食物热量计算.docx

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1、食物热量计算成年人一天需要多少热量？一、热量的作用热量来自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质碳水化合物产生热能=4千卡/克蛋白质产生热量二4千卡/克脂肪产生热量二9千卡/克二、热量的单位千卡Kilocalorie, 千焦耳1千卡二4. 184千焦耳1千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。三、成人每日需要热量成人每日需要的热量二人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10% x （人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量=1.1 x （人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量男性

2、：9250- 10090千焦耳女性：7980 - 8820千焦耳注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳- 7500千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（千卡）二体重（斤）x 9男子：基本热量（千卡）二体重（斤）x 10人体基础代谢的需要的基本热量精确算法千卡女子年龄公式18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤）+ 45031- 60岁8。6 x体重（公斤）+ 83060岁以上10。4 x体重（公斤）+ 600男子18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 68031- 60 岁 11.5 x 体重（公斤）+ 83060岁以上13.4 x体重（公斤）+ 490食物热量表食物大卡/克食物大卡/克食物大卡/克大米343/100红富士苹果53/100草鱼193/100富强粉350/100香蕉65/100基围虾168/100豆腐干140/100猪肉200/100鳍丝70/100花生仁580/100鸡蛋177/100/100食物数量g热量大米200686猪肉100200鸡蛋65115牛奶24085油脂30270合计1356