中美饮酒文化之间的差异——以中年人饮酒为例,文化论文.docx

《中美饮酒文化之间的差异——以中年人饮酒为例,文化论文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中美饮酒文化之间的差异——以中年人饮酒为例,文化论文.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、中美饮酒文化之间的差异以中年人饮酒为例,文化论文内容摘要：该文通过问卷调查、数据分析等量化的研究方式，旨在研究身处中美文化下的中年人在饮酒观念、感悟与行为等方面的差异，讨论文化差异对人们心理与行为的影响，以此达成求同存异的文化包涵可能性。 本文关键词语：中美; 文化; 中年人; 酒文化; 差异; Study on the Difference Between Chinese and American Drinking Culture Taking the Group of the Middle-aged as the Example YOU Junjie Chengdu Foreign Lan

2、guages School Abstract：This passage was completed through forms such as questionnaires and data evaluation, it tends to re search middle-aged people s views on alcohol, their perception after under Chinese and American cultures respectively. 文化对人们的心理行为有深入的影响，而不同的文化则可能带来不必要的误解。在当今这个互联互通的时代，更多文化上的差异被呈

3、如今了人们的面前，也为人们的互相理解提供了可能。以笔者身边的一个常见的例子 饮酒，不同文化下的人们对于酒存在不同认知，这既带来了饮酒文化的多样性，也容易引起误解，而对不同酒文化的研究与分析将为人们的文化包涵搭上桥梁。当前，关于饮酒文化差异的定量研究是缺乏的，大部分研究仅着眼于介绍某个国家对于饮酒的认知，或定性的研究酒文化差异，而并未开展量化的比拟研究。为了弥补此类研究的匮乏，该文旨在通过抽样调查和结果分析的量化研究方式来讨论生活于中国和美国文化里的人群对饮酒在观念、感悟与行为等方面的差异，以此消除相互之间可能存在的误解，为后续愈加深切进入的心理研究奠定基础。 1 酒文化研究文献概述 针对酒文化

4、的比拟研究更多地采用了定性研究方式。例如，在一篇对(中国饮食文化概论的概论中，作者娓娓道来了酒是怎样在唐代就开场留下浓抹重彩的一笔，成为中国的美食文化中不可分离的一部分，如今， 宴会上，仍要注重仪式感，向长者敬酒以表尊敬；向前辈敬酒以表尊重 1，唐代让酒的意义不再止步于一种特殊的饮品，而是升华为一种生活中的艺术。而在不同的地域上所产生的不同的酒文化也会在其他的细节上表现出来，例如饮酒空间的构造2。 而在美国，早在1920年至1933年之间，美国就曾公布过对于自由意志的研究里的一句话： 相较于中国人,美国人更多地以为自个对事情的结果负有责任,也表现出更多的愧疚情绪。 5。对于美国人而言，他们的思

5、想从独立战争以及内战之后便越来越受独立文化的影响，这也促使他们愈加以自我发展为中心，每当新一代的人诞生之后，他们大部分便会抛弃或遗忘了老一辈所留下来的各种遗产，而分散的人口也愈加削弱了美国人的集体以及国家意识，这也侧面讲明了为何美国人经常随意的对待各种事物，包括酒，但也经常会对个人在酒精上所犯下的错误表示出忏悔之心。当然，这一切也离不开其本身自20世纪以来美国便开场拥有的强大国力，当最开场20年代的酒的狂欢结束之后，这个国度就逐步对这些日常消遣品产生了愈加深入的理解。而这两种观念便衍生出了中美两个文化对酒的两种不同的看法。固然中国作为一个新兴强国，生活在华而不实的年轻人们以开场有了像美国人一样

6、的对酒的考虑，但对于中年人来讲，笔者还是那样以为文化隔膜还是那样很难消除，因而只要让双方通过了解对方酒文化的演变经过，才能更好地理解如今对方的种种不同，为这种陌生但又新鲜的文化沟通提供更好的契机。最后，其实对于酒文化所带来的种种社会问题，我们能够归结于 古老的酒文化与当代健康理念的冲撞 6,但我们如今对酒的这种接近于崇拜的精神能否暗示着我们已经像以前的美国人一样，落入了酒厂的商业陷阱之中？所以，在对酒的向往的同时，也要随时保持理智，不然一个无法保持理智的酒神，又何德何能酿的出精品呢？ 以下为参考文献 1苑溢.唐代文学中酒文化研究-评(中国饮食文化概论J.食品工业,2020,41(6):369.

7、 2门丽君.中日酒文化空间比照研究J.住宅与房地产,2020(15):287. 3Ai Hisano. Reinventing the American Wine Industry:Marketing Strategies and the Construction of Wine Culture D.Harvard Business School,2021. 4Martinho,V tor Joo Pereira Domingues. The place of wine in societies:the cultural perspective,ZBW-Leibniz Information Centre for Economics D.Kiel,Hamburg,2022. 5吴言动,刘钰.文化和自由意志:基于构造方程的中美差异研究J.人民论坛 学术前沿,2021(10):120-123. 6宁新春. 酒文化 不是过量饮酒的 挡箭牌 N.东莞日报,2021-09-26(A02).