2022全国政协委员严琦提案:加快便民放心早餐工程_早餐工程便民站方案.docx
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2、目前,有50%的地级以上城市启动了早餐工程,北京、上海、天津、南京、西安、杭州等城市已经初步完善了早餐销售网络,为市民供应“养分放心早餐”。但就全国早餐市场的整体状况而言,“国民的满足度仍旧不高”。像豆浆、豆腐脑、米粥、包子等都是不错的早餐,但在没有实施早餐工程的城市其制作质量和卫生普遍存在很大的问题。不少人甚至干脆不吃早餐,久而久之,严峻影响身体健康。尤其是青少年学生,贫血、体质下降问题突出。所以为市民供应养分、快捷、美味、便利的早餐成为了目前餐饮业要面对的重点工作之一。 对此,严琦提出,早餐质量干脆关系国民的身心健康和生活质量,所以做好这一民心工程有着重要意义。但早餐又是一个微利行业、劳动
3、密集型产业,完全靠市场拉动来推动早餐经营是比较困难的;同时,早餐工程在就业方面有着“普遍带动性”,比如开5000家店,就可以解决10万人的就业,这为想创业的高校生和农夫工供应了平台。所以在规范和发展早餐市场上政府应当适当介入,在资金和政策上赐予肯定的支持和帮助。她建议从以下四方面着手,加快推动便民“早餐工程”。 一方面,将 “便民放心早餐工程”作为民心工程加以推动 “民以食为天”,大众化放心早餐是关系民生健康的“天字号”民心工程。要让老百姓吃上放心、平安、养分的早餐,是老百姓的迫切须要。目前在很多城市的早餐市场推动上,还存在很大的问题,所以要加快推动,让广阔市民吃上物美价廉、品种齐全、便利快捷
4、、养分丰富、温热可口、干净卫生的早餐。 二、以“政府引导、示范带动、市场运作、规范经营”原则推动“早餐工程” 坚持政策扶持与市场运行相结合、规范整顿与主动培育相结合、经济效益与社会效益相结合,实行以点带面的形式,着力对早餐业进行规范、完善和发展,建立符合市场需求、布局合理的早餐服务网络。以开发“便利、快捷、卫生”的早餐网点为基本经营模式,依托骨干早餐经营企业,通过设置早餐工程连锁店、开通流淌餐车等方式开展早餐定点配送供应。集中选购、统一管理、统一价格、统一配送、统一形象,营造便利、卫生的就餐环境。建议政府对投入“便民放心早餐”的龙头企业,赐予肯定的政策与资金支持。 三、支持 “中心厨房工程”建
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