幼儿园小班营养教案.docx

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1、幼儿园小班营养教案【教学工作方案】幼儿园（英文/德文:kindergarten）,原称勘儿园，是几百年前从普鲁 土引进的体制。旧称蒙养园、稚嫩园。依据幼儿园工作规程规定, 幼儿园是对3岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构。今日为大家 细心预备了幼儿园小班养分教案，盼望对大家有所关心！ 幼儿园小班养分教案活动目标：1、熟悉几种常见蔬菜的名称及特征。2、初步了解蔬菜的养分价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3、初步养成不挑食的良好习惯。活动预备：多媒体课件 芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物 布置小兔的“菜 园，小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个锅，活动过程：一、情景导入：播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢

2、?它为什么会哭?引出前半段儿歌：”小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿 肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难过。哎呀呀，怎么办T二、熟悉几种常见蔬菜师：“小黑（小黑狗）这么难过，该怎么办呢?（引导幼儿主动关心 别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问 小白吧！小白（由另一名老师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不 了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃， 所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新奇的蔬 菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧r出示小白的“菜园（摆上很多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）师：“哇!小白种的菜真

3、多呀，让我们来看一下都有哪些菜 吧?（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的形 状及特征）1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、 颜色（橘红的）2、胡萝卜：看一看它的外形（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身 体（光光的）3、香茹：看一看它的外形（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）4、大蒜：看一看它的外形（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、 掰开看一看（一瓣一瓣的）三、了解蔬菜的养分价值师：”就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？（怀疑的口气） 小白：”别看它们长得不起眼，但它们的本事可大了1、芹菜：小伴侣多吃芹菜，就可以每天大便了，也不会像小黑一样肚子疼2、胡

4、萝卜：小伴侣们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了3、香菇：香菇的养分更加丰富，吃了身体会变得更健康4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌 着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增加反抗力，少生病。四、帮小黑摘蔬菜师：”蔬菜这么有养分，咱们抓紧摘一些送给小黑吧请把能关 心咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子 里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的 蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜养分价值的了解）五、给小黑送蔬菜师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后 半段儿歌：“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色 蔬菜助

5、消化，常吃它们才健康。六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及形状特征）现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧r请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜 （胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了感谢你们!过了 一会，小黑大便了，肚子也不疼了。小结：“小伴侣们，蔬菜这么有养分，本事这么大，你们肯定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。七、活动延长现在让我们和小黑、小白一起到外面做嬉戏吧！幼儿园小班养分教案一、活动目标1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。2、愿意与同伴沟通自己知道的蔬菜养分。3、能够用几种分类规章

6、对蔬菜进行简洁的分类。二、活动预备1、幼儿已经熟悉了几种常见的蔬菜。2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、 西红柿等。三、活动过程（一）小组争论1、介绍几种常见的蔬菜的养分的学问。2、引导幼儿与小组同伴一起观看桌面上的各种蔬菜，说一说 这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么养分？（二）集体共享1、组织幼儿沟通小组争论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色? 我们吃它们的什么部位？2、提问：你知道这些蔬菜有什么养分？3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物 纤维等。这些都是我们身体所需要的养分，因此小伴侣们要多吃蔬菜。（三）整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿争论：要整理桌子上

7、的蔬菜，要怎 么整理？2、引导幼儿依据争论的分类规章将蔬菜整理到不同的框子中。3、组织幼儿相互检查争论分类是否正确。幼儿园小班养分教案活动目标：1、熟悉多种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。2、了解吃蔬菜的好处，培育幼儿不挑食的饮食习惯。3、让幼儿在嬉戏和品尝过程中，体验欢乐及胜利的愉悦。4、知道人体需要各种不同的养分。5、初步了解健康的小常识。活动重难点：重点：熟悉几种蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。难点：了解吃蔬菜的好处。活动预备：1、幼儿用餐录像，蔬菜三字经和多吃蔬菜有益健康视 频;常见蔬菜的相关多媒体图片。2、课前让幼儿带自己喜爱吃的蔬菜来上课，老师预备吃各部分的实物蔬菜

8、（白菜、生菜、花菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿）。3、老师用西红柿、黄瓜、胡萝卜做好一份蔬菜沙拉。4、盛器、消毒竹签、标有根块等字的四个篮子。5、在老师的墙上贴上各种蔬菜的图片，区域角里放上幼儿的 橡皮泥。活动过程：（一）播放本班幼儿吃中餐时的录像，激起幼儿爱好。1、小伴侣好!今日吴老师带来了一段录像要放给你们看，你们 待会儿看清晰了，有谁?在干什么？2、播放录像视频：（有的幼儿吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜， 有的只吃一种菜等等。）3、观看完录像，幼儿反馈。（1）、你们刚才观察谁了？她（他）在干什么?他吃得香不香?这样好 不好?为什么？4、熟悉蔬菜图片。师：刚才我们观察有的小伴侣喜爱吃各种 菜，不挑

9、食;有的小伴侣会挑食，有的菜不吃还偷偷倒掉，这样不好。 这是为什么呢?我们先来熟悉我们都吃过的蔬菜吧，课件出示蔬菜图 片，幼儿熟悉。5、那么这些蔬菜长什么样？出示一副完整的植物生长图，知道 植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实）五部分组成的。（二）嬉戏：买菜、送菜。熟悉多种常见蔬菜的外部特征，幼儿 根据吃的不同部位进行分类。1、嬉戏：买菜。引导幼儿观看辨认常见蔬菜，巩固已有阅历。师扮买菜阿姨让幼儿说出自己带来的菜叫什么？吃那部分?第一组：（1）这是什么菜?（白菜）我们该吃它的哪一部分?（叶子）还有什么 蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、包菜、生菜）其次组：引导观看，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃

10、它的哪个 部位T出示胡萝卜，看这是什么？我们该吃它的什么？（根茎）还有什么 菜我们吃根茎的?（胡萝卜、洋葱、莲藕、豆芽）第三组：老师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它 的另一个部分。出示西红柿，小伴侣说说，这西红柿我们吃得是那一 部分?（果实）小伴侣还知道哪些是吃果实的蔬菜吗?（辣椒、西红柿、 茄子、冬瓜）。第四组：老师出示花菜，你们看看这是什么菜？我们是吃那一部分 的?（花）还有什么菜是吃花的?（黄花菜，西兰花，韭菜花）师:今日小伴侣也带来你们爱吃的蔬菜，我们看看，品种真多， 那这些蔬菜是吃什么部位的呢？2、嬉戏：送菜回家，幼儿相互争论自己带来的蔬菜，初步 了解蔬菜吃的不同部

11、位。幼儿动手实践，把自己带来的蔬菜进行归类。（2）老师出示标有（根、茎/叶、花、果）标志的篮筐。幼儿把自己带来的蔬菜进行归类。师：小伴侣看，这是吃那部分的蔬菜的家?（根）谁带来的蔬菜是 吃根的呢?把它送过来。其他类的一样归类。（4）纠错、小结，看看有没有找错家的蔬菜?为什么?师：那么多 的蔬菜我们让食堂里的厨师烧给我们吃吧！老师小结归纳，并做简洁的归类：有的吃叶子、有的吃根块、 有的吃果实、还有的吃花。这么多的菜他们有一个共同的名字叫（蔬 菜）。（三）了解吃不同的蔬菜对我们身体的好处。争论：我们每天为什么要吃各种蔬菜？1、幼儿回答；2、播放三字蔬菜歌和宝宝吃饭视频，引导幼儿说吃 蔬菜的好处。刚

12、才你听到了什么？小伴侣为什么要多吃各种蔬菜？3、幼儿回答；小结：原来蔬菜里有各种丰富的养分，有多种维生素，我们每 天多吃蔬菜才长得牢固、健康，不生病。不吃蔬菜我们的身体就长不 好，会生病的。4、提问录像里不爱吃蔬菜的孩子，蔬菜是我们的好伴侣，有 各种丰富的养分，你今日中午吃饭的时候会吃蔬菜了吗？（四）品尝沟通蔬菜沙拉。老师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，沟通蔬菜 沙拉的制作方法。让幼儿吃吃讲讲中，逐步意识到蔬菜养分丰富, 含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，教育幼儿不要挑食。（五）延长活动：1、念三字蔬菜歌；在教室里和好伴侣一起看蔬菜图片，说说这些蔬菜是吃那部分的。2、在区域角里用橡皮泥印蔬菜泥。3、请幼儿回家和爸妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的熟悉。活动反思：蔬菜是幼儿园常常要吃的食品，小伴侣不爱吃，老师依据幼儿 年龄特点，注意教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的爱好，运用 多样化教学手段调动幼儿学习的乐观性，使幼儿在认知力量和情感方 面得到进展。通过观看比较，进展幼儿观看力，提高感知力，丰富 了认知。最终品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。