要警惕生活中“难都不难就是费时间”的事公开课.docx

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1、要警惕生活中“难都不难，就是费时间”的事/ T, 低位重复与不断突破示意图，道华帝为培文一、它们在性价比低地消耗我们珍贵的生命有“忙穷”或“穷忙”一说。说的是，虽然忙，总是在做事，但处境似乎并不理想，且越忙 似乎越穷。什么原因呢？因为所做的事很费时间，总是处于应付、应对各种各样事务，而几 乎没有时间去思考去学习。一一于是只能按时长获取有限的劳动价值。这里的“穷”如果能理解为它的古义即“困窘”“困厄”或更恰当。虽然，钱少与“困窘” 可能就是相通的。因为这种劳动常常不难，不需要什么高超的技术、能力，一般人都可胜任，比方上传下达, 递送货物，清扫卫生问题还在于，这种工作却又常常能给人带来马上见效的效

2、果、成果，一一这种“快速成功” 的感觉，往往让勤快做事的人有满足感、依赖感，沉溺其中难能自觉。你看，一个上午，我打了十几个 ，终于把某事某几件事落实下来了。你看，房间经过两 小时清理，现在已经清清爽爽了。你看，经过一小时赶路，终于把东西送达了。你看，经过 一个下午，终于完成一篇口水文了虽然过后由于类似的等待着做的事情正在源源不断地产生正在按着时间陆续到场而让人们 觉得有点空虚，有点虚幻：我到底做了些什么呀？有什么价值吗？ 科学家搞实验，发现什么创造什么研究什么创造什么，很费时间，所做的事往往很难，一年 两年八年十年都未必就能看得到成果，一一但它们多是创造，能为这个世界增添前所未有的 内容。而时

3、间多么珍贵，但我们却把它花费在没有创造意义的种种“难都不难，就是费时间”的琐 事上，怎不可痛也！二、如上是我“掌管”厨房一段时间后感想到的刚开始时，我想无非烧菜做饭，如果安排得当，提高效率，或可“速战速决”的。比方，每 天花半个小时，应该在能容忍范畴内的。一一因为毕竟自己也要吃饭。因为我已经有提升“下厨效率”的整体计划。首先就是更新换代厨房里相关烧菜做饭工具，“裁减” 了一孔煤气灶，增加了一个炖锅、一 个蒸锅、一个专门用来煮鸡蛋的“养生壶”，加上原有的电开水壶、电磁炉、微波炉、电饭 锅等。一一这样，就可以让它们在同一时间里“各司其职”，且其中好几样电器都可以预设 时间、煮完后自行保温的。这意味

4、着我早上出门前就可以把几乎一日三餐的饭菜煮好烧好了。 更何况炖、蒸相比烧、煎之类，更为健康呢。事实正如所想。虽然，看起来菜的口味单调了些。食客中就有人委婉地吐槽说“什么菜都一 个味酒、姜、盐+白水，蒸”。你看，厨房里的事情，都不难的。一一相信下面这一段，你会看得不耐烦，因为我也写 得很不耐烦。当然，如果你可以比拟耐烦地看下去，就会感受到它之后文字之相对有“好感”。翻开水龙头，用电热水壶接水，哗哗哗哗，满了，然后放回“电基座”，按下烧水开关 翻开冰箱，拿出一条冷冻的鱼，放到塑料篮子里，拿到洗碗槽中，翻开水龙头，哗哗哗哗, 让水浸住冻鱼，预计20分钟后可以解冻再作处理拿过塑料篮子，弯腰，在厨房地上

5、纸 盒子里，捡出几个土豆、几个芋头、几个小番薯，然后回到水槽前，翻开水龙头，哗哗哗哗， 用水用手冲、洗土豆们用蒸锅接水，哗哗哗哗，再放回去，按下蒸煮键，把冲洗好的土 豆们放到蒸屉上，再加一层蒸屉，从冰箱里拿出买来时就已剥好的板粟、两个粽子或者还有 已经切成小块的年糕，再盖上蒸锅盖子拿过专门用来煮鸡蛋的“养生壶”，到水龙头下 接水，哗哗哗哗，再放回“电基座”，选择、按下煮蛋按钮；翻开冰箱，拿出几个鸡蛋，放 入已开始烧的养生壶，再盖上盖子水开了，拿来热水壶，拧开壶盖，把热水倒进去，放 回热水壶；再把电热水壶拿到水龙头下，哗哗哗哗，接满水，再烧开水拉出橱屉，拿出 小炖盅，再拉出另一个橱屉，分别从各色

6、袋子或塑料瓶子里，抓一些莲子、红豆、慧米、花 生米、核桃仁、腰果仁等出来，放入炖盅，加水，放入炖锅，选择相关按键，预设好时间, 再按下启动键翻开橱柜门，拉出米桶，量出三升米，这是可以吃一天的量，倒入电饭煲， 加水，选择功能键，预设好时间，按下启动键这时鱼解冻得差不多了，然后在水槽中冲 洗它一一有时还需要剖开肚子清洗，也有买来就已经剖好的一一切成几块，拿出盘子，倒入 黄酒，用剪刀剪几片姜，加点盐，用手翻翻鱼块，使之“受盐”均匀，然后放一边，等大家 吃过早餐后，再把它放到蒸锅中去如果有肉、黄豆、萝卜等需要蒸的，也一一处理但是，我在做这一段事时，是不大感觉得到不耐烦的，因为没有时间去不耐烦，一一只是

7、往 下做，且由于有时间要求，还要做得特别麻利，才好。这样，在离开厨房，关上厨房门之前，回望一下在窗外清晨灰暗天空映照下一溜电器上的亮 着的红光，甚至都会有“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”之感，有“全是朕的天下” 的自豪感。只是想借以传达这个意思：你看，人生往往就是这样，在类似的操作性事务性工作支配 下，日复一日地消耗着。也可见，一个人能有自己可支配的时间，是多么要紧。它们“难都不难，就是费时间”，一一即使我起床时已经想好了干活的内容甚至次序，但依 然要花费比我预想的30分钟更多的时间，有时甚至是令人发指的60分钟。三、这是“低位重复”与“不断突破”的区别即之所以要警惕这类事，那是因为它们多

8、是“低位重复”，都是在规定时间里做完可预见能 控制不会有新困难的事。然后给人带来日复一日的重复感、麻木感，于是体会不到新奇的乐 趣。天下很多家庭厨房工作者，他们第一天的“厨艺”与经历漫长岁月后那一天的，几乎没有什 么进步，还是一样的不大好吃，就可以归罪于此：没有时间提高，都要求“按时”完成，工 作内容都是“眼中道理。没有“纵深度二先图示如下，再分析如后。低位重复“低位重复(repeat)与不断突破(break through)两个大箭头的面积是一样大的，即 它们所花的时间一样多，它们都没有偷懒，都在做事，所做的事的“体量” 一样大。但是方向不同，R总是在低位徘徊，B能够向高处开展。这里的B往往

9、不能自己解决“低位”问题，所以就需要有外力来支撑它完成生活基本内容, 从这个意义上说，B的开展肯定不能“事必亲躬:B所做的事因为要不断突破，所以它总是艰难，一一而且一段时间里，其在时间轴T上的“进 程”要缓慢得多，且与R的差距还会越来越大。R早早跑到了时间的前头，B却跑到了时间 未必看得很清楚的高处。这也就是“难都不难，就是费时间”与“难是很难，也一样费时间”的根本区别。对人生意义来说，R者“踏实”“平实”但也更接近平凡、平庸。B的生活就是不断学习、 提升，它能够让人看得更远，他们的人生内容将会更加丰富。即他们有能力涉及的范畴，还 可以包括“能力所及(cando)与“他力支撑(support)

10、两个“阴影区”。套用常说的话大概就是：R人生只有长度，B人生因为有了高度于是有了更大的“面积二四、这不是你能警惕就能摆脱的像我这样的人，估计人生也就只能R了。你看我又要马上去想的内容就知道了。也可见，R者生活就是这样的生动具体、充实饱满，即使只是一个早餐也可以写长长一段内 容：早餐吃什么仿佛是我们中国人向来比拟纠结的一个问题，一一顺便问一下，中国人古往今来 早餐都是吃什么的啊？有固定内容吗？像午餐晚餐一样，南方多米饭，北方常多面食吗？我 家的早餐经过多年的探索，似乎终于形成了两大系列即“粥+”和“面类”。但其实哪一样都 不简单。刚开始时，粥的花样太多了，甚至都不止于“八宝”粥，总之就是一样东西

11、抓一小 把，一烟煮，然后“ + ” 一些吃饱的东西，除了上文提及的土豆之类，常见的还有各种包子、 馒头、饺子(都是我父母自己做好然后冷冻在冰箱里的，一一冰箱真是伟大的创造，赞)， 当然，吃的时候还可以加一些坚果如杏仁、核桃、芝麻、花生之类，当然，一般都还有烤虾， 当然，还必须要加牛奶，有时，还可以再有苹果、香蕉、橘子之类。一一有著名医生说早餐 不要吃粥，吃粥没有营养云云，那是不存在的。有营养专家建议一天要吃20种以上的食物， 我看光早餐一顿就有20多种了。面条类，也较复杂。新鲜面比拟受欢迎，但也常用干面， 还有当地的索面(咸面)，还有粉干，烧法大同小异，可归入一类。那么就必须加白水煮的 蔬菜如

12、花菜、小白菜、卷心菜之类，还有紫菜，当然也少不了虾干。而无论哪种，鸡蛋是少 不了的。一一只是，这次买的鸡蛋为什么总是容易煮破呢？前几天以为是鸡蛋可能不是很好, 但从昨天、今天把鸡蛋从冰箱里拿出来后，先放冷水里过一会再煮似乎煮爆的就少了看，可 能是鸡蛋入水时，水温有点高的原因，一一而前些天之所以煮爆的比拟少，可能是因为前些 天气温还更低一些，冰箱里拿出来的鸡蛋与水温更接近，鸡蛋升温没有像这几天那么快导致 的吧小番薯也快吃完了，可以再下单了猪肉还有一些，还是排骨比拟好吃，或者也 可以买一些鸡肉换换口味冰箱里的鱼要抓紧吃掉才好不要忘了给送菜小哥留言“早 上不要敲门，菜放门口即可”糯米香菇又可以买一些

13、橘子了我现在算是比拟深刻地感受到“吃了上顿没下顿”一一至少是“吃了今天没明天一一的内涵 了：不是没吃的东西，而是你要不停地准备吃的东西。也已经深刻体会到厨房工作最艰难之处，在于它的一一没完没了。一日三餐，餐餐不断；天 天要想，要做；而且往往还要做出些变化，才更好。“速战速决”，事实上正在慢慢地演变成一场场疲劳战：创造的激情正在慢慢消退，不断重 复的倦怠感正在一天天变得沉重。因为我越来越觉得厨房工作对时间的消耗，“水很深二 比方，即使是收到一个鸡蛋快递，你要把包裹中保护得比拟严实的鸡蛋拿出来放到冰箱某个 屉子里，你不仅需要细心，还需要耐心，还需要费点脑子比方，要把酒坛里的黄酒转装 到厨房调料瓶里，也需要不少了十个程序，如果坛子还是泥封的，就需要二十个程序重要的还在于，我在做这些事时，脑子也需要跟上，不能掉以轻心，有时还需要做出费力的 统筹否那么小小的“朕的天下”就有可能顾此失彼鸡飞狗跳。