2022浅议饭店人力资源管理之薪酬管理_浅谈人力资源薪酬管理.docx

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1、2022浅议饭店人力资源管理之薪酬管理_浅谈人力资源薪酬管理 浅议饭店人力资源管理之薪酬管理由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“浅谈人力资源薪酬管理”。 摘要 随着饭店业的发展，薪酬安排的制定已经成为人力资源管理的重要方法之一，好的薪酬安排可以吸引和留住饭店所需的各种层次的人才。本文从饭店薪酬安排的制定和管理两方面对饭店薪酬管理做了简洁的论述。 关键词 饭店 薪酬 管理 随着饭店业的改变和发展，饭店对人才的需求不断增加，并且对所需人才的实力和水平的要求也越来越高。但由于饭店企业管理中存在种种不足，因而导致人才流失比较严峻。为了吸引和留住人才，饭店企业须要加强管理，运用各种

2、管理方法，留住人才。在诸多管理方法中，薪酬管理是关键之一，雇员首先看重的是薪酬。因此饭店的管理者首先须要制定好饭店的薪酬安排，好的薪酬安排可以吸引和留住饭店所需的各种层次的人才。目前，薪酬安排的制定和管理已经成为饭店人力资源管理的重要方法之一。 一、薪酬安排的制定 饭店的薪酬安排应与饭店总体发展战略为依据、与整个人力资源安排相适应，在制定薪酬安排时须要考虑诸多方面的因素。 首先要考虑饭店须要的可以聘请到的劳动力的数量，竞争状况如何。依据可获得的劳动力的数量确定工资水平，并且使工资水平具有竞争力。 其次要考虑与同等饭店相比，饭店的职位有多大的吸引力。吸引力的凹凸意味着工资水平也会改变。 第三要考

3、虑饭店企业在社会中的形象，口碑好则吸引力大，工资水平也会跟着改变。第四要考虑福利、提升实力和工作环境等因素，这也是吸引员工的一个方面。 第五要考虑在制定薪酬安排时肯定要公允，只有公允的薪酬安排才能激发员工的工作热忱。 第六要考虑除了工资外还要建立合理的薪酬激励安排，良好的薪酬激励安排可以提高员工的工作主动性，真正能够留住和吸引人才。 二、薪酬安排的内容 饭店的完整酬劳体系包括非货币酬劳和货币薪酬，我们所说的薪酬安排指的是货币薪酬安排，这种货币薪酬安排包括间接薪酬（福利）安排和干脆薪酬安排。 1.间接薪酬安排 间接薪酬指公共保障、社会保障、带薪假期和生命周期福利。 2.干脆薪酬安排 (1)基本工

4、资。基本工资是员工应得的变动工资和奖金。 (2)绩效薪酬。绩效付酬就是通过定性和定量的绩效标准来衡量员工的工作业绩，从而给员工以酬劳。薪酬安排既需与组织目标联系起来，又要与组织的福利安排联系起来。只有在按绩效付酬的薪酬制度下，薪酬作为激励因素才能发挥最大的作用。绩效薪酬的内容包括： 佣金。佣金将工资与销售额干脆联系起来，将酬劳与绩效联系起来。比如，服务员可以获得肯定时期内的酒水或甜点的销售总额的肯定比例作为佣金。这种方法可以用在销售人员身上。 红利。红利是以肯定时间段为基础赐予达到较高绩效水平的员工的酬劳，重要的是这一绩效水平是可以衡量的，并且绩效目标是雇主和员工一样认同的。红利被用来嘉奖特定

5、的绩效水平。 利润共享。利润共享是指员工在年终时获得饭店企业利润的一部分的安排。利润共享使员工们意识到他们的绩效对于饭店利润的影响，将激励员工更自觉地努力工作。 收益共享。收益共享是比利润共享更困难的方法，是以某一规定的目标为标准，根据 贡献程度的大小，将企业利润的一部分安排给某一组员工。此方法被用于团队激励安排。员工持股。员工持股赐予员工购买本公司股票的权利，从而提升员工绩效水平，提高员工团队精神。 为了使激励安排取得效果，必需将其清楚地传达给雇员，使全部有关的人员都理解经济收入增加的潜力，知道什么样的工作表现能够得到额外的工资，这样激励安排才能胜利。 三、薪酬安排的管理 薪酬安排对员工来说

6、是富有吸引力的，但是有些饭店在落实薪酬制度时还存在一些问题，很难将工资水平与绩效精确地联系起来。因此要求管理者必需加以正确管理，使绩效水平得到客观衡量，以保证薪酬安排的公允性。 薪酬安排的实施依靠其牢靠性和对方案的有效维护。管理者在薪酬安排制定和实施过程中要留意做到以下几点。 1.薪酬政策书面化 全部的薪酬政策必需以书面手册的形式正规化，并且让全部的员工人手一份。 2.常常与员工沟通 一旦员工起先工作，就须要经常地得到提示，明确他们的薪酬组合中包含哪些内容。 3.严格薪酬管理部门 在大型饭店中，可由薪酬专家和干脆管理部门一起协同工作获得饭店的薪酬目标。在中小型饭店，薪酬管理和决策制定由负责餐饮

7、或客房管理的总经理负责。 4.进行薪资调查 薪资调查要常常进行，以保证饭店工资结构保持竞争力，不致于因与四周饭店的工资差异导致最有价值的员工的流失。 保证薪酬制度的正的确施是人力资源管理者最重要的职能之一，人力资源管理者必需努力保证薪酬安排的公允性。 总之，一个饭店能否在激烈的竞争中立于不败之地，与能否有优秀的员工是分不开的。而能否拥有优秀的员工又与薪酬是分不开的。由于工资结构能影响到人力资源的开发和招募，因此薪酬管理是人力资源管理中重要的环节，无论饭店企业规模是大还是小，制定有竞争力的薪酬安排都是饭店人力资源管理者须要思索的主要问题。 参考文献： 1饭店创新经营与策划宋雪鸣，中国旅游出版社，

8、2004 2“Human Resources Management For Hospitality Industry”Mary L.Tanke 徐虹主译东北财经高校出版社2004 企业人力资源管理之薪酬管理问题分析 企业人力资源管理之薪酬管理问题分析内容提要:薪酬管理是人力资源管理乃至整个企业管理的核心内容之一,不仅涉及企业的经济核算与效益,而且与员工切身利益休戚相关薪酬管理. 人力资源管理师薪酬管理 人力资源管理师三级复习第五章薪酬管理1、工作岗位评价的原则：系统性、好用性、标准化、能级对应、优化原则。2、岗位评价的功能：1、为实现薪酬管理的内部公允公正供应依据。2. 人力资源管理之激励 人

9、力资源管理之激励汪 洵一、激励的内涵（一） 什么是激励激励是人力资源的重要内容，是指激发人的行为的心理过程。激励这个概念用于管理，是指激发员工的工作动机，也就是用各种有效. 论人力资源管理中的薪酬管理 论人力资源管理中的薪酬管理王海燕 企业管理 13120725摘要：随着我国市场经济的快速发展和市场竞争的日趋激烈，人力资源薪酬在企业的发展过程中起到了越来越重要的作用。薪酬管. 国企人力资源管理中的薪酬管理 国企人力资源管理中的薪酬管理【摘 要】对于一个企业的经济发展而言，薪酬和福利的管理制度是确定一个企业取得效益的关键。因此，要想使得企业能够高效的运行发展，在人力资源管. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页