休闲学概论课程教学大纲.docx

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1、休闲学概论课程教学大纲课程编号：ZZ0706007一、课程说明.课程代码ZZ0706007.课程类别专业专长能力课.适应专业及课程性质酒店管理专业选修.课程目的本课程在培养学生休闲理论素养的基础上，使学生掌握休闲业的系统知识，丰富学 生的职业技能，扩宽学生的就业渠道。具体要求学生了解休闲的理论和休闲的历史、休 闲需求的内容、休闲消费行为的特征；理解休闲、休闲体验的定义及内涵、当代休闲问 题、休闲与政治、经济、工作的关系、休闲业服务与管理；熟悉休闲的分类、休闲行为 的类型和特征、休闲发展趋势；掌握休闲的特征、休闲者、休闲物品业的产品类型、休 闲服务业等内容。1 .学时与学分学时为30,学分为2.

2、0。2 .建议先修课程服务心理学，酒店管理概论二、课程教学基本内容及要求第一章休闲概述计划学时：4学时基本要求：（1）理解休闲的定义及内涵、当代休闲问题（2）掌握休闲的特征（3） 了解休闲的理论和休闲的历史教学重点及难点：（1）教学重点：休闲的特征。（2）教学难点：休闲的定义及内涵、休闲发展的趋势基本内容：（1）休闲的定义及内涵（2）休闲的分类（3）休闲的特征（4）休闲的理论（5）休闲的历史、现状与发展思考题：（1）休闲的特征包括哪些内容？（2）当代休闲主要面临哪些内容？（3）我国休闲发展的趋势第二章休闲者计划学时：3学时基本要求：（1）理解休闲满意度的类型和影响休闲满意度的因素、休闲体验的内

3、涵和类型（2） 了解休闲需求的内容，休闲消费行为的特征（3）掌握休闲动机的类型与特征教学重点及难点：（1）教学重点：休闲动机的类型与特征、休闲消费行为的特征（2）教学难点：影响休闲满意度的因素基本内容：（1）休闲心理（2）休闲行为（3）休闲体验思考题：（1）谈谈休闲满意度的分类（2）网络时代卜的休闲行为体现出哪些特征？第三章休闲环境计划学时：4学时基本要求：（1）理解休闲与政治、经济之间的关系（2）掌握休闲与教育的关系、休闲与工作的关系（3）学会辨别宗教休闲与日常休闲的差异教学重点及难点：（1）教学重点：休闲与教育的关系、休闲与工作的关系(2)教学难点：休闲与政治、经济之间的关系基本内容：(1

4、)休闲与政治(2)休闲与经济(3)休闲与教育(4)休闲与工作(5)休闲与宗教思考题：(1)简要说明工作与休闲之间的融合性关系(2)休闲与教育如何实现和谐发展？第四章休闲物品业计划学时：7学时基本要求：(1)了解我国休闲农业、休闲林业和休闲渔业的发展现状(2)理解休闲农业、休闲林业、休闲渔业的内涵(3)掌握休闲农业、休闲林业、休闲渔业的特点、功能、产品类型。教学重点及难点：(1)教学重点：休闲农业、休闲渔业(2)教学难点：休闲林业基本内容：(1)休闲农业(2)休闲渔业(3)休闲林业思考题：(1)简述休闲农业的发展意义。(2)简述我国休闲林业的产品类型。(3)简述休闲渔业资源的特点。第五章休闲服务

5、业计划学时：6学时基本要求：(1)了解我国旅游休闲业、户外与运动休闲业的发展概况(2)理解户外与运动休闲业的内涵(3)掌握我国康体与美容休闲业、文化与娱乐休闲业的主要产品教学重点及难点：(1)教学重点：旅游休闲业；户外与运动休闲业(2)教学难点：文化与娱乐休闲业、康体与美容休闲业基本内容：(1)旅游休闲业(2)户外与运动休闲业(3)康体与美容休闲业(4)文化与娱乐休闲业思考题：(1)如何理解文化娱乐休闲产品兼具文化与经济两重特征？(2)简述康体休闲业的主要产品。第六章休闲业服务与管理计划学时：6学时基本要求：(1) 了解休闲产品的设计原则(2)理解休闲服务质量管理模式(3)掌握休闲营销的策略、

6、掌握公共休闲管理和企业休闲管理的内容 教学重点及难点：(1)教学重点：休闲业产品设计、休闲服务质量(2)教学难点：休闲营销的策略基本内容：(1)休闲业产品设计(2)休闲业服务质量(3)休闲业营销(4)休闲业经营与管理思考题：(1)休闲营销策略主要包括哪些内容(2)公共休闲管理对策主要包括哪些内容？三、课程学时分配本课程计划30学时，其中理论教学24学时，课内实践6学时。课程主要内容和学时 分配见课程学时分配表和课内实践学时分配表。表1课程学时分配表时数教学节课程内容理论教学课内实践小计第一章休闲概述44第二章休闲者33第三章休闲环境224第四章休闲物品.业527第五章休闲服务业66第六章休闲业

7、服务与管理426总计24630表2课内实践学时分配表序 号实践项目名称学时实践内容及目的实践方式备注实验、课堂讨论、案 例分析、课程小论 文、专业技法等1休闲与工作的关 系2在讲授休闲与工作关系 之前，要求学生结合自 己对休闲的认识，对休 闲与工作的关系进行分 析讨论。课堂讨论2休闲农业发展成 功案例（池州慢 庄）2要求学生课下搜集池州 慢庄的相关资料，老师 利用课堂将进一分析慢 庄出现的历史背景、发 展现状、发展趋势。案例分析3休闲服务业管理2要求学生以某一休闲服 务项目为对象，撰写休 闲服务发展的策划书。项目式教学四、考核及成绩评定考核类型：考查成绩评定：（1）平时成绩占总评成绩的50 % ,分别为：课堂表现占15乐 课内实践占20舟、 课外作业占15%。（2）期末考核成绩占5（） %0,考核形式有：闭卷考试五、推荐教材、参考书目与推荐网站推荐教材：休闲学概论（第二版）.张维亚主编.东北财经大学出版社，2015年参考书目：（1）休闲学，郭鲁芳主编.清华大学出版社，2012年（2）休闲学概论，马勇、周青主编.重庆大学出版社，2008年（3）休闲学导论，吴文新，张雅静主编.北京大学出版社，2013年（4）休闲活动策划与管理（第三版），刘嘉龙等编著，格致出版社，2016年