人体解剖生理学:第九章--能量代谢与体温课件.ppt
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1、第九章第九章 能量代谢与体温能量代谢与体温 energy metabolism and body temperature学习提纲学习提纲1.1.1.1.能量代谢的来源、去路及影响因素能量代谢的来源、去路及影响因素能量代谢的来源、去路及影响因素能量代谢的来源、去路及影响因素2.2.2.2.基础代谢率的概念及测定方法基础代谢率的概念及测定方法基础代谢率的概念及测定方法基础代谢率的概念及测定方法3.3.3.3.产热器官及产热方式产热器官及产热方式产热器官及产热方式产热器官及产热方式4.4.4.4.散热方式散热方式散热方式散热方式5.5.5.5.体温的概念及维持体温的生理意义体温的概念及维持体温的生理
2、意义体温的概念及维持体温的生理意义体温的概念及维持体温的生理意义6.6.6.6.体温调节(感受器、中枢、调定点学说)体温调节(感受器、中枢、调定点学说)体温调节(感受器、中枢、调定点学说)体温调节(感受器、中枢、调定点学说)能量代谢(能量代谢(energymetabolism):):生物体内物生物体内物质代谢中伴随着的能量的释放、转移、贮存和利用。质代谢中伴随着的能量的释放、转移、贮存和利用。能量代谢能量代谢同化作用同化作用(合成代谢)(合成代谢)-耗能耗能-放能放能新陈代谢新陈代谢(物质代谢)(物质代谢)异化作用异化作用(分解代谢)(分解代谢)生物体的基本特征之一:生物体的基本特征之一:新陈
3、代谢新陈代谢第一节第一节 能量代谢能量代谢一、能量的来源和去路一、能量的来源和去路(一一)能量的能量的来源来源机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质的的碳氢键碳氢键断裂。断裂。碳水化合物碳水化合物(carbohydrate)(carbohydrate)重要供能物质重要供能物质 脂肪脂肪(fat)(fat)重要的供能物质及主要的贮能物质重要的供能物质及主要的贮能物质 蛋白质蛋白质(protein)(protein)供能是其次要功能供能是其次要功能1 1、碳水化合物:、碳水化合物:机体的主要能源机体的主要能源 70%70%有氧氧化有氧氧化无氧酵解无
4、氧酵解CO2+H2O+E38molATP葡萄糖葡萄糖乳酸乳酸+E2molATP1mol(脑、一般情况下)脑、一般情况下)(剧烈运动、剧烈运动、RBC)2、脂肪:、脂肪:贮存贮存和供给能量。和供给能量。提供大约提供大约30%的能量。的能量。3、蛋白质(氨基酸):、蛋白质(氨基酸):主要用于重新合成细胞成分主要用于重新合成细胞成分或酶、激素等生物活性物质。或酶、激素等生物活性物质。次要功能是提供能量。次要功能是提供能量。甘油甘油脂肪脂肪脂肪酸脂肪酸有氧氧化有氧氧化磷酸化和脱氢磷酸化和脱氢葡萄糖葡萄糖乙酰辅酶乙酰辅酶A氧化氧化活化和活化和-氧化氧化氨基酸氨基酸-酮酸酮酸氧化氧化脱羧脱羧三羧酸循环三羧
5、酸循环三种能源物质的比较三种能源物质的比较能源物质能源物质 糖糖 脂肪脂肪蛋白质蛋白质主要功能主要功能 供给机体生命供给机体生命活动所需能量活动所需能量储存能量储存能量供给能量供给能量构成细胞成构成细胞成分及某些生分及某些生物活性物质物活性物质占正常供占正常供能比例能比例70%70%30%302.T 30 能量代谢率增加;能量代谢率增加;酶活性增强。酶活性增强。3.T 203.T 20时时 能量代谢率增加;能量代谢率增加;寒战和肌紧张增加;寒战和肌紧张增加;激素分泌。激素分泌。舰舰舰舰艇艇艇艇舱舱舱舱内内内内温温温温度度度度可可可可高高高高达达达达60,60,60,60,故故故故舰舰舰舰员员员
6、员的能量代谢率很高。的能量代谢率很高。的能量代谢率很高。的能量代谢率很高。基础代谢基础代谢(basalmetabolism):基础状态下的能量代谢。:基础状态下的能量代谢。基础状态:基础状态:清晨、清醒、静卧,未作肌肉活动;清晨、清醒、静卧,未作肌肉活动;前夜睡眠良好,测定时无精神紧张;前夜睡眠良好,测定时无精神紧张;测定前至少禁食测定前至少禁食12小时;小时;室温保持在室温保持在2025;体温正常。体温正常。基础代谢率基础代谢率(basalmetabolicrate,BMR):基础状态基础状态下,下,单位时间内的能量代谢单位时间内的能量代谢。这种状态下这种状态下体内体内能量的消耗能量的消耗只
7、用于维持基本的生命活动,能量代谢比较稳定。只用于维持基本的生命活动,能量代谢比较稳定。四、基础代谢四、基础代谢(二二)BMR)BMR的测定和正常值的测定和正常值BMRBMR以每小时、每平方米体表面积的产热量为单位。以每小时、每平方米体表面积的产热量为单位。1.BMR1.BMR的测定的测定:(:(通常采用简易法通常采用简易法)把基础状态下的呼吸商定为把基础状态下的呼吸商定为0.820.82、氧热价为氧热价为20.20KJ20.20KJ。测出测出1h1h内内(测测6min6min的耗氧量的耗氧量10)10)的耗氧量。的耗氧量。测出体表面积。测出体表面积。按下面公式计算出按下面公式计算出BMRBMR
8、实测值:实测值:BMRBMR实测值实测值20.2020.20耗氧量耗氧量/体表面积体表面积 对照表对照表9-39-3的的BMRBMR平均值平均值,按下面公式计算出按下面公式计算出BMRBMR相对值:相对值:BMRBMR相对值相对值BMRBMR实测值实测值-BMR-BMR平均值平均值BMRBMR平均值平均值100%100%研究表明研究表明,机体能量代谢率与体重相关性不明显机体能量代谢率与体重相关性不明显,而与体表面积基本上成正比。如:以体重为指标而与体表面积基本上成正比。如:以体重为指标,身材瘦小者的产热量身材瘦小者的产热量/Kg/Kg显著高于身材高大者显著高于身材高大者;以体表面积为指标以体表
9、面积为指标,则身材高大或瘦小者的产热量则身材高大或瘦小者的产热量/m/m2 2都比较接近。都比较接近。人体表面积推算人体表面积推算:公式计算:公式计算:0.00610.0061身高(身高(cm)cm)0.01280.0128体重体重(kg)(kg)0.15290.1529 体表面积测算图测出。体表面积测算图测出。BMR率随着率随着性别、年龄性别、年龄等不同而有等不同而有生理变动生理变动。男子的。男子的BMR值平均比女子的高;儿童比成人高;年龄越大,代谢值平均比女子的高;儿童比成人高;年龄越大,代谢率越低。率越低。BMR的临床意义:的临床意义:1)BMR与与我国人正常的我国人正常的BMR平均值比
10、较:平均值比较:相差在相差在10-15%之间,均不属病态;之间,均不属病态;相差之数超过相差之数超过20%时,才可能是病理变化。时,才可能是病理变化。体温每升高体温每升高1,BMR将升高将升高13左右。左右。2)BMR的测量是临床诊断的测量是临床诊断甲状腺疾病甲状腺疾病的重要辅助方法。的重要辅助方法。甲状腺功能低下时,甲状腺功能低下时,BMR可比正常值低可比正常值低20-40%;甲状腺功能亢进时甲状腺功能亢进时BMR可比正常值高出可比正常值高出25-80%。第二节第二节 体温及其调节体温及其调节一、一、一、一、体温体温体温体温二、二、二、二、机体的产热与散热机体的产热与散热机体的产热与散热机体
11、的产热与散热三、三、三、三、体温调节体温调节体温调节体温调节一、体温一、体温(bodytemperature)(一一)表层体温和深部体温表层体温和深部体温在研究体温时,把人体分为在研究体温时,把人体分为体核体核与与体表体表两个层次。两个层次。深部温度深部温度相对稳定,相对稳定,身体各部位之间的温度差异很小。身体各部位之间的温度差异很小。表层温度表层温度:机体机体外壳外壳的温度的温度。体温:体温:身体深部的平均温度。由于深部血液温度不易身体深部的平均温度。由于深部血液温度不易测试,所以临床上通常用测试,所以临床上通常用直肠、口腔和腋窝直肠、口腔和腋窝等部位的温度等部位的温度来代表体温。来代表体温
12、。体温的测定:体温的测定:临床:临床:直肠温度:直肠温度:36.9-37.90C(插入直肠插入直肠6cm以上)以上)口腔温度:口腔温度:36.7-37.70C(不能配合的病人,不适宜用)不能配合的病人,不适宜用)腋窝温度:腋窝温度:36.0-37.40C(形成人工体腔;至少(形成人工体腔;至少10min)人类的体温范围:人类的体温范围:35-410C(二二)体温的正常变动体温的正常变动在生理情况下,体温可随昼夜、年龄、性别等因素而在生理情况下,体温可随昼夜、年龄、性别等因素而有所变化,但这种变化的幅度一般有所变化,但这种变化的幅度一般不超过不超过1。1.体温的昼夜变化体温的昼夜变化体温在一昼夜
13、之间有周期性的波动:体温在一昼夜之间有周期性的波动:清晨清晨26时时体温体温最低,最低,午后午后16时时最高。这种昼夜周期性波动称为昼夜节最高。这种昼夜周期性波动称为昼夜节律律(circadianrhythm)或日节律。或日节律。2.性别的影响性别的影响成年女子的体温平均比男子的高成年女子的体温平均比男子的高0.3,而且其体温而且其体温随随月经周期月经周期而发生变动。而发生变动。女子的女子的基础体温基础体温(basalbodytemperature,指在早指在早晨醒后起床前测定的体温晨醒后起床前测定的体温)在月经期和月经后的前半期较低,在月经期和月经后的前半期较低,排卵前日最低排卵前日最低,排
14、卵日升高,排卵日升高0.30.6。每天测定基础体温每天测定基础体温可有助于了解可有助于了解有无排卵有无排卵和排卵的日期和排卵的日期,即,即基础基础体温突然升高的一天体温突然升高的一天。排卵后体温升高,可能排卵后体温升高,可能是是孕激素孕激素作用的结果。作用的结果。女性基础体温图表(正常)女性基础体温图表(正常)体温双相变化:排卵前体温较低,排卵后体温升高体温双相变化:排卵前体温较低,排卵后体温升高怀孕时基础体温图表怀孕时基础体温图表 (高温持续高温持续2121天无月经天无月经)长期低温长期低温-排卵延迟排卵延迟-非妊娠时非妊娠时-基础体温图表基础体温图表 无双相无双相-无排卵无排卵-基础体温图
15、表基础体温图表(低温期与高温期无区别低温期与高温期无区别)3.年龄的影响:年龄的影响:新生儿体温成年人老年人新生儿体温成年人老年人。新生儿,特别是早产儿:体温容易受环境因素的新生儿,特别是早产儿:体温容易受环境因素的影响。影响。老年人因基础代谢率低,体温也偏低。老年人因基础代谢率低,体温也偏低。4.肌肉活动肌肉活动代谢增强,产热量增加,体温升高代谢增强,产热量增加,体温升高5.其它其它情绪激动、精神紧张、进食等情况对体温都会发情绪激动、精神紧张、进食等情况对体温都会发生影响。生影响。二、机体的产热与散热二、机体的产热与散热 恒恒温温动动物物之之所所以以能能维维持持相相对对稳稳定定的的体体温温,
16、就就是是因因为为在在体体温温调调节节机机构构的的控控制制下下,产产热热和和散散热两个生理过程能取得动态平衡的结果热两个生理过程能取得动态平衡的结果。(一一)产热过程产热过程 1.1.主要的产热器官主要的产热器官 人体主要的产热器官是人体主要的产热器官是肝脏、大脑和骨骼肌肝脏、大脑和骨骼肌。安静安静肝脏、大脑肝脏、大脑 运动运动骨骼肌骨骼肌 2.2.机体的产热形式机体的产热形式 基础代谢产热基础代谢产热 高高 产热量高产热量高,低低 产热低产热低 食物特殊动力效应产热食物特殊动力效应产热 骨骼肌运动产热(随意运动)轻度运动骨骼肌运动产热(随意运动)轻度运动 3-53-5倍倍 剧烈运动剧烈运动 4
17、040倍倍 寒战产热寒战产热(shivering thermogenesis)shivering thermogenesis)非寒战产热非寒战产热(non-shivering thermogenesis)non-shivering thermogenesis)2.2.产热形式产热形式 寒寒寒寒战战战战产产产产热热热热:骨骨骼骼肌肌不不随随意意的的节节律律性性收收缩缩,其其特特点点是是屈肌和伸肌同时收缩,不做外功但产热量很高。屈肌和伸肌同时收缩,不做外功但产热量很高。实实际际上上,机机体体在在寒寒冷冷环环境境中中,通通常常在在战战栗栗之之前前,首首先先出出现现战战栗栗前前肌肌紧紧张张,当当肌肌紧
18、紧张张上上升升到到一一临临界界水水平平时时就转变为战栗。就转变为战栗。非非非非寒寒寒寒战战战战产产产产热热热热:又又称称代代谢谢产产热热,机机体体所所有有的的组组织织器器官官都都能能进进行行代代谢谢产产热热,但但以以褐褐色色脂脂肪肪组组织织的的产产热热量量最最大(约占大(约占70%70%)。)。3.产热活动的调节产热活动的调节(1)体液调节:体液调节:甲甲状状腺腺激激素素是是调调节节产产热热活活动动的的最最重重要要的的体体液液因因素素。代代谢谢率率增增加加2030。甲甲状状腺腺激激素素作作用用的的特特点点:作作用用缓缓慢但持续时间长。慢但持续时间长。肾肾上上腺腺素素、去去甲甲肾肾上上腺腺素素以
19、以及及生生长长激激素素等等也也可可刺刺激产热,特点是作用迅速,但维持时间短。激产热,特点是作用迅速,但维持时间短。(2)神经调节:神经调节:寒冷刺激寒冷刺激交感神经系统交感神经系统肾上腺髓质肾上腺髓质肾上腺素肾上腺素和去甲肾上腺素释放增多和去甲肾上腺素释放增多产热增加。产热增加。寒冷刺激寒冷刺激下丘脑释放促甲状腺激素释放激素下丘脑释放促甲状腺激素释放激素(TRH)腺垂体释放促甲状腺激素腺垂体释放促甲状腺激素(TSH)甲状腺甲状腺甲状甲状腺激素腺激素产热增加。产热增加。(二二)散热过程散热过程 主要散热途径:皮肤(主要散热途径:皮肤(85%85%)呼吸道()呼吸道(15%15%)尿、粪等排泄物(
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- 人体 解剖 生理学 第九 能量 代谢 体温 课件
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