【实用】创业计划3篇.docx

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1、【实用】创业计划3篇【实用】创业计划3篇时间过得真快，总在不经意间流逝，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，来为以后的工作做一份计划吧。那么你真正懂得怎么制订计划吗？下面是我精心整理的创业计划3篇，供大家参考借鉴，希望能够帮助到有需要的朋友。创业计划篇1一发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因而固然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之。固然大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，学生营养跟不上，以至有的学生经常不

2、吃饭。于是，营养不良、胃病等不应出如今大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因而我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。一店面简介本店位于大学聚集中心地段，重要针对的客户群是大学生、老师、以及打工人员。经营面积约为80平米阁下。重要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然当地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采取自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐

3、厅装潢天然，随意，同时负有现代气息，墙面采取偏淡的温色彩，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。二发展战略1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，由于重要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不消费太大的力度，只需进行传单或多媒体如：音响等形式的简单广告即可。2.本餐厅采用自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。而且米饭的质量相对竞争者要好，可采取不同的做法如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本

4、店的一大特色。3.有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节约时间会选择近期的就餐地点而不肯到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的间隔。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的效劳，根据不同情况采用相应得做法。如：若有三份以上包含三份的叫量能够免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增长销量的。4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随意倾倒，能够与养殖户联络，让其免费定期收取，如此能够互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因而良好的就餐环境是能够吸引更多的顾客的

5、。5.暑假期间固然客源会骤降，但究竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采用减少生产量，转移效劳重点等方式，以改善暑期的经营状态。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不需要的成本支出。6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因而要以久远的目光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环即戴明环，进行分析，并制造出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状态进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展形式。在经营稳定后，能够考虑扩大经营，增长其它效劳项目，并能够寻找新的市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，能够往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以久远的目光看待问题，如此能力有企

6、业的将来。六、餐厅管理构造店长兼收银1名，厨师1名，效劳生2名。经营形式经营理念本公司特色营销将着重于下面一些重点：重要的文化特色：健康关心、人文关心重要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品重要的效劳特色：会员制的跟踪效劳重要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境三市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是知足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有到达学生们的要求。部分大学的饮食状态令人担忧，以至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提升大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格

7、低廉安全高质并富有特色的食品，而且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，而且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采取自助选择方式，应该很容易遭到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒坦的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、效劳态度好的餐馆就餐，因而令人满意的效劳也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因而在校外的本店则能够较容易地捉住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话讲就是

8、由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、效劳项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较剧烈的，因而还存在着不小的劣势。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY时机分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人恰是学生-这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和效劳，从这些方面来看，是应该是很有时机挤入该餐饮市场的。THREAT威胁分析：餐厅的效劳与产品质量

9、的高低与经营成本又有直接和必定的联络，如此则产品价格必定不会比竞争对手低，固然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济蒙受能力就成为一大考验了。而且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即能否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要承受考验的。一概述营销计划区域、方式、渠道、预估目的、份额二销售政策的制订以往/现行/计划六促销和市场浸透方式及布置、预算1.重要促销方式2.广告/公关策略、媒体评估七产品价格方案2.影响价格变化的因素和对策八.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。九.市场开

10、发规划，销售目的最近、中期，销售预估3-5年销售额、占领率及计算根据六、餐厅管理构造店长兼收银1名，厨师1名，效劳生2名。七、财政状态分析1初始阶段的成本重要是：场地租赁费用3万，餐饮卫生答应等证件的申领费用，场地装修费用5000，厨房用具购置费用，基本设备费用5000等2运营阶段的成本重要包含：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。3据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元场地租赁费用5000元，餐饮卫生答应等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设备费用等2600元。资金可有父母提供80%，自己积

11、蓄20%。4每日经营财政预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：看重已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期详细活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略。详细的方式拜见上文的宣传媒介和方式分析。第四部分：经营理念和哲学策划消费群体文化素质和生活档次较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终坚持高雅的格调，紧跟潮水和消费群体的消费习惯和真实需要；自己的咖啡

12、厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识永远和校园生活合拍。顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种气氛和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化，通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高档次的，热爱沟通和共享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，自动，有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻谨记，让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而骄傲。6.营销组合策略6.1有形化营销策略6.1.1用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱，因而初期将采用避实

13、就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采用一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、提倡天之素的经营目标与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠实度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完好的会员信息反应系统，实现营销承诺：l顾客反应表。在效劳中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。l建立餐厅顾客效劳调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪效劳。6.1.2鼎力打造天之素的

14、品牌形象根据餐厅企业竞争剧烈、模拟性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS企业形象系统，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保卫意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采取绿色标记，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目的。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时髦的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装潢风格、温度等，具体表现出健康绿色的理念。6.2技巧化营销策略6.2.1推广保健知识、宣

15、传素食文化本餐厅将在营销经过中，围绕21世纪的餐饮主题养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，进而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时重视借此时机加大对天之素产品的宣传介绍。推广、提倡健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、效劳进行文化包装，加入饮食文化节，传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹备公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识天之素、支持天之素的发展，通过网络营销能够大大扩大天之素的影响范围，提升企业品牌的著名度，进而获得进一步的发展机遇与条

16、件。6.2.2看重搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。1与员工、供给商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增长员工的凝聚力和工作积极性。为获得充分的原料，制订正确的合理的进货政策，积极为供给商提供市场信息，进而开拓市场空间。2社区大众关系。为保证充分的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊敬顾客的合法权利，提供优质餐品和效劳，正确处理顾客的要求和建议。3政府媒介关系

17、。及时了解并遵照政府相关法律法规，加强与政府部门的联络，自动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并坚持广泛关系；向其提供本行业的真实信息，制作新闻事件。6.3差别化营销策略6.3.1突出天之素的特色所在本公司重要是对本餐厅的文化特色、产品特色、效劳特色、环境特色进行鼎力宣传，进而实现餐厅的差6.3.2实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源，本餐厅将构成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费跨越到99元时，就能够成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，能够本人使用可以以送给亲友。有效期为一年，期满续交会费。会员能够

18、享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在始创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。6.3.3发挥素食餐厅的价格优势本公司产品的目的人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占据一定的市场份额，构成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是根据消费者不同的消费条理和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制订上我们严格根据

19、原料的利用率来计算，比方果蔬的去根多少、能否去皮、去叶，最后厨房的加工水平，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客能够根据自己的实际情况选择不同的素食食品。目的人群四财政分析五风险与躲避5.5.1外部风险随着中国参加WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争剧烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占领很大的市场份额。5.5.2内部管理风险餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理能力博得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来讲大部分存在着内部管理松懈，效劳人员素质较低，怎样建

20、立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。5.5.3市场风险市场是不断变化的，所以我们必需考虑到市场的风险，详细有下面几种风险可能：1在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。2项目生产阶段的风险，假如项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和归还债务。3项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险;与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列类似经营项目的诞生，进而加剧了本项目的竞争压力。5.5.4原料资源风险本

21、餐厅的原料重要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因而在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。5.5.5应对办法l吸取先进的生产技术与经历体验，开发出自己的特色食品。l严格管理，定期培训人员，建立顾客效劳报告。l项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。l进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。l与原料供给商建立长期并坚持长期的合作关系，保证原料资源的供应。5.6保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业

22、意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采用有关预防办法，如提供适当指点，给予需要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经历体验的法律事务所负责处理。初期1-3月重要产品是针对城市三种群体不同身体健康状态的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立天之素的良好的品牌形象，提升著名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场调研、开发，产品的研制、推广，为企业的进一步发展积蓄资本。l中期1年稳固、扩展已有的市场分额，扩大销售

23、效劳网络；进一步健全餐厅的经营管理体制，提升企业的科学管理水平；着手预备品牌扩张所必需的企业形象辨别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理形式等方面的建设；在这里基础上，向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟天之素食疗保健主题餐厅。届时本公司将以多种形式承受合作伙伴的加盟，包含优先股、可转换债、附任股权债等灵敏多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展，而要向全国的中式餐饮业挑战进军。l长期2年届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状况，随着企业的权力与影响力的加强，效劳范围不再能知足潜在顾客的需要时，公司将实行网点的扩张，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引

24、进最为科学的特许经营管理形式，迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行慎重有效的特许加盟方式，以契约为基础，把天之素产品、效劳及营业系统包含商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范，以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传，强化规范经营，积极培养餐饮连锁经营人才，以统一配送、统一核算来提升连锁经营的效率，实现餐厅快速稳健的品牌扩张。六店面设计视觉辨别店名：一方面应该和自己的经营业务有严密的相关，另一方面要照料到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜欢和承受，店名应有格调，意味悠长。LOGO：假如有可能，应该为自己设计LOGO，而且贯穿

25、始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色彩为主，辅以轻快活泼的冷系色彩。彰显时髦，潮水，雅致，档次。店面布局恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充足享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装潢的主要元素，选择各种不同款式的灯饰能够有效增长咖啡厅的美感。灯光是衬托咖啡厅气氛的主要部分，能够选择不同颜色的灯光，衬托出咖啡厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间根据自己的要求调节灯光的方便

26、。墙面装潢和窗帘：根据季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差别，避免给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，衬托出咖啡厅的档次。餐具：干净，整洁，应该具体表现出咖啡厅特色或者形象例如LOGO。背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的，综合的饮食方案。是以食堂为主，配送为辅的全新型方案。为大学生从根本上解决饮食质量、安全、效劳等问题。食品价格低廉，安全高

27、，富有特色，构成唯一的专业效劳。二、项目策划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是知足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有到达学生们的要求。部分大学的饮食状态令人担忧，以至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提升大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，而且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样，味感多样;配送人员亲和，有礼，对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品，与

28、饮食有关，且成本不高，有别于市场餐饮配送，专为大学生打造，代表现代大学生的高品质寻求。四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功，其关键问题是：1、味感独特，食品多样，符合大部分学生的口味，物廉价美，努力得到大学生的认可。2、食品安全，可靠性高。3、引导一种新型的绿色食品观念，提升产品的附加值，有足够的辐射力。4、配送附加礼品要求精细，美观，与饮食配送有关，成本低，且能提升食品的销售量。五、项目成功的保证条件1、在大学校园中，饮食问题一直都没有得到可观的改善，食堂食品贵，且不符合大多数学生的要求，食品类型大同小异，份量少，卫生存在隐患!2、随着中国社会的进步，消费者不再单方面的要求温饱

29、，更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受，在这种情况下，大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园，确定了饮食配送是增进大学生活的高品质的观念及起步，以食品齐全，物廉价美，干净卫生，效劳周全，礼品赠予为口号，展开全面的大学饮食推广策划。六、项目施行目的大学饮食重要以食堂为主，因而首先就要加强饮食配送的著名度，作为一种新产品发售，先在本院获得经历体验，然后再推广到全国各个大学。为此，制订三个目的，分别为：最近目的、中期目的、长期目的。1、最近目的：投入城院各个角落，获得80%认识率(1-3个月)2、中期目的：获得城院学生30%以上的份额，并逐步向全国各大院校推广(半年1年)3、长期目的：获得全国

30、各大院校30%以上的份额。七、市场环境分析1、综合环境分析饮食不止是在校大学生的问题，全部全国以至全世界在饮食方面都相当看重，饮食界可谓是全人类最基本也最不可缺少的一角，随着人民物文化生活水平的提升，人们将越来越看重饮食方面的问题。因而饮食市场容量还将扩大。固然，目前饮食市场竞争剧烈，但是仍然存在着相当宏大的潜在市场，大学校园可谓是一个大型市场。目前，大学生与食堂存在众多不和谐因素，每个院校大略都有35个食堂阁下，但有为数不少的大学生却从不踏进食堂大门，不少大学生反应食堂存在的各种问题，其中最重要的问题就是不符合大学生口味大学生饮食配送创业计划书大学生饮食配送创业计划书。即便有部分校园食堂有所

31、改善，但都收益不大，学生还是埋怨不断。饮食配送将构成一个独特宏大的市场。2、竞争环境分析A、院校皆以食堂为主饮食类型基本一致卫生存在隐患价格较高份量较少菜色基本一致B、饮食品类划分随着中国人均消费水平的提升以及人类生活质量的改善，饮食变成了一种美的享受，一种精神的享受。现代大学生是国家顶梁柱，他们的眼观，心态往往透示着一种新时期的寻求。饮食在致可划分为四类：一类是甜食(如糖醋里脊);一类是酸食(如泡菜);一类是辣食(如辣子鸡丁);一类是普通菜食C、竞争状态由于市场竞争机制的引入，饮食市场的竞争也愈演愈烈，目前，饮食市场已基本被分割完毕，各种类型的食品诸如牛毛，占领市场，它们之间争夺市场的斗争剧

32、烈，造成其它品牌打入的困难。此外，国内出现了由国外引进的食品，逐步进入大学校园，如啃德基，麦当劳之类，除直接引起一些高消费阶层外，还寻求合作途径，如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约公布：双方决定结成战略联盟，在加油站合作开发“得来速(drive-through)汽车餐厅，即利用中国石化的加油站网络，开设免下车点餐的餐厅。这就愈加剧了饮食市场的竞争。为适应形势，国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案，进行技术改造，促进国产食品的更新换代，大学校园首当其冲。从总体看来，国内食品普遍需要更新换代，竞争还促使国内饮食的进一步细分化，出现了各式各样的菜色。D、竞

33、争者划定作为一种最新引进大学校园的饮食配送，很有可能触及所有校园食品的的销售利益。重要竞争者的市场定位及广告诉求点：甜食：定位为广东、福建等地区，多以小孩为代表，突出纯美，和谐;酸食：定位为内蒙古等地区，诉求点是天然美与草原生活;辣食：定位为四川、安徽、湖南、江西等地区，诉求点是，辣，就是这个味。普通食：定位为全国所有地区，理性诉求综合以上分析，我们建义，饮食配送采用补缺者的战略定位，其详细做法是：改善饮食构造，用差别化战略强行占有校园市场分额。E、饮食配送的问题点与时机点问题点(市场阻碍)：饮食市场基本分割完毕，新的方案很难打入，之前就有校园食堂屡次改善，但效果欠安，导致大多数大学生对此失去

34、自信心。时机点：随着中国生活水平的提升，人与人的各种交往增长，人们对饮食有了很大的改变，首先就是大学生对饮食的要求，饮食将不仅仅是温饱的需要，而更主要的是自我享受，精神享受的需要，故寻求高质量的饮食。3.消费者分析(一)消费需求A、温饱：消费者希望一份价填一份肚，以维持生理需要，这是最基本的心理需求;B、营养：消费者的重要目的是为了保建身体，维持健康生活状况;C、眼观享受：消费者希望入眼的是一幅可口欲滴的美观，引起消费者食欲;D、物廉价美：消费者希望以起码的费用获得最可口美味的食物;E、效劳态度：消费者最需要的就是效劳的周全，让他们无可挑剔，进而知足消费者自己的利益。(二)消费习惯A、时间：按

35、人类长期不变的生活习惯，人们把一日分为三餐，即早餐、午餐、晚餐;B、频率：中国大学生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;C、食物爱好：大学所包容的是全国各地的学生，喜欢无特定，需根据地方区域来划分。(三)价格蒙受力A、购买力：同发达国家相比，中国还是低收入国家，09年中国人均收入3500阁下，购买力较低，在校大学生多是家长补贴，无成本。B、消费构造：大学生的消费构造仍属于低条理消费，消费的前三位为食品、穿着打扮、日用。食品是第一消费。C、价格蒙受力：大学生每月消费大约在一千无阁下，扣除穿着打扮，日用，只要为数不多的钱用来饮食，每日饮食15-25元阁下为佳。最高蒙受的价格不跨越期35元/日。4

36、、食品竞争力分析A、饮食配送特点饮食配送完全符合现代大学生的需求，食品各色各样，物廉价美，安全卫生，效劳周全，附赠礼品吸引，有特色。包做包送。解脱了现今的局限性，安全可靠。B、优劣比较食品消费是人们日常生活中最不可缺少的一项，以往，人们在购买时决策简单，对技术加工方面的信息并不太在意，而重要考虑一个问题：够不够量，吃不吃的饱。饮食配送作为一种新方案，在大学像舶来品，同以往的食堂相比，也各有优劣。大学生食堂配送创业计划书创业计划篇2一、方案概要本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其重要业务是销售日常新鲜水果，目的市场是在校大学生，以所得差价为其重要利润;。本店首先采用同学合资的经营方

37、式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目的是：“安身学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功。二、市场分析水果，这种群众消费品已逐步改变为生活必须品，是群众消费的一个主要构成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大略有6000多人。如此大的校园必定带来宏大的水果需求。经我的调查许多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不外要出外面买，觉得太麻烦了。再讲如今人们也越来越重视身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，十分是女孩子有些人能够把它当饭吃。水果店进入门坎很小，投入很少就能够开业

38、，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。为了适应市场需求，就需要有既方便、低价又时髦、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。结论：学校水果店的市场定位是低价、方便、时髦、诚信、高品质。三、产品分析随着社会的快速进步，经济的不断发展，人们的生活水平也在发生质的改变，十分是对营养方面更为重视，而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品，每种水果都含有不同类型的维生素，从胜利角度来讲，不同维生素的合理搭配及互相补充能够更好的增进人体新陈代谢，有利于身体健康，反之，假如搭配不合理也会造成副作用，所以在食用时须有科学的选择，如：樱桃、

39、菠萝、杨梅和梨可治糖尿病;灼烫宜食用十字和句子，流感虚寒吃葡萄，健胃补脾吃红枣，润肺乌发用桃核，肺气喘吃枇杷，化痰则需要吃生梨柑橘等等。大多数消费者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各种水果的详细功能，也没有意识到不同类型的人适宜吃何种水果，买时具有很大的盲目性，而这种盲目性则晦气于食用者的身体健康。针对这种状态，我们店将专门聘请营养专家对这些水果进行分类归总，并合理的搭配，调配出人们所需求的营养，以便消费者购买。四、产品采购产品的特点和创新：水果品味：我们将选择高品质、高营养、多品种的水果水果功能：以保健为主，以时髦为辅保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指点来自在搭配营养水果根据市场的需

40、求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如瘦美人(草莓搭配猕猴桃，等等)时髦方面：孕育着不同的时髦气息如：送给情人情意绵绵(百香果搭配莲雾等)送给长辈福寿安康(火龙果搭配香蕉等)送给病人早日康复(由竹搭配苹果等)可直接从水果栽种商处批发，以降低成本，假如可能的话可与市场批发商签订一种中长期合同，以防市场的不断变化，致使公司难以进行成本估算，也更有利于资本投资的稳定性。五、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白，固然有的学校有一个小水果店，但不陈规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。六、宏观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的教师的水果消费。又根据调查，在食品消费

41、构造中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占全部城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种群众消费品已逐步改变为生活必须品，是群众消费的一个主要构成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。七、优势分析由于创业者自己是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最主要的优势；离宿舍近、购买方便快捷、需求市场庞大、有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势。可提供送货上门效劳，有学校和同学的支持，优质的客户效劳，拥有自我特色的水果经营理念。八、本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼

42、品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人心旷神怡的各种主题花卉形状的“水果花。水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采取世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，而且任何一款水果花都能够搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。新鲜美味，健康时髦，是具体表现出品味或向对方传达心意的不贰之选。九、劣势大学生创业社会经历体验不足：大学生创业社会经历体验不足创业资金短缺：创业资金短缺发展速度慢，市场很容易被抢占；发展速度慢，市场很容易被抢占校内已有两家水果店。十、时机校园内专门卖水果的店面尚无企业牵涉，校园内专门卖

43、水果的店面尚无企业牵涉，还是一个空白市场，这是最大最有利的时机；由于开水果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试时机。十一、威胁假如营利状态良好，就很容易被效仿，竞争剧烈，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占据所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。十二、对策分析考虑到容易被模拟的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充分，为发展具有特色的小店提供基础，有特色的小店提供基础，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。十三、市场营销策略目的市场：在校大学生、在校老师，

44、四周的商家、居民；价格：采用浸透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占据价格市场；产品定位：群众型，经济型，便捷型的效劳。水果的推广：配合健康日，和一些学校的协会合作，联合展开一些校内的健康宣传和咨询，推广水果对健康的知识。经常广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，寻求的精神。自在奔放，个性洒脱，健康自负就是水果店要提倡的一种精神提出一个口号：健康百分百，人生才精彩。设计一个标记：果园塑造一个品牌：塑造一个品牌：“果园构成一种精神：我们寻求自在奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒；我们一起飞，自在地飞，我们寻求一种自在洒脱、健康相随的生活。创业计划篇

45、3一、网店概要1、投资布置资金需求数额xxx万元人民币。2、网店基本情况网店名称：xxx地址：xxxxxxE-mail：xxx二、市场调查大概情况分析1.我们能够经常发放调盘问卷，调研别致用品在市场的占领率。我们可以以派店员到市场中去生活体验，随时把握市场大概情况。2、目的市场的设定：侧重于年轻的消费者群体，年龄在18至40之间的年轻朋友们，这些消费者会使我们网点的最大客户群。3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的重要因素分析：现代年轻人非常适应网上购物这种方式，而且非常喜欢个性化的商品，这对我们的网店有很大的优势，会为我们提供大量的商机。三、网店的重要发展战略目的和阶段目的1、战略

46、目的：绿丝淘别致创意餐具，妆点您的美妙生活!不断发掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。2、网站界面设定：采取简约风格，清爽天然的界面。采取充足为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展现。3、阶段目的：寻找适宜自己网店的货源保质保量，渐渐深切进入市场，开发客户。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，适当进行营销推广，网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段，网站界面采取旗帜广告、文字连接宣传最新产品。四、网店重要产品或效劳介绍1、资源及原材料供给：各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制：本着为顾客负责的心态细心挑选商品，或发现损坏禁止出售。信誉永远大于

47、谋利。包装与储运：为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。2、产品价格介绍及方案：定价根据和价格构造：根据消费者价格承受水平，消费者对商品的需求水平，在所能负担的情况下，我们会根据电商课所学定出适当的价格。付款方式：支付宝、汇款。影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。五、市场营销对于顾客：1、顾客自动性：让顾客体验很天然、很自在，顾客能够随意浏览产品，并对产品发表自己的看法和评论。2、顾客互动性：在网店上设立一个新栏目，提供应顾客间沟通、讨论、推荐好有创意餐具。3、顾客鼓励性：网店上设立一种积分制，顾客在网店所有行为都能够作为积分的标准。划分会员等级、十分节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。对于产品：1、折价促销2、赠品促销3、限期供给4、多与其他网店建立朋友情谊链接5、利用网络以外的宣传方式.六、怎样应对风险1、力争将批发价压到最低，同时与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商讲清楚，以免日后起纠纷。2、利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转，亲密关注市场变化。3、对顾客关系给予足够看重，建立顾客联络卡，将顾客的肯定意见广为宣传。4、每种营销手