冷餐会大班教案.pdf

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1、 1/5 冷餐会大班教案 冷餐会大班教案 冷餐会大班教案 1 目标：1、通过谈话、讨论、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其营养价值和口味。2、大胆创作，体验成功带来的乐趣。准备：1、各种冷菜若干盘 2、绘画工具 过程：一、谈话导入 小朋友们，你们都吃过哪些菜啊？那你们知道这些菜是怎么做出来的吗？（烧出来的、炒出来的）小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做烧菜、炒菜。二、品尝冷菜 1、出示冷菜，讨论做法 “今天，老师带来了一些菜，小朋友们看看都有哪些菜？”“它们是怎么做出来的？”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。”2/5 小结：小朋友们说的真好，它们也有一个

2、好听的名字，叫做冷菜。2、共同探讨冷菜的营养、口味 （1）、和幼儿共同探讨冷菜的营养价值 “这些冷菜的营养可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些营养呢？”小结：刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗干净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不容易流失，这样我们吃下去身体就会吸收更多的营养，身体就会更健康。”（2）、品尝冷菜，了解口味 讨论冷菜口味 你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗？（个别幼儿回答）请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。品尝冷菜，交代要求 “到底是不是这些味道呢？一会请小朋友们尝一尝，尝的时候要注意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会

3、再来告诉大家。”交流品尝结果 “现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告诉大家”三、设计冷菜，体验成功带来的乐趣 1、经验迁移 （1）互动交流 “除了老师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜 3/5 呢？”请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。”（2）个别幼儿回答 “谁把你知道的冷菜名字告诉大家？2、设计冷菜 “除了我们平时看到的这些冷菜，小朋友能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜？请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗？”3、评价 “画好的小朋友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜？（个别幼儿介绍）有的小朋友还想说呢！那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗？

4、”冷餐会大班教案 2 活动目标：1、知道六一是自己的节日，体验节日的快乐。2、通过协同制作水果拼盘，加深对蔬果的了解，体验分享的快乐，培养良好的卫生习惯。3、鼓励幼儿在轻松、愉悦的氛围中交流，发展幼儿 活动目标：1、知道“六一”是自己的节日，体验节日的快乐。2、通过协同制作水果拼盘，加深对蔬果的了解，体验分享的快乐，培养良好的卫生习惯。3、鼓励幼儿在轻松、愉悦的氛围中交流，发展幼儿交往、合作 4/5 的能力。活动准备：1、知识准备：（1）蔬菜和水果的经验积累（2）学会歌曲快乐的六一 2、能力准备：饮食卫生习惯养成巩固，运用适当的语言交往，语言能力准备。3、材料准备：幼儿：自带水果若干（品种多量

5、少）（西瓜、樱桃、小番茄、黄瓜、葡萄、橘子、香蕉、苹果）工具：牙签、盘子、刀等 活动过程：一、组织幼儿讨论六一节的活动，感受节日气氛。1、开场：老师致祝贺词、幼儿互相祝贺，一齐朗诵六一到。二、制作水果拼盘 1、出示水果娃娃，激发幼儿制作“水果拼盘”的兴趣。2、介绍水果拼盘制作的过程，交代要求和注意事项。3、幼儿分组合作“水果拼盘”，老师巡回指导。4、“水果拼盘”展示，互相介绍自己的作品，拍照留念。三、水果冷餐会 1、“水果冷餐会”正式开始，小朋友尽情品尝各色水果，鼓励幼儿大胆交流。2、带领幼儿收拾整理游戏材料。3、回忆今天的活动，进一步体会六一的快乐。四、活动延伸：5/5 1、了解幼儿在家过六一的情况。2、话题：难忘的六一。欣赏活动中的照片。3、边沿内容：班级主页中对这次活动作记录。