2023食品安全教育主题班会.docx
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1、该文本为Word版,下载可编辑2023食品安全教育主题班会 主题班会是班级教育活动的形式之一,我们可以通过主题班会来澄清是非、提高认识、开展教育。而现在还在为准备主题班会而发愁吗?下面是我给大家整理的2023食品安全教育主题班会,仅供参考希望能够帮助到大家。 2023食品安全教育主题班会篇1 活动目标 1.使幼儿建立食品安全意识。 2.知道吃绿色食品对身体好。 3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。 活动准备 1.兔子宝宝住院图片,以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。 2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干 活动过程 1.故事导入,引起幼儿的兴趣。
2、(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友,瞧,今天它也来到了我们班。但是兔子宝宝好像住院了,你们想不想知道它为什么住院了呢?你觉得兔子宝宝怎么了?(幼儿自由发言和讨论,表达自己的看法。) 哦,原来是这样啊。原来昨天兔子宝宝吃了好多好多东西,突然觉得肚子疼了起来。 (继续播放零食等垃圾食品图片)看,兔子宝宝吃了好多零食,还有烧烤还喝了碳酸饮料。难怪它肚子疼呢。小朋友们想一想这样的垃圾食品我们能不能吃得那么多?那每天我们应该多吃什么东西?应该少吃什么东西呢?(幼儿思考举手表达观点。及时鼓励和表扬幼儿。) 2.区分垃圾食品和绿色健康食品 小朋友们想一想,每天我们应该多吃什么样的食物?少
3、吃什么样的食物?不吃什么样的食物?(多吃粮食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和烧烤等东西。不吃变质的过期的食物。) 播放图片,请幼儿认识营养丰富而且健康的粮食、蔬菜等。 引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品,如:烧烤、加工零食、油炸食品等对我们身体的危害 3.强化饮食安全中需要注意的其他方面 小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外还需要注意个人卫生,吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手,生吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃。 另外,家里的剩饭菜一定要加热了以后再吃,变质食物和过期食物不能吃。 4.总结:每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工产品。不吃变质食物和过期食物。 要养成勤洗手等良好的个
4、人卫生习惯。 活动延续: 1.引导幼儿观察加工食物的保质日期。 2.跟妈妈逛超市时提醒妈妈看好食物的保质日期。 2023食品安全教育主题班会篇2 活动目标: 1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。 2、提高幼儿自我保护意识。 活动准备: 儒灵童教材 活动过程: 一、活动导入 1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。 2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。 二、新授课程 1、听故事提问导入:小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事蓝蘑菇,红蘑菇。 2、安静听儒灵童故事,情境导入。 教师提问:宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭 故事总结:宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇,他们把颜色漂亮,形状异常的蘑菇先煮了吃,可
5、是他们的小脸蛋都变了颜色,原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。 3、看动画提问导入:乱吃东西会带来危险吗 4、认真看儒灵童动画,启发思考,教师提出如下问题: (1)妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物 (2)宝宝为什么会肚子痛 (3)儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么 5、幼儿有疑问可再次观看动画,教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异,对动画进行暂停或播放,结合剧情节点,在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。 教师总结:小朋友们,吃东西时要注意安全和卫生,不然会生病。大街和路边摊上的食物异常不卫生,有灰尘、细菌、不能吃;不把有危险的东西放在嘴巴,不随便乱
6、吃东西,你们能做到吗 三、图谱演示,确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。 教师看图总结:小朋友在吃东西之前必须要先询问大人,吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药,我们要学宝宝做听话的好孩子。 四、游戏互动,巩固主题名称:乱吃东西有危险准备:各种食物的图片(如果冻、街边小吃、小摊)以及一些不正确的吃东西的行为图片。 规则:教师将所有图片放在一个神秘袋子里,请幼儿拿出一张图片,并说一说图片资料,说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如:小朋友一边走一边喝水,容易呛到。游戏结束后,教师针对游戏进行小结。 五、活动延伸,主题内化 (1)带领幼儿唱读儒灵童儿歌。 (2
7、)督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里,以防危险。 (3)和家长联系,习惯养成延续至家庭中落实。 2023食品安全教育主题班会篇3 教学目的: 1. 使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 2. 使学生能够运用所学知识,设计一份适合自己的合理食谱。 3. 培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。 教学重点和难点 重点:认识合理营养及食品安全的重要性。 难点:如何根据实际情况设计合理的食谱 教学准备: 教师:搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。 学生: 1. 分成小组,选出发言人。 2. 搜
8、集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。 教学设计: 1. 学生阅读教师提供的资料,分小组讨论资料后的相关问题。 2. 教师组织学生进行全班的交流和总结。 3. 学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。 4. 各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。 5. 各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。 教学过程: 教师:现在许多学校中午为同学们配送营养午餐,但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐,而吃方便面或是汉堡包,更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。 学生:阅读资料,小
9、组讨论思考题。 资料: 1. 汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代,美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%,却非常困难。而目前,洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐,那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量,而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯,将影响一代甚至几代人的身体素质。 2.世界银行的统计表明,仅微量营养素缺乏,对发展中国家经济造成的损失,至少占国民生产总值的35%。据介绍,英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长,归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏,能提高人群平均智商10至15分。 3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育
10、与营养状况进行了10年动态调查,结果显示718岁青少年中,男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%,女生从3.38%升至7.18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期,青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么,肥胖是营养过剩?不是。肥胖不仅不等于营养过剩,而且是营养缺乏的主要表现。 4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说,身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下,身高顺利增长,说明孩子的营养良好,也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦,两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女718岁青少年身高和日本青少
11、年全国平均身高的比较结果清晰显示,中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上,79岁比日本矮13厘米,1012岁矮34.5厘米。青春中期后男、女出现分化,男生的劣势更明显,1315岁矮3.54.5厘米,1618岁矮23厘米;女生1315岁矮11.5厘米;1518岁差距为0.50.6厘米。 5.目前,我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半,我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富,喝一杯可达到每天需要量的23.3%;还含有少量的维生素E、B1和C,且奶是碱性食品,可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高,因此,男女老幼都适
12、宜喝牛奶。世界上很多发达国家,人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快,欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后,日本人积极改善食物结构,号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期,日本人的身高比大战前平均增长了10厘米,国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。 6.营养配餐在国外十分普遍,但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢?营养配餐:就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,既达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。 思考讨论题: 1.
13、中国和日本青少年身高差距的原因是什么? 2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么? 3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么? 4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么? 5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么? 教师:组织学生在全班进行交流。 学生:提出自己的见解,阐述小组意见。 教师: 1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议; 2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家,应该从哪些方面关注食品安全。 学生:小组讨论,全班交流。 教师:请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识,作为自己的青春期 2023食品安全教育主题班会篇4 活动目标: 1、初步了解“三无食
14、品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。 2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的.食品。 3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。 4、培养幼儿敏锐的观察能力。 5、探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备: 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程: 一、了解三无食品。 (PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因) 教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。 教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,) 教师
15、:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答) 教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗? 教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。 教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论) 教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论) 教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像) 教师
16、:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示) 教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 教师结合牛奶介绍过期食品。 教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊? 教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝
17、。 教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍) 2、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。 3、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延伸: 家园共育:和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。 知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。 2023食品安全教育主题班会篇5 一、教学目的: 1、指导学生了解食品安全等知识,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。 2、让学生认识
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