幼儿园《饮食健康》教案.docx

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1、幼儿园饮食健康教案收录于话题#幼儿园教案1幼儿园饮食健康教案1活动目标：1、了解合理的营养结构。2、为自己设计营养食谱。3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、初步养成良好的卫生习惯。活动准备：准备制作营养食谱的纸笔人手一份自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡活动过程：（一）我最喜欢吃我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少?幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少? 你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？（二）营养宝塔二、教师出示教学图片，与幼儿一起讨论图片上的幼儿做得对不对？ 为什么？我们怎样做才能成为一名文明小乘客呢？(1)、出示图1:有个小朋友在公

2、交车上与其他小朋友大声吵闹，走 来走去的。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？(2)、出示图2：有个小朋友把头伸到窗外东张西望，而且把手伸出 去。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？(3)、出示图3：有个小朋友在公交车上吃东西，而且把垃圾乱扔。教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？三、教师小结：我们在乘坐公交车时都要做一个注意安全，讲文明、讲礼貌的小朋 友，不能像图中的小朋友那样不注意乘车安全，不讲文明礼貌。小朋友你 下次乘车时，你会怎么做？请个别小朋友讲述正确的乘车方法，然后让全 班小朋友用绘画的形式，表现自己乘车的行为。四、幼儿绘画

3、，教师指导。引导幼儿发挥想象把自己的想法画出来。教师鼓励、启发幼儿根据自 己的想法，大胆的绘画，同时细心的添画细节部分，丰富内容。活动延伸：1、展示幼儿作品，讲述作品内容。2、在交通安全模拟城，组织幼儿玩“文明小乘客”的模拟游戏。活动反思：首先，我通过提问，了解孩子们平时乘坐公交车的经验，让幼儿说说 他们在车上看到什么？都坐过哪路车？公交车是什么样子的？车里的前排 座位是留给谁坐的？，鼓励孩子们能大胆、积极说出自己的经历和想法。在看图讲述的过程中，孩子们都能积极讲述图中所发生的事，并能正 确判断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危 险，从而了解正确的乘车规则。活动小结时，我

4、请幼儿说说自己乘坐公交车有没有注意礼貌，遵守交 通安全守则，大部分小朋友都能积极回答，有的幼儿还说：“以后我要主 动为老爷爷、老奶奶、还有行走不方便的人让座。”在绘画的过程中大部分幼儿都能将自己的想法用绘画的方式表现出 来，但有些幼儿的画较空洞，没有画出具体的内容，还需要更多的启发、 引导。通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了一定的认识和了解，知道乘 坐交通工具时应遵守的交通规则。幼儿园饮食健康教案5教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点:偏食、挑食对身体的危害。教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数：1课时教

5、学过程：一、新课引入听配乐录音吃饭也要有规律二、新课：老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么？学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。老师：对。（板书课题：一日三餐要吃好）刚才听录音主要讲什么？学生：吃饭要有规律。（一）我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。（出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么？是吃什 么饭的时候?分别让34个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮 暴食。）老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下 午7时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响 胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健

6、康。学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体 育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。（早饭7时左右 进食）2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7 时相隔几小时?（午饭中午12时，相隔5小时）3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午 12时相隔几小时，（晚饭下午6时，相隔6个小时）4、34瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸 着腹部，痛苦表情，（暴饮暴食，胃痛。）老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理？学生：（教师指着黑板板书（一

7、），学生齐读2次。）（二）饮食不能偏食和挑食老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋 白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种 食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体 需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的 膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。你们早餐吃什么？（请56个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩 色字条。）星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不

8、要吃单 一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么？不喜欢吃什么？对不对？2、一日吃多少餐?在什么时候吃?（各请23个同学回答）3、听配乐录音吃饭也要有规律四、小结同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住 三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不 要暴饮暴食，你记住了吗？1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该 多吃，哪些应该少吃？2、教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应 该多吃，上面的东西应该少吃。3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉 米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

9、4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃 一些，可是不能吃的太多）6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应 该少吃）（三）我的营养食谱1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一 个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。2、我们为自己设计一分健康食谱好吗？3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶 馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。4、折拢食谱在封面处美化装饰5、选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理， 是否有利于健康。经大家检验

10、合格后教师在食谱封面加盖健康印章。6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光 顾，使自己永远健康。活动反思：吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实， 一个简单的问题其实是很复杂的。通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我 发现我们的孩子好多都“不会吃,尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者 买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自 己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么 “拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可 口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“

11、早”餐了。孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长、现在的家长怎 么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢？除了实现自身价值外，不 就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一下自 己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德 基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的 不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健 康O幼儿园饮食健康教案2一、活动名称：我爱吃粗粮二、活动目标：1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体 健康。2、通过制作、品尝活动，激发幼

12、儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。三、活动准备:1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知 道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛 巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录 表。四、活动过程：（一）“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些 好处。3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做

13、出丰富的美食，而且营养 丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。（二）“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激 发幼儿对粗粮食物的喜爱。1、幼儿观看ppt,简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。2、师幼共同制作“黄金塔”1）提供基本原料以及创意配料（葡萄干、核桃仁），鼓励幼儿制作“创意 黄金塔”。2）小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃 仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。（三）“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。1、教师：你还想做什么样的粗粮食物？2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好 看，所

14、以我们今后一定多吃粗粮。3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。（四）延伸活动:1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写 在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推 选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。五、活动反思：结合纲要中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养 知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮 食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养 教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步 培养幼儿喜欢吃粗粮。在本次活动

15、的目标是:1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关 粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿 对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制 作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想 “我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。最后以“创想讨论的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会 制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种

16、粗粮食物。在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在 本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查 的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行 了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长 与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达 成了家园合力。幼儿园饮食健康教案3教学目标：1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对 饮食的科学态度。2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各 种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。3、培养幼儿养成不挑食、注

17、重营养搭配的良好饮食习惯。课前准备:1、课件、蔬菜头饰。2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。教学过程：一、激发兴趣。1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐， 特显饭菜，轻快的音乐）2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？二、认识明理。1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们 看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是 用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防 心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜

18、，瞧我这绿绿 的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元 素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！ 番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂 亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜 欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美 容呢！）3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我 们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要 吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺 少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。三、深入生活。1、如

19、果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？ （行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生 病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能 苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他 的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦 的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点 儿也没有精神，一副病态。（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当 个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，

20、但食物也很重要。吃 哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维 生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便 秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外， 在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦 To看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体 才能长得棒！2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜 上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教 室里哪个是健康小子？ 一起把他们请出

21、来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟 大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐 身体棒！幼儿饮食健康教案4活动目标:1、通过学习乘车小常识，增强幼儿的交通安全意识。2、激发幼儿主动关心别人，愿意做一名文明小乘客。3、在绘画和游戏活动中体验交通安全的重要性，从而自觉地遵守交 通规则。活动准备：教学图片、音乐叭叭叭、汽车开来了、A4白纸若干、油画棒每人 一盒活动过程：一、放音乐带领幼儿玩开汽车的游戏，引出主题。在音乐声中，幼儿与教师一起开汽车进入课室。“小朋友，刚刚我们一起开着我们的小汽车来到了我们的课室，那你们 有没有和爸爸、妈妈乘坐过公交车？“公交车是什么样子的，和其他车子哪里不一样？ “公交车前排座位是 留给谁做的？“我们在乘车时需要注意什么呢?