《燕麦制品》-全文及说明.docx
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1、ICS 67.060CCS X28T/ZJKSFIA张家口市食品工业协会团体标准T/ZJKSFIA 0004-2022燕麦制品2022-OX-0X 实施2022-0X-0X 发布张家口市食品工业协会 发布T/ZJKSFIA 0004-2022绿色设计产品评价技术规范花茶编制说明绿色设计产品评价技术规范花茶起草组二0二二年 月T/ZJKSFIA 0004-2022T/ZJKSFIA 0004-2022一、项目背景1项目的来源11.2 标准制定的目的和意义2标准编制过程2二、标准编制原则和依据3三、标准主要技术内容说明3四、与国家及行业类似标准异同点5五、主要评价指标设定依据7六、证明材料15湖南
2、省工业和信息化厅关于发布湖南省绿色设计产品评价标准入库计划名单(第四批)的通知15产品质量检验报告(部分)206.1 原材料质量检验报告(部分)37产品设计中引入生态设计理念416.2 按照GB/T 24256产品生态设计通则对生产的产品进行生的凭证44T/ZJKSFIA 0004-2022绿色设计产品评价技术规范花茶ZJKSFIA。“。22团体标准编制说明一、项目背景L1项目的来源中国是茶叶生产大国,茶叶面积与产量均居世界之首。但中国茶叶在国际市场上的占有量、品牌效益及竞争力均有待提高,且茶 叶出口受欧盟、美国、日本等发达国家和地区的贸易壁垒阻碍尤其严重,发达国家以保护健康为由,增加茶叶农药
3、残留的检测种类,提高 茶叶农药残留限量标准,并以我国茶叶农残含量不符合标准为由减 少甚至是拒绝进口我国茶叶进口,形成了新的绿色壁垒。与此同时, 我国茶叶产品种类及品质都已无法满足消费者需求,茶叶供给侧结 构性改革形式迫在眉睫。湖南中茶自2017年开始,逐步建立并不断完善花茶、绿茶等企 业标准,至今已制定出严于国家标准的13项企业标准,实现了公司 所有茶叶产品类别标准化的全覆盖。生态文明建设是顺应世界绿色 潮流,承担全球共同环境责任的必然趋势,也是“十三五”规划发展 的重要目标之一。中国制造2025、生态文明体制改革总体方 案、关于加快推进生态文明建设的意见等重要文件中也反复 强调了绿色发展在未
4、来国民生活生活中的重要作用,并提出建立统 一的绿色产品标准、认证、标识的相关要求。2021年9月6日,湖南省绿色制造产业联合会发布关于开展2021年度团体标准征集工作的通知,我单位积极响应,联合中茶湖南安化第一茶厂有限公司等提出立项申请。T/ZJKSFIA 0004-2022标准制定的目的和意义欲实现茶产业高质量、可持续的发展,就必须认真贯彻“创新、 协调、绿色、开放、共享”的新发展理念。湖南中茶公司拟通过制定 花茶绿色设计产品标准,推动开展花茶绿色设计产品评价,促进花 茶产业绿色健康发展,引导绿色消费。花茶绿色设计产品评价技术规范,在产品设计开发阶段就系统 考虑原材料选取、生产、使用到最终废
5、弃处理过程等各个环节对资 源环境造成的影响,力求产品在生命周期中最大限度地降低资源消 耗、尽不使用含有有毒有害物质的原材料,减少污染物的产生和排 放。该标准的制定和实施,不但可以有效降低企业负担,而且充分 体现了以企业为主体的管理理念,利用市场监管的方式对获得绿色 标识的产品进行监督管理,更为提升我国花茶产品质量,推动茶叶 产业供给侧结构性改革提供了技术支撑。1.2 标准编制过程本标准的编制工作从2021年9月份开始立项筹备,由湖南中茶 茶业有限公司负责承担绿色设计产品评价技术规范花茶的制定 起草工作,中茶湖南安化第一茶厂有限公司等有关人员参与配合。 本标准结构和格式严格按照标准化工作导则第1
6、部分:标准的结 构和编写(GB/T 1.1-2020 )给出的规则和要求进行编制。从接到 标准的制订任务开始,参加编写的人员就开始收集国内现行有效的 茶叶标准的资料,随后召集了相关部门、生产企业代表共同讨论,在获取了关于“花茶”从资源获取阶段到销售阶段的整套掾*打竽瞿一2侬 认真听取了生产企业和用户对团体标准制定的建议后,结合企业标 准和相关的国家标准和行业标准确定了本标准中各项需要检测的指 标及要求。最后,在广泛征求了各方面专家和生产企业的意见和建 议后,经过编写小组多次讨论修改后,完成了绿色设计产品评价 技术规范花茶征求意见稿。二、标准编制原则和依据本技术规范规定了花茶的绿色设计评价指标及
7、生命周期评价方 法。适用于花茶。在技术规范的制订中,我们遵循“科学性、实用性、 统一性、规范性”的原则,安全要求参考了 GB 9683复合食品包装 袋卫生标、GB 2760食品安全国家标准食品、GB 2762食 品安全国家标准食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标 准食品中农药最大残留限量、GB 4806.1食品安全国家标准食 品接触材料及制品通用安全要求等,根据花茶产品的特殊性,重 点突出花茶的原材料选取、生产、使用到最终废弃处理过程中对环 境造成的影响。三、标准主要技术内容说明第四章评价原则和方法这一章节主要解释了绿色设计产品评价技术规范生命周期评价 与指标评价的基本原则及相互结合
8、的原则,依据生命周期评价方法, 考虑花茶产品的整个生命周期,从原材料选取、生产、使用到最终 废弃处理过程等阶段,深入分析各个阶段的资源消耗、生态环境、人体健康等因素,选取不同阶段可评价的指标构成评价阍1悻紧了。“。?根据花茶产品的特点,选取具有影响大,社会关注度高,国家 法律或政策明确要求的环境影响种类,选取资源属性、能源属性、 环境属性、产品属性等方面进行生命周期评价。根据花茶产品的特点,明确评价范围,根据评价指标体系的指 标和生命周期评价方法,收集相关数据,对数据进行分析,对照基 本要求和评价指标要求,对花茶产品进行评价,符合基本要求和评 价指标要求的,可以判定该花茶产品符合绿色设计产品的
9、评价要求; 符合要求的花茶产品生产企业,还应提供该产品的生命周期评价报 告。第五章评价要求这一章节主要解释了绿色设计产品评价技术规范花茶的基 本要求和评价指标要求,基本要求来源于绿色设计产品评价通则 (GB/T32161-2015),评价指标要求结合产品实际情况,按照生命 周期各阶段从资源能源的消耗,生态环境的保护,生产效率的提高, 以及社会经济的可持续发展角度进行选取,指标值均优于现有标准 值,从产品的资源属性、能源属性、环境属性、产品属性方面入手, 评价指标更先进全面。第六章产品生命周期评价报告编制方法此章节依据GB/T24040、GB/T 24044和GB/T 32161给出的生命周期评
10、价方法学框架及总体要求,给出了编制花茶的生命周期评 价报告的方法及相应要求。|、与国家及行业类似标准异同点T/ZJKSFIA 0004-2022对比国家及行业相关标准,与绿色设计产品评价技术规范 花茶(团体标准)类似标准有GB/T 34779-2017茉莉花茶加工技 术规范、GB/T 20014.12-2013良好农业规范第12部分:茶叶控 制点与符合性规范、GB/T茶叶加工良好规范、T/SLAASS 0001-2021茶叶全程质量控制标准、SB/T 10157-93茶叶感官评审办法、SB/T 10095-92茶叶贮藏养护通用技术条件等,分别 对茶叶加工、茶叶质量要求、茶叶贮藏、茶叶感官评审方
11、法等作出 了标准要求。绿色设计产品评价技术规范花茶(团体标准)与 各类似标准区别详述如下:第一章范围本标准规定了花茶绿色设计产品的术语和定义、评价原则和方 法、评价要求及产品生命周期评价报告编制方法,本标准适用于花 茶绿色设计产品的评价。其他国家及行业标准适用于茶叶的加工、 茶叶质量要求、茶叶感官评审方法、茶叶贮藏养护等,应用范围不 同。第五章评价要求本标准对评价要求进行了细分,主要分为基本要求和评价指标 要求。相比其他行业标准,绿色设计产品评价指标更全面,更有针 对性,统筹考虑原材料的选取、能源消耗、环境影响和产品质量、 健康安全等属性,兼顾节能、环保、节材、循环、低碳、再生等多 个方面,选
12、取对人体健康、生态环境安全影响大、且与产品质量性 能密切相关的典型指标,作为评价绿色产品的指标,包籍赤琮缄甯-2侬 性指标、能源属性指标、环境属性指标和产品属性指标,构建公司 产品的绿色生态链。第六章产品生命周期评价报告编制方法本标准依据GB/T 24040、GB/T 24044和GB/T 32161给出的生命周期评价方法学框架及总体要求给出了编制花茶生命周期评价报 告的方法,其余标准均未涉及此方面。T/ZJKSFIA 0004-2022_*_Z_ _1刖百本文件按照GB/T 1. 1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利
13、。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由张家口市食品工业协会提出并归口。本文件起草单位:本文件主要起草人:本文件于2022年XX月XX日首次发布。T/ZJKSFIA 0004-2022五、主要评价指标设定依据花茶绿色设计主要评价指标设定依据一级指标二级指标基准值判定依据设定依据所属生命 周期资 源 属 性原料供应原料基地或供应商资质较好原料基地或供应商资质证明文 件此数据体现了企业原材料 的可追溯性茶叶原料质量八八八W0.2 mg/kg按照GB2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量和 GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量的要求提 供原材料检测报告参考GB2763-2
14、019食品 安全国家标准食品中农药 最大残留限量和GB2762-20I7食品安全 国家标准食品中污染物限 量原料 采购滴滴涕W0.2 mg/kg哒蜻灵W5 mg/kg毒死婢W2 mg/kg甲拌磷0.01 mg/kg联苯菊酯W5 mg/kg氯氟鼠菊酯和高 效氯氟氟菊酯W15 mg/kg睡嗪酮W10 mg/kg氯菊酯W20 mg/kg甲鼠菊酯W5 mg/kg水胺硫磷W0.05 mg/kg杀螟硫磷W0.5 mg/kg特丁硫磷W0.01 mg/kg氟鼠戊菊酯W20 mg/kg三氯杀蛾醇W0.2 mg/kg酸菊酯W50 mg/kg硫丹W10 mg/kgT/ZJKSFIA 0004-2022火线磷W0.0
15、5 mg/kg氯氟菊酯和高效 氯氟菊酯W20 mg/kg甲基对硫磷W0.()2 mg/kg甄戊菊酯和S-鼠 戊菊酯W0.1 mg/kg乙蛾唾W15 mg/kg丙澳磷W0.5 mg/kg苯醛甲环理W10 mg/kg溪鼠菊酯W 1() mg/kg虫螭脂W20 mg/kg氟氯鼠菊酯和高 效氟氯氢菊酯W1 mg/kg氯嗖磷W0.01 mg/kg丁酸腺W 5 mg/kg瞳蛾酸W15 mg/kg莠去津0.1 mg/kg睡虫琳W 10 mg/kg多菌灵W5 mg/kg硫环磷0.03 mg/kg毗理酸菌酯W 10 mg/kg敌百虫W2 mg/kg咤虫眯W10 mg/kg氟虫腺W20 mg/kg甲胺磷W0.05
16、 mg/kg内吸磷W0.()5 mg/kg荀虫威W5 mg/kg灭多威0.2 mg/kg氧乐果W0.05 mg/kgT/ZJKSFIA 0004-2022味虫胺$20 mg/kg甲蔡威W5 mg/kg克百威W0.05 mg/kg毗虫琳WO.5 mg/kg唾瞒酮W15 mg/kg嚷虫嗪W10 mg/kg毗财酮W2 mg/kg曝虫胺W10 mg/kg辛硫磷W0.2 mg/kg杀螟丹W20 mg/kg乙酰甲胺磷W0.1 mg/kg甲基硫环磷W0.03 mg/kg百菌清W1O mg/kg西玛津20 mg/kg印楝素mg/kg西玛津W0.05 mg/kg百草枯W0.2 mg/kg氯睡咻W3 mg/kg嘎
17、虫酰胺W50 mg/kg甲氨基阿维菌素 苯甲酸盐0.5 mg/kg草镂瞬W0.5 mg/kg草甘瞬mg/kg铅(以Pb计)W4.0 mg/kg鲜花质量应朵朵生理成熟,外观饱满肥大,色泽洁白 发亮,单朵、短蒂,无汁液杂物,当天采摘 的新鲜花朵,以及符合企业内部其他相关要 求。提供鲜花原料照片等相关证明 材料此内容体现了企业原材料 的质量要求包PE塑重金属工 1 mg/L提供茶叶包装材料检测报告或参照DB43/T1168.3食品产品T/ZJKSFIA 0004-2022装 材 料料袋 /PET 复合 袋(以Pb 计)相关证明材料包装聚酯(PET) /聚乙烯 (PE)复合膜、袋通用技 术要求生产水蒸
18、气 透过量W6 g/ (m2*24h)溶剂残 留总量W5 mg/m2苯类溶 剂残留 量不得检出泡饮膜 袋茶滤铅 (Pb)W3.0 mg/kg参照 BB/T 0039-2013商 品零售包装袋、QB/T 1130-1991塑料直角撕 裂性能试验方法、GB4806.8-2016食品安全国 家标准食品接触用纸和纸 板材料及制品、GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触 用塑料材料及制品碑 (As)W1.0 mg/kg甲醛1.0 mg/dm2重金属 (以Pb 计)mg/kg大肠菌 群不得检出/50cm2沙门氏 菌不得检出/50cm2霉菌W5O CFU/gPA滤膜重金属 (以Pb 计)mg/k
19、g能源属性单位产品综合能耗W20 kgce/t依据 GB/T 2589 和 GB32044 综 合能耗计算通则计算,并提供 能耗证明材料此数据体现了企业能源使 用的先进性产品 生产能源使用提供相关证明材料产品T/ZJKSFIA 0004-2022生产环境属性废气臭气浓度无组织废气臭气浓度:满足GB14554表1恶 臭污染物厂界标准限值中二级新扩改建限值 要求(20,无量纲)依据 GB 14554、GB 16297 提供 大气相关监测报告参考 GB14554、GB16297品产 产生颗粒物有组织废气颗粒物:满足GB16297表2新污 染源大气污染物排放限值品产 产生无组织废气颗粒物:满足GB16
20、297表2新污 染源大气污染物排放限值中无组织排放监控 浓度限值要求(1.0 mg/m3)固体废物按照GB 18599进行贮存处置提供固废贮存与处置证明材料参考 GB18599至口 产口口生产噪声厂界四周噪声达到GB123483级标准限值要求,即昼间W65dB,夜间W 55dBo提供噪声相关检测报告及证明 材料参考 GB12348出 口) no生产温室气体对照GB/T32150-2015、中国食品、烟草及 酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核算方 法与报告指南(试行)开展核算盘查工作编制温室气体排放核查报告, 并官网对外公示参考 GB/T32150品产 产生产品属性产口口 质 量、一、一 八/、
21、八W0.2 mg/kg按照GB2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量和 GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量的要求提 供原材料检测报告参考GB2763-2019食品 安全国家标准食品中农药 最大残留限量和GB2762-2017食品安全 国家标准食品中污染物限 量产品 生产滴滴涕W0.2 mg/kg哒螭灵W5 mg/kg毒死婢W2 mg/kg甲拌磷0.01 mg/kg联苯菊酯W5 mg/kg氯氟氟菊酯和高 效氯氟银,菊酯 15 mg/kg嚷嗪酮三 10 mg/kgT/ZJKSFIA 0004-2022氯菊酯$20 mg/kg甲氟菊酯W5 mg/kg水胺硫磷W0.05 mg/k
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