沙坝明德小学营养餐工作实施计1.docx

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1、沙坝明德小学营养餐工作实施计1 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，结合我校实际，特制定如下营养餐工作计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组： 组长：寸兆勇 成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求： （一）组长职责及要求 1.全面统筹、实施

2、本校的“营养餐改善计划”。 2.检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。 3.对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解掉。如遇突发事件，及时上报中心学校。 （二）成员职责及要求 1.管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。 2.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促

3、学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。 3.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。 4.后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 四、实施的步骤 （一）、宣传方式。利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。 （二）、供餐对象。本校共有7个教学班，在校学生221人。 （三）、供餐形式。企业供餐。 （四

4、）、供餐范围。学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。 （五）、具体措施： 1.供餐企业每天上午7。30把每天营养餐配送到各班。 2.以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。 3.每周一至周五上午7：50-8：10进行供餐。 4.就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。 五、应急措施： 、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。 、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 、

5、迅速向中心学校及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。 、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。 、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 第二篇：沙坝小学营养餐工作总结沙坝小学2013-2014学年第二学期学校 营养餐工作总结 自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。现将本期工作总结如下： 一、领导重视，建立工作机构。 我校始终把营养餐放在重点，学校成立了营养餐工作领导小组，校长刘永碧亲自任组长，财会员杨

6、勇及出纳员杨文碧具体办理，安全管理员杨文俊、唐成贵验收管理，班主任为组员，本学期领导小组尽职尽责完成学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放用餐，实名制人数统计情况统计上报。在全体同志的努力下，我校学生营养餐工作全面完成。 二、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮（食）用制度、食品安全管理制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教育制度、学生课间餐信息公开及监督制度、领导班子、班主任、教师陪餐制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。除了全面落实各项制度，

7、开学初，学校对全校师生进行营养餐安全知识培训，使师生都能正确分辨肉和蔬菜等的好坏，发现问题及时反映。 三、做好宣传教育工作。 开学初，我们召开了全校家长会且发放了致学生家长的一封信，在信中向学生家长宣传这一惠民工程的重要意义。同时对学校的专职人员做好体检工作，使管理员持证上岗，并对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品，坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。 四、认真组织，及时发放营养餐。 本学期我校享受营养餐学生共123人。，一直到学期末，共计19周。我校实行每天中午两菜一汤。上午第四节下课后班主任陪餐人员领餐并食用，令餐前签字确认食品安全。并在教室（一二年级）或学生食堂（

8、四五六年级）督导用餐，观察用餐后的反应以及学生食（饮）用情况，发现问题及时处理。及时进行信息收集（做好食品验收、分发统计，学生（饮）食用情况统计，学生（饮）食用情况汇总），确保安全。实行每天一统计，每月一汇总，及时处理出现的问题，做到万无一失。 五、食品加热，保证学生饮用安全。 夏季天气炎热，学生饮用饭菜诸多不便，为了学生的健康，我校在天气炎热后，每天给学生食用的减热。在减热过程中，操作人员以温度时刻按操作规程作业，时刻牢记安全守则。 六、存在问题 回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足： 1、我校 三、 四、五年级学生多，工作量大；班主任在分辨食品时应更加用心。 2、一

9、年级学生较小，不会签名和分辨问题食品，给班主任工作带来了一定的麻烦。 3、具办人课程量大，同时还兼顾学校的总务后勤工作，总感觉精力不足。 虽然存在以上问题，但是在以后的工作中，我们要克服困难，不断总结经验和教训，力争做得更好。 沙坝小学2013-2014学年第二学期学校 营 养 餐 工 作 总 结 第三篇：沙坝镇中心小学营养餐工作总结沙坝镇中心校营养餐工作总结 沙坝镇中心校2013年1月26日 自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作

10、总结如下： 一、指导思想 ： 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、认真学习，加强宣传 县教育局召开营养餐专题会议后，我镇立即召开了全镇负责人会，认真学习县教育局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 三、领导重视，亲自参与。 中心校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：李康林副组长：贾茂辉成

11、员：刘光明黄瑞王婷杨华枫、各教学点负责人），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，6月27日（即第一天）中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。 四、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我镇制定了学生营养餐管理制度、学生营养餐实施方案、学生营养餐应急预案，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。 五、认真组织，及时发放营养餐。 本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应，

12、各教学点及中心校班级每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，对各教学点进行二次配货，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。 六、存在问题 1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。 2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送受到限制。 3、我镇覆盖面积大，学生人数较多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我

13、们要不断总结经验和教训，力争做得更好。沙坝镇中心校 第四篇：沙坝镇中心小学营养餐工作总结沙坝镇中心校营养餐 工 作 总 结 沙坝镇中心校2013年1月26日 自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下： 一、指导思想 ： 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿

14、童健康成长。 二、认真学习，加强宣传 县教育局召开营养餐专题会议后，我镇立即召开了全镇负责人会，认真学习县教育局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 三、领导重视，亲自参与。 中心校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：李康林副组长：贾茂辉成员：刘光明黄瑞王婷杨华枫、各教学点负责人），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，6月27日（即第一天）中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好

15、。 四、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我镇制定了学生营养餐管理制度、学生营养餐实施方案、学生营养餐应急预案，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。 五、认真组织，及时发放营养餐。 本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应，各教学点及中心校班级每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，对各教学点进行二次配货，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

16、 六、存在问题 1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。 2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送受到限制。 3、我镇覆盖面积大，学生人数较多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。 总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 沙坝镇中心校2013年1月26日 第五篇：1小学营养餐工作计划阳洼小学学生营养餐工作实施计划 营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生

17、身体素质，促进他们健康成长，结合我校实际，特制定阳洼小学营养餐工作计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组： 组长：魏军军（村小学校长） 副组长：刘德英（村小学主任） 成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求： （一）组长职责及要求1.全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。 2.检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。 3.

18、对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4.走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5.确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。 （二）副组长职责及要求 1.预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 2.做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。 3.定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。 （三）成员职责及要求 1.管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作

19、，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。 2.班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。 3.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。 4.后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。

20、 四、实施的步骤 （一）、宣传方式。利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。 （二）、供餐对象。本校共有6个教学班，在校学生107人。 （三）、供餐形式。企业供餐。 （四）、供餐范围。学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。 （五）、具体措施： 1.供餐企业每天上午7。30把每天营养餐配送到各班。 2.以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。 3.每周一至周五上午7：50-8：10进行供餐。 4.就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。 五、应急措施： 、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。 、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。 、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。 、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。 、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。 、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。 六、实施时间： 从2012年3月1日起实施。 阳洼小学 2014年3月1日 第15页 共15页