开学学生食品安全主题班会教案.docx

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1、开学学生食品安全主题班会教案一、谈话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、 爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需 要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。下面 就谈谈食品平安要留意什么：1、洗手，是饮食平安第一步。湿、擦、搓、捧、干，人人代前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼; 呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快 脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时, 生

2、、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存 放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置 冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育同学养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质, 一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫 生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜

3、，煲汤全家喝，就 能够达到增加呼吸道防护力量的作用。三、发生身体不适怎么办？1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒 病人送往四周医院救治。四、小结：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看 看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。 请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒, 首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理 发，勤换床单和被盖（一月一次）。

4、保持教室、宿舍及环境的清洁 卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六 不吃“，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的代菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品 标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第 一关。最终，我们大家一边拍手一边念食品卫生平安童谣来结束今日的食品平安主题班会课。食品平安真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品选择切留意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫信任, 过期食品切留意, 变质食品切分清, 油炸腌制要少吃,卫生更是谈不上。吃了危害大又大。中毒机率高又高。健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。