2023年广播电视大学（电大）茶叶质量安全模拟试题参考答案.docx
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试卷代号：8942福建广播电视大学2023-2023学年度第二学期期末考试茶叶评审与营销专业茶叶质量安全模拟试题参考答案2023年7月一、选择题（在下列各题的备选答案中选择对的的选项，并将其字 母序号填入以下答题栏中。每小题4分，共40分）1、（B ） 2、（C） 3、（C） 4、（ A ） 5、（B）6、（B） 7、（C） 8、（B） 9、（B）10、（A）二、判断题（将判断结果填入以下答题栏中。每小题4分，共20分）1、（ J ） 2、（ x ） 3、（ J ） 4、（ x ） 5、（ x ）三、填空题（每个2分，共20分）1、产地环境、生产过程、产品质量2、可连续发展、生产方式生产、无污染的安全、优质、营养类3、国际标准化组织、全面质量管理、HACCP、滴滴涕（二二三）四、简答题（20分）ISO的宗旨是什么？实行IS09000族标准的意义有哪些？ISO的宗旨：在全世界范围内促进标准化工作及其相关活动的发 展，以便于国际物质交流和服务，并扩大在知识、科学、技术和经济 方面的合作。实行IS09000族标准的意义：有助于提高产品质量，保护消 费者利益，有助于增进国际贸易，消除技术壁垒； 为提高组织能 力提供了有效的活性方法：有助于组织的连续改善和连续满足顾 客的需求和吩望。
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