专题一细胞的物质基础与结构基础.ppt
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1、考纲要求:考纲要求:1、理解蛋白质、核酸的结构与功能。、理解蛋白质、核酸的结构与功能。2、理解糖类、脂质的种类和作用、理解糖类、脂质的种类和作用3、知道水和无机盐的作用、知道水和无机盐的作用4、知道细胞学说的建立过程、知道细胞学说的建立过程5、理解多种多样的细胞、理解多种多样的细胞6、理解细胞膜、细胞器、细胞核的结构和功能、理解细胞膜、细胞器、细胞核的结构和功能7、理解物质出入细胞的方式、理解物质出入细胞的方式一、蛋白质与核酸的比较一、蛋白质与核酸的比较核苷酸核苷酸(DNA:4种脱种脱氧核苷酸氧核苷酸;RNA:4种种核糖核苷酸核糖核苷酸)蛋白质蛋白质核酸核酸元素元素组成组成含量含量占细胞干重的
2、占细胞干重的50%以上以上很少很少组成组成单位单位多样多样性性C、H、O、N(P、S等等)C、H、O、N、P氨基酸氨基酸(约约20种种)氨基酸种类、数目、排列氨基酸种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构顺序及蛋白质的空间结构核苷酸种类、数目、核苷酸种类、数目、排列顺序排列顺序注意:注意:1、DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系氨基酸数氨基酸数肽链数肽链数1 1n n肽键数肽键数脱去水分子数脱去水分子数蛋白质相对分子质蛋白质相对分子质量量(氨基酸的平均氨基酸的平均分子量分子量a)a)游离的氨基或羧基游离的氨基或羧基数数N N原子数原子数O O原子数原
3、子数m mm mm-1m-1m-1m-1am-18(m-1)am-18(m-1)m-nm-nm-nm-nam-18(m-n)am-18(m-n)至少至少 1 1至少至少 n n至少至少 m m至少至少 m m至少至少 m+1 m+1 至少至少 m+n m+n2 2、计算式、计算式DNARNA主要存在部位主要存在部位细胞核细胞核细胞质细胞质基本组成单位基本组成单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸碱基种类碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类五碳糖种类脱氧核糖脱氧核糖核核 糖糖核苷酸链核苷酸链一条核糖核苷酸链一条核糖核苷酸链两条脱氧核苷酸链两条脱氧核苷酸链形成双螺旋结构形成双螺旋结
4、构结合水、结合水、二、细胞中的水二、细胞中的水自由水自由水1)存在形式)存在形式2 2)水在细胞中的作用:)水在细胞中的作用:(1 1)结合水:)结合水:_(2 2)自由水:)自由水:是细胞结构的重要组成成分是细胞结构的重要组成成分是细胞内的良好溶剂,是细胞内的良好溶剂,运输营养和废物运输营养和废物参与许多生物化学反应参与许多生物化学反应为细胞提供液体环境为细胞提供液体环境4 4)细胞含水量与代谢的关系)细胞含水量与代谢的关系代谢活动旺盛,细胞内代谢活动旺盛,细胞内自由水自由水含量高含量高代谢活动下降,抗逆性增强,细胞中代谢活动下降,抗逆性增强,细胞中结合水结合水含量高含量高3 3)自由水与结
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