客房服务员岗位岗位职责.pdf
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1、-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-精品 文档-客房服务员岗位岗位职责 1 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作 3负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。4 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全.6熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销.7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特
2、征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。1牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录 11.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。2.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象.二、客房服务员的工作日程 -各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-精品 文档-早班 7::05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点
3、.布置单班的工作内容:0-8:30 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题整改事项.8:30:50 检查设备设施,上报工程问题。8:501:30 清理本区域房间和公共区域的卫生。10:3011:0 倒班用餐,每班 30 分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。11:3013:30 清理本区域房间和公共区域的卫生。13:05:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。15:5-16:05 填写交接班本,准备交接。6:051:30 两班交接,按交接班要求交接。:016:40 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区
4、.中班 15:16:5 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置 单班的工作内容。16:0-1:30 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项.16:016:35 检查设备设施,上报工程问题 -各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-精品 文档-1:3517:35 倒班用餐,每班0 分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。17:5-19:0 清理本区域房间和公共区域的卫生。19:023:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语.23:-0:05 填写交接班本,准
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