2021年市县食用农产品必检品种和项目表.docx

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1、2021年市县食用农产品必检品种和项目表序列食品亚类（二级）食品品种 （三级）食品细类 （四级）必检项目自选项目（不少于2个）I格禽肉及副 产品市肉猪肉横胺类（总量：）、恩诺沙 星、氯番素、沙丁胺第金霸索、挥发性盐基缸、利巴韦林、五氯酚酸钠（以五就酚计）、辄米尼考、甲氯* 烷、多西环素、土新素、疑丙嗪、啖喃吐倒代谢物、地潴米松、甲硝喷、哇乙醉、水 分、映喃要因代谢物、联响西林代谢物、甲飒毋索、克伦特罗、莱克多巴胺、金刚烷 胺牛肉克伦特罗、地塞米松水分、碱胺类（总量）、挥发性盐基赳、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、5（毒 索、务范尼考、林可霉素、莱克多巴胺、映喃嚏酮代谢物、甲氧不唆、多西环素

2、、味 喃西林代谢物、土疑素、沙丁胺静、四环素、铅（以刑计）羊肉克伦特罗、恩诺沙星挥发性盐基翅、横胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五就的计）、氟霉素、映喃西林代谢 物、城不尼考、吠喃嘤酮代谢物、莱克多巴胺、沙丁胺醇、林可霉素、土霉素、吠喃 妥因代谢物、粉（以Pb计）、水分由副产品猪肝克伦特罗、五氯酚酸钠（以五氯酚计）甲氧羊咤、磺胺类（总量）、恩诺沙里、味聃吧阳代谢物、味喃西林代谢物、沙丁胺醇、 “（以Cd汁）、氯荷素、多西环素、总珅（以As计）、土带素、莱克多巴胺禽肉鸡肉（里点品种： 乌鸦）甲班不鸵、横胺类（总 ft）.恩诺沙星、五氯酚 酸钠（以五氯再川）尼卡巴喋、挥发性盐基氮、抗行素、甲硝理、多西

3、环素、映喃嚏用代谢物 替米考星、 斌笨尼考、沙拉沙星、吠喃西林代谢物、土霉索、利巴韦林、金俄素、吠喃它丽代谢 物、味喃妥因代谢物、四环素、金刚烷胺2蔬菜鳞茎类蔬菜韭菜镉（以Cd计）、腐琼利、 氯氟班菊酯和高效氯氟 鼠菊酯、毒死螂、轨乐果、 克百威屈虫眯、甲班菊命、多菌灵、械筑制菊酯和高效辄疑犯菊酯、氯制菊酯和高效氯辄菊 酯、铅以Pb计）、甲拌磷、甲胺磷、辛硫磷、二甲戊灵、灭线磷、氟虫叫 阿维菌 素、敌故&、六六六、乙皖甲胺或、水胺硫磷、甲基异柳磷、后菌酷叶菜类蔬菜芹菜毒死婢、甲拌璘、MMM 菊丽和高效觌械机菊的、 翅乐果、克百威晦虫胺、脑菌 笨雏甲环畦、噪虫% 蜿虫除筑机菊曲和高效翻制菊麻 百

4、菌消、 镉（以Cd计）、二甲戊灵、胎菌酯、辛硫磷、甲基异柳磷、倍破璘、铅（以Pb计）、 敌敌畏、城虫脑、水胺硫磷、阿维菌素、马拉硫磷、甲胺礴、灭多峨、对硫磷、灭蝇 股、甲蔡威、烯酰吗琳菠菜毒死婢、辄虫麻、阿维菌 素、氧乐果甲获基阿维黄素苯甲酸盐、浪恒菊酯、扳氯辄菊酯和高效轼叙草菊酯、帘（以Cd计）、 氯辄粗菊酯和岛效氯氨梁菊酯、百菊清、氯班菊酯和高效氯景菊酯、克百威、甲件璘、 六六六、甲西异柳磷、水胺胶磷、铅（以Pb计）、涕灭或、敌故及、甲瓶菊酯、珞（以 Cr计）、唯业唾、雷喜成和粉毒威盐酸盐、灭幼肥普通白菜毒死婢.唯虫豚、薇虫睛、 阿维菌素、氧乐果吐虫咻、氯疑祇菊酪和裔效氯狼就菊丽、敌敌畏、

5、甲氨基阿维菌本茶甲酸盐、氯粗菊 床和充效黑制菊酯、火多成、甲基异柳瞬、敌百虫、克百威、甲拌磷.镐（以Cd计）、 丙浜磷、 水胺附磷、甲胺磷、久效磷、铅（以Pb计）、虫蛾肪、甲烈菊酩、浓泉菊丽、 辛硫磷、百菌清、腺虫喋油麦菜城虫肺、乳乐果脑菌理、阿锥曲素、蛇虫眯、辛硫磷、水胺成磷、倍硫磷、弱辄制菊能和高效藏氯粗 菊曲、甲拌磷、克百威、灭多威、氯噗磷、乙帙甲胺磷、甲胺磷、氟班菊南和高效氯 制菊酯、甲基异柳磷、噫虫嗪州果类蔬菜辣椒镉（以Cd计）、氧乐果、 克百成哩虫胺、联苯菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腺虫喋、蜿虫脉、哒蜻灵、叱叫醛的 穆、疑猛制菊船和需效氯黛粗菊帽、敌故畏、丙浜磷、水胺僦璘、狼虫脂

6、、铅（以Pb 计）、甲胺磷、慰草菊酩和高效氯祇菊帽、甲扑璘、灭多成、多曲灵、杀扑瞬、氯四 磷、久效璘、百的清、毗虫咻、甲基异柳磷 味鲜胺和味鲜胺钵盐茄子镉（以Cd计）、氧乐果嚏虫嗪、哮虫胺、戊陛醉、哩虫曲胺、克百威、瞰虫咻、水胺硫磷、甲制菊油、甲拌 磷、甲胺蝌、杀扑璘、氨虫肺、霜寄成和霜寄威盐酸款、甲织基阿维菌素笨甲酸盐豆类蔬菜克豆灭蝇胺、克百威、乳乐果、 水胺觥璘甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、唾虫嗪、院虫眯、乙帙甲胺磷、氯筋孤菊酯和岛效氯赋机 菊酯、氟虫麻甲胺璘、甲西异柳磷、阿维菌素、甲拌磷、氯辄菊酯和高效氯泉菊醋、 灭多威、倍硫璘、氯畦磷、腺虫股根茎类和苦姜钳（以Pb计）、毗虫帐曝虫胺、联茶菊的

7、 镉（以cd计）、氯盆制菊曲和高效乳3a草菊酹、氯喋瞬、sw芋类蔬菜哮虫哮能和高效氯机菊油、甲拌磷、克百威、氧乐果、六六六、杀扑璘、水胺硫磷、甲胺痛豆芽豆芽1-氯苯氯乙酸钠（以4- 氯苯氧乙酸计）、6-羊基 腺裸吟6-BA）亚硫酸盐（以SO?计）、铅（以Pb计）、忌汞（以H8计）、格（以Cr计）3水产品贝类贝类（垂点品种： 花蛤、花螺等）氧毒素、恩诺沙星镉（以Cd计）、籁茶尼考、吠哺西林代谢物、吠喃嘎丽代谢物, 孔雀石绿淡水产品淡水鱼（重:点品 种：泥脓、黄睡、 斛鱼、黄顺鱼、卧 鱼、政鱼、斛鱼、 卿鱼、黑鱼、瞅向等）恩诺沙星、孔雀石绿、地 西泮、映喃畦酬代谢物、 乳毒素五氯酚酸讷（以五氯的计

8、）、横胺类（总累）、甲氧苦腱、挥发性盐第额、甲硝畦、 械米尼考、唉喃西林代谢物、氯祖菊的、渔制菊酯淡水虾恩诺沙星五氯酚酸钠（以五氯的计）、吠喃晚阳代谢物、锦（以Cd计）、土霉素/金霉素/四环 素（组合含量）、峡喃妥因代谢物、孔雀石绿、氯霉素海水产品海水鱼（亚点品种:多宝鱼、黄鱼、 海前鱼等）恩诺沙星、味喃理酮代谢 物、乳绿素挥发性盐基氮、磺胺类（总批）、五筑的酸怙（以五氯酚计）、孔雀石绿、辐（以Cd 计）、土写索/金建素/四环素（组合含过）、甲硝素、火喃西林代谢物、组胺、甲氧 不啜海水虾（垂点品 种：虾姑、基因虾 等）镉（以Cd计）、啖喃畦 洞代谢物恩诺沙里、土霉素/金再素/四环素（组合含量）

9、、挥发性盐基氮、氯称素、啖喃妥因 代谢物、孔雀石绿、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水蟹（里点品 种：梭子蟹等）镉（以Cd计）氯毒素.孔雀石绿、吠喃它用代谢物.味喃妥因代谢物、五械的酸衲（以五氯的十）其他水产品其他水产品（重点 品种：牛娃）恩诺沙里镉（以Cd计）、映哺咦枷代谢物、味喃西林代谢物、氯辨素、孔雀石绿4水果类热带和亚热 带水果香蕉叱生咻、Wr晦虫胺、曝虫嗪、唯菌惟i、毗叫隘衡而、联冬菊酯、米陡甲环哩、林虫脂、多菌灵、 甲拌磷柑橘类水果柑、橘丙浜璘某睡甲环陛、腺菌灵、哒策灵、筱硅陛、乙蜻嗦、瓶额辄菊酯和高效氯盆瓶菊酯、联 茶菊酯、水胺麻磷、氯制菊酪和高效氯瓶菊酯、三号璘.克百成、毒死蛛、甲拌

10、磷、 辄乐果、氯吐璘、杀虫臊橙丙滨瞬哒娴灵、狄氏剂、瞎带胺、氯氟狼菊丽和高效抓孤机菊循、克百威、水胺瞌诲，联萃 菊而、三哩磷、乳乐果、多菌灵、杀虫眯、杀扑瞬浆果和其他 小型水果草莓烯酰吗咻克百威、乳乐果、敌敌畏、多菌灵、阿维苗索、联苯朋丽琳猴桃氯毗眼、多菌灵敌敌畏、氧乐果5群蛋鲜蛋鸡蛋恩诺沙里、娅米尼考、旗 胺类（总依）、甲硝嘤金刚烷胺、斌虫肪、翅霉素、金刚乙胺、映喃哇枷代谢物、沙拉沙里、地美硝哩、甲 做街案注：1）原则上应覆盖所有重点品种,如由丁地方饮食习惯等原因无法实现全凌筋时,可适当调整抽样重点,但重点品种圈盖率应不少, 80%对丁所抽取的样 品应检验全部必检项目，同时结合监管实际检验不

11、少于两个自选项目。2）部分项目检测结果说明：（1）恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计：（2）孔谊石绿检脸结果以孔雀石绿与随色孔雀石绿之和计：3）幽胺类（总量）包含的具体碘股药物分别为：A:畜禽肉及副产品至少包含磺股甲基喀咬（礴胺甲喀安）、礴胺甲恶哩（磷胺中加唯）、碘胺二甲喘脏、般胺间二甲翻味喔（横股地索辛、磺胺 间甲氧喘脆、碓胺嗪恶咻（幽胺喽沙明）、碓胺味呢，如检出其他礴胺药物残留，一并计入帝胺类（总量）并判定；B:水产品至少包含磺胺喀咤、蒯胺二甲尊呢、磺胺甲基喀唬、微股甲恶性、礴Q知可二甲氧喘脏、碘胺邻二甲乳喘咤、礴胺间甲氧喀咬、磷胺氯哒嗪、 磁胺噪恶哪、碘胺腺哇、横胺二甲异嗯吧、蹒

12、胺甲啤二座，如检出其他礴胺药物残留，一并计入磷胺类（总量）并判定：C:鲜蛋至少包含碘胺甲基喀噪（硼胺甲蹄唉）、瑛胺中恶哩（横胺甲ifll册）、横胺二甲喀院、磺胺间二甲乳喀噪（曲胺地索辛）、模胺间甲氧喀院、 磁股噪恶噂（碓胺嗪沙哪）、横胺酸咤、般胺甲氯哒嗪，如检出其他磺胺药物残留，一并计入磺胺类（总量）并判定。3）自选项目选择原则：自选项目应极据当地农业投入品使用情况及既往抽检不合格情况选择，如从衣中可选项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留 项目在GB 2763-2019标准中有该品种最大允许残留阳砥及相应指定检测方法；普药项目在GB 31650-2019有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村 部公告250号等禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物的相应组织部位的善药），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。