有机化合物全部.ppt
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《有机化合物全部.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《有机化合物全部.ppt(212页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、新课标人教版课件系列高中化学必修必修第三章有机化合物教学目标教学目标知识与技能:知识与技能:1、了解解有机物的结构特点。2、掌握甲烷的结构及其化学性质。3、掌握同分异构体的概念,掌握乙烯、苯的结构及性质。4、理解取代反应,加成反应的含义。、了解乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要性质与用途。、掌握乙醇、乙酸的化学性质教学重点:教学重点:甲烷、乙烯、苯的化学性质;乙醇、乙酸的性质,糖、蛋白质的特征反应。教学难点:教学难点:取代反应,加成反应,同分异构体。乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物-甲烷 世界上绝大多数的含碳化合物,都是世界上绝大多数的含碳化合物,都是有机化合
2、物(简称有机物)。有机化合物(简称有机物)。例如:糖类、蛋白质、油脂、染料等例如:糖类、蛋白质、油脂、染料等作为吃、穿、用方面的必需品作为吃、穿、用方面的必需品;合成树脂、合成橡胶、合成纤维、合成树脂、合成橡胶、合成纤维、药物、染料、功能材料,等等药物、染料、功能材料,等等目前,从自然界发现的和人工合成的目前,从自然界发现的和人工合成的有机物约有两千多万种,而且新的有机有机物约有两千多万种,而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。物仍在不断地被发现或合成出来。如H2CO3、CO2、CO不是有机物 有机物是含有机物是含碳碳元素的化合物,但不是所有元素的化合物,但不是所有的含碳元素的化合物都是有
3、机物。的含碳元素的化合物都是有机物。烃烃仅含仅含碳碳和和氢氢两种元素的有机物,又两种元素的有机物,又称为碳氢化合物。称为碳氢化合物。烃,读音烃,读音ting,碳的声母和氢的韵母的组合。,碳的声母和氢的韵母的组合。碳碳氢氢烃烃自我评价下列物质属于下列物质属于烃烃的是:的是:H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、.金刚石、金刚石、CH3COOH、CO2C2H4.C2H2.CH4C2H4(2)()(5)()(10)烃:仅含碳和氢两种元素烃:仅含碳和氢两种元素的有机物的有机物在你的身边有哪些物质是有机物?在你的身边有哪些物质是有机物?有机物中除了含有碳元素外,常有机物中除了含有碳元
4、素外,常常还含有哪些元素?常还含有哪些元素?仅含碳和氢两种元素的有机物称仅含碳和氢两种元素的有机物称为为碳氢化合物碳氢化合物,也称为,也称为烃烃。最简单的。最简单的烃是甲烷。烃是甲烷。甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下,由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。烷都是在隔绝空气的情况下,由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。甲烷在自然界的存在甲烷在自然界的存在沼气沼气煤矿坑道气煤矿坑道气天然气天然气油田气油田气1、甲、甲烷烷的分子的分子结结构构甲甲烷烷的的分分子子式式为为C
5、H4,你你能能写写出出甲甲烷烷的的电电子子式式和和结结构式构式吗吗?一、甲烷一、甲烷球棍模型球棍模型比例模型比例模型正四面体正四面体甲烷分子的立体结构:甲烷分子的立体结构:以碳原子为中心,以碳原子为中心,四个氢原子四个氢原子为顶点的为顶点的正四面体正四面体。键角:。键角:109109。2828,2、甲烷的性质、甲烷的性质甲甲烷烷的的是是一一种种没没有有颜颜色色、没没有有气气味味的的气气体体,密密度度比比空空气气小小,极极难难溶溶于于水水。在在通通常常情情况况下下,甲甲烷烷是是比比较较稳稳定定的的,跟跟“三三强强”即即强强酸酸、强强碱碱、强强氧氧化化剂剂一一般般不不起起反反应应,这这说说明明甲甲
6、烷烷分分子子中中的的CH键键比比较较牢牢固固。但但在在一一定定条条件件下下,甲烷能发生甲烷能发生氧化反应氧化反应和和取代反应取代反应。(1)甲烷的氧化反应)甲烷的氧化反应甲烷很稳定,甲烷很稳定,不能使酸性不能使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色。但甲烷可以在空气(或氧气)中安静燃烧,产但甲烷可以在空气(或氧气)中安静燃烧,产生淡蓝色火焰。生淡蓝色火焰。点燃点燃CH4+2O2CO2+2H2O点燃甲烷和空气点燃甲烷和空气(或氧气或氧气)的混合气体,可的混合气体,可能会发生爆炸,因此,在点燃甲烷之前,必须能会发生爆炸,因此,在点燃甲烷之前,必须进行检验纯度的操作。进行检验纯度的操作。甲烷与氯气甲烷与氯气
7、光照条件下的光照条件下的取代反应取代反应一氯甲烷一氯甲烷(气态气态)二氯甲烷二氯甲烷(液态液态)三氯甲烷三氯甲烷(液态液态)四氯甲烷四氯甲烷(液态液态)取取代代思考思考:左边这左边这些反应些反应是是置换反置换反应吗?应吗?无色易液化的无色易液化的气体气体,有乙醚的气味和甜味,无腐蚀性。,有乙醚的气味和甜味,无腐蚀性。一氯甲烷一氯甲烷CH3ClCH2Cl2无色透明、有刺激芳香气味、易挥发的无色透明、有刺激芳香气味、易挥发的液体液体。吸入有毒!。吸入有毒!脂肪和油的萃取剂脂肪和油的萃取剂牙科局部麻醉剂、冷冻剂和灭火剂牙科局部麻醉剂、冷冻剂和灭火剂主要用作致冷剂主要用作致冷剂在医药上作麻醉剂在医药上
8、作麻醉剂二氯甲烷二氯甲烷无色透明易挥发无色透明易挥发液体液体,稍有甜味。,稍有甜味。CHCl3氯仿氯仿三氯甲烷三氯甲烷有机溶剂。在医药上用作麻醉剂、防腐剂。有机溶剂。在医药上用作麻醉剂、防腐剂。CCl4全氯甲烷全氯甲烷四氯化碳四氯化碳四氯甲烷四氯甲烷无色无色液体液体,有愉快的气味,有毒!,有愉快的气味,有毒!用作溶剂、有机物的氯化剂、香料的浸出剂、纤维的脱脂剂、用作溶剂、有机物的氯化剂、香料的浸出剂、纤维的脱脂剂、灭火剂、分析试剂,并用于制氯仿和药物等。灭火剂、分析试剂,并用于制氯仿和药物等。现象:色变浅,出油滴,有白雾取代反应取代反应量筒内量筒内Cl2的黄绿色逐渐消失,的黄绿色逐渐消失,量筒
9、内壁出现油状液滴,量筒内壁出现油状液滴,量筒内水面上升量筒内水面上升注意:注意:装置要放在装置要放在光亮光亮的地方的地方.取代反应:取代反应:有机物分子有机物分子里的里的某些某些原子或原子团被其他原子或原子团被其他原子原子或或原原子团子团所所代替代替的反应。的反应。现象现象现象现象:产物为产物为混合物混合物在隔绝空气并在隔绝空气并加热至加热至1000的高温的高温下,下,甲烷甲烷分解分解CHCH4 4 C +2H C +2H2 2高温高温合成氨合成氨、汽油汽油的原料的原料橡胶工业橡胶工业的原料的原料甲烷的受热分解甲烷的受热分解7.写出甲烷与溴蒸气反应的化学方程式。写出甲烷与溴蒸气反应的化学方程式
10、。CH4+Br2CH3Br+HBr光照光照CH3Br+Br2光照光照CH2Br2+HBrCH2Br2+Br2光照光照CHBr3+HBrCHBr3+Br2光照光照CBr4+HBr8.8.甲烷是一种甲烷是一种、的气体,标准状的气体,标准状况下的密度况下的密度_,其分子呈,其分子呈结构,结构,电子式电子式,化学性质比较,化学性质比较。9.9.与甲烷的分子结构相同的物质是(与甲烷的分子结构相同的物质是()A NH A NH3 3 B CCl B CCl4 4 C CH C CH2 2ClCl2 2 D H D H2 2O O10.10.将下列气体通入酸性高锰酸钾,酸性高锰将下列气体通入酸性高锰酸钾,酸
11、性高锰酸钾褪色的是(酸钾褪色的是()A CH A CH4 4 B COB CO2 2 C SOC SO2 2 D HD H2 2无色无色无臭无臭0.714g/L0.714g/L正四面体正四面体稳定稳定B BC C11向下列物质的水溶液中加入向下列物质的水溶液中加入AgNO3溶溶液,有白色沉淀产生的是()液,有白色沉淀产生的是()lalllB B12.在在CH4分子结构中,四个碳氢键(分子结构中,四个碳氢键()A在同一平面上在同一平面上B形成一个正四面体的立体结构形成一个正四面体的立体结构C键长、键能相键长、键能相D键角均为键角均为120分析:甲烷分子里的碳原子与分析:甲烷分子里的碳原子与4个氢
12、原子不在同个氢原子不在同一平面内,整个分子呈一个正四面体形的立体一平面内,整个分子呈一个正四面体形的立体结构,碳原子位于正四面体的中心,结构,碳原子位于正四面体的中心,4个氢原子个氢原子分别位于正四面体的分别位于正四面体的4个顶点上。个顶点上。4个碳氢键的个碳氢键的键长和键能都相等,碳原子的四个价键的键角键长和键能都相等,碳原子的四个价键的键角都相等。都相等。BC(3)甲烷的受热分解)甲烷的受热分解 在隔绝空气的情况下,加热至在隔绝空气的情况下,加热至1000,甲烷分解生成炭黑和氢气。甲烷分解生成炭黑和氢气。CH4 C+2 H2高温高温*甲烷分解生成的氢气可以作为合成氨的甲烷分解生成的氢气可以
13、作为合成氨的原料,生成的炭黑是合成橡胶的原料。原料,生成的炭黑是合成橡胶的原料。3.甲烷的用途甲烷的用途(1)甲烷是天然气、沼气、油田气和煤矿坑道)甲烷是天然气、沼气、油田气和煤矿坑道气的主要成分。中国最早利用天然气。气的主要成分。中国最早利用天然气。(2)“西气东送西气东送”就是将新疆等中西部地区的就是将新疆等中西部地区的天天然气,通过管道东输到长江三角洲,最终然气,通过管道东输到长江三角洲,最终到达上海的一项巨大工程。到达上海的一项巨大工程。(3)天然气是高效、低耗、污染小的清洁能)天然气是高效、低耗、污染小的清洁能源。它还是一种重要的化工原料源。它还是一种重要的化工原料。二、烷烃几种烷烃
14、的物理性质几种烷烃的物理性质烷烃烷烃的物理性的物理性质质及其及其规规律律1、烷烃、烷烃(饱和烃饱和烃)及其结构特点及其结构特点烷烃烷烃2、烷烃烷烃的物理性的物理性质质及其及其规规律律3、烷烃、烷烃的的组组成通式成通式4、同系物、同系物5、烷烃、烷烃的名称的名称6、同分异构现象及同分异构体、同分异构现象及同分异构体分子中的碳原分子中的碳原子之间只以单键结合子之间只以单键结合,剩余价键均与氢原子结合剩余价键均与氢原子结合,每每个碳原子的化合价个碳原子的化合价(4价价)都已充分利用达到都已充分利用达到“饱和饱和”。随着碳原子数随着碳原子数的增多的增多,熔沸点升高熔沸点升高,相对密度增大相对密度增大(
15、C1C4为气态为气态,C5C16为液态为液态,其余为固态其余为固态,均不溶于水,易溶于有机溶剂均不溶于水,易溶于有机溶剂)。CnH2n+2烷烃性质烷烃性质(1)物物理理性性质质:随随着着分分子子里里原原子子数数的的递增呈递增呈规律性规律性的变化,的变化,,_。状态由气态到液态到固态状态由气态到液态到固态熔、沸点依次升高熔、沸点依次升高相对密度依次增大相对密度依次增大均不溶于水均不溶于水 碳碳 注意:注意:n n44时,均为气态;时,均为气态;5 5n n1616,均为气态;均为气态;n17n17时,均为固态时,均为固态对比以下它们结构上有什么不同:对比以下它们结构上有什么不同:乙烷乙烷 丙烷丙
16、烷 环丙烷环丙烷 环丁烷环丁烷乙烯乙烯 丙烯丙烯 碳碳的的成成键键特特点点 双键双键 CCCC价键理论:价键理论:A A碳原子总是四价的碳原子总是四价的 B B碳原子自相结合成键碳原子自相结合成键 单键单键 叁键叁键C CC C比较下列烃的结构式及球棍模型比较下列烃的结构式及球棍模型尝试归纳它们在结构上的特点尝试归纳它们在结构上的特点HHCHHHCHHHCHHHCHHCHHHCHHCHHCHHHCH乙烷乙烷丁烷丁烷丙烷丙烷烷烃烷烃(饱和烃饱和烃)及其结构特点及其结构特点HHCHHHCHHCHHHCHHHCHHCHHHCHHHCHHCH常见烷烃的球棍模型常见烷烃的球棍模型:乙乙烷烷丁丁烷烷丙丙烷
17、烷异异丁丁烷烷乙烷:乙烷:HH丙烷:丙烷:HHH|HCCHHCCCH|HHHHH丁烷:丁烷:HHHH异丁烷:异丁烷:H|HCCCCHH-C-H|HHHHHH|HCCCH|HHH它们对应的结构简式:CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3CH3CH(CH3)CH33、烷烃、烷烃的的组组成通式成通式根据各烷烃的根据各烷烃的结构简式尝试找结构简式尝试找出它们在组成上出它们在组成上的区别及其规律的区别及其规律4、同系物、同系物根据烷烃的组成和结构特点根据烷烃的组成和结构特点归纳出同系物的定义归纳出同系物的定义结构相似结构相似,在分子组成上相差,在分子组成上相差一个或若一个或若干个干个CH
18、2原子团的物质互称为同系物。原子团的物质互称为同系物。如甲烷、乙烷、丙烷如甲烷、乙烷、丙烷 烷烃(同系物)具有相似的化学性质烷烃(同系物)具有相似的化学性质通常比较稳定,不能被通常比较稳定,不能被KMnO4溶液氧溶液氧化;在空气中能点燃,光照下能与氯气化;在空气中能点燃,光照下能与氯气发生取代反应,高温下会分解。发生取代反应,高温下会分解。烷烃完全燃烧的通式:烷烃完全燃烧的通式:2CnH2n+2+(3n+1)O22nCO2+2(n+1)H2O 同系物同系物1、定义、定义:见课本见课本P57通式通式_(填(填“同同”或或“不同不同”,以下相同),以下相同)是是_一类物质;一类物质;组成元素组成元
19、素_;化学相对分子质量相差化学相对分子质量相差14n14n;结构相似但不完全相同;结构相似但不完全相同;化学性质相似。化学性质相似。2、特点、特点相同相同同同相同相同 概念概念内涵内涵比较比较对象对象实例实例同位素同位素同素异同素异形体形体同系物同系物同分异同分异构体构体质子数等,中子数质子数等,中子数不等,原子之间不等,原子之间原子原子氕、氚氕、氚同一元素同一元素 形成的不形成的不同单质同单质单质单质O O2 2、O O3 3结构相似,组成结构相似,组成上差一个或上差一个或n n个个CHCH2 2化合化合物物C C2 2H H6 6、C C4 4H H1010相同分子式,不相同分子式,不同结
20、构的化合物同结构的化合物化合化合物物CHCH3 3(CH(CH2 2)2 2CHCH3 3、C(CHC(CH3 3)4 45、烷烃、烷烃的名称的名称阅读阅读P55P55倒数第二小节,了解倒数第二小节,了解烷烃的命名方法烷烃的命名方法根据烷烃分子中的碳原子数依次叫根据烷烃分子中的碳原子数依次叫做:甲烷、乙烷、丙烷做:甲烷、乙烷、丙烷壬壬烷、癸烷、十一烷、十二烷烷、癸烷、十一烷、十二烷6、同分异构现象及同分异构体、同分异构现象及同分异构体由于在有机物的分子中,碳原子有由于在有机物的分子中,碳原子有4 4个价个价键,所以碳原子间除了依次相连成直链状的键,所以碳原子间除了依次相连成直链状的碳架外,还可
21、以连成带支链的碳架或连成环碳架外,还可以连成带支链的碳架或连成环状的碳架等等。这就导致了某些不同的化合状的碳架等等。这就导致了某些不同的化合物具有相同的分子式。这些不同的化合物互物具有相同的分子式。这些不同的化合物互称为称为同分异构体同分异构体。化合物具有相同的分子式,但具有不同结构化合物具有相同的分子式,但具有不同结构式的现象称为式的现象称为同分异现象同分异现象。同分异构体同分异构体1、定义、定义:见课本见课本P58组成元素组成元素_(填(填“同同”或或“不同不同”,以下,以下相同)相同)化学式化学式_ _;化学相对分子质量化学相对分子质量_;结构结构_(_(可能相似也可能完全不同可能相似也
22、可能完全不同);化学性质化学性质_(_(可能相似也可能完全不同可能相似也可能完全不同)。2、特点、特点相同相同同同同同不同不同不同不同例如:例如:丁烷有两种同分异构体:丁烷有两种同分异构体:正正丁烷和丁烷和异异丁烷的某些物理性质丁烷的某些物理性质同分异构体在性质上有差异!同分异构体在性质上有差异!甲烷甲烷乙烷乙烷丙烷丙烷丁烷丁烷戊烷戊烷己烷己烷戊烷有三种同分异构体:戊烷有三种同分异构体:HHCHHCHHCHHCHHHCHHHCHHCHHCHCHHHCHHHHCHHCHHCCHHHCHHH正正戊烷戊烷异异戊烷戊烷新新戊烷戊烷HHCHHCHHCCHHHCHHH 化合物具有相同的分子式,但具有不同的
23、结构化合物具有相同的分子式,但具有不同的结构 式的现象,叫做式的现象,叫做同分异构现象同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体同分异构体。例如例如C5H12有有3种同分异构体种同分异构体正戊烷异戊烷异戊烷新戊烷新戊烷碳原碳原子数子数同分异同分异构体数构体数碳原碳原子数子数同分异同分异构体数构体数119352110753111159421235553138026514185879161035981820366319同分异构体的书写口诀:同分异构体的书写口诀:主链由长到短;主链由长到短;支链由整到散;支链由整到散;位置由心到边;位置由心到边;排布孪邻到间
24、。排布孪邻到间。一边走,不到端,支链碳一边走,不到端,支链碳数小于挂靠碳离端点位数。数小于挂靠碳离端点位数。1、下列各组物质属于同位素的是、下列各组物质属于同位素的是_;属于同素异形体的是属于同素异形体的是_;属于同系物的是属于同系物的是_;属于同分异构体的是属于同分异构体的是_。a、O2和和O3b、3517Cl和和3717Clc、CH3CH3和和CH3CH2CH2CH3d、金刚石和石墨、金刚石和石墨e、氕、氘、氚、氕、氘、氚f、CH3CH2CH2CH(CH3)CH2CH3和和CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)CH3b eadcf2、具有下列化学式的烃与氯气生成的二氯取代、具有下列化学式
25、的烃与氯气生成的二氯取代物只有一种的是物只有一种的是()A、CH4B、C2H6C、C3H8D、C4H103、能说明甲烷的分子不是平面正方形,而是、能说明甲烷的分子不是平面正方形,而是正四面体的是正四面体的是()A、CH4分子中的键长、键角都相等分子中的键长、键角都相等B、CH4与氯气能生成与氯气能生成4种取代产物种取代产物C、CH4的一氯代物只有一种的一氯代物只有一种D、CH4的二氯代物只有一种的二氯代物只有一种AD4.通过初中和高中有机化合物的学习,你认为通过初中和高中有机化合物的学习,你认为下列有关有机化合物的说法中正确的是(下列有关有机化合物的说法中正确的是()A凡是含有碳元素的化合物都
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 有机化合物 全部
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内