6饲料与饲养畜牧兽医专科 试题及答案国家开放大学（中央广播电视大学）开放专科”期末考试.docx

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1、试卷代号：2764中央广播电视大学2011-2012学年度第一学期“开放专科”期末考试饲养与饲料试题一、单项选择题1 .大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为（）。A. 30%左右B. 45%左右C. 60%左右.青绿饲料可以作为（）饲料的唯一来源。A.反刍动物B.草食动物C.单胃动物猪禽.植物性饲料中钙、磷含量最大的特点是（）。A.钙少、磷多，且多为植酸磷 B.钙多、磷少，且多为植酸磷C.钙多、磷多，且植酸磷含量少.属于无污染，不产生残留和耐药性的绿色环保型饲料添加剂为（）。A.益生素 B.保健剂C.人工合成抑菌素2 .高产反刍动物日粮中精粗饲料最高比例不超过（）。A. 50： 50 B. 60： 4

2、0C. 40： 606 .微量元素预混料在全价饲粮中的比例为0. 2%,若现将比例调为0.1%,微量元素添加 剂用量不变，请问载体占预混料的比例？（）A.上升 B.不变C.下降7 .菜籽饼粕中含有的主要抗营养物质是（）。A.胰蛋白酶抑制因子 B.单宁C.异硫氨酸酯8 .为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加（）。A.防腐剂 B.着色剂C.调味荆9 .在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（）。A.玉米 B.小麦C大麦10 .饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是（）oA.常规化学分析B.感官鉴定C显微镜检测二、名词解释（每题3分.共15分）11 .青贮饲料.饲料配方12 .全价配合饲料.应

3、激13 .能量饲料三、填空题（每空1分，共15分）14 .常用的青贮方法是、 和15 .配合饲料按营养成分及用途可分为、和五类。16 .添加剂预混料可分为、和o17 .调控动物采食量主要包括、和四大机制。四、简答题（共35分）.青绿饲料在使用时应注意什么问题？（10分）20 .饲料添加剂应具备什么条件？（10分）.为什么要大力发展配合饲料？（7分）21 .影响动物采食量的因素有哪些？（8分）五、计算题（共15分）22 .在全价饲粮中，生长猪对锌元素的需要量为101mg/kg,若以硫酸锌的形式提供锌元 素且硫酸锌含锌量为22. 7%,硫酸锌商品原料纯度为99%,请问全价饲粮中应添加多少硫酸 锌商

4、品原料？（5分）23 .已知0-3周龄肉用仔鸡的全价配合饲料配方为：玉米56. 69%、豆粕25. 10%、鱼粉12. 00%、植物油3. 00%、L-赖氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0. 20%、石粉0. 95%、磷酸氢钙0.42%、 预混料1. 50%,根据该配方比例计算出45%的浓缩料配方。（10分）试卷代号：2764中央广播电视大学2011-2012学年度第一学期“开放专科”期末考试饲养与饲料试题答案及评分标准（供参考）2012年1月一、单项选择题（每题2分，共20分）1. B2.A 3. A 4.C5. B6.C7. C 8. B 9. B 10. A二、名词解释（每词3分，共15分）

5、11 .用青贮方法制成的饲料统称青贮饲料。12 .按照动物的营养需要量、饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理的确定饲粮 中各种饲料原料组分的百分比构成，该比例即为饲粮配方。13 .由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混料按比例混合而成的、可直接饲喂 单胃动物的营养平衡的饲料产品。14 .是机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。15 .饲料干物质中，粗纤维含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一类饲料。三、填空题（每空1分，共15分）16 . 一般青贮法半干青贮法外加剂青贮法17*全价配合饲料添加剂预混料浓缩料 反刍精补料人工乳18 .单项添加剂预混料多向添加剂

6、预混料复合添加剂预混料19 .中枢神经调控短期调控长期调控感觉调控四、简答题：（共35分）20 .答：（10 分）注意事项；硝酸盐及亚硝酸盐中毒；（2分）氢氟酸中毒；（2分）双香豆素中毒；（2分）脂肪族硝基化合物及皂氟中毒；（2分）农药中毒。（2分）21 .答：（10 分）应具备的条件：确有经济效果；（2分）对各种动物无不良及有害影响；（2分）在消化道稳定；（2分）有毒有害物不能超标；（1分）不膨响畜产品质量及人身健康；（1分）不降低饲料适口性；（1分）不污染环境。（1分）22 .答：（7 分）配合饲料的优点：最大限度的发挥动物的生产潜力；（2分）充分合理的利用饲料资源；（2分）该产品质量稳定

7、、安全、高效。方便；（2分）减少养殖的劳动支出。（1分）23 .答：（8 分）影响因素：动物：不同种类、品种、性别、年龄、个体采食量不同。（2分）日粮：养分的消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲喂次数、加工方法、适口性 等均影响采食量。（2分）环境：外界温度不同动物采食量不同。（1分）生理：内分泌、疾病、生理阶段均可导致采食量变化。（2分）饲管：（1分）五、计算题（共15分）24 . 101mg/kg4-22. 7%4-99%=449. 43mg/kg（5 分）25 .扣除玉米的比例100%-45%=5526（1分）剩余玉米比例56. 69%-5526=1. 69% （1分）玉米 1

8、.69%+45%=3. 75% （1 分）豆粕 25.1026+45%=55. 7896（0. 5 分）鱼粉 12. 006+45%=26. 6726（0. 5 分）植物油 3. 00%-r45%=6. 6726c0. 5 分）L-赖氨酸 0. 14%+45%=0. 31% （0. 5 分）DL-蛋氨酸 0. 20%4-45%=0. 4496c0. 5 分）石粉 0. 95%4-45%=2. 11% （0. 5 分）磷酸氢钙 0. 42%+4526=0. 93%（0.5 分）预混料 1. 50264-4526=3. 3326（0. 5 分）浓缩料配方：玉米3. 75乐 豆粕55. 78%、鱼粉26. 67%植物油6. 67%、L_赖氨酸0.31%、DL-蛋氨酸0.44%、石粉2. 11%、磷酸氢钙0.93%、预混料3. 33% （2分）45%浓缩料于55%玉米均匀混合使用。（1分）