在2022年全市食品安全委员会食安委全体成员会议上的发言.docx

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1、在2022年全市食品安全委员会食安委全体成员会议上的发言2021年，在市委市政府坚强领导和市食安委统筹协调下, 各县区、各部门坚持“四个最严”，强化协同配合，统筹做 好疫情防控和食品安全工作，牢牢守住不发生系统性、区域 性食品安全事故底线，食品安全形势总体稳定向好。一是夯实责任体系，组织保障全面加强。市委、市政府 把食品安全作为重大的民生问题和政治问题，深化研究，细 化落实，制定印发关于深化改革加强食品安全工作的实施 意见市级党政领导干部食品安全工作责任清单XXX市市 级农产品质量和食品安全监管事权清单等文件，修订XXX 市食品安全突发事故应急预案，形成一系列长效管理机制。 市委、市政府主要领

2、导及分管领导落实责任清单，深入食品 生产经营单位、农贸市场等重点区域开展专题调研，推动解 决食品安全突出问题。市委常委会、市政府常务会议专题研 究部署食品安全重点工作，并将食品安全工作纳入政府工作 报告、民生实事工程及高质量开展考核指标体系，考核权重 由原来的1.4%提升至3%。市委深改委将全面落实党政领导干 部食品安全工作责任制作为重点改革任务纳入高质量开展 个性指标考核，每季度通报落实情况。二是主动靠前担当，疫情防控严密高效。疫情发生初期, 对全市XXX家农贸市场逐一排查，全面禁售活禽和野生动物。 检查餐饮服务单位2.5万户次，发放张贴宣传公告1.5万张， 劝停聚餐2.7万桌，有效阻断饭店

3、聚餐传播途径。疫情初步 控制后，把握“六稳” “六保”要求，组织开展大走访，广 泛宣传“xxx”、市“xxx”、小微企业“减缓免”扶持政策， 制定餐饮业7项帮扶措施，使用微信小程序帮助食品生产企 业复工申报实现足不出户。围绕全方位责任体系、全链条集 中监管、全覆盖排查，努力“外防输入、内防扩散、人物同 防”，坚决阻断通过进口货物传播疫情链条，建立工作专班, “全天候”“高密度”下沉一线督查指导，10天内即高标准 建成XXX,推广运用“XXX”追溯.下面，我就做好食品安全工作讲几点意见。第一，要提高思想认识，切实增强做好食品安全工作的 责任感。习近平总书记指出，要把食品安全作为一项重大政 治任务

4、来抓，坚持党政同责，用最严谨的标准、最严格的监 管、最严厉的处分、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上 的安全一要把食品安全作为一项重大的政治任务。我们认 真贯彻习近平总书记重要指示，落实“四个最严”要求，把 加强食品安全作为重大政治任务来抓，以工作的实际成效, 增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。二 要把食品安全作为推进治理体系和治理能力现代化的重要 举措。食品安全关系到社会和谐稳定，关系中华民族未来, 绝不能掉以轻心，绝不能有丝毫懈怠，必须抓好重点领域和 关键环节监管，做好风险隐患排查和检验监测，不断提升食 品安全治理体系和治理能力现代化水平，努力实现促一方发 展，保一方安

5、全，为全面建成小康社会筑牢食品安全根基。 三要把食品安全作为践行以人民为中心开展思想的具体行 动。食品安全关系到每个人的健康和生命安全，是百姓最关 心的民生问题。全力维护好人民群众“舌尖上的安全”，是食 品安全工作的出发点和落脚点，我们要紧紧抓住坚守安全底 线这个“牛鼻子”，不断提升人民群众的获得感、幸福感和安 全感。第二，要坚持依法治理，着力解决食品安全领域突出问 题。要从解决人民群众普遍关心的问题入手，坚持严字当头、 标本兼治、综合施策，推动全市食品安全形势持续稳定向好。 一要在源头上严防。启动实施农药兽药使用减量行动，下大 气力解决农业生产中的高毒、剧毒农药违规使用，抗生素激 素滥用、非

6、法添加有毒有害物质等突出问题。加大环境整治 力度，开展农业面源污染防治，治地治水，控肥控药，净化 产地环境。推进农产品质量追溯和身份证管理体系建设，推 动农业生产标准化、规模化、绿色化、可溯化，确保重点食 用农产品质量安全。二要在过程上严管。围绕生产环节，重 点打击非法添加、滥添加，使用违禁药物、禁用物质以及其 他危害人体健康物质的违法行为，促进食品产业持续安全发 展。围绕经营环节，着力整治小作坊、小摊贩、小餐饮的突 出问题，不断改善软硬件条件，提升质量安全水平。三要在 风险上严控。牢固树立风险防范意识，紧盯薄弱环节和重点 领域，加大食品安全隐患排查力度，着力提高风险发现与处 置能力，坚守不发

7、生区域性、系统性食品安全风险的底线。 当前，正是全市复工复产复学的重要时期，要突出抓好校园 食品食堂安全，确保万无一失。四要在违法上严惩。深入开 展农村食品无证经营、校园及周边食品安全“护苗”、食用农 产品安全“护源”、保健食品安全“护老”、网络食品安全“清 网”、旅游食品安全“护游”等专项整治行动，坚决取缔和打 击野生动物非法交易。对各类食品生产经营违法犯罪行为， 坚决做到发现一起、查处一起，曝光一批、震慑一批。各县 市区的市场监管行政执法、办案数量要在去年的基础上增加 50%o第三，要持续深化改革，加快推进食品安全治理体系和 治理能力现代化。持续深化食品安全领域各项改革，健全完 善规章制度

8、，不断提升监管能力，推动食品安全整体水平与 全面建成小康社会目标相适应。一要强化法治理念。深入贯 彻落实食品安全法等法律法规，坚持依法治理，加强依 法监管，推进食品安全法治化建设。落实“谁执法谁普法” 责任制，对各类从事食品生产经营活动的单位和个人，持续 加强食品安全法律法规、国家标准、科学知识的宣传教育。 引导生产经营者严格执行法律法规、行业标准规范，确保生 产经营过程持续合规，产品符合食品安全标准。二要夯实基 层基础。建立健全食品和农产品安全财政投入保障机制，推 动资源向一线倾斜，力量向一线下沉，确保完成中央、省规 定的2020年农产品和食品抽检量到达4批次/千人目标。加 强乡镇（街道）食

9、品安全综合协调能力建设，每村（社区） 配备专兼职食品和农产品安全信息员（协管员）。全力推进食 品安全示范城市创立和农产品质量安全县创立，实施餐饮业 质量提升工程，打造一批放心学校食堂、放心示范超市、放 心示范食用农产品集中交易市场。三要提升监管水平。完善 统一领导、分工负责、分级管理的食品安全监管体制，提高 监管队伍专业化水平。加强技术支撑能力建设，支持县市辖 区和基层站所、大型农贸市场、食用农产品配送中心和生鲜 超市逐步建立快速检测室，支持培养食品领域科技领军人才 和创新团队。推进“互联网+食品”监管，实施智慧监管，提 升监管工作信息化水平。第四，要全面压实责任，着力打造共建共治共享的食品

10、安全工作新格局。加快完善食品安全工作责任体系，形成各 尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。一要压实党政领 导责任。认真贯彻落实中央办公厅、国务院办公厅印发的地 方党政领导干部食品安全责任制规定，坚持党政同责、一岗 双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责，各级党 委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是第一 责任人，必须亲自过问、亲自部署、亲自督查，其他班子成 员对分管行业或领域内的食品安全工作负责，要加强催促指 导，及时研究解决实际问题。二要压实部门监管责任。强化 各级食安委和食安办统筹协调作用，及时研究部署食品安全 工作，协调解决跨部门跨地区重大问题。X经开区要尽快成 立食安

11、委和食安办。教体、住建、商务、文旅广电等部门要 按照管行业必须管安全的要求，自觉做到把食品安全与业务 工作同部署、同安排、同落实，对主管领域的食品安全工作 承当管理责任。市场监管、农业农村、卫健、粮食和物资储 备、海关等监管部门要主动履职、大胆负责，加强全流程、 全链条监管。三要压实企业主体责任。把落实生产经营者主 体责任作为关键，加大对市场主体和食品生产经营者的监管 力度。要加强企业诚信体系建设，严格落实失信企业管理办 法，对故意生产、经营有毒有害食品的违法企业，必须列入 “黑名单”，坚决依法依规打击取缔。要鼓励社会监督，畅通 投诉举报渠道，充分调动各方积极性，形成强大工作合力。我就讲这些!