餐厅经营成功创业计划书.docx

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1、餐厅经营成功创业计划书餐厅经营成功创业方案书有了创业方案，你就可以按“方案逐项进行工作，并努力付诸实践, 在实践中调整修订方案以臻完善，使之真正成为你整个创业过程中的“行 动指南。专家认为，一份成功的开业方案应明确经营的规划、步骤和要 到达的目标。创业战略及规划每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的 战略。创业战略是在创业资源的根底上，描述未来方向的总体设想，它决 定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。创业战略与企业非创 业阶段战略的不同在于：它主要包括创业企业的核心能力战略和企业定位。 核心能力战略是创业企业的根本战略，不仅决定着创业企业能否存续，而 且决定创业企业能否实现成功的跨越

2、和进一步开展。而企业定位那么包括 创业产品定位和创业市场定位，决定着创业企业能否成功地进入并立足市 场，进而拓展市场。反观中国许多创业企业，在一不缺乏创业资本二不缺 创业技术的情况下，往往只是因为缺乏准确的创业战略而使企业走向夭折。 公司的开展，“稳健永远比”成长更重要。因此要有跑马拉松的做法。 规划包括目的，到达目的之程序，进度时刻表等，并列出任何可能会影响 到规划的情况，考虑好调整、应变的措施。市场分析市场分析，包括目标 顾客情况、市场容量和开展趋势、竞争对手的优势分析。你的想法在市场 上能否奏效？这个市场的开展有多快？你的目标市场是谁？美国公司和中 国公司有很大的差异，就是中国的公司认为

3、它需要向每一个人提供自己的 产品和效劳才能够获得成功，而美国和欧洲的公司那么会认清自己的目标 市场，然后为特定的目标市场提供专门的效劳。所以，建议大家在方案书 中一定要明确指出你们的目标市场是谁？这样在执行时会比较容易，你能 够针对你的目标市场展开你的营销活动和促销活动。例如某公司生产一种 新型椅子，专门针对大家庭的市场。因为这种椅子使得这种家庭清洁起来 十分方便。于是他们在确定目标市场时，就提出一个问题，在美国的城市 里有多少4个孩子以上的大家庭？通过调查，他们发现在盐湖城等四个城 市拥有数量最多的大家庭。于是这个公司把它的产品主要向这四个城市推 出，结果非常成功。在这局部一定要提到的是你的

4、竞争者，他们在做什么? 他们的主要客户是谁？他们是否在盈利？营销方案市场营销方案包括产品 或效劳、定价、渠道、促销。你如何将这些产品和效劳递交到客户手中呢? 例如，如果你面对的客户是消费者，那么你就要注重广告；如果你面对的 客户是企业，你就要注重销售人员。在这里，最重要的是如何制定价格。 对于新创公司来讲，公司是否盈利很大程度上取决于你的价格。时机及风 险你一定要选择你有经验的和你所喜爱的工作。但同时必须注意：你所选 择的事业本身必须有开展前途，前景可观。如果你所选择的业种本身效益 不佳，你就需要重新研究确定想进入的行业。在前景不妙的行业内，你很 难成功。即使是你所熟悉的行业，你是否有独到见地

5、？你是否发现了别人 尚未看到的商机这对你的成功十分重要。同时，必须预测你的风险有 多大？风险来自各个方面，有市场风险，有执行方案中的风险。在方案书 中你不仅要一一列出这些风险，还要告诉阅读者面对这些风险你会作出哪 些反响，要根据不同风险制定出不同方案。财务方案企业财务方案包括固 定资产、变动本钱、销售利润预测、盈亏平衡分析、现金流量分析。你需 要多少资金？你在什么时候需要这些资金？投资者希望你能逐渐投入这些 资金，而不是刚建立公司时就大量投进去。作为一个创业者，在选择投资 者时要非常谨慎。在今天，金钱已经成为一种商品，你在任何地方都能得 到这种商品，但是更重要的是金钱以外的东西。实际上投资人不仅仅能带 来资金，他们还能带来像政府关系和技术这类效劳。所以你在一开始就要 想清楚你要投资者给你带来什么。