生物工程设备课程在教学内容、手段及师资上教学改革,高等教育论文.docx

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1、生物工程设备课程在教学内容、手段及师资上教学改革,高等教育论文生物工程设备是口前很多学校生物工程专业学生必修的一门主十课程，发酵工程技术和下游生物分离加工经过的产业化都离不开生物工程设备。因而，培养熟练把握生物工程设备的构造原理、选型策略，以及设备的设计和操作技巧，对培养符合 卓越计划 要求的生物工程人才极其重要。 生物工程设备是当代生物技术产品产业化的关键。因而，生物工程设备课程本身也是生物工程技术与化学工程技术的穿插结合体，是理论性和实践性都很强的综合性课程。由于授课经过中要牵涉很多设备的构造原理、选型规则及相关的设计计算力一法等，假如学生本身没有扎实的生物化学、微生物学、生物分离工程、发

2、酵工程，以及化工原理和高等数学等相关基础知识，那么在课程的学习经过中势必感觉难以理解，甚至会觉得枯燥乏味，进而产生仄学的情绪。口前，针对怎样提高生物工程设备课程的教学质量，很多学者在教学改革力一面做了大量的尝试，获得了较好的教学效果。如华东理工大学张嗣良教授对该校生物工程设备课程的建设做了很具体的讨论，对华而不实的课堂教学环节、实践环节和师资队伍建设都提出了较好的想法。浙江工业大学郑裕国教授团队在国家精品课程建设项口的赞助下，对生物工程设备的教学改革进行了系统研究，提出能够通过实践教学环节来提升该课程的教学质量。除此之外，淮北师范大学盛玮等对于多媒体技术在生物工程设备教学中的应用也做了系统的总

3、结。困然而，固然口前对于生物工程设备课程的教学己经有很多学者提出了不同的教学措施，但对于没有接触实际工程设备的学生来讲，要灵敏地理解和把握本课程的内容仍然是有相当的难度。苏州地区继电子产业之后，对生物医药产业的支持也日益增加。为服务地区经济的需求，苏州科技学院自2004年开场开设生物技术本科专业，2018年又新增本科物工程专业。 为了培养符合 卓越计划 要求的生物工程人才，两个专业的课程体系设置中都有本课程。 为了授课经过中更好地培养学生的工程能力，我们除在教学资料的选用、教学团队的建设及教学内容和教学体系的优化等力一面大量借鉴了其他兄弟院校的成功经历体验之外，在教学实践力一面也做了大量新的探

4、寻求索。鉴于牵涉生物工程设备课程建设和教学改革力一面己有不少论文的发表，本文重点介绍苏州科技学院生物工程设备教学团队在提高教学效果力一面所作的新举措，以期通过教学沟通，增进本课程的教学水平。 一、工程实例鲜活教学内容。 讲授各类生物工程设备的构造和性能时，由于牵涉设备部件和图片较多，学生对于课堂讲授的内容很难记住，而且普遍感觉内容枯燥乏味。 即使有的时候采用多媒体动画进行教学，学生课后还是那样有很多记不住的东西。学生学完课程之后，到工厂也表现不出具有较好的工程能力。假如将授课地点搬到专业实验室或工厂一线的话，由于场地和学生人数的限制，也不利于相关设备知识的讲授。基于 卓越计划 的要求和学生迫切

5、希望学有所用的心理，我们在采用多媒体课件对设备的构造组成、工作原理及相关的设计计算内容等进行讲授之后，引入实际工程实例，让学生介入讨论和考虑，学生直接感觉到自个是在作为-个 工程师 给企业做项口，学习的积极主动性会因而大大提高，创新思维能力也被激发出来，相关基础知识也明显把握得理想了。例如，讲授完通用的机械搅拌发酵罐构造和设计之后，我们让学生按要求给一个单位配置一些发酵中试系统，由于发酵罐本身是一个 非标准产品 ，各个部件都是组装的，学生在配置发酵罐时会牵涉很多问题，不仅仅要熟悉发酵罐的基本构造，还要懂得各个部件详细怎样选型。在讲授经过中，我们将多个实际的工程招标文件拿出来供学生进行讨论学习，

6、如以某研究所配置的100I二发酵罐为例。下表1为通气系统的相关配置，通过对表1的讲解，同学们对100I,发酵罐的通气系统配置了解得愈加清楚，也直接体会到书本知识在实际工程运用的乐趣!教学效果和学生的工程能力也得到了明显提高。 二、实践环节进一步强化对课程内容的理解。 生物工程设备课程本身是实践性很强的学科，我们在生物技术专业和生物工程专业课程体系设置中都开设了专门的 生物工程综合实验 认识实习 和 生产实习 等直接工程运用的课程。学生能够在己有知识的基础上，通过实践环节的加强，进一步稳固和把握所学生物工程设备知识。如我校己经配置了上海国强生化公司的50I二自动控制发酵罐、空压机和蒸汽锅炉等系统

7、，在生物工程大实验环节，每个学生都能够亲身动手操作在线灭菌的50I二发酵罐。十分地，综合实验针对生物工程的上游技术到下游分离都开设了相关的内容，我们集中8周时问，将经历体验丰富的师资和先进的设备(大容量高速冷冻离心机、蛋白纯化分离系统、超滤系统、冷冻十燥设备等)融入华而不实，这也为提高生物工程设备课程的教学质量和学生的工程能力奠定了坚实的基础。 除此之外，我们与苏州地区的多个生物工程相关企业建立了广泛的联络，在认识实习和生产时环节中，学生能够直接到企业一线认识和感受生物工程的魅力，进一步强化对生物工程设备相关内容的理解。如在华东理工大学常熟研究院，学生能够看到蛋白酶产品的发酵、冷冻十燥、板框式

8、过滤等装备;在苏州第四制药厂，学生能够直接把握抗生素(林可霉素)从发酵到经过板框式过滤、离子交换层析、结晶等获得产品的下游分离全经过工艺。总之，上述多个实践环节在加强学生对生物工程设备课程的进一步理解和提高工程能力力-面起到了直观有效的作用。 三、同行学习小组(PLG)促进对生物工程设备知识的把握。 传统的教学力一法都是由教师作为教学中的执教者。在同行学习小组(Peer Learning Uroup)中，学生之问能够相互学习。也就是讲，学生自个既是老师又是学生。川苏州科技学院的化学生物与材料工程学院现己组建了跨越年级的 科研人才班 ，指导老师由多名教学科研经历体验丰富的教师组成。不同年级的 科

9、研人才班 学生能够在同-个教师指导下进行科研活动，这也为PI,CU提供了相互教学的时机。例如，生物工程设备课程里讲过发酵罐的实罐灭菌，课堂上教师的教学仅仅仅是从操作步骤和操作注意事项等力一面给学生进行讲授。该班的学生能够构成一个同行学习小组，比方高年级的学生由于在教师的指导下己经熟悉了发酵罐的实罐灭菌，刚学完本科生物工程设备课程的学生，则能够由熟悉操作的学长指导，很快地把握实罐灭菌的操作技巧。其他如生物产品分离等技术也是如此。在PIU中，很多有关生物工程设备的构造和操作技巧都能够由学生们自个进行教授而把握。这样既减轻了教师的教学负担，又很好地提升了学生实际的工程运用能力。 四、富有工程经历体验

10、的博士教学团队提升教学质量。 要培养一流的人才，首先必需要有一流的师资。苏州科技学院在生物工程设备课程的师资配备力一面，介入课程主讲的教师都是工学博士，而且几位博士老师都具有企业一线的工作经历，因而，授课经过中能够熟悉地指出工程上应当注意的问题。如在讲授蒸发设备的节能时，书本主要提到多效蒸发问题和二次蒸气的利用，我们在怎样提高设备的传热效果、如何选择适宜的操作条件更有利于节能力一面都做了系统的介绍。因而，学生在学习经过中直接感遭到这次知识是与企业需求 零距离 的，学习的热情也因而高涨。 其次，教学团队的教师还积极介入多项科研活动和参加江苏省的 教授博士柔性进企业活动 。通过科研和与企业一线的项

11、口合作，以及介入企业的中试放大研究等，老师不但提高了业务水平，同时也积累了多个实际的工程教学案例，使得教学内容愈加丰富和愈加贴近工程运用的需求。这也为提高生物工程设备课程的教学质量，以及更好地培养学生工程能力奠定了坚实的基础。 以下为参考文献: 1陈必链，郑毅，陈建平等.提高(生物工程设备课程教学质量的探寻求索与实践巨J习.微生物学通报，2007,3();822-825. 2杨洋.以工程能力培养为导向的(生物工程设备课程改革巨J习.高教论坛，2020,(5);22-2. 3张刷良，陆兵，唐寅等.生物工程设备课程建设的考虑与实践巨J习.化工高等教育，2018,(1);12-15. 4土远山，胡忠

12、策，徐建妙等.生物工程设备精品课程建设实践与探寻求索巨J习.微生物学通报，2008,35(11);1817-1820. 5徐建妙，土远山，郑裕国.实践教学对生物工程设备课程教学质量的提高厂J1.化工高等教育，(上接第44页)2018,(6);3-37. 6盛玮，高翔.多媒体技术在生物工程设备教学中的应用与考虑巨J习.科技创新导报，2018,17);174-175. 7Miller HB, Witherow DS, Carson S.Student learningoutcomesand attitudes when biotechnology labareof different academic level、JCBE Life Sci Educ 2020,11(3):323-332.