蛋鸭的饲养管理专题培训ppt课件.ppt
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1、蛋鸭的饲养管理蛋鸭的饲养管理主要内容v第一节第一节肉鸭的饲养管理肉鸭的饲养管理v第二节第二节蛋鸭的饲养管理蛋鸭的饲养管理肉鸭的主要品种及其特点v1、北京鸭:愿产于我国北京近郊,以玉泉山和护城河一带为主产区,其特点体、北京鸭:愿产于我国北京近郊,以玉泉山和护城河一带为主产区,其特点体形大,易育肥,增重快,肉质细嫩。初生雏鸭全身羽毛橙黄色,至形大,易育肥,增重快,肉质细嫩。初生雏鸭全身羽毛橙黄色,至4周龄变为白周龄变为白色并逐渐更换羽毛,色并逐渐更换羽毛,7-8周龄时羽毛长齐呈乳白色或洁白色。肉用仔鸭出生体重周龄时羽毛长齐呈乳白色或洁白色。肉用仔鸭出生体重50克,克,7周龄后体重大约周龄后体重大约
2、3.45公斤,料肉比公斤,料肉比2.70:1。北京鸭有较好的肥肝性能,。北京鸭有较好的肥肝性能,填饲育肥后,为著名佳肴的原料。填饲育肥后,为著名佳肴的原料。v2、樱桃谷鸭:是由英国樱桃谷育种公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本杂交、樱桃谷鸭:是由英国樱桃谷育种公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本杂交培育而成,是著名的肉用型品种,其外貌和北京鸭极似,培育而成,是著名的肉用型品种,其外貌和北京鸭极似,1985年超级年超级M型肉鸭,型肉鸭,7周龄重周龄重3.12千克,料肉比千克,料肉比2.89:1,90年代超级年代超级M2型肉鸭,型肉鸭,47日龄重日龄重3.3千克,千克,料肉比料肉比2.65:1。v3、
3、番鸭:原产于南美洲及中美州等热带地区,头大,成红色。、番鸭:原产于南美洲及中美州等热带地区,头大,成红色。10周龄体重公、周龄体重公、母鸭分别为母鸭分别为3.76和和2.3千克,料肉比千克,料肉比2.91-3.01:1。番鸭的肥肝性能较好。番鸭的肥肝性能较好。v4、狄高鸭:是由澳大利亚狄高公司应用北京鸭选育而成的大型肉用鸭,其优点、狄高鸭:是由澳大利亚狄高公司应用北京鸭选育而成的大型肉用鸭,其优点是适用性强,早熟,长肉快,瘦肉多,易催肥,体形大,屠宰率高,适应性强,是适用性强,早熟,长肉快,瘦肉多,易催肥,体形大,屠宰率高,适应性强,喜干燥,适于圈养。早期生长速度快,喜干燥,适于圈养。早期生长
4、速度快,21天长出大毛,天长出大毛,45天长齐毛,抗寒耐热天长齐毛,抗寒耐热能力强,在饲养期不一定需要水池放养,能在陆地上配种。体羽白色,雏鸭绒羽能力强,在饲养期不一定需要水池放养,能在陆地上配种。体羽白色,雏鸭绒羽呈黄色,呈黄色,7周龄体重周龄体重3-3.5千克,料肉比千克,料肉比2.6-3:1。v5、海格肉鸭:是由丹麦培育的肉鸭品种,它适用性强,抗病力强,成活率高,、海格肉鸭:是由丹麦培育的肉鸭品种,它适用性强,抗病力强,成活率高,即可水中饲养也可陆地饲养,即可水中饲养也可陆地饲养,6周龄体重周龄体重3千克以上,料肉比千克以上,料肉比2.8:1。v6、芙蓉鸭:瘦肉型肉鸭,是国内利用樱桃谷鸭
5、杂交培育而成,、芙蓉鸭:瘦肉型肉鸭,是国内利用樱桃谷鸭杂交培育而成,7周龄体重周龄体重3.2千千克,料肉比克,料肉比2.7:1。北京鸭樱桃谷鸭樱桃谷鸭番鸭狄高鸭狄高鸭鸭的生理特点和生态习性v1、喜水,鸭在水中觅食,嬉戏、配偶,只有休息和产蛋的时候才到陆地、喜水,鸭在水中觅食,嬉戏、配偶,只有休息和产蛋的时候才到陆地上。鸭的口腔内无齿且唾液腺不发达,因而采食时常常饮水,以湿润食上。鸭的口腔内无齿且唾液腺不发达,因而采食时常常饮水,以湿润食物,利于吞咽。鸭舌厚长而软,舌神经对水温反应极为敏感,不喜高于物,利于吞咽。鸭舌厚长而软,舌神经对水温反应极为敏感,不喜高于气温的水,但不拒饮冷水。气温的水,但
6、不拒饮冷水。v2、耐寒,不耐热。由于鸭有浓密的绒羽及发达的尾脂腺,能有效的防水、耐寒,不耐热。由于鸭有浓密的绒羽及发达的尾脂腺,能有效的防水御寒,但其耐热性能较差,尤其是个体大脂肪厚的个体,耐热能力很弱,御寒,但其耐热性能较差,尤其是个体大脂肪厚的个体,耐热能力很弱,因而炎热的夏季一定要提供凉爽的水域环境。因而炎热的夏季一定要提供凉爽的水域环境。v3、合群,鸭的性情温和驯服,较少单独行动,少争斗,易管理。杂食,、合群,鸭的性情温和驯服,较少单独行动,少争斗,易管理。杂食,鸭的嗅觉、味觉不发达,对饲料的适口性要求不高。鸭的嗅觉、味觉不发达,对饲料的适口性要求不高。v4、敏感,鸭胆小怕惊,一遇到响
7、声即刻相互拥挤在一角,因而养鸭及育、敏感,鸭胆小怕惊,一遇到响声即刻相互拥挤在一角,因而养鸭及育雏环境宜安静稳定。雏环境宜安静稳定。v5、生活有规律。、生活有规律。v6、无就巢性(番鸭除外)。、无就巢性(番鸭除外)。v7、鸭的生长性能,鸭的新陈代谢十分旺盛,正常体温一般为、鸭的生长性能,鸭的新陈代谢十分旺盛,正常体温一般为41.5-43度,度,心跳心跳160次次-210次次/分钟,呼吸频率每分钟分钟,呼吸频率每分钟16-26次,鸭的运动性强,消次,鸭的运动性强,消化迅速,不耐饥饿,因而需要频繁饮水和采食大量饲料。化迅速,不耐饥饿,因而需要频繁饮水和采食大量饲料。肉鸭的主要生产模式肉鸭的主要生产
8、模式v在我国饲养量最多的肉鸭品种是北京鸭、樱在我国饲养量最多的肉鸭品种是北京鸭、樱桃谷鸭和番鸭,这三种肉鸭的生长发育各有桃谷鸭和番鸭,这三种肉鸭的生长发育各有特点。特点。v北京鸭的前期体重高于樱桃谷鸭,北京鸭的前期体重高于樱桃谷鸭,5周龄后樱周龄后樱桃谷鸭的公鸭体重超过北京鸭,桃谷鸭的公鸭体重超过北京鸭,7周龄樱桃谷周龄樱桃谷鸭母鸭超过北京母鸭,北京公母之间的体重鸭母鸭超过北京母鸭,北京公母之间的体重差异较小,北京鸭和樱桃谷鸭的前差异较小,北京鸭和樱桃谷鸭的前2-3周龄母周龄母鸭体重略高于公鸭。鸭体重略高于公鸭。北京鸭、樱桃谷鸭和番鸭的代表性生长速度(体重:克)北京鸭、樱桃谷鸭和番鸭的代表性生
9、长速度(体重:克)周周龄龄北京鸭北京鸭樱桃谷鸭樱桃谷鸭番鸭番鸭公公母母公公母母公公母母154.654.656.356.445452315.9319296313.91251193805769.2701756.229027241406.514141385.7 1330.160053652062.51973.92048196199583362716.92662.527682606.71500116073183.73173.133763128.72060153083522.63426.23809.5 3466.226001900肉鸭对饲养设备的要求肉鸭对饲养设备的要求v饮水器:前饮水器:前2周每周每1
10、00只鸭只鸭2-3个个4升的真空引升的真空引水器,水器,2周后每只鸭周后每只鸭3厘米的水槽位置或每厘米的水槽位置或每100只鸭一个塔形自动饮水器。只鸭一个塔形自动饮水器。v食槽:第一周每食槽:第一周每50只鸭一个平底料盘,之后只鸭一个平底料盘,之后每每100只鸭只鸭5米长食槽,或每米长食槽,或每100只鸭只鸭5个食槽。个食槽。v垫料:必须使用干燥、清洁、吸水、不发霉垫料:必须使用干燥、清洁、吸水、不发霉的垫料,每次放置约的垫料,每次放置约8厘米厚的垫料,并经常厘米厚的垫料,并经常翻动翻动自动饮水器与自动料槽人工饮水与料桶饲养密度v不同日龄、不同饲养方式的饲养密度不同,不同日龄、不同饲养方式的饲
11、养密度不同,一般肉鸭的饲养密度比肉鸡小,对设备的利一般肉鸭的饲养密度比肉鸡小,对设备的利用率也低一些。用率也低一些。v一般建议,地面平养带户外运动场一般建议,地面平养带户外运动场3周龄前采周龄前采用舍饲,用舍饲,3周龄后可到户外运动,户外运动场周龄后可到户外运动,户外运动场的面积为的面积为0.45平方米平方米/只。只。v如果育雏和育肥舍连在一起,为了保温,一如果育雏和育肥舍连在一起,为了保温,一般育雏早期占用般育雏早期占用1/3鸭舍。鸭舍。不同饲养方式肉鸭的饲养密度(只不同饲养方式肉鸭的饲养密度(只/平方米平方米)周龄周龄网上网上地面垫草地面垫草地面垫草带户外运动场地面垫草带户外运动场1502
12、121227141431811114145.575113.55.5693.55.577.53.55.5进雏鸭前的准备进雏鸭前的准备v1、鸭舍要进行清洗消毒:、鸭舍要进行清洗消毒:v当前一批出栏后应立即进行清舍,首先清扫棚顶、四周以及设备内外的灰尘等赃当前一批出栏后应立即进行清舍,首先清扫棚顶、四周以及设备内外的灰尘等赃物,清扫垫料、地面及地沟中的污物。然后用高压水枪冲洗干净后喷洒广谱消毒物,清扫垫料、地面及地沟中的污物。然后用高压水枪冲洗干净后喷洒广谱消毒剂消毒。将食槽和饮水器具浸泡在加入消洁剂的消毒水池中,清洗干净后用消毒剂消毒。将食槽和饮水器具浸泡在加入消洁剂的消毒水池中,清洗干净后用消毒
13、剂溶液浸泡,最后用清水清洗干净,晾干备用。最后将食槽、饮水器具以及育雏剂溶液浸泡,最后用清水清洗干净,晾干备用。最后将食槽、饮水器具以及育雏用的各种工具放入舍内,关闭门窗,用甲醛熏蒸消毒。用的各种工具放入舍内,关闭门窗,用甲醛熏蒸消毒。1-2天后打开门窗,通风天后打开门窗,通风晾干鸭舍。晾干鸭舍。v2、调试加温设备并提前预热、调试加温设备并提前预热v在雏鸭进舍前在雏鸭进舍前24小时必须对鸭舍进行升温,小时必须对鸭舍进行升温,1周龄内的雏鸭温度低于周龄内的雏鸭温度低于28度,就表度,就表现为扎堆,厌食等症状,不仅影响雏鸭的生长发育,而且引起雏鸭的高死亡率。现为扎堆,厌食等症状,不仅影响雏鸭的生长
14、发育,而且引起雏鸭的高死亡率。v3、铺好垫料、铺好垫料v地面平养需要在水泥地面上铺好地面平养需要在水泥地面上铺好8厘米厚的垫料。厘米厚的垫料。v4、摆放好饲养设备、摆放好饲养设备v在进雏鸭前,将所有的育雏设备洗净消毒晾干,料盘中加入雏鸭料,饮水器中加在进雏鸭前,将所有的育雏设备洗净消毒晾干,料盘中加入雏鸭料,饮水器中加入入5-8的糖水,并摆放均匀。的糖水,并摆放均匀。雏鸭的饲养管理雏鸭的饲养管理v雏鸭第一天饮用雏鸭第一天饮用5-8的糖水可以减少前的糖水可以减少前7天的死亡天的死亡率,也可以在水中加入电解多维和抗菌素来减少早率,也可以在水中加入电解多维和抗菌素来减少早期雏鸭的死亡率。期雏鸭的死亡
15、率。v水的消耗受环境温度和其他因素影响很大。炎热季水的消耗受环境温度和其他因素影响很大。炎热季节鸭的饮水量大增,尽可能提供凉水,寒冷季节水节鸭的饮水量大增,尽可能提供凉水,寒冷季节水温不能低于温不能低于20度,雏鸭前度,雏鸭前3天用真空引水器饮水以天用真空引水器饮水以保证每只鸭都有足够的饮水,保证每只鸭都有足够的饮水,3天后可用乳头引水天后可用乳头引水器或水槽饮水。器或水槽饮水。v雏鸭一般指雏鸭一般指2周龄内的小鸭,养好雏鸭是保证鸭的成周龄内的小鸭,养好雏鸭是保证鸭的成活率的关键。活率的关键。控制好育雏温度控制好育雏温度v适宜的育雏温度(鸭舍测温的位置是:地面散养的应在离地面6-10厘米处测温
16、)日龄育雏温度(度)日龄育雏温度(度)1-332-2811-1421-194-628-2415-2119-177-1024-2121日以后17-15湿度控制v鸭属于水禽,虽然喜欢水但怕高湿度,湿度鸭属于水禽,虽然喜欢水但怕高湿度,湿度太高时,雏鸭呼吸困难,鸭体不适,雏鸭容太高时,雏鸭呼吸困难,鸭体不适,雏鸭容易感染疾病如曲霉菌病等,因此育雏室应保易感染疾病如曲霉菌病等,因此育雏室应保持干燥、清洁,相对湿度必须保持在持干燥、清洁,相对湿度必须保持在70以以下。下。雏鸭饮水雏鸭饮水v雏鸭第一天饮用雏鸭第一天饮用5-8的糖水可以减少前的糖水可以减少前7天天的死亡率,也可以在水中加入电解多维和抗的死亡
17、率,也可以在水中加入电解多维和抗菌素来减少早期雏鸭的死亡率。菌素来减少早期雏鸭的死亡率。v水的消耗受环境温度和其他因素影响很大。水的消耗受环境温度和其他因素影响很大。炎热季节鸭的饮水量大增,尽可能提供凉水,炎热季节鸭的饮水量大增,尽可能提供凉水,寒冷季节水温不能低于寒冷季节水温不能低于20度,雏鸭前度,雏鸭前3天用真天用真空引水器饮水以保证每只鸭都有足够的饮水,空引水器饮水以保证每只鸭都有足够的饮水,3天后可用乳头引水器或水槽饮水。天后可用乳头引水器或水槽饮水。雏鸭的饲喂雏鸭的饲喂v雏鸭和雏鸡的开食有所不同,雏鸭的开食和开饮可雏鸭和雏鸡的开食有所不同,雏鸭的开食和开饮可以同时进行,开食时间早些
18、有利于雏鸭的发育。以同时进行,开食时间早些有利于雏鸭的发育。v雏鸭前雏鸭前3天每天每50只用浅料盘饲喂,只用浅料盘饲喂,5天后开始使用料天后开始使用料槽,料槽的高度随着鸭的生长逐渐提高,使料槽的槽,料槽的高度随着鸭的生长逐渐提高,使料槽的边缘与鸭背同高。边缘与鸭背同高。v由于肉鸭还没有发现严重腹水症的发生,且鸭无嗦由于肉鸭还没有发现严重腹水症的发生,且鸭无嗦囊,只有食管膨大部,容易饥饿,因此实行自由采囊,只有食管膨大部,容易饥饿,因此实行自由采食。经验证明,每天喂料次数不少于食。经验证明,每天喂料次数不少于6次,有助于次,有助于刺激食欲和减少饲料浪费。刺激食欲和减少饲料浪费。v肉鸭的采食量和体
19、重增加很快,最好饲喂颗粒料,肉鸭的采食量和体重增加很快,最好饲喂颗粒料,也可以饲喂湿拌粉料,但注意现拌现喂。也可以饲喂湿拌粉料,但注意现拌现喂。饲养管理重点饲养管理重点v1)要保证供应全价饲料并尽可能采用颗粒饲料。)要保证供应全价饲料并尽可能采用颗粒饲料。0-2周龄饲料直径周龄饲料直径3毫米,毫米,3-7周龄周龄4.5毫米。粉料要用水拌湿后饲喂。毫米。粉料要用水拌湿后饲喂。v2)鸭饲养期内,原则上不限制采食量,但要少喂勤添,以防剩下的饲料)鸭饲养期内,原则上不限制采食量,但要少喂勤添,以防剩下的饲料腐败或影响适口性。每天饲喂腐败或影响适口性。每天饲喂8-10次。每次喂料间隔的时间要均匀,定次。
20、每次喂料间隔的时间要均匀,定时喂料饮水。时喂料饮水。v3)应充足的饮水,)应充足的饮水,料水比不低于料水比不低于1-1.5:3,水槽远离料槽。,水槽远离料槽。v4)3-7日龄鸭的饲料或饮水中要加入抗菌药。日龄鸭的饲料或饮水中要加入抗菌药。1-3日龄鸭接种鸭肝炎疫苗,日龄鸭接种鸭肝炎疫苗,21日龄鸭接种鸭瘟疫苗。日龄鸭接种鸭瘟疫苗。v5)每周调整一次鸭群的饲养密度,依照体重大小和体质情况进行分群,)每周调整一次鸭群的饲养密度,依照体重大小和体质情况进行分群,弱鸭单独饲喂。弱鸭单独饲喂。v6)保持清扫卫生和昼夜开灯照明。饮食用具每天要饲喂一次。网上育雏)保持清扫卫生和昼夜开灯照明。饮食用具每天要饲
21、喂一次。网上育雏每天清扫地面和网面,地面育雏要勤换垫料,保持垫料清洁干燥。每天清扫地面和网面,地面育雏要勤换垫料,保持垫料清洁干燥。v7)经常检查育雏设施,检查室内温度、湿度和通风,观察雏鸭的精神状)经常检查育雏设施,检查室内温度、湿度和通风,观察雏鸭的精神状态和粪便情况,注意采食量和饮水量有无改变态和粪便情况,注意采食量和饮水量有无改变。按日龄程序饲养按日龄程序饲养v育雏期育雏期v培育雏鸭是生产中的关键,直接影响到成活培育雏鸭是生产中的关键,直接影响到成活率,后期的生长发育以及出栏后的经济效益,率,后期的生长发育以及出栏后的经济效益,育雏关键是头三天,最关键的还是第一天。育雏关键是头三天,最
22、关键的还是第一天。因此要想育好雏,必须提供适合雏鸭生长的因此要想育好雏,必须提供适合雏鸭生长的环境和条件。环境和条件。(温度、湿度、通风、光照、垫料、饮水、(温度、湿度、通风、光照、垫料、饮水、喂料)喂料)育雏期(1-7天)v1、温度:(原则采取看鸭施温)温度对雏鸭影响最大,包括体温调节、饮水、温度:(原则采取看鸭施温)温度对雏鸭影响最大,包括体温调节、饮水、采食及饲料的转化吸收,雏鸭的体温调节能力差,即怕冷又怕热。采食及饲料的转化吸收,雏鸭的体温调节能力差,即怕冷又怕热。(1)温度正常:活动自如,分布均匀,呈满天星分布。温度正常:活动自如,分布均匀,呈满天星分布。2835)。(2)温度高:远
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