家政服务员复习题含答案.docx

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1、家政服务员复习题含答案1、拍照时从艺术角度选择画面称为（）。A、调焦B、取景C、冲洗D、拍摄答案：B2、西方人姓名的排列顺序是（）。A、前面是姓氏，后面是名13、前面是名，后面是姓氏C、前面后面都是姓氏，名在中间D、前面后面都是名，姓氏在中间答案：B3、要发展幼儿智力，首先要培养幼儿的（）A、学习兴趣B、做算术C、学写字D、讲外语答案：A4、在手动调节亮度的做法中，（）是错误的。A、逆光时将亮度调暗B、正常时将亮度调暗C、夜景时将亮度调亮D、夜景时将亮度调暗答案：C5、培训初级家政服务员衣物的洗涤与摆放的内容时，不需要的设备是（）。A、上下水B、洗衣机C、晾衣架D、燃气灶具答案：D6、酷爱中国

2、传统美化风格的人，在美化居室的时候，应该（）。A、将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰的用于居室美化B、突出庄重与典雅的特点C、选用天然材料制作的家具A、油沫呈白色，为大花泡B、油沫发黄.稍带绿色C、油沫发白，花泡完整，豆腥味大D、油沫发黄，为小碎花泡，口尝无味答案：C53、德国的日耳曼人喜生食新鲜（）肉。A、猪B、牛C、羊D、马答案：B54、（）其实是传真机最好的保养方法。A、经常通电B、经常断电C、频繁开机D、频繁关机答案：A55、初级家政服务员关于安全常识的教学内容中，不包括（）。A、居家安全常识B、出行常识C、电脑安全常识D、紧急呼救常识答案：C56、为了保持插花鲜艳,插花前可在花瓶中放置一些

3、（），防止枝条腐烂。A、碱水B、醋C、盐水D、糖水答案：C57、（）是家政服务员择业的最好方法。A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业C、选择正规的家政服务机构D、非法的劳务输出渠道答案：C58、父母的（）无时无刻影响着孩子。A、工作特点B、思想观念C、职务高低D、工资多少答案：B59、（）不是富有代表性的广式面点品种。A、叉烧包B、三丁包子C、莲茸甘露酥D、马蹄糕答案：B60、从技术角度而言，计算机系统安全包括计算机安全.网络安全和（）。A、门户安全B、数据库安全C、病毒防护D、信息安全答案：D61、下面几项中，不能传播计算机病毒的途径是（）。A、访问网页B、下载文件C、空气D、电子邮件答

4、案：C62、四川菜系以（）和重庆两地的地方菜为主要代表。A、乐山B、茂汶C、江津D、成都答案：D63、学龄期儿童的生长素在（）之后分泌较多。A、活动B、学习C、入睡D、进餐答案：c64、小学一年级的学生常用（）记忆法。A、归类B、复述C、整理并条理化D、模仿答案：B65、预防肝炎食具消毒的煮沸时间不少于（）分钟。A、10B、30C、15D、25答案：B66、宴席开始后，上菜应按下列顺序（）。A、先上热盘，后上冷菜，最后上甜食和水果B、冷热一起上，最后上甜食和水果C、先上冷盘，后上甜食和水果，最后上热菜D、先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果答案：D67、家政服务员在外务工时,要有人身安全与自我

5、保护常识,下面错误的做 法是（）。A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假答案：B68、孩子（）岁以内是学习本国语言的关键期。A、2B、4C、6D、8答案：A69、日常使用数码摄像机的做法中，错误的是（）。A、用沾有酒精的柔布或棉花棒擦拭镜头B、不要在刚吃完东西或嘴里还有东西的时候对镜头哈气C、不要用刚拿过食物的收去触摸镜头D、对镜头哈气的时候，应先把口漱干净后在哈气答案：A70、家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。A、生活B、居住C、卫生D、饮食答案：A71、在分析职业趋向过程也错误的做法是（）。A、研究分析求职者的详细资料B、掌握求职者自我职

6、业取向C、不分析求职者自身素质的优势与劣势D、分析求职者的性格特质答案：C72、培养幼儿主动沟通能力的方法中（）是不正确的。A、让幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望B、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许C、鼓励他多和小伙伴玩耍,发生磨擦时,父母要主动出面解决D、当他和别人友好相处时及时肯定.赞美他答案：C73、幼儿洗澡时间要短,不超过（）分钟为宜，注意保暖。A、10B、20C、30D、40答案：A74、用（）调菱粉炒肉片或肉丝，炒出的肉味更鲜美。A、黄酒B、啤酒C、高粱酒D、红酒答案：B75、家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在（）迎接宾客。A、卧室B、厨房C、客厅D、门口答案：D76

7、、幼儿（）个月时，可扶着其腋下，让孩子在成人的腿上蹦跳以锻炼其站立 能力。A、1B、3C、5D、7答案：C77、（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。A、道德教育B、行为规范C、行为准则D、逻转思维答案：A78、宴会中餐巾的使用错误的是（）。A、先于主宾拿起餐巾B、第一道湿毛巾主要是用来擦手的C、用餐过程中如必须暂时离开餐桌可把餐巾摺叠好，置于坐位上D、第一道湿毛巾尽量不要用来抹脸，甚至擦脑袋答案：A79、质量好的死蟹不具备的特点是（）。A、蟹背呈青灰色，腹白.色泽光亮B、蟹背两只尖角顶端呈土黄色说明有蟹黄C、用手掂分量,手感沉重的相对壮实D、用手捏靠近蟹肚的腿，以坚实肥壮捏可动的为好答案

8、：D80、Introduce oneself or others 的意思是（）。A、食物和饮食B、问价格C、打电话D、介绍自己或别人答案：D81、（）学龄儿童的同伴交往，提供了儿童相互学习的社会榜样以及交往.合 作和自我控制的机会。A、正确B、错误答案：A82、（）西式自助餐取菜务必记住要“一次少取，多次取食”的基本要求。A、正确B、错误答案：A83、（）湘菜烹调方法擅长腊.熏.煨.蒸.炖.炸.炒。A、正确B、错误答案：A84、（）俄式菜肴的烹调方法以烤.熏.腌为主。A、正确B、错误答案：A85、（）幼儿时期可以什么时候想刷牙就刷牙,早晨如果不想刷牙就不用刷 了。A正确B、错误答案：B86、（

9、）宴会上如遇不喝酒者，家政服务员应给客人换斟饮料。A、正确B、错误答案：A87、（）日常清理磁头时,用沾有适量酒精的长棉花棒擦拭一下就足以了。A、正确B、错误答案：A88、（）考核中级家政服务员洗烫衣物的内容有清洁羽绒类制品.清除衣物 的常见污渍.熨烫衬衫.裤子.裙子。A、正确B、错误答案：A89、（ ）Discernment the label of Medicines 的意思是问路。A、正确B、错误答案：B90、（）数码相机采用了 CCD作为记录图像的光敏介质。A、正确B、错误答案：A91、（）德式较著名的菜肴有:咸猪脚.汉堡牛排等。A、正确B、错误答案：A92、（）通心粉素菜汤属于英式西

10、餐中较著名的菜肴。A、正确B、错误答案：B93、（）在选购熟食时，首先要到大型的商场去购买，最好买知名厂家的产品。A、正确B、错误答案：A94、（）苏式面点重调味,味厚.色深.略带甜头,形成独特的风味。A、正确B、错误答案：A95、（）每晚睡前，幼儿都要清洗臀部，特别注意，女婴要由前向后洗。A、正确B、错误答案：A96、（）植物性原料主要有粮食.蔬菜.水果.淀粉.豆类。A、正确B、错误答案：A97、（）给幼儿讲故事时，中间可以停顿，让孩子自己接着编故事。A、正确B、错误答案：A98、（）培训初级家政服务员照料孕.产妇的内容时设施与设备准备:标准教 室.烹饪操作间,上下水.电.气.照明齐全.充分

11、;成年女性模特,烹饪用具.盥洗用 品.餐饮用具等。A、正确B、错误答案：A99、（）闽菜烹调方法擅长于炒.溜.煎.煨.糟，尤以糟最具特色。A、正确B、错误答案：A100、（）进入邀请人家或饭店后，应在门厅脱下衣帽，但不要换鞋子，以免臭 味外泄。A、正确B、错误答案：BD、在家具上大量运用纺织面料包裹并采用花样繁多的装饰答案：B7、（）不属于民事案件的受案范围。A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用民事诉讼法审理的 劳动争议纠纷C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、法律规定的适用民事诉讼法审理的其他纠纷或事项答案：C8

12、、摄像机的持机方式有几种，一般（）适用于“大带子”大型机。A、肩扛式B、手握式C、单手握式D、双手握式答案：A9、现代式居室美化风格，强调（）。A、居室空间结构造型要简洁.明快，讲究整体结构合理的搭配B、庄重与典雅的特点C、大量使用古朴物件装饰居室，返朴归真D、热情奔放答案：A10、治安管理处罚法规定的妨害公共安全的行为不包括（）。A、非法携带.存放枪支弹药B、违法生产.销售.储存危险物品C、非法制造.贩卖管制刀具D、非法限制他人人身自由答案：D11、在屏幕中间的大块区域是（），我们可以在这里输入.编辑.修改和查看 文档。A、任务栏B、文档窗口C、菜单栏D、工具栏答案：B12、冲煮咖啡时，咖啡

13、粉的分量应随个人喜好而定，通常可用约（）克为宜。A、35B、56C、 810D、 1015答案：C13、体重轻的幼儿，（）岁左右就可以学习并会跳了。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5答案：B14、（）是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。A、选举权B、劳动权C、财产权D、信仰自由答案：C15、当Word窗口处于文件的状态时，“新建”按钮用来创建一个（）oA、空白的文档B、空白的电子邮件C、空白的文档模板D、空白的Web页答案：C16、中餐家宴一般（）。A、不设餐后酒B、设餐后红酒C、设餐后白酒D、设餐后葡萄酒答案：A17、（）是目前我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一。

14、A、外交部B、国家劳动部C国家统计局D、国家密码委员会答案：D18、中级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括（）。A、职业基础B、家庭餐制作C、洗烫保管衣物D、收发传真答案：D19、（）保障了妇女在政治的.经济的.文化的.社会的和家庭的生活等各方 面享有同男子平等的权利。A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、妇女权益保护法答案：D20、最佳的学习时间不包括（）。A、上午1011点B、下午23点C、下午45点D、晚上89点答案：C21、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警;火警电话是（）。A、119B、110C、120D、999答案：A22、意大利人喜爱（），做法吃法甚多。A、大米B、面食C、玉米

15、D、肉食答案：B23、数码相机的构造中不包含（）oA、光线感应器B、内旋钮C、胶卷D、状态LCD显示屏答案：C24、鲁菜的特点描述不正确的是（）。A、清香.鲜嫩.味纯B、讲究清汤和奶汤的调制C、清汤色清而鲜，奶汤色白而醉D、酸.甜.麻.香辣.油重.味浓答案：D25、徽菜以烹制（）而闻名。A、山野海味B、粗粮细作C、海产品D、家禽答案：A26、书房应创造出安静.文雅的氛围，可选择（）。A、君子兰B、水仙C、仙客来D、文竹.吊竹梅答案：D27、（）是文本传输协议的英文缩写，他既是一种协议，又是一个程序。Aa TelnetB、FTPC、BBSD、 Search engine答案：B28、在涉外家政服

16、务过程中，要避免谈论双方（）和民族宗教问题。A、国家内政B、音乐会C、足球赛事D、生活习惯答案：A29、川菜以（）而闻名，为其它菜系所少有。A、辣.酸.麻B、酸.甜.苦C、酸.辣.咸D、甜.辣.香答案：A30、自我介绍第一句话可以用以下基本句型（）。A、 Hello. May I speak to Smith, please?B、 May I help you ?C、 May I introduce myself?D、 Excuse me . Would you like to tell me where is the nearest post office?答案：C31、经营者有接受消费者（

17、）的义务A、买卖B、消费C、监督D、侵犯答案：C32、以推近的变焦拍摄,用意在（）。A、说明特定的目标或人物B、说明场景的变化C、说明周边的事物D、说明事件的过程答案：A33、（）不是著名的粤菜品种。A、三蛇龙虎风大会B、蛇油牛肉C、干煎大虾碌D、扒原壳鲍鱼答案：D34、常见的见面问候语不包括（）。A、您好B、早上好C、欢迎您D、再见答案：D35、如果在录入过程中输入错误，可按（）键删除插入点右边的文本。A、 ShiftB、 CtrlC、空格D、 Delete答案：D36、浙菜以杭州.宁波.（）.温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、永嘉B、瑞安C、绍兴D、乐清答案：C37、在培养孩子提高自我保

18、护意识的时候,要告诉孩子有困难找（）。A、奶奶B、爷爷C、外婆D、警察答案：D38、钾肥不足，就会（）。A、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色.易脱叶B、枝叶细弱颜色变浅发黄C、汁液饱满,长势过快D、影响花蕾的形成，花小色淡，花籽不实答案：A39、摄影机动态拍摄全景的正确做法是（）。A、全身一起动B、全身不动C、下半身不动上半身移动D、上半身不动下半身移动答案：C40、客人进房后，通常请宾客坐上位一指离（）较远的位子。A、卧室B、房门C、窗户D、家具答案：B41、（），是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法 院无管辖权。A、级别管辖B、地域管辖C、专属管辖D、特殊地域管辖答案：C

19、42、初级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括（）。A、职业基础B、家庭餐制作C、电脑的使用D、照料婴幼儿答案：C43、下面关于职业道德的特点描述错误的是（）。A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性答案：D44、Google 的网址为：（）。A、http:www. google, inf/http:www. google, com/C、http:www. google, net/D、http:www. google, gov/答案：B45、美国菜肴是在（）菜肴的基础上发展起来的。A、法国B、英国C、意大利D、德国答案：B46、和而是指将粉料与水.油.蛋液等掺

20、和揉成（）的过程。A、面条B、面坯C、面皮D、面团答案：D47、制作水果拼盘最重要的一点是水果本身应是（）。A、美观的.绚丽的B、熟的.新鲜的.卫生的C、储存时间短.未腐烂的D、品种要多样.颜色鲜艳答案：B48、（）不是法式西餐中较著名的菜肴。A、巴黎龙虾B、红酒山鸡C、马赛鱼羹D、美式牛扒答案：D49、制作水果拼盘时，水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配.“相近色” 搭配及“（）”搭配三种。A、单色B、多色C、混合D、双色答案：B50、家政服务员要与他人感情融洽，首先要献出爱心,其次要（）。A、多交流B、宽容忍让C、礼尚往来D、善于聊天答案：B51、插花时，一般陪衬枝要（）主枝，动态枝要附于主枝，从而使主枝的凝聚 力更强。A、低于B、高于C、平行D、超过答案：A52、豆油的基本特点是（）。