家政服务员练习题库含答案.docx

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1、家政服务员练习题库含答案1、（）触犯治安管理处罚法，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘 留处罚。A、已满十六周岁不满十八周岁的B、已满十八周岁，初次违反治安管理的C、五十周岁以下的人员D、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女答案：D2、孩子（）岁以后应逐步培养其自己整理内务的能力。A、1B、2C、3D、4答案：A3、下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是（）。A、了解馅料调拌的常识B、能够蒸制2种主食.煮制2种主食C、能宰杀禽类和鱼类D、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴答案：C4、使用智能ABC输入法时,如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位,则 可以通过按（）来完成输入。A、 e

2、nter 键B、 shift 键C delete 键D、空格键答案：D5、一般情况下,赴约.办事都要按约到达,切不可（）。A、提前B、准时C、推辞D、婉拒答案：A6、对违反治安管理行为人,公安机关传唤后应当及时询问查证,询问查证的 时间不得超过（）。A、数码摄像机的使用与养护B、血压表的使用方法C、了解烤制.烙制主食的基本方法D、了解电熨斗的使用方法答案：A52、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上（），单击”图片另存为” 命令。A、单击鼠标左键B、双击鼠标左键C、单击鼠标右键D、双击鼠标右键答案：C53、（）岁以后应训练孩子自己吃饭.穿衣.系鞋带.梳头整理玩具.收拾房间 等。A、4B、3

3、C、2D、1答案：D54、下面在布置孕妇居室中，错误的做法是（）。A、色调朴素，典雅优美B、可以在室内放置一些气味浓重的花卉C、卧室内的家具，要尽可能地靠墙放，不要突出棱角D、要调节好室内的温度及湿度答案：B55、如交通事故严重，则必须迅速拨打（）报警电话通知交管部门，同时积极 抢救伤者。A、119B、122C、110D、999答案：B56、西方国家,虔诚的教徒周末都要去教堂（）A、做礼拜B、忏悔C、听传教布道D、聚会答案：A57、动物性原料不包括（）。A、肉类B、鸡精C、禽类D、蛋类答案：B58、叶类蔬菜是以植物（）.叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。A、叶片B、根部C、秧蔓上的果实D、根

4、茎答案：A59、用DV拍影片，（）是成功的关键。A、选择场景B、画面稳定C、选择人物D、光线的选择答案：B60、“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会（）这个对话框。A、自动编辑B、自动关闭C、自动粘贴D、自动剪切答案：B61、训练孩子观察能力的游戏中不正确的是（）。A、找相同和不同落B、走迷宫C、拼图D、纸牌答案：D62、下面在布置卧室的做法中，错误的是（）。A、家具不宜放置过多B、卧室的布置应以床为中心进行布置C、卧室灯光的设计通常比较明亮D、家具以小巧为宜答案：C63、阳台和庭院的美化主要以（）为主。A、花卉B、装饰物C、家具D、绿化和装饰答案：D64、下面哪项活动不适合学龄前儿童（）

5、。A、双脚跳B、游泳C、长跑D、投掷答案：C65、进行“养成教育”是（）阶段基础教育的重要内容和环节。A、幼儿园B、小学C、中学D、大学答案：B66、家政服务员“因时.因地”把握好打折.换季拍卖的好时机购物,能买 到（）的东西。A、称心如意B、时尚漂亮C、物美价廉D、价值相当答案：C67、人的需要是多层次的，（）的需要是需要层次理论中人的最高需求，它 符合了 “人往高处走”的一般规律。A、自我实现B、心理C、安全D、生理答案：A68、当按下（）键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置。A、 ShiftB、 CtrlC、空格键D、 Enter答案：D69、夜宵点心以汤水.茶羹为易一般配（

6、）左右。A、100克以下B、100T50 克C、 150-200 克D、200克以上答案：B70、中级家政服务员关于制作家庭餐的教学内容中,不包括（）。A、运用蒸.煮.烤.烙技法分别制作4种主食B、能运用蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸技法分别制作4种菜肴C、能宰杀禽类和鱼类D、能够制作西餐答案：D71、（）途径无法将计算机病毒从一个计算机系统向其它计算机系统传染。A、联网线路B、磁盘C、光盘D、电源线答案：D72、（）有可能导致幼儿受到伤害。A、刀.剪刀.针.钉子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方B、药品放在孩子可以找到的地方C、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地D、窗

7、户上要加防护栏，以防孩子爬上答案：B73、购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去（）购买。A、大型超市B、路边小店C、马路市场D、走街串巷的小贩处答案：A74、苏式面点是指位于长江（），江.浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故 称苏式面点。A、以北B、中上游C、上游D、下游答案：D75、（）不是俄式菜肴中较著名的菜肴。A、咸猪脚B、酸黄瓜汤C、黄油鸡卷D、冷苹果汤答案：A76、幼儿在（）岁左右时，可以在游戏.图画等活动中逐渐进行有目的的想象。A、2B、4C、6D、8答案：C77、职业指导人员向（）介绍本地区劳动就业政策，以便其根据国家和地方 政府制定的有关政策进行职业选择。A、用工

8、单位B、求职者父母C、外商投资企业D、求职者答案：D78、婴幼儿先天的吸吮.抓握.爬行反射等动作,正常情况下到（）天左右会 自然消失。A、12B、32C、52D、72答案：c79、家政服务员在辅导学龄儿童功课时，如果遇到孩子不会的问题，应该（）。A、启发孩子去思考B、可以替孩子写作业C、呵斥怒骂D、不予理财答案：A80、幼儿的户外活动时间每天应保证（）小时以上。A、1B、2C、3D、4答案：B81、（）组词接龙不是训练孩子专注能力的游戏。A、正确B、错误答案：A82、（）和幼儿说悄悄话时话要简短，对一些词汇可以加重语调.夸张口型， 有时可稍作停顿,让婴幼儿模仿。A、正确B、错误答案：A83、（

9、）德式较著名的菜肴有:咸猪脚.汉堡牛排等。A、正确B、错误答案：A84、（）胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡。A、正确B、错误答案：A85、（）为求职者论证的未来职业取向不要局限于特定的职业，要考虑劳动 力双方未来的发展变化因素。A、正确B、错误答案：A86、（）家宴中菜肴的道数和份量要适宜，为避免浪费宁少勿多。A、正确B、错误答案：B87、（）南豆腐,它的质量要求是表面光润，四角平整,厚薄一致,有弹性,无 杂质，无异味。A、正确B、错误答案：B88、（）幼儿2岁可以独立进食,辅以适当帮助,3岁左右可学会用筷子吃饭。A、正确B、错误答案：A89、（）域名的一般格式是“机构名.

10、机构类型代码.国家或地区代码”。A、正确B、错误答案：A90、（）进入邀请人家或饭店后，应在门厅脱下衣帽，但不要换鞋子，以免臭 味外泄。A、正确B、错误答案：B91、（）粤菜始于西汉时期，明清时期发展迅速。A、正确B、错误答案：A92、（）黄河以北的山东.华北.东北等地所制作的面点，土匀以北京为代表，故 称京式面点。A、正确B、错误答案：A93、（）优质咸鸭蛋个体较大,咸淡适中,蛋黄细嫩.松沙.含油丰润,无空头， 蛋壳色泽青白。A、正确B、错误答案：A94、（）美式菜肴的烹调多以蒸.煎.煮.烧.烤.熏.拌为主。A、正确B、错误答案：A95、（）考核初级家政服务员家居清洁的内容有清扫.擦拭.清洁

11、地面熟练程 度,卧室.书房.起居室清洁程序与程度,厨房.卫生间及其附属设施清洁状况，使 用清洁剂.消毒剂。A、正确B、错误答案：A96、（）左右横向刷牙是最正确的刷牙方式。A、正确B、错误答案：B97、（）在选购熟食时，首先要到大型的商场去购买，最好买知名厂家的产品。A、正确B、错误答案：A98、（）优质咸鸭蛋个体较大,咸淡适中,蛋黄细嫩.松沙.含油丰润,无空头， 蛋壳色泽青白。A、正确B、错误答案：A99、（）对于孩子无关紧要的话可以中途打断孩子的讲话或简单地应付一下。A、正确B、错误答案：B100、（）对于大一些的孩子可以教给他呼救的方法以及各种紧急电话的拨 打。A、正确 B、错误 答案：

12、AA、6小时B、8小时C、10小时D、12小时答案：B7、在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候，应该（）。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A8、掌握求职者的基本情况中,不包括（）。A、年龄B、性别C、婚否D、接受职业培训的情况答案：C9、一个电子邮件发给多人时,如采用“抄送”方式，“抄送”（）可看到你 的信还发给了其他哪些人。A、发信人B、写信人C、收信人D、收款人答案：C10、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。A、科技创新B、善于议价C、尊老爱幼D、善于演讲答案：C11、（）是一种交互性强.内容丰富而及时的因特网电子信息服务系统。

13、A、 TelnetB、FTPC、BBSD、个人主页答案：c12、幼儿（）个月时能扶着栏杆站立。A、3B、6C、9D、12答案：C13、买果类蔬菜要买（）的，果实形状不要怪异的。A、自然野生B、无土栽培C、人工栽培D、自然成熟答案：D14、新加坡的副食是以（）为主的闽粤风味。A、甜味B、咸C、酸味D、辣味答案：A15、煎炒过的咖啡豆常温下只能放一个星期，在冰箱里储存也只能保存（） 个星期。A、23B、34C、45D、56答案：A16、在无空调的室内，酷暑天气里连续使用计算机超过（）就关机休息1小 时。A、3小时B、1小时C、5小时D、2小时答案：A17、从婴儿（）个月起就可通过帮助或用玩具逗引等

14、方法训练其从仰卧位翻 身为侧卧位。A、1B、2C、3D、4答案：B18、使用15克的咖啡粉冲煮咖啡液,加水约（）毫升左右即可。A、100B、150C、180D、250答案：C19、幼儿自我保护与安全防护能力培养方法中不正确的是（）。A、和孩子玩报警游戏B、和孩子玩卡片游戏C、教会孩子拨打“H9” “110” “120”等紧急电话D、遇危险要会找人少的地方，人少才安全答案：D20、（）是家政服务员职业道德的基本内容。A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德答案：D21、家庭宴席中桌布通常应当超出餐桌边缘（）厘米左右。A、10B、20C、30D、40答案：B22、（）属于思想意识和行为规范

15、，属于上层建筑。A、道德B、行为C、准则D、宪法答案：A23、法式西餐至今仍名列世界西菜（）。A、之首B、之二C、之三D、之四答案：A24、制皮就是用手或擀面杖将面剂按.擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。A、擀条B、擀皮C、搓皮D、搓条答案：B25、（）个月时成人可拉着孩子的双手走几步。A、56B、67C、78D、89答案：D26、家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔（）天左右即 洗澡一次。A、1B、3C、5D、7答案：B27、冬天睡觉前，要开窗换气（）分钟以上，以保持室内空气新鲜。A、10B、15C、20D、30答案：A28、依从性集合关系期是在（）时形成。A、小学一.二年级B、小

16、学三.四年级C、在小学五.六年级D、学前班答案：A29、（）是国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构。A、公安部B、信息产业部C、中国信息中心D、中国互联网络信息中心答案：D30、根据不同的人和演唱风格，声源和话筒的距离可在（）mm范围内调节。A、10100B、200300C、310350D、10200答案：D31、我们设定理财目标必须与人生各阶段的主要（）配合。A、收入B、需求C、支出D、消费答案：B32、（）不是家庭中常用的消毒药物。A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏答案：D33、受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是（）双方事先的约定。A、见面B、交谈C、买卖D、雇佣答案：D3

17、4、家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能（）。A、一下子将盘装的很满B、一次少取，多次取食C、一次多取,不吃剩下即可D、酸甜冷热分开放答案：A35、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格:劳动者应是年满 （）周岁。A、12B、14C、16D、18答案：C36、使用数码摄像机拍摄影片时,打开液晶显示面板取景的,要使其与摄像 机成（）度角。A、15B、45C、90D、180答案：C37、通常情况购买工业产品要选购（）。A、没有使用过的产品B、新产品C、没有听说过的产品D、经常使用的品牌或老字号生产的产品答案：D38、西餐中刀叉的数目是对应相等的，一般（）套。A、1B、23C、45D、5

18、6答案：B39、宴会中的餐巾是用来（）。A、用来擦餐具,抹汗的B、轻抹嘴上的油或擦手用的C、当抹布用的D、去卫生间时用的答案：B40、（）不是防病毒的主要措施。A、安装一个反病毒软件B、增加服务器中用户写的权力C、防范来历不明软盘和盗版光盘D、在阅读电子邮件的附件前进行扫描答案：B41、茶叶通常分成六大类外,还有袋泡茶和（）。A、绿茶B、速溶茶C、红茶D、乌龙茶答案：B42、城镇居民一般上班族家庭早餐是（）。A、少而丰B、正而丰C、饱即宜D、少而精答案：D43、在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住 求救电话（）。A、110B、999C、120D、122答案：A44、在

19、出席宴会时要注意正点或提前（）到达。A、23分钟B、半个小时C、1个小时D、2个小时答案：A45、教育孩子与人相处的时候，不应该告诉孩子（）。A、重要的信息最好直接传达或者通过书面方式传达B、学会倾听C、要以自我为中心D、学会合作答案：C46、中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括（）。A、蒸.煮.烤.烙技法制作4种主食B、能运用蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸技法分别制作4种菜肴C、能制作3种适合产妇营养需要的汤D、能够收发传真答案：D47、筵席点心的成本价格约占整桌菜肴的（）左右。A、1%B、2%C、4%D、6%答案：D48、在西餐中在桌中间会放上糖缸.盐.胡椒瓶.烟灰缸，一般（）人合用一套。A、12B、34C、56D、78答案：B49、苏式面点是指位于长江（），江.浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故 称苏式面点。A、以北B、中上游C、上游D、下游答案：D50、（）指导一般是带领求职者群体到某类专业或岗位.工种的实际工作环 境进行观摩，以便更实际地了解该类专业或岗位工种的具体从业要求。A、模拟场景观摩B、现实场景观摩C、影像场景观摩D、视频场景观摩答案：B51、中级家政服务员教学说明基本内容不包括（）。