人教版教学课件第一章走近细胞教学.ppt

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1、第一章 走近细胞细胞细胞生命结构、功能单位生命结构、功能单位生命活动离不开细胞生命活动离不开细胞组织组织器官器官系统系统个体个体种群种群群落群落生态系统生态系统生物圈生物圈原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞真核生物真核生物原核生物原核生物 细细胞胞学学说说创创立立过过程程显显微微镜镜的的使使用用二、显微镜的使用二、显微镜的使用(一一)取镜和安放取镜和安放（四）（四）高倍镜使用高倍镜使用 (二二)对光对光(三三)低倍镜使用低倍镜使用(五五)收收镜镜v打开显微镜箱打开显微镜箱,一手握镜臂一手握镜臂,一手托镜座一手托镜座,将将显微镜取出。显微镜取出。v把显微镜放在实验台的前方稍偏左，便于把显微镜放在实

2、验台的前方稍偏左，便于用左眼观察物像用左眼观察物像,用右眼看着画图用右眼看着画图。v让镜筒向前让镜筒向前,镜臂向自己镜臂向自己,然后安放好目镜然后安放好目镜和物镜和物镜。(一一)取镜和安放取镜和安放 v把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，夹压住，标本要正对通光孔的中心标本要正对通光孔的中心。v眼睛从一侧看着物镜头和标本之间，转动粗准眼睛从一侧看着物镜头和标本之间，转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜离玻玻片焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜离玻玻片5vmm为止为止,切勿与玻片接触。切勿与玻片接触。v左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，

3、左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看到物象为止，再稍稍转动使镜筒上升，直到看到物象为止，再稍稍转动细准焦螺旋，使看到的物象更加清晰。细准焦螺旋，使看到的物象更加清晰。v看不到物像的重复第看不到物像的重复第2、3两个步骤。两个步骤。(三三)低倍镜观察低倍镜观察（四）高倍镜观察（四）高倍镜观察v移动装片，在低倍镜下使需要放大的部分移移动装片，在低倍镜下使需要放大的部分移动到视野中央。动到视野中央。v转动转换器，换上高倍物镜。转动转换器，换上高倍物镜。v缓缓调节细准焦螺旋，使物象清晰。缓缓调节细准焦螺旋，使物象清晰。v调节光圈，使视野亮度适宜。调节光圈，使视野亮度适宜。v换上

4、高倍物镜后禁止向下转动粗准焦螺换上高倍物镜后禁止向下转动粗准焦螺旋。旋。(五五)收镜收镜v转动粗转动粗准焦螺旋，升高镜筒，取出玻片。准焦螺旋，升高镜筒，取出玻片。v用擦镜纸揩净目镜和物镜，用清洁纱布揩用擦镜纸揩净目镜和物镜，用清洁纱布揩净镜体。净镜体。v再转动转换器，把两个物镜偏到两旁，并再转动转换器，把两个物镜偏到两旁，并将镜筒下降，然后将显微镜平稳地放入镜将镜筒下降，然后将显微镜平稳地放入镜箱内保存。箱内保存。倒立的物像：上下左右对称如下图经显微镜放大后得到：如下图经显微镜放大后得到：将原物体旋转将原物体旋转180即可。即可。放大放大旋转旋转细胞学说的建立 年代创立者贡献1665年英国科学

5、家虎克发现并命名细胞19世纪30年代 德国科学家施莱登和施旺创立了细胞学说1858年德国 魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的 观点，作为细胞学说的修正和补充细胞学说的内容v细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所构成。v细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。v新细胞可以从老细胞中产生。意义v揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性v揭示了生物间存在着一定的亲缘关系。原核细胞和真核细胞v差异性：最根本的区别是原核生物没有成型的细胞核v统一性：两者都具有细胞膜、细胞质、核糖体和与遗传物质DNAv常见的原核生物有：蓝藻、细

6、菌（乳酸菌等）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体v常见真核生物：全部动物、植物（衣藻等）真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇、木耳、银耳、灵芝、香菇）原核细胞与真核细胞的比较原核细胞与真核细胞的比较比较项目比较项目原原 核核 细细 胞胞真真 核核 细细 胞胞细胞大小细胞大小基基本本结结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核或拟核或拟核代表生物代表生物较小较小(110mm)较大较大(2030m)主要成分是肽聚糖主要成分是肽聚糖纤维素和果胶纤维素和果胶原核细胞与真核细胞相似原核细胞与真核细胞相似只有分散的只有分散的核糖体核糖体,无其他细胞器无其他细胞器有有各种细胞器各种细胞器无核膜无核膜,只有

7、核区只有核区,有有DNA,称为称为拟核拟核有核膜，具有有核膜，具有真正真正的细胞核的细胞核细菌细菌,放线菌放线菌,蓝蓝藻藻,支原体支原体,衣原衣原体体绝大多数生物绝大多数生物,包包括动物括动物,植物植物,真真菌菌第2章 组成细胞的分子v 细胞的元素和化合物v 生命活动的承担者-蛋白质v 遗传信息的携带者-核酸v 细胞中的糖类和脂质v 细胞中的无机物组成细胞的组成细胞的元素（含量）元素（含量）大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、Ca等等微量元素：微量元素：FeFe、MnMn、B B、ZnZn、MoMo、CuCu细胞中的细胞中的化合物化合物无机化无机化合物合物 有机化合有机化合物物水水无机盐无

8、机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质 核酸核酸 分分类类元素按作用分：v最基本的元素：Cv生命的基本元素：C、H、O、Nv基本元素：基本元素：指生命的基本元素主要是指细指生命的基本元素主要是指细胞内生命物质基本组成元素胞内生命物质基本组成元素生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定原理v还原糖还原糖+婓林试剂婓林试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀v淀粉淀粉 +碘液碘液 蓝色蓝色脂肪脂肪 +v蛋白质蛋白质 +双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色络合物紫色络合物水浴加热水浴加热苏丹苏丹染液染液苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色红色红色同一生物在不同时期的含水量不同同一生物在不同时期的含水量不同细胞中的无机物存在形式存在形式含量含量

9、功能功能联系联系水水自由水自由水约约95.5%95.5%1 1、细胞内良好、细胞内良好的溶剂，各种的溶剂，各种生化反应的介生化反应的介质质 2 2、参与化学反、参与化学反应应 3 3、为细胞提供、为细胞提供液体环境液体环境 4 4、运送营养物、运送营养物质和代谢废物质和代谢废物它们可以相它们可以相互转化；代互转化；代谢旺盛时自谢旺盛时自由水的含量由水的含量增多，反之，增多，反之，含量减少含量减少结合水结合水约约4.5%4.5%细胞结构的细胞结构的重要组成成分，重要组成成分，维持细胞的形维持细胞的形态态 。无机盐存在形式：绝大多数以存在形式：绝大多数以离子形式离子形式存在存在功功 能：能：1、是

10、细胞和生物体的重要组成成分是细胞和生物体的重要组成成分，如：，如：Mg2+合成叶绿素，合成叶绿素，Fe2+合成血红蛋白合成血红蛋白2、维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动，如：动，如：动物缺钙会抽搐物缺钙会抽搐3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡维持细胞的渗透压和酸碱平衡 如：如：HCO3-,PO43-,Ca2+,Mg2+氨基酸及其种类v种类：种根据能否在体内合成分为 和结构特点：每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R）结构通式：20必需氨基酸必需氨基酸非必需氨基酸非必需氨基酸H2N C C

11、OOH HR蛋白质的形成过程v1、氨基酸 二肽 三肽 四肽-多肽 蛋白质v2、肽键的写法：CONHv3、计算：、计算：n个氨基酸形成个氨基酸形成m条肽链失去的水分子数？形成的条肽链失去的水分子数？形成的肽键数？肽键数？vn个氨基酸形成个氨基酸形成1条肽链失去水分子数？条肽链失去水分子数？vn个氨基酸形成个氨基酸形成2条肽链失去水分子数？条肽链失去水分子数？vn个氨基酸形成个氨基酸形成3条肽链失去水分子数？条肽链失去水分子数？vn个氨基酸形成个氨基酸形成m条肽链失去水分子数？条肽链失去水分子数？v 公式：公式：n-mv如果氨基酸的平均分子量为如果氨基酸的平均分子量为a，求多肽的化合物的分子量？，

12、求多肽的化合物的分子量？脱水缩合脱水缩合脱脱水水缩缩合合功能功能实例结构蛋白 催化 运输信息传递免疫核酸的结构和功能v结构：v1、核酸有两种：和 ，其基本组成单位是 和 基本组成单位是 。DNARNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸含氮碱基：含氮碱基：A、G、C、T、U脱氧核糖、核糖脱氧核糖、核糖v2、一分子核苷酸是由 、v和 。vDNA和RNA区别：v细胞内的遗传物质是 DNA，v病毒不具有细胞结构，其遗传物质是DNA或 RNA核酸 v实验原理：甲基绿染色剂使DNA呈现绿色；绿色；吡罗红染色剂使吡罗红染色剂使RNA呈现红色，因此，利用甲基绿、吡罗红吡罗红混合染色剂混合染色

13、剂将细胞染色将细胞染色可显示可显示DNA 和RNA在细胞中的分布v分布（实验结果：即看到的实验现象看到的实验现象）DNA主要分布于细胞核种，另外线粒体和叶绿体内也有少量DNA；RNA主要分布在细胞质中方法步骤：取口腔上皮取口腔上皮 0.9%的的NaCl溶液。（作用：溶液。（作用：保持口腔上皮细胞正常形态保持口腔上皮细胞正常形态)水解水解8%的的盐酸盐酸改变细胞膜的通透性改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞，是加速染色剂进入细胞，是染色体中的染色体中的DNA与蛋白质分离，有与蛋白质分离，有利于利于DNA与染色剂与染色剂结合结合 冲洗玻片冲洗玻片蒸馏水：蒸馏水：缓水流：缓水流：防止细胞防止细胞被水

14、冲走被水冲走 染色染色镜检：得出镜检：得出结论结论注意染色注意染色时间时间v吡罗红甲基绿染色剂（取吡罗红甲基绿染色剂（取A液液20mL、B液液80mL配制成染色剂配制成染色剂，现用现配），现用现配）三三、糖类、糖类v组成元素：C、H、O v种类：单糖、二糖、多糖等种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量种类种类分布

15、分布功能功能二二糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物植物植物植物人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量返回返回单糖、二糖、多糖是怎样区分的单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。HOOHOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖脱水缩合脱水缩合H2OHOOHOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖水解水解HOOOH麦芽糖麦芽糖H2OHOOOH麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖一分子果糖一分子果糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖乳糖乳糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一分子半乳糖一分子半乳糖3.多糖：

16、由许多的葡萄糖分子连接而成。多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基构成它们的基本单位都是葡本单位都是葡萄糖！萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖还原糖斐林试剂砖红色沉 淀淀粉、蔗糖水解水解四、脂质v组成元素：C、H、O （少数含有N、P）v种类:脂肪v 磷脂v 固醇：胆固醇、性激素、和维生素Dv作用：婓林试剂、双缩脲脲试剂、吡罗红甲基绿染色剂婓林试剂双缩脲脲试剂成分0.1g/ml 0.05g/ml0.1g/ml 0.01g/ml鉴定物质还原糖蛋白质添加顺序甲乙两液等量混混匀匀后，立即使用（现配现用）先加入A液1ml,摇匀摇匀，再加入B液4滴

17、，摇匀摇匀反应条件水浴50-60度不需加热，摇匀即可反应现象砖红色沉淀砖红色沉淀紫色紫色甲液甲液乙液乙液A液液B液液细胞膜细胞膜真真核核细细胞胞结结构构 细胞壁细胞壁（植物细胞）（植物细胞）成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶功能：保护、支持功能：保护、支持成分成分脂脂 质质蛋白质蛋白质糖糖 类类功能功能将细胞与外界分隔开将细胞与外界分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 细胞质细胞质细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器具膜细胞器具膜细胞器无膜细胞器无膜细胞器核糖体核糖体中心体中心体双层膜细胞器双层膜细胞器单层膜细胞器单层膜细胞器细胞核细胞核结构结构功能功能

18、核膜核膜核仁核仁染色质染色质遗传信息库遗传信息库细胞遗传和代谢的控制中心细胞遗传和代谢的控制中心内质网内质网高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡线粒体线粒体叶绿体叶绿体生生物物膜膜系系统统功功能能附着在内质网上的核糖体附着在内质网上的核糖体:主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌主要是合成某些专供输送到细胞外面的分泌蛋白，如抗体、消化酶或蛋白质类的激素等蛋白，如抗体、消化酶或蛋白质类的激素等游离核糖体：游离核糖体：合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供合成的蛋白质多是分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如细胞本身生长所需要的蛋白质（包括酶分子，如呼吸氧化酶），此外还合

19、成某些特殊蛋白质，如呼吸氧化酶），此外还合成某些特殊蛋白质，如红细胞中的血红蛋白等红细胞中的血红蛋白等在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数在分裂活动旺盛的细胞中，游离核糖体的数目就比较多，而且分布较均匀这一点已被用来目就比较多，而且分布较均匀这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一作为辨认肿瘤细胞的标志之一高尔基体高尔基体(1)分布分布:广泛地存在于真核广泛地存在于真核细胞中细胞中(2)结构结构:由一些扁平小囊由一些扁平小囊和小泡所构成。和小泡所构成。扁平小扁平小囊和囊和小囊泡都是由小囊泡都是由单层膜单层膜包裹形包裹形成成(3)功能功能:植物植物:与与 细细 胞胞 壁壁 形形 成成 有有 关

20、关动物动物:与与细胞分泌物细胞分泌物形成有关形成有关分布分布形状形状结构结构成分成分作用作用线粒线粒体体动植物动植物细胞细胞多呈椭多呈椭球形球形内外膜内外膜(双双层层)嵴、基嵴、基质、基粒质、基粒蛋白质、磷蛋白质、磷脂、酶、少脂、酶、少量量DNADNA、RNARNA有氧呼吸、有氧呼吸、动力工厂动力工厂叶绿叶绿体体叶肉细叶肉细胞胞球形、球形、椭球形椭球形内外膜内外膜(双双层层)嵴、基嵴、基质、基粒质、基粒蛋白质、磷蛋白质、磷脂、酶、色脂、酶、色素、少量素、少量DNADNA、RNARNA光合作用的光合作用的场所场所养料养料制造工厂、制造工厂、能量转换器能量转换器内质内质网网动植物动植物细胞细胞网状

21、网状单层膜单层膜蛋白质、磷蛋白质、磷脂脂合成车间，合成车间，运输通道运输通道核糖核糖体体动植物动植物细胞细胞椭球形椭球形粒状小粒状小体体游离于基质游离于基质附在内质网附在内质网核膜上核膜上蛋白质、蛋白质、RNARNA合成蛋白质合成蛋白质高尔高尔基体基体动植物动植物细胞细胞囊囊状状单层膜单层膜蛋白质、磷脂蛋白质、磷脂分泌；与植分泌；与植物细胞壁形物细胞壁形成有关成有关中心中心体体动物细动物细胞、低胞、低等植物等植物细胞细胞T T形形 两个互相垂两个互相垂直的中心粒直的中心粒及其周围及其周围微管蛋白微管蛋白与有丝分裂与有丝分裂有关有关液泡液泡植物细植物细胞胞泡泡状状液泡膜、细液泡膜、细胞液胞液蛋白

22、质、磷脂、蛋白质、磷脂、有机酸、生物有机酸、生物碱、糖类、无碱、糖类、无机盐、色素等机盐、色素等调节渗透压调节渗透压选选选选择择择择透透透透过过过过性性性性细胞吸细胞吸水和失水和失水水其他物其他物质的跨质的跨膜运输膜运输植物细胞质壁植物细胞质壁分离和复原分离和复原跨膜运跨膜运输的实输的实例例细细胞胞膜膜物质运物质运输的方输的方式式主动运输主动运输被动运输被动运输离子、小分子离子、小分子脂质脂质 蛋白质蛋白质多糖多糖糖被糖被胞吞胞吞胞吐胞吐流动镶嵌模型流动镶嵌模型具一定的流动性具一定的流动性模型模型结结构构特点特点大分子大分子自由扩散自由扩散 协助扩散协助扩散组成组成对比对比比较三种物质运输方式

23、的异同：比较三种物质运输方式的异同：项项 目目简单扩散简单扩散协助扩散协助扩散主动运输主动运输运输方向运输方向是否需要载是否需要载体蛋白体蛋白是否消耗细是否消耗细胞内的能量胞内的能量代表例子代表例子顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度逆浓度梯度不需要不需要需要需要需要需要不消耗不消耗不消耗不消耗需要消耗需要消耗氧气、水、氧气、水、二氧化碳等二氧化碳等通过细胞膜通过细胞膜葡萄糖通过红细葡萄糖通过红细胞、神经细胞膜胞、神经细胞膜受到刺激，受到刺激，Na+离子内流离子内流葡萄糖、氨基酸葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细通过小肠上皮细胞膜；离子通过胞膜；离子通过细胞膜等细胞膜等v吡罗红甲基绿染色剂（取吡罗红甲基绿染色剂（取A液液20mL、B液液80mL配制成染色剂配制成染色剂，现用现配），现用现配）