知识篇健康是吃出来的精.ppt

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1、知识篇健康是吃出来的第1页，本讲稿共15页 古人云古人云 民以食为天！民以食为天！吃得饱、吃得好，比什么都重要吃得饱、吃得好，比什么都重要第2页，本讲稿共15页过量饮酒过量饮酒过量饮酒过量饮酒暴饮暴食暴饮暴食暴饮暴食暴饮暴食时有发生时有发生第3页，本讲稿共15页内内 容容什么是健康规律的生活与饮食习惯什么是健康规律的生活与饮食习惯慢性疾病的饮食忌宜慢性疾病的饮食忌宜第4页，本讲稿共15页1 1、不偏食，少吃脂肪及肥肉；、不偏食，少吃脂肪及肥肉；2 2、不食用太咸、太热，或者大量冷饮，也不可吃太快，及烧焦、烤焦、发霉或化学、不食用太咸、太热，或者大量冷饮，也不可吃太快，及烧焦、烤焦、发霉或化学污

2、染；污染；3 3、不吸烟及二手烟，不嚼槟榔，不喝太多酒；、不吸烟及二手烟，不嚼槟榔，不喝太多酒；4 4、减少对放射线接触。不晒太强烈的阳光，不过分疲劳；、减少对放射线接触。不晒太强烈的阳光，不过分疲劳；5 5、不在可能致癌的环境下工作与居住，不随便服用药物及荷尔蒙；、不在可能致癌的环境下工作与居住，不随便服用药物及荷尔蒙；6 6、定期接受健康检查，妇女须定期接受子宫颈涂片检查；、定期接受健康检查，妇女须定期接受子宫颈涂片检查；7 7、注意个人及环境卫生，如性器官及口腔卫生，适度运动，多摄取养分，、注意个人及环境卫生，如性器官及口腔卫生，适度运动，多摄取养分，增加体内淋巴球解毒及破坏癌细胞的能力

3、；增加体内淋巴球解毒及破坏癌细胞的能力；8 8、身体有异状时，如不正常出血、分泌物、肿块、体重减轻等，立即请教专科、身体有异状时，如不正常出血、分泌物、肿块、体重减轻等，立即请教专科医师；医师；9 9、少吃熏腌过的食物，少吃有添加物的食物，少喝酒与咖啡；、少吃熏腌过的食物，少吃有添加物的食物，少喝酒与咖啡；卫生部的防癌建议：卫生部的防癌建议：养成健康规律的生活与饮食习惯，可以防癌。养成健康规律的生活与饮食习惯，可以防癌。第5页，本讲稿共15页内内 容容什么是健康规律的生活与饮食习惯什么是健康规律的生活与饮食习惯慢性疾病的饮食忌宜慢性疾病的饮食忌宜 心脏病、恶性肿瘤、肝病、肾病心脏病、恶性肿瘤、

4、肝病、肾病 第6页，本讲稿共15页宜宜：应多摄取碱性食物，例如红萝卜、香菇、芹菜、油菜、菠菜、：应多摄取碱性食物，例如红萝卜、香菇、芹菜、油菜、菠菜、豆类。水果有椰子、橘子、雪梨、苹果、琵琶、柠檬等。豆类。水果有椰子、橘子、雪梨、苹果、琵琶、柠檬等。忌忌：刺激性与毒腥性的事务，例如香蕉（如有肿胀发炎忌之）：刺激性与毒腥性的事务，例如香蕉（如有肿胀发炎忌之）、西瓜、柿子、芒果等。、西瓜、柿子、芒果等。第7页，本讲稿共15页宜宜：具有强心功能的食物，如山楂、人参、红豆、莲子心、：具有强心功能的食物，如山楂、人参、红豆、莲子心、草莓、萝卜汁含维生素草莓、萝卜汁含维生素C、豆类，可防治心脏血管病变。如

5、、豆类，可防治心脏血管病变。如心衰竭应多吃海带（维生素心衰竭应多吃海带（维生素B12），内含有钴（红维生素），），内含有钴（红维生素），能排除体内毒素，有造血、清血作用。能排除体内毒素，有造血、清血作用。忌忌：少吃高脂肪及高胆固醇食物，辛辣刺激少吃。：少吃高脂肪及高胆固醇食物，辛辣刺激少吃。第8页，本讲稿共15页宜宜：多吃蔬菜、豆腐、番茄（西红柿）、瓜果、苦瓜、香菇、海：多吃蔬菜、豆腐、番茄（西红柿）、瓜果、苦瓜、香菇、海带能强化肝机能，解除药物的毒性。带能强化肝机能，解除药物的毒性。忌忌：辣椒、花椒等，尤其酒类，另外豆瓣、地瓜（红薯）花生：辣椒、花椒等，尤其酒类，另外豆瓣、地瓜（红薯）花生等

6、易胀气，尽可少吃。等易胀气，尽可少吃。第9页，本讲稿共15页宜宜：糖粥、藕粉、水果、果酱、应吃低盐、低蛋白的食物，西瓜、：糖粥、藕粉、水果、果酱、应吃低盐、低蛋白的食物，西瓜、黄瓜、青菜等具有利尿作用。黄瓜、青菜等具有利尿作用。忌忌：大蒜、葱、辣椒等，不可吃香蕉、哈密瓜、香瓜、：大蒜、葱、辣椒等，不可吃香蕉、哈密瓜、香瓜、橙子、高钾水果。橙子、高钾水果。第10页，本讲稿共15页宜宜：急性胃炎在发作期间必须禁食、可吃流质食物。如水果汁、：急性胃炎在发作期间必须禁食、可吃流质食物。如水果汁、菜汤。而慢性胃炎宜吃易消化、维生素菜汤。而慢性胃炎宜吃易消化、维生素B族的食物，可将米、面族的食物，可将米、

7、面类等煮成糊，野菜、鲜果也可以吃。类等煮成糊，野菜、鲜果也可以吃。忌忌：生冷的食物，禁食辛辣酸性及刺激性的食物。：生冷的食物，禁食辛辣酸性及刺激性的食物。第11页，本讲稿共15页宜宜：易消化的米粥、蛋、奶、瘦肉、鱼类、蔬菜，应少吃多餐，：易消化的米粥、蛋、奶、瘦肉、鱼类、蔬菜，应少吃多餐，每餐的汤水不可多喝。每餐的汤水不可多喝。忌忌：菠萝，由于酸味强，不宜吃。：菠萝，由于酸味强，不宜吃。宜宜：1、富于营养、少吃多餐；、富于营养、少吃多餐；2、定时进食。容易消化、定时进食。容易消化的米粥，蔬菜包括豆制品、青菜、土豆，丁香、葱、姜等的米粥，蔬菜包括豆制品、青菜、土豆，丁香、葱、姜等具有暖胃的作用。

8、具有暖胃的作用。忌忌：最重要的是应避免刺激胃酸分泌的食物。酒、咖啡、：最重要的是应避免刺激胃酸分泌的食物。酒、咖啡、油炸食物、菠萝、花生、过冷的食物等。油炸食物、菠萝、花生、过冷的食物等。第12页，本讲稿共15页宜宜：此症状会出现胆汁排出不利，阻碍脂肪的消化，应：此症状会出现胆汁排出不利，阻碍脂肪的消化，应多吃青菜、萝卜等有利于胆汁作用的食物，野菜、瓜类等多吃青菜、萝卜等有利于胆汁作用的食物，野菜、瓜类等蔬菜食物，烹调宜清炖、清淡而容易消化的软食为主。蔬菜食物，烹调宜清炖、清淡而容易消化的软食为主。忌忌：严格控制油脂的摄取量，高胆固醇食物，刺激性或浓烈的调：严格控制油脂的摄取量，高胆固醇食物，

9、刺激性或浓烈的调味品，容易胀气的食物应忌吃。味品，容易胀气的食物应忌吃。第13页，本讲稿共15页宜宜：第：第1、2天可吃猪肝，可破血，将寒血排出；第天可吃猪肝，可破血，将寒血排出；第3-7天可多吃天可多吃猪腰、牛肉，有帮助骨盘收缩及消除疲劳的功效。由于每月失血猪腰、牛肉，有帮助骨盘收缩及消除疲劳的功效。由于每月失血一次，应多吃深绿色蔬菜、内脏等富含铁质的食物。此外，妇女一次，应多吃深绿色蔬菜、内脏等富含铁质的食物。此外，妇女来潮前后，血液中的钙很低，而会神经紧张、烦躁不安、失眠等，来潮前后，血液中的钙很低，而会神经紧张、烦躁不安、失眠等，则须以钙来缓和。则须以钙来缓和。忌忌：生冷、冰冷的食物，如萝卜、苦瓜、冬瓜等凉性蔬果。：生冷、冰冷的食物，如萝卜、苦瓜、冬瓜等凉性蔬果。第14页，本讲稿共15页生活是多姿多彩的生活是多姿多彩的食物是美味可口的食物是美味可口的健康是可吃出来的健康是可吃出来的祝健康、快乐祝健康、快乐关爱自己的身体，关注饮食，让疾病不再出现！关爱自己的身体，关注饮食，让疾病不再出现！THE END第15页，本讲稿共15页