2022渠道运营中心岗位职责（精选5篇）_渠道运营岗位职责.docx

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1、2022渠道运营中心岗位职责（精选5篇）_渠道运营岗位职责 渠道运营中心岗位职责（精选5篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“渠道运营岗位职责”。 第1篇：渠道运营岗位职责 渠道运营岗位职责1.参加制定渠道开发、选择、管理总体方案，并在批准后实施，帮助领导做好公司业务管理 2.新渠道开发 3.行业推广渠道运营发展趋势分析，对外合作联络及谈判； 4.审查渠道合作者的资格，整理收集分析合作者的业务水平； 5.渠道道合作者的联络、考评、筛选、淘汰和更新工作； 6.负责对渠道合作者供应持续支持； 7.执行渠道合作者的培训、售前帮助、售后客户服务和技术支持等； 8.协作执行渠道开

2、发成本分析和限制方案； 9.渠道管理策略持续改进； 10.完成领导临时交办的其他任务； 11.找寻并管理渠道合作者。 第2篇：运营中心岗位职责 西安伟业软件技术有限公司运营部岗位职责 1、运营经理的岗位职责 l 呼叫中心最高决策人，制定呼叫中心的发展方向和政策。 l 负责协调呼叫中心与公司其他部门之间的关系，并召集会议调整流程和服务内容，确保客户的需求受到充分的重视。 l 负责管理整个呼叫中心的运作表现、质量保险、生产率及成本效率限制等目标，并全面监管日常客户服务。 l 规划、管理及限制呼叫中心的运作，以便用有效及高效的方法达到品质与成本的目标。 l 在符合优质服务的目标下，确保呼叫中心的资源

3、得到最有效的利用。 l 管理被分派项目的整体质量、业绩及生产力。 l 设计及发展优秀的工作流程及范例，并确保其执行品质。 l 发觉及校正任何影响生产力及获利方面的运营问题，培育主动的及专业的客户服务团队。 2、项目经理的岗位职责 l 负责项目的人员管理，优化项目的运营流程，带领团队达成客户的满足度。 l 充分了解客户公司的KPI，驾驭和监督项目的整体运营状况，达成和提升各项业务关键业绩指标（KPI）。 l 负责督导/TSR的绩效考核及员工激励等工作，安排电话营销团队的日常工作，参加员工聘请，定期评估员工工作表现。 l 优化项目的整体品质、绩效及促进激发团队的士气。 l 设计、实施及发展高效的工

4、作流程及范例，并确保其执行质量。 l 刚好发觉及跟进任何影响及提高工作效率方面的营运问题。 l 完成电话营销报表，分析电话营销活动状况。 l 帮助呼叫中心的培训专员、质检专员实施项目的质量限制和培训提升，确保项目质量的不断提高 ，并妥当解决各类项目突发事务。 l 负责维护和发呈现有的客户，不断提高销售额和赢利水平。 3、项目督导的岗位职责 l 监督及管理小组成员。 l 管理呼叫中心的运作，并保证明现既定KPI。 l 监督并评估小组成员的工作质量及效率，必要时确定并实行改善措施。 l 供应指导及支援以促进小组成员的服务质量及日常操作的顺当实施。 l 监督电话流量状况并适当部署资源以符合服务目标。

5、 l 奇妙处理并解决来自小组成员的用户投诉及困难的用户询问。 l 确保新服务及项目的执行。 l 主动地获得回馈，并向运营经理举荐有关执行效率改进的方案。 l 每个项目督导负责1214名员工，干脆向项目经理汇报。 4、呼叫中心客户服务专员的岗位职责 负责执行电话行销业务，完成销售任务，并向客户供应快速、精确与专业的询问及服务。 l 达成个人业绩目标。 l 依据公司供应的产品或服务，执行电话营销项目，并完成销售任务。 l 供应给客户快速、精确与专业的服务，并寻求各种销售的机会。 l 接听客户电话时必需运用文明用语，热忱周到、仔细负责。 l 对工作过程中接触的企业商业机密及客户数据进行严格保密。 l

6、 按时参与工作例会，共享工作阅历和学问，并向上级汇报工作中的问题。 l 负责自己办公席位的卫生环境。 l 严格遵守公司的各项规章制度及呼叫中心的各种规章制度和工作流程。 l 熟识本岗位工作，努力学习相关学问，提高服务技能和综合素养。 l 刚好进行工作总结和工作述职。 l 在完成本职工作前提下，主动帮助组内新员工提高工作技能。 l 主动与同事进行沟通，相互学习，相互帮助，发扬协作精神，努力提高组内工作绩效。 5、质检专员的岗位职责 l 呼入、呼出客服专员的录音质检。 l 质检月报、周报的供应。 l 严格根据质检操作规范要求执行质检考核，并依据实际状况对质检操作规范提出修改看法。 l 注意现场管理

7、，刚好发觉客服专员的问题并刚好沟通解决。 l 定期就质检规范及录音问题进行培训。 l 帮助运营经理共同开发监控服务质量和KPI的工具和手段。 l 从监听或抽查的询问电话中分析，概括，总结问题，并对客服人员的表现进行客观的评估和反馈。 l 依据客服专员存在的问题支配辅导，确保客服专员达到要求，以确保整体项目的服务品质的达成，有效的现场监控和绩效评估。 l 质检专员应阶段性地从呼叫中心运营部门的前线员工及管理人员那里收集用户动态作为流程改进的主要依据。 l 质检专员应协同有关部门进行阶段性的外部用户满足度调查，并进行客户反馈调查和客户流失率分析。 6、培训专员的岗位职责 l 帮助建立呼叫中心的培训

8、体系，了解培训需求，组织各类有针对性的培训，使之切实适应呼叫中心的发展须要。 l 负责组织并实施新员工培训工作，包括课件的制作、课室的支配及最终的考核结果。 l 关注客服专员的业务水平，依据实际状况组织并负责实施各项进阶培训工作。 l 关注客服专员的话务质量，对中心话务质量实施监控，对质检中发觉的问题刚好分析并支配相关培训，提高整体客服专员的话务质量。 l 对已组织的培训进行效果评估和反馈，并提出改进建议。 l 维护并更新全部的员工培训记录，保证全部的培训设备状态优良。 l 帮助运营经理做好培训工作的日常管理工作，包括培训流程的优化、管理文件的完善、各类标准文件的统一化。 第3篇：运营中心岗位

9、职责 - 西安伟业软件技术有限公司运营部岗位职责 1、运营经理的岗位职责 l 呼叫中心最高决策人，制定呼叫中心的发展方向和政策。 l 负责协调呼叫中心与公司其他部门之间的关系，并召集会议调整流程和服务内容，确保客户的需求受到充分的重视。 l 负责管理整个呼叫中心的运作表现、质量保险、生产率及成本效率限制等目标，并全面监管日常客户服务。 l 规划、管理及限制呼叫中心的运作，以便用有效及高效的方法达到品质与成本的目标。 l 在符合优质服务的目标下，确保呼叫中心的资源得到最有效的利用。 l 管理被分派项目的整体质量、业绩及生产力。 l 设计及发展优秀的工作流程及范例，并确保其执行品质。 l 发觉及校

10、正任何影响生产力及获利方面的运营问题，培育主动的及专业的客户服务团队。 2、项目经理的岗位职责 l 负责项目的人员管理，优化项目的运营流程，带领团队达成客户的满足度。 l 充分了解客户公司的KPI，驾驭和监督项目的整体运营状况，达成和提升各项业务关键业绩指标（KPI）。 l 负责督导/TSR的绩效考核及员工激励等工作，安排电话营销团队的日常工作，参加员工聘请，定期评估员工工作表现。 l 优化项目的整体品质、绩效及促进激发团队的士气。 l 设计、实施及发展高效的工作流程及范例，并确保其执行质量。 l 刚好发觉及跟进任何影响及提高工作效率方面的营运问题。 l 完成电话营销报表，分析电话营销活动状况

11、。 l 帮助呼叫中心的培训专员、质检专员实施项目的质量限制和培训提升，确保项目质量的不断提高 ，并妥当解决各类项目突发事务。 l 负责维护和发呈现有的客户，不断提高销售额和赢利水平。 精品 文档-各类专业好文档，值得你下载，教化，管理，论文，制度，方案手册，无奇不有- - l 质检月报、周报的供应。 l 严格根据质检操作规范要求执行质检考核，并依据实际状况对质检操作规范提出修改看法。 l 注意现场管理，刚好发觉客服专员的问题并刚好沟通解决。 l 定期就质检规范及录音问题进行培训。 l 帮助运营经理共同开发监控服务质量和KPI的工具和手段。 l 从监听或抽查的询问电话中分析，概括，总结问题，并对

12、客服人员的表现进行客观的评估和反馈。 l 依据客服专员存在的问题支配辅导，确保客服专员达到要求，以确保整体项目的服务品质的达成，有效的现场监控和绩效评估。 l 质检专员应阶段性地从呼叫中心运营部门的前线员工及管理人员那里收集用户动态作为流程改进的主要依据。 l 质检专员应协同有关部门进行阶段性的外部用户满足度调查，并进行客户反馈调查和客户流失率分析。 6、培训专员的岗位职责 l 帮助建立呼叫中心的培训体系，了解培训需求，组织各类有针对性的培训，使之切实适应呼叫中心的发展须要。 l 负责组织并实施新员工培训工作，包括课件的制作、课室的支配及最终的考核结果。 l 关注客服专员的业务水平，依据实际状

13、况组织并负责实施各项进阶培训工作。 l 关注客服专员的话务质量，对中心话务质量实施监控，对质检中发觉的问题刚好分析并支配相关培训，提高整体客服专员的话务质量。 l 对已组织的培训进行效果评估和反馈，并提出改进建议。 l 维护并更新全部的员工培训记录，保证全部的培训设备状态优良。 l 帮助运营经理做好培训工作的日常管理工作，包括培训流程的优化、管理文件的完善、各类标准文件的统一化。 精品 文档 第4篇：运营中心岗位职责 市场运营中心岗位职责 运营中心主管经理岗位职责 一、带领市场运营中心成员仔细贯彻公司的规划、方针、决策； 二、带领市场运营中心成员全面贯彻、执行总经理的经营理念，完成总经理下达的

14、经营目标和质量管理目标，确保在主管领域内各项工作得以顺当进行； 三、负责公司销售政策制定和销售的整体管理，新客户和新项目的开发； 四、领导主管副经理开展本中心的运营管理工作，负责对副经理分管业务的监督、检查执行状况； 五、为主管副经理顺当开展业务供应必要的资源支持，包括人员、设施、财务等； 六、为主管副经理顺当开展业务，搞好相关责任部门之间的协调协作工作； 七、帮助公司总经理处理公司相关事务。 运营中心主管副经理工作职责 一、负责系统管理、SIM卡管理、工程资料管理、结算管理工作； 二、依据主管经理指示，编排工作活动日程表； 三、刚好处理重要来往文电信函的批阅、传达支配，督促检查领导批示、审核

15、和修改分公司客户往来文档，抓好文书归档等工作； 四、做好部门人员的绩效考核及奖惩工作； 五、对公司各指示、行政会议的决议刚好传达贯彻，并按详细要求，督促检查实施状况，刚好向主管经理汇报； 六、负责各地区项目业务对接：包括郑州交运中心、周口分中心、郑州分中心（荥阳上街）、南阳分中心、商丘分中心、驻马店等； 七、负责各项目数据统计报表工作，负责上报业务和运营数据的统计日报、月报； 八、负责与通信运营商对接业务及账务结算； 九、负责办理职责范围内的其它工作； 十、完成领导交办的临时任务。 运营中心销售副经理岗位职责 一、在公司经理领导下开展工作，负责详细贯彻执行公司的销售政策和销售管理； 二、帮助主

16、管经理及主管副经理处理好部门内、外事务，负责客户日常运营支撑工作； 三、负责公司产品销售资料的打算； 四、负责公司宣扬资料的内容组织，销售技术方案的整理； 五、监督各区域客户、分中心、修理站等的工作状况； 六、进行市场调研、开发，刚好向主管经理反馈市场信息； 七、负责业务培训，发觉和培育人才，充溢业务队伍； 八、制定各区域工作指标、考核、奖惩等； 九、负责客户的洽谈及审核合同内容，报主管经理确认； 十、负责销售合同的拟定和已签订合同的执行工作； 十一、负责协调各部门间业务联系及各分中心的关系确保流程畅通； 十二、负责指导、管理、监督各分中心的业务工作，改善工作质量和服务看法等； 十三、负责办理

17、职责范围内的其它工作； 十四、跟踪产品销售状况，依据市场状况，给出产品完善和新产品开发的建议； 十五、完成领导交办的其他工作及临时任务。 运营中心分中心经理岗位职责 一、贯彻执行公司和运营中心的各项管理规定； 二、负责分中心日常运营维护工作的详细执行及工程项目的管理； 三、负责本地区的业务开发； 四、确保分中心工作的开展、实施和保持，确保公司利益的前提下尽最大可能维护客户利益； 五、帮助各部门解决本地区日常运营中的各类问题； 六、根据公司规范化管理工作要求，负责本地区的施工及维护工作的组织和运作，努力完善施工源头化管理机制； 七、负责分中心设备、工具等仓储管理，刚好检查盘点，确保工程和维护工作

18、的正常进行； 八、负责本地区资金管理，建立流水台帐，与财务部门进行日常对接； 九、负责本分中心已运用设备运行状况的日常监控，形成报表刚好反馈给公司； 十、负责本分中心的各种现场状况及突发事务的处理； 十一、负责本分中心及公司派驻人员的日常管理及考勤工作； 十二、负责与公司系统管理人员的数据对接、项目对接； 十三、了解本地市场状况，刚好将信息反馈给公司； 十四、完成职责范围内的其他各项工作； 十五、完成上级领导交付的临时性任务。 运营中心销售内勤工作职责 一、刚好处理日常电话、邮件、函件等，重大事务要记录清晰，传达刚好； 二、系统平台的日常维护与管理；处理客户数据变更，核对处理各分中心供应的销售

19、及售后单据； 三、负责销售人员所需资料的整理以及对销售物料的管理； 四、负责建立销售台账，销售数据报表的收集、整理，刚好上报主管领导； 五、刚好处理客户订单，协调各部门实施产品内部流转； 六、支配发货，存档单据，与财务进行销售对接； 七、销售会议的支配、记录及跟踪结果； 八、与生产部门亲密协作，从合同的制订、执行、完成、发货进行跟踪记录； 九、与物流部门紧密联系，追踪货物状况； 十、负责与财务进行发货及回款的对接； 十一、建立客户档案，并定期进行回访；处理客户询问及疑难问题； 十二、负责办理职责范围内的其它工作； 十三、完成领导交办的临时任务。 十四、销售内勤详细工作内容及要求见附件销售内勤工

20、作要求说明 运营中心数据管理员工作职责 一、负责注册平台操作，日常操作包含新车上线注册，修改信息，上传省平台信息等； 二、每日需登陆修理平台查看通知，如有通知刚好处理； 三、接收重要来文电信函的批阅，传达支配，交于部门主管审批并处理，做好文书归档工作； 四、与各地区项目业务对接：包括郑州交运中心、周口分中心、郑州分中心（荥阳上街）、南阳分中心、商丘分中心、驻马店，业务包含注册、修改、结算、卡类管理、督促资料归档等； 五、对交回的修理单审核、录入及形成报表； 六、制作各地区费用报表，上交部门主管进行审核，审核通过提交给财务汇总表结算； 七、每月统计各地区车辆运营状况，形成月报表、季度报表和年报表

21、； 八、负责与通信运营商业务对接，例如开卡、补卡、提取流量明细、存费，异样费用核查、结算等工作； 九、负责办理职责范围内的其它工作； 十、完成领导交办的临时任务。 数据支撑部 第5篇：观后感之餐厅岗位职责渠道运营岗位职责 2022餐厅岗位职责4篇渠道运营岗位 职责2022 本文书目2022餐厅岗位职责餐厅收银员岗位职责餐厅管理员岗位职责餐厅吧员岗位职责 工作内容： 1.根据工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作打算。 2.按正确程序和方法为客人供应各种酒水服务。 3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。 4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。 5.负责酒吧日用品

22、和设备的清洁、保养。 6.按日常经营须要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否簇新等，验收好货物，保证质量的原材料。 7.按要求和标准为客人供应高效优质的酒水服务。 8.精通业务，熟识各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。 9.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生学问，严格根据食品卫生要求去做。 10.懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。 11.完成酒吧领班布置的其他任务 一、吧长 职责范围: (1)保证吧台处于良好的工作状态和营业状态。 (2)正常供应各类酒水，制定销售安排。 (3)编排员工工作岗位、时辰表。 (4)依据须要调动、支配员工工作。 (5) 检查吧台每日工作状况。 (6

23、) 限制酒水成本，防止奢侈，削减损耗。 (7) 处理客人的投诉，调解员工纠纷。 (8) 熟识备类酒水的服务程序和酒水价格。 二、吧台服务员 职责范围， (1)在酒吧范围内招呼客人。 (2)依据客人的要求写酒水供应单，到吧台取酒水，并负责取单据给客人结帐。 (3)按客人的要求供应酒水，供应令客人满足而又恰当的服务。 (4)保持酒吧的整齐、清洁，包括起先营业前及客人离去后摆好台椅等。 (5)做好营业前的一切打算工作，如:备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。 (6)帮助放好陈设的酒水。 (7)补足酒杯，空闲时擦亮酒杯。 (8)用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。 (9)清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到后台。 (1

24、0)熟识备类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。 (11)熟识服务程序和要求。 (12) 清理酒吧内的设施，如:台、椅、咖啡机、酒吧工具等。 (13)营业繁忙时，帮助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 (14) 帮助调酒师补充酒水或搬运物品。 四、酒吧调酒师及助理调酒师 职责范围: (1) 使各项出品达到饭店的要求和标准。 (2) 打算白糖水以便调酒时运用。 (3)清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯。 (4)清洁酒吧各种家具，拖抹地板。 (5)将冰块加满以备营业须要。 (6)摆好各类酒水及所需用的饮品以便工作。 (7)打算各种装饰水果，如柠檬片、橙角等。 (8)将空瓶、罐送回后台清洗。 (9)补充各种酒水。

25、(10) 供应各类酒水及调制鸡尾酒。 (11)从后台将干净的酒杯取回酒吧。 (12)将啤酒、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存。 (13)在营业中保持酒吧的干净和整齐。 (14)把垃圾送到垃圾房。 (15)补充鲜榨果汁和浓缩果汁。 五、后台 职责范围: (1)每夭根据经营所需去补充食品。 (2)清理酒吧的设施，如冰柜、制冰机、工作台、清洗盘、酒吧的工具(搅拌机、 量杯等)。 (3)常常清洁后台的地板及全部用具。 (4)做好营业前的打算工作，如:兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。 (5) 整理、放好酒吧的各种表格。 (6) 补充应冷冻的酒水到冰箱中，如啤酒、白葡萄酒、香槟及其他软饮料。 (7

26、) 保持后台的整齐、干净。 （8）经营中依据单子精确、快速的上小吃。 【餐厅收银员岗位职责】2022餐厅岗位职责（2） | 返回书目 收银员岗位职责（餐厅） 1按时上下班，上班前提早10分钟到岗位，着工作服进入岗位。 2保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机的清洁保养工作。 3做好交接上班工作和班前打算工作（包括足够的备用金找零）4核收餐厅服务员开立的菜单，并在厨房联上盖章，依据菜单的收银员联开立客人帐单。 5任何减免、折扣业务都应有当班的经理鉴署，没有鉴署，没有签署不得减免。 6快速精确地收银，结帐不出差错驾驭不同结算方式的处理方法。 7遇有不能解决的问题包括长、短款应马上上报。 8

27、每班营业结束，精确无误地编制收银员收入明细报表帐款平衡方能下班。 9严格财务手续，保证备用金完整，正确严禁套汇等违法现象发生。 10现金收入票据等经核实无误后，封入缴款袋交到总台收银，并做好记录。 11发票不得多开。 总台收银岗位职责（前厅） 1、按时上、下班，上班提前20分钟到岗，着工作服进入岗位。 2、保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机等的清洁保养工作。 3、做好班次交接工作和班前打算工作。（早班须备足零钱） 4、快速、精确地办理不同付款方式客账结帐业务，以及离店手续。 5、唱收唱付，保证每笔账款正确、无误。 6、任何减免、折扣业务都应有当班的主管或经理签署，没有签署不得减免。

28、 7、遇有不能解决的问题，包括长、短款应马上上报。 8、每班结束，精确无误地编制收银员收入明细报表等 9、严格财务手续，保证备用金完整，正确、严禁套汇等违纪现象发生。 10、账款核实无误后，并把现金收入、票据等封入缴款袋交接给接班的收银员，并做好记录。 11、发票不得多开或套开。 【餐厅管理员岗位职责】2022餐厅岗位职责（3） | 返回书目 为确保学生和老师的食品卫生平安，经探讨确定特制定以下岗位职责。 1、教化全体员工树立责任重于泰山、服务育人的思想。 2、要求职工坚持定期体检，持证上岗，组织职工定期学习有关卫生法和卫生学问，保持良好的卫生习惯。 3、依据小学生的健康标准，做好养分食谱的调

29、配工作。 4、食堂工作人员必需按操作规程进行操作，如有违反，视其情节对个人做出惩罚。 5、负责把好食品进货关，按有关规定进货。如存货有过期或变质食品应刚好报告校长恳求处理销毁。 6、每天下班前应检查各组是否关闭水电气和门窗。 7、负责食品的发放工作，必需严格把关，间隔有序。 8、如发生意外事故，应马上组织人员进行处理，通知家长，上报有关部门，调查有关责任人员。 食堂管理员岗位职责 1、本岗对校长负责，在总务主任干脆领导下工作。 2、全面负责食堂工作。组织食堂全体职工仔细学习学校有关政策、制度，学习职工道德规范，钻研技术，落实学校领导对食堂工作的各项指导，落实防火、防盗的有关规定，教化职工树立良

30、好形象，不断改进服务看法。 3、在主管主任指导下，详细负责食堂各岗位人员，支配处理好日常事物，刚好解决有关问题，保持良好工作秩序。 4、妥当支配伙食，驾驭好食品用量，搞好成本核算，防止过量盈余和亏损，节约粮食、水电，杜绝奢侈现象。 5、指导食堂会计、出纳管理好帐目、现金，做到日清月结，按月公布。 6、主持召开伙食委员会会议，主动征求师生的看法和建议，仔细分析探讨，刚好改进工作。 7、带领全体职工做好防火、防盗工作，仔细检查各个环节的平安隐患，保证平安生产。 8、仔细督促检查食堂环境卫生与食品卫生，把好质量关。严禁运用腐烂、变质、受污染及劣质原料，严禁出售质量不过关的食品，严防食物中毒。 9、做

31、好职工政治思想工作，关切职工身体和生活，主动帮助解决生活等各方面的困难，组织好饮事员健康年检和聘请人员体检。 10、帮助主管领导完成对食堂职工的考核并提出奖惩建议，完成主管领导交办的其他工作。 芦台一中食堂 1999年3月 伙 食 管 理 指导思想 加强炊管人员的思想工作，提高相识，明确目的，摆好关系，使他们相识到伙食工作，不仅是保障学生吃好，而且关系到学生德、智、体全面发展的大问题，关系到学校稳定和改革发展的大局，要把伙房的工作与学校整体工作统一起来，充分调动炊事人员的主动性，搞好伙食，把学生作为真正的伙食服务主体。 一、劳动纪律 1、伙房工作要围绕学校的中心工作来抓，与学校的步调一样。 2

32、、炊事人员要听从领导，听从安排，不能各行其是，各把各号各吹各的调，要以学校工作为重，共同把伙食搞好。 3、遵守作息时间，不迟到，不早退，不旷工，有事、有病请假。如迟到或早退5分钟以上者，罚款2元，10分钟以上者罚款4元，依次类推。旷工一天，罚三天工资，直至本月工资全部。 4、负责记工者要坚持原则，不优亲厚友，一碗水端平，一视同仁。 5、工作中主动主动听从管理和组长支配，伙房是个整体，既有分工，又有合作，对于不听从安排者罚款2元，对出工不出力者罚款2元。 6、工作中严格按技术规定操作，如违反规定操作，造成事故，责任自负，还要赔偿损失。 7、端正劳动看法，树立为师生服务的形象。 二、严把各个环节

33、严格选购、保管、制作、销售以及售后各个环节的管理，最大限度地降低成本，使伙食价格在市场经济物价不稳定的状况下，保持稳定，不让学生的利益受到冲击。 1、选购由专人管理，管理员要摸清市场行情，精打细算，把好进货的每道关。 2、米、面、油、调料、酱制品等各个供货单位要验收他们的卫生许可证，将复印件存档。验收质量，价格最低。 3、坚持每天从批发市场购进蔬菜，专人选购，群众监督，物美价廉，不买人情菜，随时更换货主，防止拉私人关系。 4、保管上专人验收，专人保管，群众监督。对每天购入货物要验收质量，核对价格，发觉问题刚好解决，生、熟物品分开存放，要有出入库单。 5、加工时要有出入库手续，保管开出入库单。闲

34、杂人员不得随意出入仓库。仓库内要保持清洁，防鼠、防盗、防发霉变质，防止别有专心人员在仓库内做手脚。加工要细，米、肉、鱼、蔬菜等要洗干净，没有把握的食品不得下锅，饭菜要蒸熟，不让师生吃无把握的饭菜，防止食物中毒。如发生问题，管理员、组长、主要负责人要赐予罚款、行政处分或法律责任。加工要合理，讲究养分配餐，要依据学生的须要，合理搭配，品种花样要多，有高有底，高档菜不少于6种，中低档的大众菜不少于6种，价格在0.4元-1.2元之间，照看生活困难的学生。主食品种不少于6种，粗细搭配花样不断翻新。坚持节约的原则，做到安排用粮、油、菜，尽量少剩饭菜，但也不能不够，合理安排好，并留意节约水、电、煤。 6、在

35、销售上，坚持制止售人情饭，坚持做到领导与群众、生人与熟人、老师与学生三个一样。如发觉有售有情饭者，要重罚100-200元，超过三次者，开除工职。 三、服务看法 加强炊管人员的政治思想工作，使他们提高相识，明确目的，摆好关系搞好伙食，把学生作为真正的伙食服务主体。 1、事业心和进取心 遵纪遵守法律，遵守各项规章制度，干一行，爱一行，勤奋努力，静默无闻，当好全校师生的后勤兵，干好本职工作，爱校如家，爱生如子。不断学习技术，提高自己的技术水平，不断改革创新。 2、文明服务，礼貌待人。 文明服务就是说话要讲文明，不许说粗话、脏话，亲善可亲，礼貌待人，不要因为学生一时的不礼貌而发生争吵。假如师傅与学生打

36、架，要追究师傅的责任。因为学生是受教化者，而我们是教化人的人。事态严峻者要开除工职。 3、主动主动，热忱周到 在售饭时做到主动主动，热忱周到，主动问学生，假如学生声音小或说不清，要耐性，不要急躁，要表现出肯定的高雅气质。 四、卫生 1、饮食卫生 把好各个环节，严防食物中毒。不买有腐蚀迹象的食品，严格操作规程，各类物品必需烧熟煮透，生、熟物品分开存放，剩余食品加盖，有必要的放入冰箱，吃前必需加热。酱制品严把进货渠道，要有卫生许可证，进正式厂家的货物，杜绝进发霉变质的食物。 2、环境卫生 搞好环境卫生，预防意外事故发生，实行定时，定期消毒、打扫，每日由专人管理，对食堂餐厅、操作间、库房等场所，适时

37、喷洒无毒长效药剂，每日清扫三次，每周大扫除一次。各类餐具、炊具用后必需消毒，保洁柜必需长期保持清洁。 3、个人卫生 要求每个人必需持健康证上岗，严格执行体检制度，刚好发展各种疾病。要求职工做到四勤，即：勤洗手，剪指甲；勤洗澡（每周至少两次），理发；勤洗被褥；勤换工作服、工作帽。上岗工作严禁一切不良动作和习惯，上岗前、便后必需洗手。 平安防范 五、平安操作 遵守各项制度，严格按规定操作，不得违规，工作期间禁止打逗，爱惜公物。运用电器者，要留意平安，防触电，防止意外事故发生。假如违反操作规定和各项防范措施，发生问题自负。 1、防火、防盗 责任人：张爱山、张启元、马太兴、张振忠、李树林、贾东。落实防

38、火、防盗条例，督促和检查防火防盗措施，解除各方面隐患，并上报主管领导验收。负责伙房内部、院区、宿舍、财务室，防火防盗工作。定期定时检查各个位置火灾隐患，防盗设施，检查消防器材，门窗护栏是否有问题，发觉问题刚好处理，不能解决的问题刚好上报。指导全体职工处理特别状况消防器材的运用。 财务人员，坚持财会原则，不合财经规定手续的款项要拒付，严格管理好帐目、保险柜、微机管理系统。日清月结，在月底向主管领导报收支状况，领导所要报表刚好呈报。保险柜内存放现金不得超过银行有关规定。有特别状况要请示领导批准，否则，违反规定，发生问题自负。 2、防止食物中毒 把住进货、加工、销售各个环节，严防食物中毒。坚决不收、

39、不做、不买有发霉变质物品。管理员、保管员要切实负起责任来，闲杂人员不得进入库房、操作间内。随时开门锁门，下班前要仔细检查各处的门窗是否关好和锁好。 六、加强民主管理与民主监督，成立由住校师生代表组成的伙食管理委员会，参加伙食管理，建立信息反馈看法箱，为入伙师生民主监督供应便利。 【餐厅吧员岗位职责】2022餐厅岗位职责（4） | 返回书目 1、仔细贯彻餐饮部经理意图，主动落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素养和服务技巧，驾驭员工的思想动态。

40、 5、热忱待客，看法谦和，妥当处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，刚好发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的看法转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作安排和工作总结。 领班岗位职责： 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、帮助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和支配人力，管理好

41、本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤状况，打算工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并刚好向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、协作餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业学问和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热忱、礼貌待客。 10、要求服务员熟识菜肴特点，擅长推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记，做好交接手续。 迎送员岗位职责： 1、刚好了解当天的餐桌预订状况及餐厅服务任务单，并落实支配好餐桌。 2、接受客人的临时订座

42、。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整齐，不擅离岗位。 5、依据不同对象的客人，合理支配他们喜爱的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关看法，并刚好向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切打算。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人说明清晰。并热忱替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 服务员岗位职责： 1、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的打算工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席，

43、帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整齐，不擅自离岗。 5、勤巡台，按程序供应各种服务，刚好收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟识餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 跑菜员岗位职责： 1、做好营业前干净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时运用便利。 2、打算好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动协作厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式，依据前台的时间要求、精确、快速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式，妥当保管好订单，以便复核。 5、帮助前台服务员做好餐前打算、餐后服务和餐后收尾工作。 6、帮助厨师长把好质量关，如装盘