您的健康您做主了吗精.ppt

《您的健康您做主了吗精.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《您的健康您做主了吗精.ppt（66页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、您的健康您做主了吗第1页，本讲稿共66页这些不适您有吗？头痛头痛项板项板肩颈痛肩颈痛 失眠失眠消瘦消瘦烦躁烦躁 胸闷胸闷恶心恶心乏力乏力第2页，本讲稿共66页亚健康？心肌缺血 血管病变 肠胃功能紊乱 神经衰落 颈椎腰椎病变 骨质疏松 肿瘤上海中医药大学附属龙华医院第3页，本讲稿共66页体检解读体检解读上海中医药大学附属龙华医院血常规血常规 WBC WBC RBC RBC PLT PLT粪常规粪常规 色色 味味尿常规尿常规第4页，本讲稿共66页肝功能 ALT 肝细胞浆 肝脏 胆囊 胰腺 严重心肺疾病 AST 肝细胞浆、线粒体 心脏 肝脏 上呼吸道感染 A 增高 降低 G 增高 降低 ALP 主要

2、来自于骨骼，由成骨细胞产生，经血液到肝脏，从胆道系 统排泄。当胆汁流出障碍使ALP增高，有骨骼疾病或妊娠期 ALP也会增加。因此，淤胆型肝炎和肝外梗阻时此酶明显升高。上海中医药大学附属龙华医院第5页，本讲稿共66页 GGT 在体内分布很广，血清中的-谷氨酰转肽酶主要来自肝脏 肝胆系统疾病时 酒精性肝炎 肿瘤 胆碱脂酶（ChE）肝脏合成功能及储备功能 增高 营养 脂肪肝 降低 营养 疾病严重上海中医药大学附属龙华医院第6页，本讲稿共66页胆红素代谢检查胆红素代谢检查 胆红素代谢过程：红细胞死亡 间接胆红素（I-Bil）经肝脏转化为直接胆红素（D-Bil）组成胆汁 排入胆道 最后经大便排出 上述的

3、任何一个环节出现障碍，均可使人发生黄疸。I-Bil +D-Bil T-Bil（I-Bil又称未结合胆红素，D-Bil又称结合胆红素）上海中医药大学附属龙华医院第7页，本讲稿共66页肾功能肾功能血肌酐、血尿素氮血及尿2微球蛋白、尿白蛋白尿免疫球蛋白G尿分泌型免疫球蛋白A上海中医药大学附属龙华医院第8页，本讲稿共66页血脂血脂胆固醇(TC)约占血浆总脂的1/3，有游离胆固醇和胆固醇脂两种形式，其中游离胆固醇约占1/3，其余的2/3与长链脂肪酸酯化为胆 固醇酯。甘油三酯(TG)约占血浆总脂的1/4。游离脂肪酸(FFA)约占血浆总脂的5%10%，它是机体能量的主要来源 脂类本身不溶于水，它们必须与蛋白

4、质结合形成脂蛋白才能以溶解的形式存在于血浆中，并随血流到达全身各处。在正常情况下，超速离心法可将血浆脂蛋白分为乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)及高密度脂蛋白(HDL)4种。区带电泳法也可相应地把血浆脂蛋白分为CM、前、及脂蛋白4种。上海中医药大学附属龙华医院第9页，本讲稿共66页血糖相关指标甲状腺功能免疫指标病毒指标血液流变学B超CT （pat CT）MRI上海中医药大学附属龙华医院第10页，本讲稿共66页肿瘤标志物肿瘤标志物AFP：肝癌 AFPL-3癌胚抗原CEA：大肠癌、乳腺癌、肺癌CA50：66.6%的肺癌、88.2%的肝癌、68.9%的胃癌、88.5

5、%的卵巢或子宫颈癌、94.4%胰或胆管癌 CA125：卵巢癌CA153：乳腺癌 CA199：胰腺癌、胃癌CA242：胰腺癌、结肠癌CA724：胃癌第11页，本讲稿共66页代谢综合征代谢综合征肥胖肥胖肥胖肥胖胰岛素抵抗胰岛素抵抗胰岛素抵抗胰岛素抵抗高胰岛素血症高胰岛素血症高胰岛素血症高胰岛素血症高血糖高血糖高血糖高血糖糖尿病糖尿病糖尿病糖尿病脂肪肝脂肪肝脂肪肝脂肪肝高血压高血压高血压高血压高脂血症高脂血症高脂血症高脂血症高尿酸血症高尿酸血症高尿酸血症高尿酸血症高粘滞血症高粘滞血症高粘滞血症高粘滞血症冠心病冠心病冠心病冠心病第12页，本讲稿共66页脂肪肝的高发除与肥胖症、高血压病等富裕型疾病及其家

6、族史脂肪肝的高发除与肥胖症、高血压病等富裕型疾病及其家族史密切相关外，尚与如下因素有关。密切相关外，尚与如下因素有关。1不合理的膳食结构；2不良的饮食习惯；3嗜酒；4多坐少动的生活方式；5精神萎靡，生活散漫；6有肥胖相关疾病的家族。第14页，本讲稿共66页肝脏脂肪变性肝脏脂肪变性+气球样变性气球样变性肝脏脂肪变性肝脏脂肪变性+纤维化纤维化第15页，本讲稿共66页指南推荐保肝药物的适应证指南推荐保肝药物的适应证伴有肝功能异常的NAFLD患者；合并代谢综合征的NAFLD患者；基础治疗半年无效或所用治疗方法可能会诱发和导致肝病恶化的NAFLD患者；肝活检证实为NASH，特别是伴有进展性肝纤维化者；存

7、在慢性肝病相关症象的隐源性脂肪肝患者。第16页，本讲稿共66页药物治疗建议药物治疗建议推荐使用甘草酸制剂、磷酯酰胆碱甘草酸制剂、磷酯酰胆碱等中西药物；不主张单独使用五味子类药物降低血清转氨酶。一般选用1-2种保肝药物，疗程半年以上，或用至血清转氨酶复常或肝活检提示脂肪性肝病消退为止。调脂药胰岛素增敏剂肝细胞保护剂和抗氧化剂其他药物第17页，本讲稿共66页身心调治身心调治 情绪低落情绪低落 免疫功能免疫功能 生活压力过大，心情不好生活压力过大，心情不好 暴饮暴食暴饮暴食 规范患者生活规范患者生活 饮酒者必须戒酒饮酒者必须戒酒 肥胖者控制进食的速度肥胖者控制进食的速度（有助于饱感的产生，控制摄入量

8、）（有助于饱感的产生，控制摄入量）戒食零食戒食零食 吃饭时集中注意力不要聊天、看电视以免无意多进食吃饭时集中注意力不要聊天、看电视以免无意多进食 第18页，本讲稿共66页.纠正心理和生活方式的偏差纠正心理和生活方式的偏差纠正不良行为的基本要求：戒酒、戒烟、避免滥用药物、纠正不纠正不良行为的基本要求：戒酒、戒烟、避免滥用药物、纠正不良饮食行为、生活行为和调整心态良饮食行为、生活行为和调整心态简要心理治疗简要心理治疗6 6项要素（项要素（FRAMESFRAMES）反馈信息、责任心、劝告、选择矫正方法（反馈信息、责任心、劝告、选择矫正方法（menumenu）、同情、）、同情、自我验效自我验效生活方式

9、特点（包括日常生活方式、饮食、运动、体重日记生活方式特点（包括日常生活方式、饮食、运动、体重日记/自自答问卷分析评估答问卷分析评估第19页，本讲稿共66页合理的运动疗法合理的运动疗法中等强度有氧运动：氧供满足运动消耗所需中等强度有氧运动：氧供满足运动消耗所需有氧运动代谢产物为有氧运动代谢产物为H H2 2O+COO+CO2 2，无氧运动则为乳酸，无氧运动则为乳酸运动强度相当于最大吸氧量运动强度相当于最大吸氧量50-70%50-70%，或最大心率的，或最大心率的70-80%70-80%2020分钟前能源利用来自糖，其后则为脂肪分钟前能源利用来自糖，其后则为脂肪简便简便3 3、5 5、7 7方案：

10、方案：30003000米米/30/30分钟、分钟、5d/w5d/w、HRHR为为170-170-年龄年龄每天锻炼热量消耗每天锻炼热量消耗300300千卡，千卡，4 4个月可减重个月可减重4.54.5公斤公斤第20页，本讲稿共66页 饮食调养饮食调养 合理的饮食是肝炎患者康复的重要保证。肝炎的急性发作期，肝细胞充血水肿，负担很重，这时就要求肝炎患者的饮食以清淡饮食为主，但不是说不吃荤菜，总的原则是予高蛋白、低脂肪、适量糖类。血糖高 尿酸高 第21页，本讲稿共66页糖尿病糖尿病 终身性疾病 长期用药 合并症 食疗第22页，本讲稿共66页高尿酸血症高尿酸血症 嘌呤代谢障碍 饮食禁忌第23页，本讲稿共

11、66页为什么要认识心血管疾病？仅次於癌症的第二位死因，美國人的第一位死因。发生心肌梗塞的病人，將近百分之三十的人之前沒有胸闷不适。发生心肌梗塞的病人，有 1/4的病人在到达医院前即已經死亡。发生心肌梗塞而活著到医院的病人，依旧重度不同，住院中死亡率从 550%不等。第24页，本讲稿共66页十大死因18.8%中風中風+心臟病心臟病第25页，本讲稿共66页动脉栓塞的演进过程低密度膽低密度膽固醇固醇氧化後的低密度氧化後的低密度膽固醇膽固醇氧化發炎物質氧化發炎物質斑塊破裂斑塊破裂斑塊破裂斑塊破裂第26页，本讲稿共66页动脉栓塞是全身性的血管疾病p动脉栓塞發生在不同部位的血管，会造成不同的疾病冠狀动脉（

12、供應心臟的血管）心絞痛、心肌梗塞、心因性猝死第27页，本讲稿共66页动脉栓塞是全身性的血管疾病颅内血管 缺血性脑中风第28页，本讲稿共66页动脉栓塞是全身性的血管疾病颈动脉 短暫性脑缺血 缺血性脑中風脊椎动脉 中枢型眩暈 缺血性脑中風第29页，本讲稿共66页動脈栓塞是全身性的血管疾病肾动脉 继发性高血压主动脉 主动脉瘤 主动脉剥离第30页，本讲稿共66页动脉栓塞是全身性的血管疾病周边动脉 間歇性跛行第31页，本讲稿共66页动脉栓塞是全身性的血管疾病腸動脈 缺氧性腸病变第32页，本讲稿共66页动脉栓塞:危險因子p不可改變的因子年齡性別家族史p可改變的因子高血壓糖尿病高血脂抽烟肥胖肥胖少運動少運動

13、精神壓力精神壓力第33页，本讲稿共66页危险因子：代谢症候群下列五項符合三項，即称為”代謝症候群”1.男性腹围超过90cm,女性腹围超过80cm2.飯前血糖超過100 mg/dL3.收縮压大于130 mmHg或舒張壓大於85 mmHg4.三酸甘油脂(TG)大於 150 mg/dL5.高密度胆固醇：男性小於 40 mg/dL 女性小於 50 mg/dL代謝症候群的心血管风险約上升 34倍第34页，本讲稿共66页如何預防動脈栓塞健康飲食(少盐、少油)規律的运动維持理想体重戒烟控制高血压控制糖尿病控制高血脂适当的药物(如抗血小板藥物、抑制腎素-血管收縮素藥物等)第35页，本讲稿共66页健康食品p较充

14、份证据支持吃了有效深海魚油(不飽和脂肪酸 omega-3 fatty acidomega-3 fatty acid)膳食纤维(蔬菜,水果,燕麦,全谷类,藻类)红酒(含多酚物质，可抗氧化)绿茶(含多酚物质，可抗氧化)p无充份证据支持吃了有效葡萄仔(含天然抗氧化物質，可抗氧化、抗發炎)維他命B群(減少homocystein，但沒有減少心血管事件)Coenzyme Q10(防止LDL氧化，但口服吸收差)第36页，本讲稿共66页如何评估您的心血管风险?在沒有症狀時，可以用Framingham分數來估算未來十年的心血管风险。Framingham risk score是結合流行病學的資料，利用統計方法归纳

15、出的一种預測公式。Framingham分數其中所包含的变数有性別、年齡、有无抽烟、收縮压、有无高血压治疗、总胆固醇、高密度胆固醇。利用這些变数來預測你未來十年死亡或心血管事件的风险。第37页，本讲稿共66页如何評估您的心血管風險?电脑断层冠狀动脉鈣化指數(Coronary Artery Calcium Score):是一种非侵入性地评估冠狀动脉鈣化斑塊的存在。第38页，本讲稿共66页引起肝脏损伤的常见药物阿莫西林阿莫西林红霉素红霉素四环素四环素阿奇霉素阿奇霉素异烟肼异烟肼利福平利福平吡嗪酰胺吡嗪酰胺二甲双胍二甲双胍格列本脲格列本脲扑热息痛扑热息痛布洛芬布洛芬双氯灭痛双氯灭痛抗生素抗生素抗结核药

16、抗结核药降糖药降糖药解热镇解热镇痛药痛药中药中药黄药子黄药子草乌草乌苍耳子苍耳子Refer：刘玉凤：刘玉凤.中国药物与临床中国药物与临床2007 年年4 月第月第7 卷第卷第4 期期39第39页，本讲稿共66页中药中药 如土昆明山海棠、黄药子、土三七、艾叶、鱼胆、蜈蚣、金如土昆明山海棠、黄药子、土三七、艾叶、鱼胆、蜈蚣、金果榄、野百合、苦楝子和苦楝根皮、苍耳子、雷公藤、四季青、果榄、野百合、苦楝子和苦楝根皮、苍耳子、雷公藤、四季青、贯众、丁香、朱砂、罂粟、常山、合欢皮、天花粉、肉豆蔻、千贯众、丁香、朱砂、罂粟、常山、合欢皮、天花粉、肉豆蔻、千里光、蓖麻子、油桐子、望江南子、雄黄、砒石、冬青叶等

17、。以里光、蓖麻子、油桐子、望江南子、雄黄、砒石、冬青叶等。以及壮骨关节丸、复方青黛丸、藻酸双酯钠、雷公藤多甙、养血生及壮骨关节丸、复方青黛丸、藻酸双酯钠、雷公藤多甙、养血生发胶囊、火把花根片等发胶囊、火把花根片等第40页，本讲稿共66页黄连素黄连素 胆红素胆红素 竞争结合竞争结合 蛋白质蛋白质 胆红素置换胆红素置换 胆红素游离体内胆红素游离体内 流流 入入 脑部脑部 +脑核细胞脑核细胞 脑核黄脑核黄(kernicterus)(kernicterus)聋哑聋哑 学习障碍学习障碍 智力发育缓慢智力发育缓慢 大脑瘫痪大脑瘫痪 痉挛痉挛 动作失调动作失调 第41页，本讲稿共66页 G6PD G6PD酶

18、素缺乏症（酶素缺乏症（6 6磷酸葡萄糖脱氢酶）磷酸葡萄糖脱氢酶）黄连黄连 小檗碱或黄连素小檗碱或黄连素 急性溶血，体内大量红血球破裂急性溶血，体内大量红血球破裂 严重黄疸以及脑核黄严重黄疸以及脑核黄(kernicterus)(kernicterus)(急黄急黄)新加坡，每新加坡，每100100名新生婴儿中，就有名新生婴儿中，就有1.481.481.51.5人人 南方南方 多多北方、日本北方、日本 少少第42页，本讲稿共66页关木通关木通 龙胆泻肝龙胆泻肝 祖传验方祖传验方 千年名药千年名药 “马兜玲酸马兜玲酸”肾损害肾损害 慢性肾衰竭慢性肾衰竭(不可逆的永久损害不可逆的永久损害)致癌致癌 “毒

19、副作用毒副作用”中药本身中药本身?第43页，本讲稿共66页人人 参参 红参红参 模压红参模压红参 生晒参生晒参 全须生晒参全须生晒参 保鲜参和活性参等保鲜参和活性参等 第44页，本讲稿共66页人参的成分或皂甙人参的成分或皂甙 动物实验：动物实验：增加胆固醇的生成增加胆固醇的生成 促进胆固醇的降解和排泄促进胆固醇的降解和排泄 抑制高胆固醇饮食的正常大鼠和荷瘤大鼠血中胆固醇和甘油三脂的升高抑制高胆固醇饮食的正常大鼠和荷瘤大鼠血中胆固醇和甘油三脂的升高 临床运用：临床运用：明显增加高脂血症患者的血清高密度脂蛋白胆固醇明显增加高脂血症患者的血清高密度脂蛋白胆固醇 明显降低血清甘油三脂明显降低血清甘油三

20、脂 可能促进肝和血清甘油三脂的降解过程可能促进肝和血清甘油三脂的降解过程 红参粉红参粉 明显减轻高胆固醇饮食大鼠的肝组织脂肪浸润明显减轻高胆固醇饮食大鼠的肝组织脂肪浸润 明显减少肝脏和血清总胆固醇、甘油三脂和非酯化脂肪酸而磷脂增加明显减少肝脏和血清总胆固醇、甘油三脂和非酯化脂肪酸而磷脂增加 明显升高血清高密度脂蛋白胆固醇明显升高血清高密度脂蛋白胆固醇 第45页，本讲稿共66页食用方法食用方法 ：（1 1）炖服。将人参切成）炖服。将人参切成2cm2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖口，放置于锅内蒸炖4545小时即可服用。小时即可服用。（2 2）

21、嚼食。以）嚼食。以2-32-3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。是最简单服用方法。（3 3）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次定，一般每次1-1.51-1.5克。克。第46页，本讲稿共66页（4 4）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖闷盖5 5分后即可服用。分后即可服用。（5 5）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-6050-60度的白酒度的白

22、酒浸泡，每日斟情服用。浸泡，每日斟情服用。（6 6）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。第47页，本讲稿共66页冬冬 虫虫 夏夏 草草.绿蝙蝠蛾的虫体绿蝙蝠蛾的虫体第48页，本讲稿共66页灵灵 芝芝 “主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身延年不老。久服轻身延年不老。”第49页，本讲稿共66页中中 药药 瘦瘦 身身 消导药消导药 山楂、谷芽、麦芽等，作用是消积滞(中

23、医术语称消食导滞)。特别是山楂，它含多种酸类，如：苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等，可促进胆汁和胃液分泌，帮助分解油腻，对付动物性脂肪尤其见效。第50页，本讲稿共66页利水渗湿药利水渗湿药 泽泻、云苓、车前子等，作用是利湿，可帮助排出体泽泻、云苓、车前子等，作用是利湿，可帮助排出体内多余水份。服後可增加排尿量，解湿热，消水肿。内多余水份。服後可增加排尿量，解湿热，消水肿。第51页，本讲稿共66页泻下药泻下药 大黄、蕃泻叶、首乌等，作用是加强肠道蠕动，速通大便。其大黄、蕃泻叶、首乌等，作用是加强肠道蠕动，速通大便。其中大黄含大黄素等琨衍生物，性质苦寒，可攻下燥结秘固之宿便，中大黄含大黄素等琨衍生物，性质

24、苦寒，可攻下燥结秘固之宿便，药性猛烈。首乌则润肠轻泻，性质腻滞，令人产生饱的感觉。药性猛烈。首乌则润肠轻泻，性质腻滞，令人产生饱的感觉。第52页，本讲稿共66页降脂药降脂药丹参、草决明、桑寄生、鸡血藤等。丹参属理血药，丹参、草决明、桑寄生、鸡血藤等。丹参属理血药，能扩张周边血管，降压消脂。能扩张周边血管，降压消脂。第53页，本讲稿共66页螺旋藻螺旋藻 饭前半小时吃饭前半小时吃2 2粒到粒到4 4粒螺旋藻，然后食粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不缺。欲就减退了，而且营养不缺。第54页，本讲稿共66页食疗（1 1）暗疮：是由于油脂分泌过盛，积聚在皮层里形成污）暗疮：是由于油脂分泌过盛，积聚在皮

25、层里形成污物，继而含脓。食疗：西瓜物，继而含脓。食疗：西瓜+丝瓜络丝瓜络+茯苓。茯苓。（2 2）雀斑：因曝晒或湿热而成。食疗：合掌瓜）雀斑：因曝晒或湿热而成。食疗：合掌瓜+蝉衣蝉衣+马蹄。马蹄。（3 3）粉刺：体内困湿而成。食疗：防风）粉刺：体内困湿而成。食疗：防风+扁豆扁豆+丝瓜。丝瓜。（4 4）皱纹：皮肤失去所需的营养和缺乏水分所致。食疗：北芪）皱纹：皮肤失去所需的营养和缺乏水分所致。食疗：北芪+金蝉衣。金蝉衣。第55页，本讲稿共66页（5）黑眼圈：睡眠不足和劳累过度引致。食疗：熟地黑眼圈：睡眠不足和劳累过度引致。食疗：熟地+酸枣仁酸枣仁+大枣。大枣。（6 6）眼袋：天生之外，最大原因莫过

26、于睡眠不足。食疗：蝉衣）眼袋：天生之外，最大原因莫过于睡眠不足。食疗：蝉衣+木贼木贼+土茯苓。土茯苓。（7 7）皮肤粗糙：出现于成熟的皮肤，受到空气污染，长期失眠或）皮肤粗糙：出现于成熟的皮肤，受到空气污染，长期失眠或工作压力，令皮肤失去光泽，变得粗糙和黯然无光。食疗：西瓜工作压力，令皮肤失去光泽，变得粗糙和黯然无光。食疗：西瓜+雪耳雪耳+百合。百合。（8 8）枯黄憔悴：因疲累所引致，更是衰老的迹象。食疗：柏子）枯黄憔悴：因疲累所引致，更是衰老的迹象。食疗：柏子+杞杞子子+蜜枣。蜜枣。第56页，本讲稿共66页茶茶绿茶绿茶 普洱茶普洱茶 菊花茶菊花茶 山查茶山查茶 苦丁茶苦丁茶 人参茶人参茶第5

27、7页，本讲稿共66页绿茶绿茶 防治以高胆固醇高脂肪低蛋白饲料诱导的大鼠脂肪肝防治以高胆固醇高脂肪低蛋白饲料诱导的大鼠脂肪肝 降低大鼠血清甘油三脂和胆固醇降低大鼠血清甘油三脂和胆固醇 研究认为青茶浸出液表面张力比水低，具有界面活性效能，研究认为青茶浸出液表面张力比水低，具有界面活性效能，对食物中脂肪乳化有促进作用；绿茶有促进脂肪消化的功能，防止对食物中脂肪乳化有促进作用；绿茶有促进脂肪消化的功能，防止烯醇及中性脂肪在血管内和肝脏中沉积，从而起到预防脂肪肝的作烯醇及中性脂肪在血管内和肝脏中沉积，从而起到预防脂肪肝的作用。用。第58页，本讲稿共66页绞股兰绞股兰 抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性

28、脂肪抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及合成中性脂肪 调控脂质代谢，治疗脂肪肝。调控脂质代谢，治疗脂肪肝。第59页，本讲稿共66页.1.1.醋解酒醋解酒 用食醋烧用食醋烧1 1碗酸汤，服下。碗酸汤，服下。食醋食醋1 1小杯（小杯（20-2520-25亳升），徐徐服亳升），徐徐服下。下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1 1大碗），吃服。大碗），吃服。食醋食醋与白糖浸渍过的大白菜心（与白糖浸渍过的大白菜心（1 1大碗），吃服。食醋浸渍过的大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋松花蛋2 2个，吃服。个，吃服。食醋食醋5050克，红糖克，红糖2525克，生姜克，生姜3 3片，煎水服。片，煎水服

29、。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。度，从而减轻了酒精的毒性。2.2.豆腐解酒豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。排出。第60页，本讲稿共66页.3.3.豆、红小豆、黑豆解酒豆、红小豆、黑豆解酒 3 3种豆各种豆

30、各5050克，加甘草克，加甘草1515克，煮烂，豆、汤一起服下，能克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。提神解酒，减轻酒精中毒。4.4.蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。5.5.糖茶水解酒糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。6.6.芹菜解酒芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。第61页，本讲稿共66页.7.7.绿豆解酒绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。绿豆适量，

31、用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。8.8.甘蔗解酒甘蔗解酒 甘蔗甘蔗1 1根，去皮，榨汁服。根，去皮，榨汁服。9.9.食盐解酒食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。就能醒酒。第62页，本讲稿共66页.10.10.白萝卜解酒白萝卜解酒 白萝卜白萝卜1 1公斤，捣成泥取汁，分公斤，捣成泥取汁，分1 1次服。也可在白萝卜汁中次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。加红糖适量饮服。也可食生萝卜。11.11.鲜橙解酒鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）鲜橙（鲜橘亦可）3535个，榨汁饮服，或食服。个，榨汁饮

32、服，或食服。12.12.橄榄（青果）解酒橄榄（青果）解酒橄榄橄榄1010枚，取肉煎服。枚，取肉煎服。13.13.甘薯解酒甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。14.14.鲜藕解酒鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。第63页，本讲稿共66页.15.15.生梨解酒生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。吃梨或挤梨汁饮服。16.16.蜂蜜水解酒蜂蜜水解酒 能有效减轻酒后头痛症状，因其中含有一种果糖，可促进酒精的分解吸收，能有效减轻酒后头痛症状，因其中含有一种果糖，可促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，特别是红酒引起的头痛。另外蜂蜜有催眠作用

33、，能使人很快减轻头痛症状，特别是红酒引起的头痛。另外蜂蜜有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后不会头痛。入睡，并且第二天起床后不会头痛。17.17.新鲜葡萄解酒新鲜葡萄解酒 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的，同时，其酸的口味可以有效缓解酒后反降低体内乙醇浓度，达到解酒目的，同时，其酸的口味可以有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。有效预防醉酒。18.18.酸奶解酒酸奶解酒 酸奶能有效保护胃粘膜，延缓

34、酒精的吸收，由于酸奶中钙含量丰富，酸奶能有效保护胃粘膜，延缓酒精的吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。第64页，本讲稿共66页其他方法：其他方法：用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹叶、五味子、薄荷、藿香、半夏、白淡竹叶、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等制成碎片或丝状物，加工成圆柱或圆芷等制成碎片或丝状物，加工成圆柱或圆盘状，以便点燃闻其烟雾。饮酒量多的人盘状，以便点燃闻其烟雾。饮酒量多的人闻烟雾约闻烟雾约3 3分钟可收到大脑清醒效果，继而分钟可收到大脑清醒效果，继而恢复正常。恢复正常。第65页，本讲稿共66页上海中医药大学附属龙华医院谢谢第66页，本讲稿共66页