《分离食盐与水的方法》教学设计（周晓霜）公开课.docx

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1、课 题分离食盐与水的方法教材分析分离食盐与水的方法是教科版小学科学四年级上册第二单 元最后一节内容，前六节内容均为物质的溶解部分，这节是将溶解 在水中的物质分离出来，在单元中显得尤为重要。本节课内容较多， 考虑到课堂容量，我将“调配浓盐水后又析出了一部分盐分”这部 分删去，重点引导学生如何将食盐分离出来，并与原来的食盐进行 比较。学情分析四年级的学生年龄小，实验操作能力较弱，但他们有较强的学 习兴趣和求知欲望。因此通过微视频的方法实验指导，显得更加简 洁、有效，对他们的实验操作有一定的帮助，但在操作过程中还需 要教师多给予一定的引导和指导。在本节课中，学生的动手操作、 探究发现、口语表达等综合

2、学习能力将得到进一步提高和发展。教学目标1 .科学概念：通过实验使学生明白食盐既能溶解于水，通过蒸发水分，食盐 又会析出来。食盐溶于水的变化过程是一个可逆的过程。2 .过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简 单的观察实验，经历观察、比较，描述溶解前后盐粒特征的过程。3 .情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重难点1 .教学重点：让学生知道加热蒸发的方法可以分离食盐与水。2 .教学难点：掌握规范的实验操作方法及注意事项。教学准备浓盐水、玻璃棒、蒸发皿、石棉网、酒精灯、火柴、三脚架、 期钳、放大镜、烧杯、黑色卡纸、课件、实验操作微视频。教学主线提

3、出问题（如何分离食盐与水）一一讨论方法（加热蒸发）一 一实验观察（蒸发食盐水）一一产生问题（白色晶体是食盐吗？） 解决问题（与食盐进行比较）一一联系实际（海水晒盐）。过程设计一、小魔术导入1 .浮在水面的鸡蛋。（一杯浓盐水、一杯清水，分别放入鸡蛋， 一个会浮起来，一个不会。）2 .师：这杯水就是上节课我们调制好的浓盐水。你有什么办法 把食盐和水分离出来？二、分离食盐和水1 .师：小组讨论，并将想法记录在记录本上。2 .学生小组讨论。3 .分组汇报实验方案（预设：自然蒸发、过滤的方法、加热。）4 .教师引导其他组学生评价每种方法的利弊，并适当追问（当 学生提到用加热的方法时，追问“用什么加热”，

4、并拿出加热装置, 让学生上台摆一摆加热装置）。5 .引导学生上台将加热装置摆好，并顺势介绍加热装置的组成 及各部分作用。过程设计过程设计6 .微视频介绍酒精灯的使用方法及注意事项。7 .请学生上台演示蒸发食盐水的方法，其他学生仔细观察，并 指出其操作不规范的地方（教师指导玻璃棒的使用方法）。8 .请同学说说实验中还有哪些注意事项。课件补充注意事项：加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网等在相 当长的一段时间内仍然是很烫的，注意安全；在盐水还未完全蒸发 之前移除酒精灯。9 .师：同学们对于这个实验还有什么疑问吗？（若有，进行解 答，没有则让学生开始实验。）10 .学生进行实验操作，老师巡视指导。11 .

5、请小组同学汇报实验现象，其他小组补充。（预设：冒烟， 冒泡，有白色晶体出现。）12 .师：盐和水一起蒸发了吗？（预设：不会一起蒸发。）三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗1 .质疑：蒸发皿上的白色物质一定是盐吗？你们有什么方法能 确认它就是盐呢？2 .学生回答，引导学生将白色物质与食盐比较。（学生如果回答 尝，师：你勇气可嘉，万一这种物质对我们的身体有害呢？）3 .师：从哪些方面与盐进行比较呢？（预设：形状、颜色、大 小、溶解性。）4 .领取食盐，与盐进行对比.过程设计现象蒸发皿中的物质食盐颜色白色白色形状颗粒细小颗粒大小小颗粒细小溶解能能5 .学生上台汇报，其他小组提出疑问或补充。6 .得出结论。（

6、预设：盐不会跟着水一起蒸发，分离出来的白色 颗粒颜色、形状及大小和盐接近，白色颗粒放入水中能溶于水，白 色颗粒就是原来溶解的盐。）7 .小结：盐能溶解在水中，也能通过蒸发的方法从水中分离出 来，这是一个可逆的过程。四、联系生活，拓展外延1 .师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生 活中的盐又是从哪里来的呢？（预设:海里，井里）2 .出示海水晒盐的图片。师：利用今天所学，说说人们是如何从海水中把盐提取出来的。3 .学生谈方法（预设：将海水引到池子中，利用阳光使水分蒸 发，最后得到食盐。）五、谈收获1 .师：学习了今天的内容，同学们肯定有不少的收获，大家来 谈谈自己的收获。2 .学生

7、物谈收获。作业设计在家调制一杯浓糖水，并利用家中现有的材料将溶液中的糖分 禺出来。分离食盐与水的方法板书设计盐+水。吁、食盐溶液（蒸发）局温整堂课教学环节清晰，重点突出，教学设计符合孩子的年龄， 能吸引他们的注意力，学生的动手操作、探究发现、口语表达等综 合学习能力都得到进一步提高和发展。对于本节课，我做如下几点 总结。一、创情境，激兴趣本节课教师通过小魔术导入，学生的注意力很快被吸引过来， 分离食盐与水也就不会显得那么突兀。二、生为本，师引导课堂上，由学生自主探讨分离食盐与水的方法，小组合作完成 探究实验，体现了 “以生为本，教师引导”的原则。让一组学生上 台演示实验操作，既吸引了学生的兴趣

8、，又让学生思考他的操作方 法是否规范，促进了实验操作的规范性。教学反思三、微视频，促高效本课是学生第一次接触酒精灯，好奇的心理可想而知。教师通 过微视频的方式介绍酒精灯的使用方法及注意事项，显得更加简洁 高效。四、勤追问、展思维在教学过程中，教师善于追问，让学生的前概念暴露出来，并 加以引导，形成规范的科学思维。通过追问，将学生原本想说，但 又无法用语言表达出来的想法顺利地说出来，激发了学生的学习兴 趣。本堂课也有一些不足的地方，如当学生不会点火柴的时候，我 选择了自己帮孩子点燃火柴，其实可以让会点火柴的同学演示如何 点火柴，做到“授人以鱼不如授人以渔”。在以后的教学过程中，我应当发扬自己的优点，改正自己的不 足，从而培养学生的探究观察能力，并提高他们的科学素养。