贵州省农产品价格影响因素分析及预测研究---以猪肉价格.doc
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1、贵州财经学院在校学生科研项目结题报告项目名称: 贵州省农产品价格影响因素分析及预测研究-以猪肉价格为例负 责 人: 董志萍所在院系: 数学与统计学院 指导老师: 张文专完成时间: 2011年12月 课题组成员:董志萍(统计学)印明辉(统计学)二零壹壹年 科研处 制目 录1 绪论11.1 研究背景11.2 研究目的21.3 研究现状21.4 研究思路与方法路线31.4.1 研究方法31.4.1 技术路线31.5 研究创新之处以及不足31.5.1 研究的创新之处31.5.2 研究中存在的不足42 农产品价格形成机制及影响因素分析(以猪肉价格为例)42.1 猪肉价格形成机制研究42.2 猪肉价格影响
2、因素分析4 2.2.1 市场内部影响因素5 2.2.2 市场外部影响因素72.3 猪肉价格影响因素的测度82.3.1 变量与样本的选择8 2.3.2 模型形式与估计方法9 2.3.3 估计结果分析93 猪肉价格短期预测模型的构建和应用103.1 研究方法以及模型的基本原理103.1.1 研究方法10 3.1.2 模型的基本原理113.2 估计步骤123.2.1 利用ADF检验序列及其一阶差分的平稳性12 3.2.2 选择模型的滞后阶数13 3.2.3 Granger因果检验133.2.4 Johansen协整检验及模型的建立143.2.5 误差修正模型的构建144 研究结论对于贵州省生猪产业以
3、及整个农业发展的现实意义144.1 研究结论对生猪养殖业的意义144.2 研究结论对贵州省农产品市场的一般意义154.3 启示165 贵州省猪肉价格调控政策分析及政策建议165.1 猪肉价格调控政策分析165.2 猪肉价格波动调控政策建议17 5.2.1 建立猪肉生产供给保障机制17 5.2.2 政策调控着力支持完善的猪肉市场体系的形成175.2.3 变被动调控为主动调控185.3 简单的总结186 全文总结186.1 研究中的存在的问题以及模型改进意见18 6.2 未来研究与展望19参考文献191绪论价格对经济发展起到调节的作用,对社会产品的生产、流通和分配进行调解,进而实现资源的优化配置。
4、价格的变动牵制着市场经济社会的方方面面,特别是农产品价格对于价格总水平的影响尤其深远。探讨农产品价格的影响因素以及农产品市场机制,定量化的分析价格波动规律,深入研究适合于短期价格预测的方法,为进一步发展和完善贵州省内农产品市场体系提供理论依据。1.1研究背景农产品市场价格的变动关系到农业的稳定发展和农产品的有效供给,关系到农民收入的增长和生活水平的提高,也是备受政府关注的问题。贵州省正处于社会主义市场经济的蓬勃发展时期,各项改革正在深入进行,农产品市场体系建设还存在诸多问题,农产品市场机制还不够完善,农产品市场本身还具有一些特殊性和复杂性,相关的政策保障制度和市场调控机制还有待进一步提高。政府
5、农业管理决策部门、农业经济从业人员和农业市场相关利益主体都面临着大量的问题。在目前农产品市场价格变动剧烈的情况下,需要各个主体都需要有即时准确的市场信息来把握市场动态变化,提高决策的有效性,实现农产品市场的稳定健康发展。猪肉市场是我省农产品市场的重要组成部分,猪肉市场目前主要的深层次矛盾是市场和生产之间的矛盾。猪肉价格的影响因素很多,例如市场供求、生产成本、季节变化和其他各类突发事件等,这些因素综合作用导致价格的频繁波动,严重的影响了猪肉市场的稳定性。生猪养殖者在市场信息不对称的环境下往往缺乏有效及时的市场信息,对供给和价格变化不能提前有效的应对,被动承担猪肉价格波动带来的市场风险。政府管理部
6、门目前的调控也只是被动应对为主,调控的科学性和有效性不足,不能有效的掌握猪肉波动的内在规律,并找到调控的关键点和最佳介入点,调控的政策效应往往不能尽如人意。猪肉是贵州省内最重要的畜产品之一,无论是生产量还是消费量都占据着市场的重要份额。价格是市场供求的晴雨表,适度的价格波动有利于市场供求关系的调整,所以猪肉价格波动在一定程度内是合理的,但是价格的剧烈异常波动就会严重影响市场秩序,一方面会扰乱生猪养殖者的生产计划,;另一方面影响消费者的日常生活。因此,如何有效的预测农产品的价格变化规律成为广大农民和政府密切关心的问题。本课题通过构建数学模型,利用时间序列分析的方法,以猪肉价格为例对农产品价格进行
7、短期预测分析。贵州省农村综合信息服务中心从2001年起在全省195个农贸市场、500余家涉农企业、80余个涉农单位建立了信息采集点,每天能够新增数万条农产品价格的记录。目前,对于搜集得到的如此庞大数据没有进行研究。通过我们研究发现,如此真实完备的数据潜在着许多规律,如果能够实现较好开发,将是非常有价值的。基于这一现状,课题组经过与贵州省农村综合信息服务中心联系,拟对贵州省农产品价格数据进行开发研究。1.2研究目的本课题本研究就是要深入的研究猪肉价格形成机制、波动影响因素以及波动规律,并对目前的价格调控政策分析和评价,并提出一些政策建议,最后,通过得到的模型对未来猪肉价格进行短期预测。1.3研究
8、现状目前,贵州省内关于农产品价格预测的研究还很少,部分研究也是停留在理论层面,未能对生产者的生产提出指导性建议。关于价格预测的研究也存在着诸多的问题,主要有以下几个方面:首先是基础理论方面,由于计划经济体制的影响,尽管预测理论和数学方法有所应用,但系统的经济预测研究和应用却很少。近年来,经济预测的应用才在省内慢慢发展起来,但其中大多是借用国外经济计量模型结合具体省情作相关的分析研究,在理论研究方面没有创新。其次是缺少权威预测机构,贵州省内甚至是国内目前还没有权威性的预测研究机构和咨询机构,而像美国兰德公司等信息资讯公司一方面承担美国联邦政府、各州政府及其它国家政府和经济组织提出的宏观经济预测,
9、另一方面,更为企业的经济活动提供预测和咨询,同时他们又对经济预测的理论和方法进行深入研究。另外,信息整合落后也是目前存在的主要问题,农业各部门所掌握的粮食供求状况和价格等信息资源相互脱节、缺乏及时有效的沟通,各单位仅从本部门和行业的角度搜集信息,难以发挥整体优势与系统功能。要对涉农信息资源进行梳理,摸清各部门信息资源状况及信息需求意向,建立信息共享机制。唯有预测依赖的数据信息真实、全面及时,价格预测尤其是短期价格预测才能够更加逼近现实。此外,影响农产品价格的因素还有很多,现有文献中提到的也不少,但对这些因素的影响方式及影响程度的定量研究现状还存在很多的不足之处。1.4研究思路与方法路线1.4.
10、1研究方法研究将农产品价格短期预测置于农业信息化发展大背景中,根据农产品市场的需要,以市场均衡理论、比较优势理论和国际贸易理论为基础,采用比较分析法、因素分析法、计量分析方法等开展研究。比较分析法:对贵州省内农产品流通体系的研究离不开对国外以及国内其他省份成熟的农产品市场体系发展成功经验的借鉴。本研究采用比较分析法,通过对国内外相关情况进行比较,来反映我省农产品市场体系及农产品价格形成的实际情况,进一步深入分析农产品市场的价格波动规律。因素分析法:影响农产品市场价格产生、波动的原因很多,也比较复杂,不仅关系到市场本身,还涉及到诸多社会、经济、政治和自然等因素。本文采用因素分析法,对造成市场价格
11、波动的各种因素的产生条件及影响程度进行分析,进而找出造成市场价格波动的主要原因。实证分析法:对农产品价格的研究必须建立在实证分析的基础上,本研究将选取猪肉价格作为贵州省农产品价格的代表作实证分析对象,客观的揭示其价格波动规律。计量分析法:在本文中,统计分析法贯穿全文,主要采用VAR模型来对猪肉价格的波动规律进行分析,并对其未来走势进行预测。1.4.2技术路线 首先,通过阅读文献资料,了解省内外关于价格预测模型研究的现状;然后对2001年以来贵州省猪肉价格数据整理并构建时序模型,利用已有数据对模型进行验证;最后根据验证结果对模型进行修正并针对于预测结果提出相应的政策建议。1.5研究创新之处以及不
12、足1.5.1研究的创新之处关于贵州省农产品价格的预测,贵州省的研究还不是很健全,本文对贵州省农产品价格进行预测研究,补充了其研究的不足,更好地为贵州“三农” 服务;其他经济学者研究价格波动问题采用的多是数据挖掘的方法,本文引入VAR模型对农产品价格的预测,研究上具有一定的创新点;在猪肉价格影响因素中,考虑了CPI以及期货的影响,具有一定的创新性。1.5.2研究中存在的不足由于本人能力有限,研究分析的深度和数据挖掘的准度仍较为粗浅,本文仅仅能够在有限的数据来源和能力所及的范围内,对相关课题加以探讨,仍有极大空间,以待后续研究。可供继续深入研究的问题包括,影响猪肉价格的其他因素,基于猪肉价格周期的
13、蛛网模型的实证研究。2农产品价格形成机制及影响因素分析(以猪肉价格为例) 农产品价格是调节农产品供求的核心。市场供求决定市场价格,市场价格反过来影响市场供求。价格机制是市场机制中的核心机制,适度准确的农产品价格信息有助于反应市场供需信息,有助于准确引导市场主体行为,有助于促进形成稳定的农产品价格传导和形成机制。近几年,贵州省猪肉市场价格波动频繁剧烈,价格发现功能紊乱,严重的影响了生猪养殖者和消费者的生活。本部分将深入分析猪肉价格的形成机制和波动影响因素,理清猪肉价格波动的内在机理和复杂影响因素,为下一步的构建模型分析做好准备。2.1猪肉价格形成机制研究一种农产品价格的形成大致包括:初始生产者生
14、产、中间商收购和运输、加工商加工和包装、批发商批发、零售商零售等关键环节,最终的产品价格决定于每一个链条上的成本投入以及利润分配。消费者价格则是消费最终农产品和服务支付的价格。当产品的生产成本提高时, 必然会传导到消费者价格上。 在市场机制作用下,商品价格是市场供给与市场需求均衡时的价格。价格的变动主要来自供给和需求的相对变动,其中生产成本、相关技术、相关商品价格和生产者对未来的预期等多种因素影响产品供给的变动;影响需求变动的因素则包括消费总量、收入、替代品价格、互补品价格、消费者偏好的变化等等。2.2猪肉价格影响因素分析 猪肉价格波动的影响因素来源主要有两个方面:一是猪肉市场内部传导机制导致
15、价格波动,包括供给、需求以及市场体系的不完善性造成的影响;另一个是外部因素的影响,包括政府调控的影响以及畜类疾病的冲击作用。2.2.1市场内部影响因素(1)供给影响。影响供给的因素很多,在猪肉市场中影响供给的因素主要有生产者价格预期、生产成本、市场流通以及生猪生产自身的特殊性。目前贵州省内生猪行业仍然是家庭散养为主导模式,加之目前生猪行业对生猪生产形势分析方面存在不足,养殖户无法了解最近的行业供求信息,只能以当前的价格来预测下一期市场价格,从而导致供求关系发生剧烈变化。当期价格高,养殖户会加大供给,从而导致下一期市场中供大于求,致使价格暴跌,之后由于亏损部分养殖户退出市场,又导致下一期供小于求
16、,进而引起价格的上涨。猪肉生产成本包括良种培育成本、饲养成屠宰成本以及流通储存成本等,其中,饲养成本是最核心的影响因素。目前,猪肉生产成本的变动主要决定于饲料等生产资料价格的变动。在过去几年里,省内农用生产资料如饲料、水、电等的价格一直大幅上涨,直接引起了生猪养殖成本的上涨。从成本推动价格变动的微观层面来看,在成本上涨的初期,生产者通过当期成本预期盈利下降,可能会倾向于减少市场供给。市场流通包括生猪的收购、储存、运输以及销售等过程。生猪生产和猪肉消费在空间上存在着矛盾,只有通过市场流通,生产者和消费者才能实现各自的利润和效用。市场流通连接生猪生产和猪肉消费,其渠道的多寡和快慢都会对猪肉市场的供
17、给产生影响。如果市场流通环节冗长,一方面会降低生猪收购价格,引起养殖户收入的减少,进而影响其生产积极性;另一方面也会将产生的高额流通成本转嫁给消费者。而且,低效率的市场流通会妨碍市场信息的有效传递,从而影响养殖户等的市场决策。生猪产业相比其他农产品行业有一个重要的特征,即生物性。饲养生猪需要半年到一年多时间,这种生产的特殊性决定了当期供给失衡时,生猪市场至少要用一年多时间才能通过改变供给来调整市场均衡。(2)需求影响.影响需求变动的原因主要有居民收入水平、其他肉类替代品的价格以及居民长期的消费习惯等。居民收入水平决定其购买的支付能力,收入越高支付能力相应的就会越强。但猪肉需求量不会一直随着居民
18、收入的增高而同比增长。当收入水平处于很低的层次的时候,猪肉对于消费者来说是奢侈品,其需求的收入弹性就会比较大,随着收入水平的提高猪肉需求量会出现同比甚至超比例增长。当收入水平提高到一定程度的时候,猪肉对于居民而言就变成了普通消费品,其需求弹性变小,收入水平再提高的时候猪肉需求量将只会有少量增长或者保持不变。当居民收入水平进一步提高时,居民对于其他高档肉类产品以及原生态类产品的偏好增加,对于猪肉的需求量可能会出现下降,这样猪肉就进入了居民的“吉芬商品”选择范围了。替代品价格相对于猪肉价格的高低直接影响到猪肉需求水平,替代品包括牛肉、羊肉、禽肉以及海鲜等。随着人民生活水平的提高,对动物性食物的需求
19、量不断增加,食品结构也日益发生变化。在居民对各类产品偏好一致的情况下,替代品价格的变动对猪肉的需求影响就相对大一些。消费习惯是居民长期生活积累所形成的,贵州省是一个多民族聚居的省份,由于各个民族之间的生活习惯有所差异,传统的饮食习惯影响着居民的饮食结构。随着时间的推移,消费习惯也会慢慢发生变化,特别是代际之间的消费习惯可能会有所不同。(3)猪肉产业市场体系的不完善目前的省内猪肉市场体系中各个主体分散,缺乏有效的利益联合机制,不能很好的发挥组织协同效应、价格发现、生产稳定与市场风险转移的功效。从猪肉供给主体结构来看,目前省内猪肉供给以农户散养和小规模饲养为主,这种供给市场结构很容易使得猪肉生产发
20、生剧烈变动,进而引起市场价格剧烈波动,虽然近几年规模户有较明显的增长,但是规模养殖仍没有占据主要地位。从生猪养殖环节来看,由于猪种选育体系不健全,良种化程度低,养殖分散使得良种推行速度慢;饲养粗放,结构不合理,技术水平较低,导致我省生猪生产抵抗风险的能力比较弱,很容易产生价格波动。从产业链条来看,猪肉产业链上的利益链接机制不合理,价格波动导致的风险不能合理的分摊到各个利益主体上,加剧了猪肉量价变动。此外我省猪肉产业链条短,猪肉深加工水平比较低,与高水平省份60%以上的深加工量有很大的差距,从而很难形成加工带来的生产稳定效应。 从行业服务体系来看,我省猪肉行业缺乏有力的行业服务和引导组织,各个主
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