小学学校食品安全突发事件应急预案.docx

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1、xxxx小学学校食品安全突发事件应急预案根据相关国家法律及相关规定，结合我校实际，特制定 本预案。一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指 挥应急救援工作组长：XXX副组长：XXX 组员：XXX应急小组下面设立三个分队：1 .现场处置小队。由xxx负责组织现场保护、现场勘察、 疏导交通和维护现场秩序；xxx协助卫生行政部门调查取样, 于2小时内报告上级卫生部门。报告人：XXX2 .医疗救援小队。由XXX负责，组织医务室对中毒人员 进行医疗救治。3 .思想工作小队。由校长办公室负责组织协调、班主任 等参加，负责做好师生思想工作，稳定情绪；负责学生家长 的思想疏导工作。做好中毒人员家属的接

2、待、安抚和善后处 理工作。二、事故处置步骤（一）在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性 状可疑或有变质可疑的，立即停止就餐。配发餐品及时上报 谢传厚。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身 体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒 事件应急小组。班主任老师、陪餐教师在组织学生就餐时，先有序组织 学生洗手，列队领餐，教师必须将自己的餐随机选择一名学 生互换后自己先确认产品感官及可疑性变质，只要发现感觉 不对，不得让学生用餐。（二）班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类似食 物中毒可疑病情后，应立即报告医务室。由医务室人员初步 检查确认，做出以下措施：1 .观察诊断病情，对症

3、处理。2 .如确认为食物中毒，应做好初步诊断、治疗、护理患 病的学生，校办或当天值班领导立即拨打120及时送医院急 救。如中毒学生较多，情况紧急，可向就近医院寻求提供紧 急救援。立即报告学校食物中毒事件应急小组（或当天值班 领导）（三）确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应 急救援小组立即启动本应急预案并按本预案组成指挥部，织 指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，向教育局主 管部门报告。做好以下工作：1 . XXX组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒 现象的学生紧急集中到校医务室进行临时处理。2 . XXX和医务人员对现场进行取样、检测，分析是否有 人为的可能。同时应立即组织急

4、救队伍抢救伤员，并留存病 人的吐泻物。严重者，应及时转往就近大医院。校办公室主 任应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。3 .由XXX负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离 发病时间不得超过2小时。4 . XXX组织医务室要深入各班级配合卫生行政部门做好 病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数 及所出现的症状，并及时上报。5 . XXX主任负责向卫生行政部门及时提供就餐人数及就 餐名单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状 况、卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原 因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品 及原料的来源，追缴售出的可疑食品。6

5、.班主任负责通知学生家长并协助医务室护理患病学 生。教务处、班主任做好师生思想工作，稳定学生情绪。7 .办公室负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思 想疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。8 .安全保障处负责做好后勤保障工作，保障抢救机动 车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。9 .安全副校长做好事故现场的安全保卫、治安管理和交 通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序。 同时，对有关当事人采取监控保护措施，防止逃逸或发生意 外。根据卫生行政部门意见，调查食堂工作人员的平时表现、 社会关系以及纠纷情况，控制可疑人员，必要时对中毒现场 进行隔离和戒严。三、信息保障.

6、事件发生后，要设立专值电话。1 .视情况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学 生情绪。2 .校办公室牵头，医务室配合，在事故发生后6小时内 写出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时间、 地点、配餐公司名称，负责人姓名，中毒人数；事故抢救处 理的情况及采取的措施；需要有关部门和单位协助有关事 项；事故报告单位、签发人和报告时间。并及时上报指挥部, 保障信息畅通和信息的准确性，为领导决策提供可靠依据。3 .严格按照规定的时限客观如实的逐级上报，不得随意 散布消息。四、物质保障1 .学校要充分利用广播、校刊等，对广大师生开展形式 多样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动，提高广 大师

7、生卫生意识和自我保护能力。要大力开展爱校卫生运 动。2 .医务室平时应做好处理食物中毒事件各项物资的储 备工作。3 .事件发生后，马宁应立即采取启用储备物资、集中设 备、统一调配、校外调剂等有效措施，组织其他配餐公司做 好食品供应工作，确保学校生活秩序的正常运行。4 .应急小组要统筹安排，紧急调用所需的人力、物力、 财力资源，有关单位和个人必须服从应急小组的统一指挥和 调配。五、善后处理1 .各部门配合学校做好中毒人员的安抚工作，待上级部 门的检验报告出来以后，确定责任。对表现突出的人员，给 予一定的表彰奖励；对致病的人员，按国家有关规定给予补 助；对事故主要责任人员，按有关规定处理。2 .事件处理完毕后，学校食物中毒应急小组，要组织各 部门认真总结，查找工作中存在的不足，加强管理，吸取教 训，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门作出书面报 告。