食物安全问题与经济发展方式与发展战略的关系,食品安全论文.docx

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1、食物安全问题与经济发展方式与发展战略的关系,食品安全论文当前，食品安全问题已经成为人民群众公共健康所面临的一个主要威胁。食品安全问题不仅仅具体表现出在是对人的生命的漠视，还关系到国民经济发展的整体大局，是影响国民经济能否稳定健康协调可持续发展的重要因素之一。怎样正确地认识食品安全问题与社会市场经济发展的关系？弄清这一问题具有重要的现实意义。 一、食品安全问题的出现是社会市场经济在初级阶段的必然现象。 的十八大报告指出，我们国家仍处于并将长期处于社会初级阶段的基本国情没有变。在社会初级阶段，经济及社会领域不可避免地存在一些缺陷。我们国家社会市场经济体制的完善需要一个经过。市场经济的发展固然已经获

2、得了举世瞩目的显著成绩，但是也暴露出道德、法制、机制建设的若干问题，市场经济利润最大化以及资本趋利的本性，给经济发展带来了不良后果，只要充分认识到经济运行中的弊端，才能克制缺乏，日益完善。因而法制与德治相结合仍然是我们治国的重要方略。 有人曾经指出，当前我们还没有一个真正意义上的市场。就是讲，我们的市场距离真正意义的市场还有一段不小的差距，还存在着很多需要改良的不公平及混乱等因素。 具体表现出在食操行业，一些企业正是依靠低质低价的食品进行不正当竞争，攫取了一定的利润，进而有可能构成 劣币驱除良币 的现象。正常经营只要付出更多成本才能有所收获，循规蹈矩的企业可能被不循规蹈矩的企业挤出市场。由此可

3、见，规范市场经济秩序，对企业产品的监管是何等重要，不容忽视。 食品安全也不应该单纯从经济的层面来理解。它牵涉到社会众多方面，是个综合性的概念。食品安全是企业必须为消费者食用食品所做出的担保；它包含着对生命的尊重、对良知的守护、对利益的理解，对利润追求的道德底线。 二、食品安全事件造成的严重后果以及加强食品安全的重要意义。 一食品安全事件造成的严重后果 1.危害生命健康。从当前的统计数字来看，每年我们国家食物中毒报告例数约为2万4万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10,也就是讲我们国家每年食物中毒例数至少在20万40万人。 2.经济损失。食品安全事件造成的经济损失也特别可观。不断曝光

4、的食品安全事件，刺激了消费者的神经，使之对产品的自信心大打折扣，进而影响到同类企业的营销。比方 三聚氰胺 导致三鹿破产， 瘦肉精 使双汇元气大伤，黄曲霉毒素使蒙牛股价大跌。最近几年发生的有毒大米、劣质奶粉等的销毁也造成了上千万元的损失，并对本行业的发展造成一定的冲击。 在国外，英国自1986年颁布发生疯牛病以来，仅禁止牛肉出口一项，每年就损失52亿美元，为此而采取的宰杀行动损失300亿美元。 3.政治后果和贸易纠纷 2001病导致卫生和农业部长辞职。食品安全问题的发生不仅会造成经济上的严重损失，而且会影响到消费者对的信任，乃至威胁国家安全。 另外，我们国家近年来出口的食品也有多原因为食品卫生问

5、题，纷纷被进口国退货。货物被扣或退货不仅使我们国家蒙受宏大的经济损失，而且也使我们国家食品丧失了良好的信誉。近年来美国FDA之所以扣留了多批中国进口食品，其原因是：食品卫生差，农药残留超标，食品添加剂、色素问题，沙门氏菌、黄曲霉毒素污染等。 4.危害社会稳定。由于食品安全问题可能会导致企业破产，并带来工人失业。而失业人数的增加是影响社会稳定的重要因素。 食品安全危害具有群体性、突发性、广泛性、社会性，假如不得到及时处理，它将成为严重的社会问题，影响到安宁团结的政治局面，对构建社会和谐社会产生不利影响。 二加强食品安全的重要意义。 1.加强食品安全建设，维护人民生命健康，具体表现出了以人为本，将

6、人民的利益置于首位，这正是我的宗旨。 2.不断改善食品安全环境，是落实科学发展观与构建社会和谐社会的重要举措。 3.加强食品安全建设，有利于依法规范经济行为，约束企业使之真诚实在劳动合法经营，进而维护好社会市场经济秩序，促进国民经济的健康有序协调发展。 4.加强食品安全建设，有利于树立我的光芒形象，立为公，执政为民，抵御风险，实现社会的安宁团结与国家的长治久安。 三、食品安全问题与经济发展方式与发展战略的关系。 1.食品安全关系到经济发展方式的转变。食品安全问题讲到底还是食品的质量不过关，而食品质量牵涉面广，关系民生，与人民群众的生命健康安全息息相关。当前我们国家食品生产经营者有1000多万户

7、，80%以上是10人下面的作坊式小企业。有数不胜数的无证经营户、小作坊、小摊小贩，都在从事食品的生产与经营活动。这些小作坊式的中小企业设备简陋、技术水平落后、卫生状况恶劣、产品质量难以得到控制。 要改变这种状况，就必须转变经济发展方式。当前我们国家的经济发展方式正在由粗放型向集约型发展方式转变。而粗放型发展形式最大的特点，就是产品质量差、能源消耗多、环境污染高、资源浪费严重。集约型发展方式则是产品质量高、能源消耗低、环境污染少、资源节约型的生产。 2.食品安全问题关系到企业生产的规模经济。 问题。农产品从源头抓起，要推行种植养殖标准化。农民是我们国家人口中的主要构成部分。为了从源头上把好食品安

8、全关，需要提高农民素质，加强其食品安全意识。据调查显示，半数农民使用农药兽药时没有技术人员指导，相当部分农民不知道国家明令禁止使用的农药兽药目录。近70%的蔬菜上市前未经过有关部门检验。绿色生态农业，需要信得过、有实力、懂经营、符合标准的大型企业或企业集团来积极推动。而为数诸多的中小企业、散户，怎样组织起来，提升内功，提高他们的基本生产条件，使他们的生产质量到达国家标准，这在当前是一个很难解决的大问题。 努力从生产环节消除食品安全隐患，还需做大做强一批骨干企业，实现规模经济。 3.食品安全问题关系到生态文明建设与可持续发展问题。我们国家的食品安全问题在很大程度上是由环境污染造成的，这也是生态文

9、明建设要解决的课题之一。农牧产品的生长环境和养殖环境不能被毁坏、被污染。只要发展绿色食品，绿色农业，人与自然和谐相处，才能保证经济发展的后劲，可持续发展才有指望。 4.食品安全问题关系到对外贸易的正常发展。我们国家的食品生产企业在国际上产品品牌知名度低，缺乏国际竞争力，这也是导致国外消费者对中国出口食品质量缺乏信任的原因之一。食品安全问题已经对我们国家农产品的出口发生了消极影响。为了消除负面影响，需要多种策略综合治理。 四、怎样解决食品安全问题。 从食品安全到人民的生命健康、经济发展方式的转变、环境保卫与生态文明建设、可持续发展，能够看到食品安全是直接影响人民身体健康，并影响整个社会经济发展的

10、大问题。这个问题怎样才能得到治理？这就需要从食品生产的源头入手，提高从业者的综合素质，完善对企业以及经营者的监督管理机制，坚守内在道德底线，提高产品质量意识。 面对国内最近几年频发的引起了人们高度关注的食品安全问题，、消费者、企业都要从本身的角度做出努力。 首先，国家应该建立健全相关的法律法规，建立和完善完好统一的食品安全标准和检验检测体系。要借鉴发达国家的某些成功经历体验，建立我们国家食品安全法律法规。努力改良快速检验检测技术手段。解决食品监管中检不了、检不准、检得慢的问题。让工商、质检、卫生、市场管理、食品药品监管等诸多部门发挥合力，进一步做到有效监督。避免出现各个不同部门之间相互推诿的漏

11、洞。要完善制度，健全管理体制，构成质量可溯源、风险可控制的食品安全全程追溯体系。加大对违法造假者的处理惩罚力度，有力打击制售假冒伪劣食品活动，维护消费者的合法权益，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。 其次，企业应该遵纪守法，遵守职业道德，扛起应负的社会责任感。不能惟利是图，见利忘义。法律、政策、道德，不能逾越。企业必须在坚守商业道德的前提下，诚信经营，运用政策、法律，发挥本身的潜能和挖掘本身的优势。 再次，消费者应该加强食品安全知识与自我保卫能力，养成健康饮食方式，积极关注各种有关食品安全方面的新闻报道，及时把握信息，拒绝购买可能存在问题的食品，并对发现的问题食品积极举报。消费者应该理智，在面对便宜、特价、无质量保证的食品时，不要抱着侥幸心理，要让问题食品断了销路。 以下为参考文献： 1宣传部理论局。辩证看，务实办M.人民出版社，2020. 2徐金春。论我们国家当下食品安全问题J.商业经济，2018,5。