企业管理资料范本-酒店各岗位职责.docx
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1、酒店各岗位工作职责一、酒店店总职位编号店总职位名称酒店店总所在部门机构酒店级别酒店店总上级管理管控公司下属经理、主管、领班岗位职责:在总公司的领导人下,全面相关相关项目酒店的筹建运营管理管控。制定并完成酒店营 业预算;做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制;相关人员定岗定编定薪,定期 培训考核,做好团队建设;做好酒店的安全管理管控、成本管理管控,保持酒店设施设备的 正常运转,维护好与相关职能部门机构的关系。工作内容:1 .相关相关项目主持酒店的全面工作,贯彻执行公司下达的经营管理管控指令,对 公司总经理相关相关项目并向其报告工作。2 .相关相关项目制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥
2、、控制各部门机构 准确贯彻实施。3 .组织本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。4 .相关相关项目本店的日常经营管理管控,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定 期培训和FI常指导督导各级管理管控相关人员严格履行岗位责任制。5 .相关相关项目本店的安全和口常的质量管理管控工作,检查和督促各部门机构严格 按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。6 .相关相关项目本店企业员工的岗位业务培训,督促部门机构有计划地抓好培训工 作,提高全员业务素质。7 .相关相关项目督促有关相关人员搞好卫生、成本核算等工作。8 .相关相关项目酒店财产的管理管控,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划
3、, 不断完善服务相关项目。9 .认真考核下属部门机构管理管控相关人员的口常工作成绩,倡导民主管理管控气 氛,激发企业员工的士气和积极性,不断提高管理管控效能。10 .保持与其他部门机构的联系,协调配合,搞好工作.相关相关项目按时抄水电煤表,编制能源报告。工作内容:日常工作:1、按店总批准的计划,完成每日23间保养客房;(填客房检修记录),2、完成每日报修相关项目;(每项维修相关项目需填报修单,并由部门机构经理/主管 本相关项目联系相关公司正式正式生效方法本合同支付资金服务,写清维修用料情况)3、每日抄表,完成能源报告,入指定文件夹存档;4、完成当日计划保养,并在计划保养本中做记录;5、巡视重要
4、设备区域,并填写设备区巡视检查记录;(电梯机房运、锅炉、给排水、 配电、相关公司正式正式生效方法交换机)6、完成每口计划卫生,并填写设备区巡视检杳记录,在进入原因中写明“计划卫生”;(电梯机房、配电间、水泵房、工具零件仓库)7、全店公共区域和后场巡视一次;8、随时迅速处理紧急维修和宾客的维修相关项目;9、将当日报修单整理装订成册,将未完成报修相关项目的报修单复印至总经理,说 明原因;10、下班前向部门机构经理/主管交当口交班报告,归还工具间设备间钥匙;(工具间 钥匙、对讲机、未完成保养、未完成维修、当日特殊事件)11、随时应上级要求完成其他工作任务;每月工作:1、完成每月计划保养相关项目;2、
5、参加部门机构经理/主管和安保参加的每月安全检行;3、每月5日完成能源报告交总经理4、参加岗位培训;5、每月全面检查公共区域设施一次,填写酒店公共区域维护保养检查表,抄总经理, 并落实有关维修工作。每季工作:1、完成季度计划保养相关项目;2、汛期完成防汛防台检查;3、冬季防火防冻检查;4、完成消防设备测试;5、参加酒店组织的消防演习;九、出纳职位编号出纳职位名称酒店出纳所在部门机构酒店级别酒店出纳上级店总、酒店会计下属岗位职责:完成店内口常的现金报销和银行本相关项目联系相关公司正式正式生效方法或本相关 项目联系相关公司正式正式生效方法或盖章业务,完成店内各项物品的本合同支付资金服务 和监盘工作,
6、审核各类报销和本相关项目联系相关公司正式正式生效方法或本相关项目联系 相关公司正式正式生效方法或盖章凭证,在完成好本职工作的同时,积极配合店总和酒店会 计完成店内其他工作。详细如下:工作内容:1、现金管理管控1)相关相关项目日常备用金的申请和提现工作;2)相关相关项目每天库存现金的盘点,编制现金盘点表,做到现金账日清月结;3)每日将营业款核对无误后解存到银行的独立帐户中,并及时拿取回单。双休日和节假日 顺延,不得“坐支”现金,坚持收支两条线原则;4)及时到银行兑换零钱备用金,以方便前台的找换。2、酒店银行业务的管理管控1)办理银行帐户的开设、注销和变更工作,并归档保存银行开设、注销和变更信息;
7、2)办理网上银行帐户的开设,并归档保存网上银行相关资料;3)相关相关项目支票、贷记凭证、电汇等登记和管理管控工作;4)相关相关项Fl酒店银行信息的管理管控工作,整理酒店供应商银行的相关信息(包括帐 号、联系相关公司正式正式生效方法、公司正式正式生效方法等),并将相关信息归档 保存;5)相关相关项目办理柜面兑换零钞及各类银行相关业务;6)保存银行余额调节表、银行对账单复印件。3、报销支付业务1)相关相关项目酒店的现金报销业务;2)相关相关项FI对已稽核过的单据进行本相关项目联系相关公司正式正式生效方法或本相 关项H联系相关公司正式正式生效方法或盖章,开具支票或网上银行支付;3)每月对已审批过的工
8、资进行支付;4)确保酒店店总支付正常的经营款项。4、帐务处理1)相关相关项FI酒店收本相关项目联系相关公司正式正式生效方法或本相关项目联系相关 公司正式正式生效方法或盖章凭证录入;2)月初根据上月银行对帐单,编制银行余额调节表:3)月初盘点:出纳备用金编制库存现金盘点表。5、收入与日审管理管控1)审核现金、信用卡、支票与交班报表是否一致,确保酒店营业款与PMS 一致,并及 时将营业款解入银行;2)进行信用卡的审核与核销工作,编制信用卡统计明细表上报会计审核:对信用卡未 达部分及时追收;3)根据杂项收入转帐单登记前台小商品明细表、早餐明细表、会员卡销售记录 表等;确保销售金额与当日PMS ”记账
9、平衡表”的销售金额一致;4)根据日审审批流程和夜审审批流程审核封包;5)对前台账单及报表进行装订归档。6、存货和资产管理管控1)相关相关项目酒店早餐原料、小商品等物资本合同支付资金服务工作;2)每月进行小商品、会员卡及客用品的监盘工作,确保小商品、会员卡及客用品帐实相符;3)酒店自购物资,月末配合将供应商送货单和酒店申购单交会计,会计进行暂估入账;4)每月及时进行棉织品的监盘工作。7、酒店人事工作1)相关相关项目酒店新进员的录用、退工手续的办理;2)相关相关项目住养老金、住房公积金、待业保险金的缴纳、领取、咨询、转移;3)相关相关项目人事合同协议、劳务手册、相关人员挡案的整理、归档。十、会计岗
10、位职责:职位编号会计职位名称酒店会计所在部门机构酒店级别酒店会计上级店总、业主、财务经理/总监下属酒店出纳完成店内各项财务工作,监督店内各项财务规章制度的实施,审核出纳各项工作的完成情况, 枳极配合店总的工作。工作内容:1、开业筹备阶段工作1)协助对非中央采购的开业物品采购及开业后采购规章制度的建立;2)酒店资产管理管控-建立资产备查薄电子档案,并对其维护;3)物品到货本合同支付资金服务工作安排;4)酒店仓库规章制度建立;5) PMS的撑握;6)财务软件的初始化。2、酒店财务管理管控和资金安全管理管控1)酒店设立独立经营帐户,并对该账户进行监管,确保该帐户资金安全;确保店总支付正常的经营款项;
11、2)保证营业收入及时、足额解缴;会计通过网银/相关公司正式正式生效方法银行及时查询 出纳解款情况;会计监督出纳做到坚持收支两条线,不得坐支现金;3)按照公司审批规章制度和相关会计核算规章制度,对出纳制作的各项报销和本相关项目 联系相关公司止式正式生效方法或本相关项目联系相关公司止式正式生效方法或盖章凭 证进行审核;网上银行由出纳经办、会计授权。4)每月对出纳库存备用金进行盘点,不得少于2次,并在盘点表上本相关项目联系相关公 司正式正式生效方法确认;5)每月至少4次对前台备用金进行盘点,并在盘点表上本相关项目联系相关公司正式正式 生效方法确认;6)每月末会计对出纳保管的空白支票、有价票据等进行监
12、盘,在支票登记簿中记录盘 点结果;7)酒店会计每月初必须对出纳编制的银行余额调节表进行账实核对,打印签名,再交由业 主或业主指定相关人员审核签名。为了酒店资金安全,酒店每月银行对帐单需交于业主 最终审核本相关项目联系相关公司正式正式生效方法,正本存档。3、帐务处理1)酒店所有经营费用(包括月末预提及暂估)都需要店总本相关项目联系相关公司正式正 式生效方法确认,确认后会计进行帐务处理、录入管理管控平台;2)维修费用,3)酒店棉织品更新费用计提;4)月末根据预提费用表收集数据;月末数据预提包含:洗涤费、水、电、煤气(蒸汽)、 纯净水、销售佣金、有线电视费等,确保酒店费用准确、及时、完整的入帐;5)
13、每月工资表、存货和需暂估的费用准确、及时、完整的入帐。4、固定资产管理管控1)新店固定资产的盘点:开业后3个月内完成第一次全面监盘工作;2)抽直酒店每月存货盘点,定期检查店内物品的盘点情况;3)成熟酒店固定资产的盘点:每年的6月30日和12月31日对酒店固定资产进行监盘, 并将酒店店总、盘点人、监盘人本相关项目联系相关公司正式正式生效方法的盘点表保存归档。5、报表编制及上报管理管控1)酒店会计每月前5个工作口完成对内及对外的财务报表;2)每月第6个工作日酒店会计上报财务报表中的营业收入表、营业费用表、GOP 表,发送店总审核;会计上报资产负债表、利润表、附表(现金盘点表、银 行余额调节表、银行
14、对帐单、银行明细帐),发送业主审核本相关项目联系相关公司正 式正式生效方法存档;6、酒店收入审核工作1)检查酒店运营进行对公司政策的执行情况,如:房价、优惠政策;2)复核出纳每日前台账单及报表的日审工作;3)根据系统对酒店房态实际情况抽查,府K单情况进行监控;4)相关相关项目酒店营业上的应收帐款事宜,定期向公司报告应收帐款过期帐及催帐情况。7、发票/税务工作1)相关相关项目发票的申购、领用、核销、管理管控和检查工作;2)相关相关项目各项对外报税及税务协调工作:主要是月度(营业税及附加、增值税、个人 所得税)、季度(企业所得税)的申报;3)相关相关项目年度所得税清算、财务年度审计。8、酒店人事工
15、作1)核对企业员工基本薪酬资料(如:企业员工入职资料、人事调动、薪酬记录、考勤记录、 扣薪等):2)依据核定批准的资料,准确计算企业员工工资、加班工资及其他费用:3)企业员工社会保险的办理、核算、缴纳等。9、其他相关管理管控工作1)相关相关项目保管、使用和管理管控酒店财务专用章,2)协助业主进行酒店的证照年检工作:3)完成酒店下年度经营预算编制;4)完成公司财务部安排的各项工作,包括但不限于收入审计、资金管理管控、财产盘点、 总经理审批权限的执行;落实店内整改事项;定期向公司汇报店内财务工作碰到的问题, 并提出自己的建议。11 .采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门
16、机构的 意见,处理投诉,不断改进工作。12 .审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要 来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好切准备工作。13 .做好本店企业员T.的T资、奖金、福利等发放工作。14 .做好团队建设工作,抓好本店的精神文明建设,关心企业员工生活。二、前厅经理/主管职位编号前厅经理/主管职位名称酒店前厅经理/主管所在部门机构酒店级别酒店前厅经理/主管上级前厅经理/主管下属前台接待、保安员岗位职责:相关相关项目酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理管控等方 面实施管理管控和服务工作。包含前台接待的全部工作内容,确保酒店对客服务质量。做好
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