新青岛版（六三制）六年级上册科学第二单元知识点.docx

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1、新青岛版(六三制)六年级上册科学第二单元知识点基础知识梳理第4课 细菌和病毒1 .在土壤里、空气中、自然水域中及生物的身体内存在着大量的细菌和病毒。2 .细菌个体十分微小，只有用显微镜才能观察到,大约10亿个细菌才相当于一颗 小米粒那么大。3 .细菌有杆状、球状和螺旋状等形态。球菌杆菌螺旋菌4 .细菌是单细胞微生物,是所有生物中数量最多的一类。5 .细菌与人类的关系：食品发酵、生产沼气、增加土壤肥力、生物制药、使人 生病等。6 .病毒是一个体积非常微小,绝大多数要在高倍的电子显微镜下才能看到,大约3万个病毒才相当于一个细菌那么大。7 .病毒是一类没有细胞的特殊生物,不能独立生存，必须生活在其他

2、生物的细胞 内。8 .病毒会使人生病,也可以用来制成疫苗。常见的由病毒引起的疾病有流感、狂 犬病、脊髓灰质炎、麻疹等。9 .病毒分类(1)动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里，如乙肝病毒。(2)植物病毒：专门寄生在植物细胞里，如番茄花叶病毒。乙肝病毒模型番茄花叶病毒模型(3)细菌病毒：专门寄生在细菌细胞里，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。II Ini V V Yi ml/ IfXi，大肠杆菌噬菌体模型.自然界中无数的腐生微生物会促使动植物遗体腐烂、分解。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐是植物制造有机物的原料。第5课蘑菇和木耳.蘑菇在温暖、潮湿、通风的环境中更容易生存，形状像小伞,“伞盖”下

3、还有一些小褶。1 .木耳的形状像耳朵,有脉络状的皱纹，有弹性。2 .观察蘑菇和木耳时，要戴好手套。可以采用看、摸、闻等方式，借助放大镜全 面细致地进行观察，借助镒壬撕开蘑菇和木耳，观察其内部结构。3 .绝大多数微生物都非常细小，只有通过显微镜等工具的帮助才能看到。而蘑菇、 木耳、银耳、灵芝等是生活中可以直接看到、个体较大的微生物。4 .平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌,它们都属 于微生物。5 .丕要随意接触和食用野蘑菇。6 .蘑菇、霉菌、酵母菌等都属于真菌,真菌是既不属于植物又不属于动物的一类 生物。第6课发霉与防霉L发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自

4、然现象。2 .发霉与我们的生活(1)利：有些霉菌能在酿造行业大显身手，如毛霉菌用于制造豆腐乳,曲霉用于制造酱、酱油,青霉菌用于制造青霉素,酵母菌用来发酵面团,醋酸杆菌用 来制造醋等。(2)弊：发霉会导致食品变质不能再食用、物品损坏不能再使用，有些霉菌会使人和动植物得病，如黄曲霉产生的黄曲霉素在人体内积蓄，可能导致肝癌等。3 .馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉，即霉菌在温度和水分适宜的条件下会迅 速生长、繁殖。4 .保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此，防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装、紫外线杀、微波烘烤、阳光暴

5、晒等方法。5 .防霉新技术的应用(1)光触媒技术应用于粮食防虫防霉。(2)中药材可采用微波烘烤、远红外加热、辐射灭菌、气调养护及超高压处理 等技术防霉。常考简答背记1 .细菌对人类有利有弊。如，人们可以利用乳酸菌制造酸奶，利用青霉菌制造青霉素用于医疗，腐生细菌 会促使动植物遗体腐烂、分解，细菌会导致人生病等。2 .请简单说明病毒和细菌有哪些不同特征。细菌比病毒体积大。细茵具有细胞结构；病毒没有细胞结构，只能生活在其 他生物的细胞内。3 .为防止人体感染和传播禽流感病毒，我们可以采取哪些措施？避免去禽流感暴发及人多的地方，接触禽畜后及时洗手消毒，肉类煮熟后再吃， 保持室内空气流通，注意个人卫生等。（合理即可）