食用菌栽培学实验教学大纲.docx

《食用菌栽培学实验教学大纲.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食用菌栽培学实验教学大纲.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食用菌栽培学实验教学大纲课程名称：食用菌栽培学课程编号：0901509021课程总学时：32实习学时数：16课程总学分：2实习学分：1开设实验项目数：8一、实验教学目的使学生掌握几种主要食用菌的栽培管理技术，具备必须的实验操作、实验设计与综合分 析能力。二、实验项目内容、基本要求与学时分配序 号实验项目名称实验类型实验要求实验内容简介应达到的基本要求学时分配1食用菌的组织分离和泡子分离操作必做菌种分离熟练掌握22食用菌母种的制作操作必做母种培养基制作及分离方法熟练掌握23原种的制作操作必做原种常用培养基M己方和制作方法、接种方法和培养条件。熟练掌握24栽培种的制作操作必做栽培种常用培养基配方和

2、制作方法，接种方法和培养条件。熟练掌握25香菇的栽培技 术操作必做香菇栽培技术熟练掌握26黑木耳栽培技 术操作必做黑木耳栽培技术熟练掌握27双胞蘑菇栽培技术操作必做双胞蘑菇栽培技术熟练掌握28灵芝栽培技术操作必做灵芝栽培技术熟练掌握2注：1、实验类型：演示、验证、操作、综合、设计、研究。2、实验要求：指必做、选做。3、8学时以上（不含8学时）实践环节需单独设置大纲。三、实验教材与参考书序号书名编者出版社版本备注1食用菌栽培学王贺祥中国农业大学出版社2008教材2食用菌栽培学常明昌中国农业出版社2003参考书3食用菌栽培黄毅高等教育出版社2008经考书4食用菌栽培学刘振祥、谭爱 华、杨辉德华中师范大学出版社2006参考书四、实验考核方式与标准以实验报告为主，结合课堂提问