食品安全法视域下的网售自制食品现状分析,食品安全法论文.docx
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1、食品安全法视域下的网售自制食品现在状况分析,食品安全法论文内容摘要:文章旨在通过对网售自制食品的现在状况和存在问题的研究, 完善网售食品的监管。通过运用文献研究法, 结合(食品安全法的相关规定, 对网售自制食品中存在的问题进行研究。结果发如今食品本身、销售平台、消费者维权、监管和法律五个角度存在问题, 并从网购平台、监管部门、生产经营者、社会和消费者五个角度, 提出新(食品安全法下网售自制食品的监管建议。结论:我们国家网售食品已经得到有效监管, 但自制食品仍然存在多种问题, 急需通太多种途径解决, 以保证消费者的合法权益, 维护食品安全。 本文关键词语:网售; 自制食品; 食品安全法; 监管;
2、 智能手机、互联网和当代物流技术的不断成熟, 使网络消费更为便捷, 网购逐步成为消费者首选的购物形式。2021年1月颁布的(中国互联网络发展状况统计报告表示清楚:到2021年底我们国家网购用户为5.33亿, 比2021年增长14.3%, 华而不实, 手机网购用户为5.06亿, 年增长率14.7%, 使用率67.2%。同时, 以网上外卖为代表的网购食品成为网络消费的热门, 我们国家网上外卖用户为2.95亿, 比2021年多8678万, 增长率41.6%, 华而不实2.74亿为手机网上外卖用户, 增长率41.4%, 使用率37.9%。 网络销售平台进入门槛低, 包括外卖在内的网售食品, 经常存在假
3、冒伪劣、原辅料缺乏质量保证、生产制作卫生条件差、包装不合格等问题。比方, 2021年 3 15 晚会曝光 饿了么 外卖平台存在部分入驻外卖商家无证经营、虚构地址和环境脏乱差等问题。作为双刃剑的网络技术给人们带来便利的同时也增加了安全隐患和监管难度。 1 网售食品的现在状况 1.1 网售食品的总具体表现出状 网售食品种类繁多, 大致分为预包装食品和自制食品两类, 前者的销售者和普通线下零售商类似, 后者分为有实体店面的品牌店和无证销售的个人。除淘宝、京东等传统网络购物平台, 还有中粮我买网、顺丰优选等生鲜平台, 美团外卖、饿了么等外卖平台, 以及微店、社交平台商户都在网络购物平台中占据了一席之地
4、。不受地域限制、选购方便这些优点使网售食品深受消费者的喜欢, 但由于假冒伪劣现象不断, 食品制作环境不透明以及运输条件不当易变质等原因, 消费者越来越重视网售食品的真伪和安全。 1.2 网售自制食品的现在状况 自制食品牵涉糕点、酱料、肉制品、奶制品、节庆食品等几乎所有种类的食品, 多为具有特色的小规模制作, 既供自个食用也通过朋友圈、微博、QQ空间等社交平台, 配以现场制作的视频和实物图片进行宣传和售卖, 大多是熟人或经人介绍而购买, 也有一部分通过淘宝等网购平台销售, 购买者的地域范围有着不断扩大的趋势。这些食物品相精致华美、新鲜、可个性化定制, 还宣称 绿色天然无添加 纯手工制作 等, 被
5、越来越多的消费者青睐。但由于没有实体店面和生产许可证, 标签和包装不合格, 生产制作的卫生状况和包装运输条件得不到保证, 消费者经常买到变质的食品, 且难于追责和维权, 监管难度比拟大。 1.3 新(食品安全法出台后网售食品的现在状况 (食品安全法于2021年进行了修订, 第六十二条规定了实名登记制度, 入网食品经营者需在网络食品交易第三方平台进行实名登记, 这是平台提供者的食品安全管理责任, 同时还应对依法应当获得的许可证进行审查。新法出台后, 正规网购平台都对自制食品店家进行了实名登记, 但淘宝允许销售初级农产品的商家不办理营业执照和食品流通许可证, 这让很多卖家有空可钻。另外, 该规定对
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