学校食堂食品安全专项整治工作方案.pdf

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1、用心整理可以编辑！放心下载！北皋中心校食堂食品安全专项整治工作方案为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局通知要求，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作，特制定此方案。一、整治目标坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。二、整治任务（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管

2、理方面的规定和要求。（二）严查是否具有餐饮服务许可证。对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。第用心整理可以编辑！放心下载！（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品

3、相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。（七）严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩。严查是

4、否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。三、时间安排本次专项整治从 年月至月，具体时间安排如下：（一）自查阶段（月日前）要求各校按照整治方案要求进行自查，从学校食品安全管理、餐第用心整理可以编辑！放心下载！饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。（二）整改阶段（月日前）政务处对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。（三）检查阶段（月日前）对各学校教师灶、学生灶幼儿园食堂整改措施落实情况进行复查，对整治工作进展进行评估，注重实效。四、工作要

5、求（一）切实加强组织领导。各学校和幼儿园，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，将宣传教育贯穿始终，完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，检查指导贯穿始终，确保学校食堂食品安全整治扎实推进。要结合校园安全综合治理要求，积极推动学校和幼儿园加大对食堂食品安全工作的投入，提升各项软硬件水平，坚持标本兼治、着力治本，确保整治取得实效。（二）深入开展教育培训。组织学习食品安全法及其实施条例、餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法以及学校食堂食品安全管理制度，不断提高食品安全责任意识和法治意识，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各

6、项工作不留盲点、不留死角。（三）认真开展全面排查。学校制定食品安全事故应急预案，开第用心整理可以编辑！放心下载！展应急演练，畅通信息渠道，提高防控水平及应对能力，增强食品安全意识，及时堵塞管理漏洞，实现学校食堂的规范化管理。北皋中心校年月日第用心整理可以编辑！放心下载！食堂食品安全专项整治工作方案食堂食品安全专项整治工作方案北北皋皋中中心心校校年月日第用心整理可以编辑！放心下载！房屋租赁合同房屋租赁合同出租方(以下简称甲方)：承租方(以下简称乙方)：根据 中华人民共和国合同法 及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方将房屋出租给乙方使用，乙方承租甲方房屋事宜，为明确双方权利

7、义务，经协商一致，订立本合同。门市房位置：义县东方明珠小区西门市 28 号。面积：107.74 平方米。1、租赁期限：租赁期为自至止，在租赁期内，如因乙方原因提前终止租赁合同，乙方所付租金不予退还。2、租赁价格及付款方式：租金每年12000 元，乙方租赁三年，付款方式为一年一交，乙方必须提前一个月交给甲方租金。3、租赁期间由乙方负责每年交纳采暖费、物业费、水电费、卫生费，以及和营业有关的一切费用，甲方概不负责。4、租赁期间，乙方不得私自将此房屋转租，营业期间不得在此房进行违法活动，如果对周围环境造成影响和干扰以至于引起的不良后果，乙方要承担全部责任，甲方概不负责。第用心整理可以编辑！放心下载！5、租赁期间乙方可根据需要对房屋进行装潢，装饰，但不得擅自改变或损坏房屋结构和附属设施。如须改变，必须经物业管理人员和甲方同意后，方可进行。否则造成经济损失，乙方要按实际损失进行赔偿。第