高速铁路乘务专业人才培养方案(高职).docx
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1、高速铁路乘务专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称:高速铁路乘务专业代码:700108二、入学要求中等职业学校学历教育入学要求一般为初中毕业生或 具有同等学力者。三、修业年限中职学历教育修业年限以3年为主,可以根据学生灵活 学习需求合理、弹性安排学习时间。四、职业面向所属专 业大类 (代 码)所属专 业类 (代 码)应业代, 对行 1 码要业别代, 主职类1码主要岗位 类别(或技 术领域)职业技能等级证 书或行业企业标 准和证书举例铁道运 输高速铁 路乘务列车长、列 车员、客运 值班员中等职业学校毕 业证书、职业资格 证书(技能证书)五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业主要面向高速铁
2、路动车乘务生产及管理一线岗 位,培养德、智、体、美全面发展,具有良好的政治素质与14铁路客 运市场营 销教学目标:1 .透彻地了解现代铁路市场营销这一概念、 学科和企业功能的不同意义。2 .了解铁路市场营销范式的演变、目标市场 营销范式的基本思想和内容。3 .理解市场营销环境与市场营销的关系。4 .掌握作为营销策略要素的产品、价格、分 销渠道和宣传推广的作用、内容。5 .初步掌握运用所学的原理分析和解决营销 实际问题。1 .教学内容:市场营销的概述及营销环境 分析、市场分析、消费者市场 与购买行为、市场细分与目标 市场、产品的4P策略以及电 商与市场调查与预测2 .教学要求:要求学生了解掌握市
3、场营销 的概述及营销环境分析、市场 分析,能分析消费者市场与购 买行为,将市场细分并能为产 品找到目标市场结合产品的 4P策略以及电商与市场调查 与预测为企业制定营销策略4015铁路客 运心理学教学目标:提高铁路客运人员对旅客心理发展的认识, 掌握人类心理的基本特点,从而提增强服务 的心理素质,同时为旅客提供更高质量的旅 客运输服务。1 .教学内容:铁路客运心理学原理、旅游趋 向心理、旅游消费心理、旅游 服务与游客心理、旅游企业领 导者心理内容2 .教学要求:使学生掌握本学科的基本概 念和基本理论,具有分析分体 和解决问题的能力。8016铁路客 运规章教学目标:1 .通过讲解铁路客运运送条件,
4、使学生能够 明确铁路部分旅客运送条件,禁带物品等等, 可以清楚的分辨出各旅客信息。2通过讲解站车工作组织,客运安全,能够 使学生掌握铁路客运组织的一系列基本操作 与遇见各种事情的处理方法,掌握旅客伤亡 事故处理,物品事故处理,安全防范措施等, 在以后的工作中可以随机应变。3 .具体讲解铁路票务组织,包括售票的操作 与实例,退票的操作与实例,应急步骤操作 等等,更重要的是让学生明白如何处理各种 应急情况。4 .具体讲解进站、安检、候车服务使学生更 加明确工作中的岗位划分及各岗位的职责工 作内容及具体要求,能够使学生在将要就业 时合理选择自己的岗位。5 .通过讲解站台服务以及各工作过程中涉及 的设
5、施设备可以加深学生对于岗位的认识, 可以更加灵活的应对实际工作。教学内容:1 .铁路客运认知铁路客 运业务概述,客运站及其工作 组织简介。2 .售票业务一一主要包括:旅 客运输合同、旅客乘车条件、 退票及旅行变更。旅客携带品 以及具体的售票业务。3 .行包运输业务主要包括:行李包裹的运输合同及相 关内容。4 .进站业务一一主要包括:验 票设备和安检设备的简介,验 票和安检工作的流程。5 .车站候车业务主要包 括:站内设备的认识、候车室 的服务工作等。6 .站台乘务业务 主要包 括:铁路机车、连锁设备、站 台服务综合训练。7 .出站业务主要包括:旅80客中转工作组织、旅客出站工 作组织。17书法
6、1 .知识目标:通过本课程的学习,作为知识课,使学生了 解书法艺术的性质、特点;了解书法历史概 况;了解主要书体的艺术特点和书写技法; 掌握书法美学的基础理论,鉴赏书法作品的 一般原则和方法。2 .能力目标:通过本课程的学习,让学生了解书法中包含 的哲理,陶冶情操,培养想像力,形成大局 观,提高学生的综合素质,培养学生的审美 意识和能力。教学内容:1 .书法艺术绪论2 ,笔法原理中锋用笔、藏锋与露锋、 提按顿挫;理解中锋用笔、侧 锋与偏锋。3 .汉字的结构分析及写法;掌 握八种结构的书写要领;理解 汉字楷书结构的特点、汉字楷 书结构的组织原则;了解大结 构、小结构。4018茶艺教学目标:L专业
7、知识目标:了解茶叶基础知识和中国 茶文化发展演变及其精神的内涵,了解中国 少数民族不同的茶俗,通过对有代表性的茶 诗词的鉴赏了解中国茶文化的美学意韵,提 升学生的文化素质。2.职业技能目标:掌握各类常用茶的审评、 简单鉴别技能,掌握品茗茶具选配、简单的 茶艺表演,会演示多种茶品的冲泡、调制、 品尝技艺。推荐参加茶艺师职业技能证书的 考试。3,职业素养目标:保持自然、得体、高雅的 外表形象,拥有平和、谦恭的处事心态,正 确运用茶艺礼仪,成为中国茶文化传播的使 者。教学内容:1.茶叶的基础知识、茶具的鉴 赏与选择、茶叶的冲泡、茶叶 的选购与贮存、饮茶与品茶、 中外茶文化比较、茶与养生等 方面内容,
8、使学生全面系统地 掌握茶道、茶艺与茶文化的相 关知识。茶叶冲泡技艺,培养茶艺美学 意识和茶道礼仪,培养其相当 于初、中级茶艺师的技能。8019普通话L知识目标能掌握普通话的标准定义,认识普通话推 广的重要意义,增强语言规范意识。了解普通话水平测试的等级标准,测试对 象及要求和普通话水平测试试卷。较系统地掌握普通话语音基本知识和普通 话声、韵、调、音变的发音要领;具备较强 的方音辩证能力和自我训练能力掌握学好普 通话的方法。掌握科学的呼吸方法、训练共鸣控制和吐 字归音。2.能力目标能用规范标准或比较规范标准的普通话进 行朗读、说话、演讲及其他口语交际。针对普通话水平测试进行有效的训练,把教学内容
9、:1 .普通话的标准定义,认识普 通话推广的重要意义,增强语 言规范意识。2 .普通话水平测试的等级标 准,测试对象及要求和普通话 水平测试试卷。3 .普通话语音基本知识和普 通话声、韵、调、音变的发音 要领;具备较强的方音辩证能 力和自我训练能力掌握学好 普通话的方法。4 .呼吸方法、训练共鸣控制和 吐字归音。教学要求:40握应试要领,使学生能顺利地通过普通话水 平测试并达到国家规定的相应等级标准。掌握通用的普通话口语表达和行业普通话 口语表达的基本技能,具备一定的交际和职 业口语素养。3 .态度目标(D树立“以就业为导向,以服务为宗旨”学 好普通话的职业思想观念。树立一口标准流利的普通话是
10、现代职业人 员必备的基本素质,必须重视普通话口语的 学习。能用规范标准或比较规范标 准的普通话进行朗读、说话、 演讲及其他口语交际。20演讲与 口才1 .知识目标了解言语交际的重要作用、基本原则、习得 方法,理解言语交际必备的心理素质、思维 素质、应变能力及倾听素养,掌握有声语言、 态势语言、社交语言、求职口才、即兴演讲、 服务口才等贴近学生未来工作岗位与日常生 活实践需要的言语口才基本技巧与方法,并 形成良好的言语交际意识与习惯。2 .技能目标掌握普通话平翘、唇齿、舌根、鼻边音声 母和前后鼻韵母的发音部位与方法;会说比 较标准、流利的普通话;态势语言自然、恰 当;能进行声情并茂朗诵。能够点评
11、优秀演讲稿,会写比较规范的演 讲稿;演讲时,能克服当众讲话时紧张、恐 惧的心理障碍,由自卑走向自信,能比较准 确地表达自己的观点和见解,具有一定的感 染力;辩论时,思维敏捷,说理有方,具有 较强的鼓动性。求职面试时,能恰到好处地介绍自己;护 理等岗位口才训练时,能逐步具有特定的职 业口语风范。3 .素质目标培养学生乐观积极自信的自我认知习惯,养 成学生良好的为人处事习惯;培养学生正确 的价值观和良好的团队合作精神,培养学生 良好的思辨习惯,实现自在表达、从容应对。 在言语交际中,首先做到敢说话、愿说话, 其次做到能说话,会说话。能用标准普通话 交流表达并能有效倾听他人。在不同交际交 往场合,与
12、不同交往对象,能自信、准确、 清晰、流畅、贴切的表情达意并有效达成日 常交际交往目的。教学内容:L语言基础普通话易混淆语音正音;普通话语流音变诗歌朗诵2 .态势语言仪表、姿态手势与微笑3 .演讲概论演讲概况演讲语言、态势与思维演讲稿写作职场口才4 .求职面试语言交流5 .乘务员与旅客沟通技巧。8021声乐教学目标:1 .让学生掌握歌唱发声的基础知识,基本技 能,嗓音保护的有关知识。2 .通过演唱不同风格、不同体裁、不同形式 的歌曲提高歌唱和表现能力,体会音乐的艺 术表现和艺术魅力。3 . 了解青少年的嗓音特点和发音器官的有关 知识,更好的教授适合青少年演唱的歌曲。教学内容:1 .歌唱发音的基础
13、知识和嗓 音的保护常识。2 .连音、顿音发音练习,简易 的独唱曲3 .扩开音域4 .力度变化5 .运用力度、速度、情感的变 化,演唱不同风格的歌曲6 .歌唱共鸣种类、运用、调节。7 .变声期的声音训练及保护。4022顶岗实 习理论与实践相结合,培养学生岗位胜任能力教学内容:各铁路集团公司、各大铁路客 运站实际工作岗位实习。比 如,动车餐服、客运站VIP室、 客运站安检等教学要求:1 .参加岗前培训2 .遵守实习企业规章制度3 .保证实习安全4 .完成实习任务1200七、教学进程总体安排(一)教学进程是对本专业技术技能人才培养、教育教 学实施进程的总体安排,是专业人才培养方案的具体体现。 以表格
14、的形式列出本专业开设课程类别、课程性质、课程名 称、课程编码、学时学分、学期课程安排、考核方式,并反 映有关学时比例要求。应尊重学生的学习规律,科学构建课程体系,注重公共 基础课程与专业(技能)课程的衔接,优化课程安排次序, 明确学期周数分配,科学编制教学进程安排表。三年制中职高铁乘务专业课程安排进程表课程 类别序号课程名称学期课时分配总学时三(第 三学四五六期跟uU 冈)公共 课程1德育384040401582语文80401203数学80401204英语76401165体育与健康384040401586计算机基础与应用76767历史4040808艺术40409劳动教育404010入学教育(军
15、训)3030专业 课1乘务员形体训练3840782高铁概论76763铁路客运组织80804铁路服务礼仪76401165乘务员形象设计(化妆基 础)76766铁路客运规章80807铁路线路及站场40408铁路客运服务英语80809铁路客运餐饮服务808010铁路运输安全管理与应 急404011列车员列车长(高铁客运 安检实务)764011612铁路客运市场营销104013铁路客运心理学808014列车乘务员急救手册404015改为(高速铁路客运乘务实 训教程)808016016书法404017演讲与口才404018茶艺808019声乐404020普通话404021中国旅游地理4040实习跟岗实习
16、600600顶岗实习600600学期小计6006006006006006003600总计(二)学时安排学时安排应根据学生的认知特点和成长规律,注重各类 课程学时的科学合理分配。1 .三年制中职每学年安排40周教学活动(每学期20周), 周学时一般为28,三年总学时数不低于3000。2 .中职公共基础课程学时一般占总学时的l/3o必须保 证学生修完公共基础必修课程的内容和总学时数。中职选修 课教学时数占总学时的比例均应不少于10%o根据教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才 培养质量的若干意见(教职成(2015) 6号)文件要求,中 等职业学校要按照教育部印发的教学大纲(课程标准)规定, 开
17、齐、开足、开好德育、语文、数学、英语、历史、体育与 健康、艺术、计算机应用基础等课程。此外依据我院人才培 养需求、师资、教学资源等实际情况,学院对公共基础课程 教学安排作如下统一要求:(1) “语文”课,根据教育部关于印发中等职业学校 思想政治、语文、历史课程标准(2020年版)的通知(教 材2020) 2号)要求,语文课程为必修课,其中基础模块 是各专业学生必修的基础性内容,教学时数为144学时;职 业模块是为提高学生职业素养安排的限定选修内容,由4个 专题构成,选修专题不少于3个,其中,专题1、2必选, 专题3、专题4任选1个,教学时数为54学时。总学时198 学时,安排在第一、二、三学期
18、,其中第一、二学期,每周4学时,第三学期每周3学时。(2) “历史”课,根据教育部关于印发中等职业学 校思想政治、语文、历史课程标准(2020年版)的通知 (教材2020) 2号)要求,历史为公共基础必修课,共72 学时,安排在第一、二学期,每周2学时。(3) “数学”课,根据中等职业学校数学教学大纲 要求,基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应达到的 基本要求,教学时数为128学时;职业模块是适应学生学习 相关专业需要的限定选修内容,各专业根据实际情况进行选 择和安排教学,教学时数为3264学时。(4)“英语”课,根据中等职业学校英语教学大纲 要求,基础模块是各专业学生必修的基础性内容,教
19、学时数 为128144学时;职业模块是适应学生学习相关专业需要 的限定选修内容,各专业根据实际情况进行选择和安排教学, 教学时数为5472学时。(5) “体育与健康”课,根据中等职业学校体育与健 康教育教学大纲要求,基础模块是对一年级学生开设的必 选内容,教学时数为72学时。(6) “计算机应用基础”课,根据中等职业学校计算 机应用基础教学大纲要求,基础模块是各专业学生必修的 基础性内容和应该达到的基本要求,基础模块总的教学时数 为96108学时;职业模块为限定选修内容,是结合基础模 块进行的计算机综合应用能力训练,教学时数为3236学 时。土木建筑工程系、电气工程系、计算机工程系安排在第 一
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