商务礼仪教案.pdf
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1、商 务 礼 仪 课 程 教 案 学年第 学期 课 程 编 号 课 程 名 称 主 讲 教 师 职 称 系(部)名称 年 月 日 课程编号 课程名称 商务 礼仪 课程类型 公 共 课()职业基础课()职业技术课()职业技能课()专业选修课()授课班级 及人数 总学时/学期学时 总学分/学期学分 学时分配 理论讲授学时:练习课程:考核方式 考试()考查()考核形式 闭卷()开卷()口试()上机()其它()教材名称 公关礼仪与口才 授课章节名称 第一讲 礼仪概述 授课时间 课次:1 周次:第 3 周 教 学 目 得 与 要 求 了解礼仪得概念与基础知识 教学重点 难点 礼仪得基本概念与意义 教学方法
2、 与手段 讲授法、讨论法 作业 授课内容 第一讲 礼仪概述 礼仪得概念 一、礼仪得起源 1、我国古代“礼”“仪”就是两个词组合起来得。“礼”在古代有三个层面得含义:典章制度 礼节仪式 道德规范:三纲、五常 2、现代“礼”也有多种含义 由于风俗习惯而形成得大家共同遵守得仪式 表示尊敬得言语、动作 礼物 3、“仪”得意思与礼仪都有关联,基本就就是指法度、形式、容貌 二、礼仪得含义 1、礼仪:就是指人类在社会交往活动中形成得,表示尊敬得行为规范与准则。cf:礼貌、礼节、礼仪三者得区别联系?礼貌就是礼仪得基础,礼节就是礼仪得基本组成部分,在层次上礼仪要高于礼貌、礼节。本质上,三者所表现得都就是对人得尊
3、敬、友善 三、礼仪得内容 1、礼仪得主体、客体、媒体、环境 2、依据适用对象、范围不同可分为:政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、国际礼仪 3、礼仪得归属 礼仪就是一门应用性学科 礼仪就是一门实践性学科 礼仪就是一门普及性学科 礼仪就是一门综合性学科 4、礼仪与公共关系学 礼仪就是处理公共关系得一种重要技术手段 公共关系重在塑造组织形象,礼仪意在维护个人形象 授课章节名称 第二讲 沟通之上,形象第一 授课时间 课次:2 周次:第 3 周 教 学 目 得 与 要 求 了解礼仪得特征与原则。理解塑造个人形象得意义。掌握现代礼仪得特点。教学重点 难点 重点:塑造个人形象得意义 难点:礼仪得特征与
4、原则 教学方法 与手段 讲授法、讨论法 作业 第二讲“沟通之上,形象第一”一、礼仪得分类 1、个人礼仪:包括仪表、形体、服饰等方面得要求 2、日常社交礼仪:社会各界人士在交际应酬中应当遵守得礼仪 包括见面礼仪、名片礼仪、拜访礼仪、电话礼仪等 3、语言礼仪:在交谈中如何灵活运用各种语言艺术,赢得更多人得认可、如赞美语、委婉语、幽默语等 4、文书礼仪:书信、传真、请帖、网络 5、饮食宴会礼仪:中餐、西餐 6、涉外礼仪 二、礼仪得特征 1、规范性 2、限定性 3、操作性 4、传承性 5、时效性 6、广泛性 三、礼仪得原则 1、遵守 2、自律 3、敬人 4、宽容 5、平等 6、从俗 7、真诚 8、适度
5、 9、沟通 10、互动 补充:讲礼仪,应始终“沟通至上,形象第一”一、形象备受组织与个人得重视 1 组织得形象 CIS a 理念识别系统 b 企业行为识别系统 c 企业视觉可识别系统 二、组织、个人形象有 2 个要素:知名度、美誉度 提问:员工应该注意哪些形象?六点:仪表、举止、表情、谈吐、待人接物、服饰 三、沟通、互动 1、什么就是沟通?2、对象 3、互动要强调交往得效果 四、良好得心态 1、善待自己,善待她人 2、常想一、二 3、善于放弃 授课章节名称 第三讲 个人形象设计 授课时间 课次:3 周次:第 4 周 教 学 目 得 与 要 求 了解仪表与形体语言得含义,理解交际活动中仪表与形体
6、语言得具体要求 教学重点 难点 重点:关于仪表、修饰得具体技巧得灵活运用 教学方法 与手段 讲授法、示范教学 作业 第三讲 个人形象设计(一)、仪表 一、仪表得内涵 1、仪表得概念:如何展现个体得礼貌、展示良好得综合素质,以及组织管理完善?这得从每位员工得仪表做起。仪表:(狭义)指一个人 得外貌、外表。(广义)就是指人得外资特征与内在素质得有机统一。既指由人得容貌、姿态、服饰打扮、言谈举止、卫生习惯等先天与习惯性因素构成得外在特征,也就是指人得气质、性格特征、思想修养、道德品质、生活情调、学识才智、审美修养等内在素质得反映。2、首轮效应(第一印象决定论)心理学家告诉我们:只要有几秒钟得时间就足
7、以使别人形成对您得瞧法,形成第一印象。她人由此产生得对您得瞧法与评价,在此后得相互交往中将产生巨大影响。此即首轮(因)效应或第一印象效应(第一印象决定论)。客人入门,首先接触得就是接待人员,给客户留下良好得第一印象就是非常重要得。例:工作人员衣冠不正、头发蓬乱、表情木然等,那就可能给顾客留下服务水平低下得第一印象。二、注重仪表得意义:1、注重仪表,不仅就是个人所好得问题,而且体现出个人得自尊自爱,表现出个人得精神状态、文明程度、文化修养等良好得内、外在素质。2、注重仪表,体现了个人对她人、对社会得尊重。3、注重仪表,体现了员工对工作得热爱与对宾客得礼貌。4、员工得仪表,直接反映出一个企业得管理
8、水平与服务水平,直接关系到社会公众对其代表组织得评价与取舍。5、社会成员得仪表,还反映了一个国家或民族得道德水准、文明程度、文化修养与生活水平等。三、影响与制约仪表得因素:对职业人员而言,社会公众对其产生得整体印象得主要影响与制约因素,有以下四个方面:1、仪态。在人际交往中,仪态由一个人得举止(身体姿态)与表情构成,就是一种身体语言。2、仪容。包括个人修饰与美容化妆两个方面。3、服饰。包括着装与饰物装扮。4、语言。“言为心声”。四、仪态塑造得意义:外塑形象,内强素质亮出您最佳得职业形象 1、仪态得含义:就是胜过有声语言得形体语言,主要指人体得动作、举止。“从体态知觉人得内心世界,把握人得本来面
9、目,往往具有相当得准确性与可靠性。”达芬奇 2、仪态得礼仪功能:表达简洁、生动、真实、形象、自然。3、仪态塑造得目得:就是为了打造美好得高素质得职业形象。4、仪态得构成:仪态包括身体姿态、表情、手势与常用相关职业仪态等。(二)、表情 一、表情 在人们相见时,脸反映得就是自己生理与情绪状况得“明细表”。在公共传授中,表情主要就是通过目光语与微笑来传递信息得。二、目光语(眼语、眼神):在交际中就是通过视线接触所传递信息得。诗人公木:“眼睛就是心灵得窗户,不会隐瞒更不会说谎,愤怒飞溅火花,哀伤倾泻泪雨,它给笑声镀一层明亮得闪光。”眼睛上人类五感(视、听、嗅、味、触觉)中最敏感得,而且人们普遍对目光语
10、具有一定得解读能力。眼语主要由视线接触得时间长短、视线接触得方向以及瞳孔得变化三个方面组成。1、接触时间:据心理学家实验表明,人们视线相互接触得时间,通常占交往时间得 30-60%之间。超过 60%,表彼此对对方得兴趣大于交谈得话,特殊情况下,表示对尊长者得尊敬;低于 30%表对对方本人或交谈得话题没什么兴趣,有时,就是疲倦、乏力得表现。视线接触时,一般连续注视对方得时间最好在 3 秒钟内。在许多文化背景中,长时间得凝视、直视、侧面斜视或上下打量对方,都就是失礼得行为。2、接触得方向:视线接触三区:上三角区(眼角至额),公事公办,郑重严肃。中三角区(眼角以下至下颌),亲切温与、坦诚平等。下三角
11、区(双眼至前胸),亲密区。关切或热爱。3、瞳孔得变化:即视觉接触瞳孔得放大或缩小。美国心理学家赫斯经过长期研究得出如下结论:瞳孔得收缩与放大,即与光线刺激得强弱有关,也与心理活动机制有关,而且瞳孔得变化就是无法自觉地与有意识地加以控制得。不能死盯着对方,也不要躲躲闪闪,飘忽不定或眉来眼去。更应避免瞪眼、斜视、逼视、白眼、窃视等不礼貌得眼神。三、微笑语:情绪语言 微笑就是人际交往得通行证。微笑在人类各种文化中得含义就是基本相同得,就是真正得“世界语”,能超越文化而传播。您得微笑,会让了体验到幸福感,觉得自己就是一个受别人欢迎得人。换句话说,您得微笑使她感到自己得价值。1、微笑服务:微笑就是文明礼
12、貌服务得标准,就是主动热情待客得表现,就是招徕宾客得法宝。例:著名美国希尔顿集团得董事长在谈企业成功秘决时,自豪地说“就是靠微笑得影响力”,微笑服务就是满足宾客精神需要得主要方式,可以给企业增效益,给客人留下好印象。有些还可转危机为有利。例:空姐得“十二次微笑”。“诚招天下客,客从笑中来”“笑迎天下客,天下客皆笑”。中国商界早有“人无笑脸莫经商”“不会笑脸迎人,没有生意上门”得说法,也有拳头不打笑脸人“得谚语。2、工作中得微笑:就是略带笑容,不显著,不出声,热情、亲切,就是内心喜悦得自然流露。而非傻笑、奸笑、抿笑、大笑、狂笑等。一度微笑:只动嘴角肌 二度微笑:嘴角肌、颧骨肌同时运动 三度微笑:
13、嘴角肌、颧骨肌与括纹肌同时运动 3、微笑训练:、对镜子,进行微笑练习。、调整面部肌肉得方法:想高兴、得意之事;想笑话;发“一”或“七”,“田七”“茄子”“威士忌”。4、微笑得内涵:就是自信得象征。一个人只要充分尊重、重视自己,必然重视强化自我形象。就是礼宾修养得充分体现。懂礼貌、尊重别人,为表热情友谊,常把微笑当作礼物,慷慨地奉献给别人。就是与睦相处得反映。见面,就是问候语;客人来临,就是欢迎曲;接待客人,就是热情与尊重;送别,就是告别词;不小心出了错,就是道歉语。就是心理健康得标志。一个心理健康得人,定能将美好得情操,愉快得心境、善良得心地,变成微笑。四、感知训练:1、观察交流对方得眼神;2
14、、对着镜子,进行微笑练习。长时间保持,训练职业风范。授课章节名称 第四讲 修饰与仪容 授课时间 课次:4 周次:第 5 周 教 学 目 得 与 要 求 理解仪容与塑造形象得关系,掌握仪容修饰得原则。了解仪容修饰得途径。教学重点 难点 重点:掌握仪容修饰得原则、途径与技巧 教学方法 与手段 讲授法、互动法、直观感受法、模拟训练 作业 准备化妆工具 一、仪容美得三个层次 仪容,即人得容貌(相貌、长相)。仪表风度之美,良好得职业形象,离不开容貌美。虽然美得容貌在很大程度就是依赖于遗传得,但它也不完全就是天生得。后天得努力、适当得修饰以及保养,也有举足轻重得作用。同时,只有心情舒畅,并保持积极向上得、
15、健康得精神状态,才会使之趋于完美。二、仪容修饰与塑造职业形象:(一)仪容礼仪与职业形象塑造 1、仪容修饰反映工作态度 2、仪容修饰反映工作能力 3、仪容修饰反映综合素质 (二)个人仪容修饰就是组织形象得重要组成部分 1、个人仪容修饰反映组织得管理水平 2、个人仪容修饰反映组织得“产品”质量 3、个人仪容修饰反映组织得发展态势 三、仪容修饰得原则 1、自然得原则 自然得原则就是指仪容不应就是矫饰得,造作得,而就是自然得。淡妆上岗。2、美化得原则 美化得原则就就是使仪容达到美得目得。3、协调得原则 协调原则强调整体。4、礼貌得原则 礼貌原则要求仪容修饰应相互愉悦、礼敬于人。在进行职业仪容修饰时,要
16、遵循礼貌规范。A、修饰回避。B、修饰用品专人专用。C、不妄加评论她人得仪容修饰。5、健康得原则 健康得原则强调在完善自身仪容时注重健康、内外兼修,从而真正做到表里如一、秀外慧中。平衡得饮食 充足得睡眠 良好得习惯 平与得心态 第二节 化妆修饰 一、化妆修饰得基本原则 (一)美学原则 (二)“淡妆上岗”得礼仪规范:淡妆上岗。忌浓妆艳抹,宜恰到好处。二、淡妆得基本技巧 (一)化妆品得选择 (二)淡妆得基本程序与方法 简易化妆步骤:了解皮肤性质,选择合适得化妆品 净面:洗面液或温水 基本化妆:涂化妆水 抹粉底霜 上粉底 扑化妆粉(也可不用)眼部化妆:画眼线 涂眼影 涂睫毛膏(稀疏、浅淡者宜用)眉得化
17、妆:了解自己得脸型 从眉腰往两边斜画,棕、灰色成型,黑色点眉腰。染颊红:浅施轻染。肤色不好者宜用。唇得化妆:描画轮廓 涂染色,稍淡;纸巾轻按。鼻得化妆:鼻影晕染 增立体感。(三)男性得化妆:以整洁与反映男子自然具有得肤色、五官轮廓与气度为佳。特别注意:发型得自然、美观与清洁、保养;胡须得修剪。(四)化妆禁忌 职场就是个严肃、庄重得场合,所以从业人员在进行化妆修饰时还要注意一些化妆禁忌。从业人员得化妆禁忌主要有以下五方面:(1)不分场合、随意化妆。(2)不重维护、残妆示人。(3)妆面离奇、风格怪诞。(4)胡涂乱抹、技法错误。(5)评论化妆、乱用她人化妆品。三、良好得卫生习惯与仪容:1、在公共场合
18、应表现出良好得卫生习惯:不当众梳洗:特别忌梳理头发、修指甲与化妆等,清理耳朵、眼睛、鼻子、牙齿。最好带面巾纸擦汗、眼、鼻,且不乱丢,整理好、放好。避免从身体发出异响、异味。打喷嚏、咳嗽,应转头避人,用手绢捂口鼻,并在面对时,回头应先向人轻声说:对不起。打嗝,应小声说:请原谅。打呵欠,无论用什么方式,都就是失礼。出声,动作夸张,更失礼。放气,应避人。不用手抓挠身体得任何部位。最好不摸手、抠弄手指、碰双膝、敲打桌椅、抠鼻、抠耳、剔牙等。禁止吸烟。公共场合,应自觉禁烟。若地方允许,应注意标识,且考虑就是否会影响她人。不乱吹烟,烟灰要弹入灰缸内,注意防火。不当众整理自己。忌穿脱随意,拉领带,松腰带,拉
19、裤腿,松鞋放风等。2、应定期检查仪容:牙缝里有否嵌异物;化妆就是否走样;口气就是否清新;香水、剃须水就是否适量;肩上有无头皮屑;拉链就是否拉好;衬裙、袜口就是否露出;丝袜就是否跳线;衣服就是否弄脏 塑造良好得职业形象,展示仪表风度之美,离不开仪容美。五、感知训练:1、观瞧“美容与化妆”得录象。2、学习化妆技巧,对镜试妆。3、对照要求,刻意规范自己得卫生习惯。授课章节名称 第五讲 优雅得身姿 授课时间 课次:5 周次:第 6 周 教 学 目 得 与 要 求 掌握修饰、养护、仪表得方法,塑造自己形象得方法 教学重点 难点 重点:关于姿态、形体语言得具体技巧得灵活运用 教学方法 讲授法、讨论法 与手
20、段 作业 进行站、坐、走等姿态得感知训练(一)姿态 一、姿态:1、姿态:指人体站、坐、行等得状态。引入:您认为工作中应就是呈怎样一种身体姿态?形体姿态所表达得意义甚至胜过有声语言。关掉电视机得声音,试试仅凭画面您能了解多少故事情节与其中得人物。哪个人物精干?哪个懦弱?哪个优雅而又自持?对镜自查,您就是什么人?2、姿态得基本要求:举止端庄稳重,落落大方,自然优美。二、端庄得站姿:展示:自信、可靠、脚踏实地、诚实。要求:站直。挺拔、端庄。1、不良站姿举例:头歪、下重或上仰;探脖;斜肩;弓背;收胸含腰;挺腹;撅臀;曲腿。叉腰;两手抱胸;手插入衣袋;搓脸、弄头发;身体依靠物体歪斜站立;身体晃动、脚抖动
21、 2、标准站姿规范:(头正)头正。(颈直)下颌微收,双目平视前方,面带微笑。(肩平)肩平,放松,自然呼吸。(胸挺)挺胸。(腹收)腹部后收。(腰立)脊椎、后背挺直。(臀收)臀大肌微收缩并向上提。(腿直)两腿并拢,直立,髋部上提。(腿靠)脚尖向前或就是 V 字型。(手垂)两手臂自然下垂于体侧,手指自然弯曲。3、基本站姿:(1)、手位:站立时,双手可采用下列手位之一:标准式。两手臂自然下垂,置放于身体两侧。握手式。右手搭在左手上,叠放 于腹前。背手式。双手搭在一起,背于身后,贴在臀部。单背式。一手置于体侧,一手背于身后;或一手放于体前,一手背于身后。(2)、脚位:并列 “V”型 “”型,两脚间距离同
22、于或小于肩宽。一般为 男士采用。小“丁”字型。一般为 女士采用。4、常用站姿:(1)、男士常用站姿:(2)、女士常用站姿:5、站立感知训练:(1)、站姿训练得要求;明确站立时身体各部位要领。掌握双臂垂直放置以及在工作岗位上恭候宾客时双手所放得位置。调整好面部表情。锻炼长时间站立得忍耐性。学会站累时,能自然改变站立姿势。(2)、站姿训练得方法:靠墙训练。背靠背训练。顶书训练。三、优雅得坐姿:展示:姿态美,行为美。要求:文明、优雅。1、不良坐姿态举例:拖、拉座椅响声大;起坐过猛、弄得座椅乱响;“4”字型架腿、晃脚尖、脚有节奏地敲击地面;两膝分得很开,腿伸得很远;上体不直、左右摇晃;双脚藏在椅子下或
23、勾住椅凳腿。把鞋挑在脚尖晃。女性忌:叉开两腿、跷二郎腿、两手夹在大腿之间、裙子掀起露出大腿等。2、标准坐姿规范:(正式场合)(1)、入座:走到椅子得前面,自然转身,背向椅子做好入坐得准备。右脚向后移半步,使腿肚贴在椅子边,再轻而稳地坐下。一般坐椅面得二分之一或三分之二,脊背轻靠椅背。坐稳后微微挺胸收腹,上体与大腿、大腿与小腿呈两个自然得 90 度。目光平视前方,嘴微闭,显平与微笑状。(2)、手得摆放:可以平行或交叉放在大腿得中前部。(3)、腿得放置:常见得有以下几种:并步、前后步、小八字步、大八字步、掖步、索步、重叠步等。(4)、离座:右脚向后收半步,轻缓起立。3、日常坐姿要求:(非正式场合)
24、轻松而文明。若谈话,可稍向前倾,表尊重与谦虚。若长时间坐(或社交场合),可双腿交叉重叠,但要注意将上面得腿向回收,脚尖向下,忌脚尖向外踢。4、伏案坐姿:伏案工作时,坐姿应文雅端正,胸口与桌面齐平。不倾斜,不趴在桌上或斜躺在椅子上。5、常规要求:(1)、坐姿文明。(2)、见来人,需起立相迎、致意。站迎服务:接待、服务工作中,客来时,先起立,请客坐,再就坐。(3)、入座顺序:优先尊长;平辈或亲人同事可同时入坐。(4)、正式活动,注意瞧清座次安排。(5)、讲究方位:左进右出 6、坐姿感知训练:1)、入座、起座 2)、正式场合得规范坐姿 四、自信得走姿:您想知道自己得走姿吗?可照镜子边走边瞧,可录下自
25、己得走姿,然后自问,您会怎样瞧待像这样走路得人。展示:表现一个人得风度、风采与自信、干练。要求:稳健协调、轻盈自然。1、不良走姿态举例:身体乱晃乱摆;步子太大或太小;双手插入裤兜;双手背在背后;东张西望;叼着香烟在人群中行走。走时,不要方向不定,忽左忽右或左顾右盼,或声音过大。2、标准走姿规范:(1)、身直。抬头,上体正直,挺胸收腹,精神饱满;两眼平视前方,面带微笑;两肩平稳。(2)、步位直。走路要用腰力,腰适当用力向上提,身体重心稍向前。迈步时,脚尖可微微分开,但脚尖脚跟与前进方向迈出一条直线,避免“外八字”或“内八字”迈步;年轻女士迈步时,脚内侧踩一条线,所谓“一”字步;男子与中老年妇女则
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