精高考生物冲刺复习实验与探究张.pptx

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1、教材基本实教材基本实验综合考查验综合考查 能独立完成能独立完成“生物知识内容表生物知识内容表”所列的生物实验，包括所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用用 实验设计及实验设计及分析分析具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理；具有对一些生物学问题进行果进行解释、分析和处理；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演

2、初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法绎、建立模型与系统分析等科学研究方法 实验评价与实验评价与修订修订能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订第1页/共154页 探究性实验与验证性实验【典例1】(2012全国高考)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1的淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。将5支试管放入70 恒温水浴

3、中，保温时间相同且合适。第2页/共154页取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。(1)_。(2)_。第3页/共154页【审题视角】解答本题的关键是明确：(1)温度能影响酶的催化活性，在本实验中应该保持在最适宜温度。(2)斐林试剂与还原糖反应产生的砖红色沉淀现象应在沸水浴中出现。【精讲精析】(1)只有在最适宜的温度下，才能使酶发挥最大的催化活性。唾液淀粉酶的最适温度为37，在70 时，由于高温使

4、酶失去活性，干扰了pH对人唾液淀粉酶活性的影响。(2)在沸水浴中，斐林试剂与还原糖反应出现砖红色沉淀现象。第4页/共154页答案：(1)更正：将5支试管放入37 恒温水浴中，保温时间相同且适宜。理由：唾液淀粉酶的最适温度为37，在70 时，由于高温使酶失去活性，干扰了pH对人唾液淀粉酶活性的影响(2)更正：取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀，将这些试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2 min左右。理由：斐林试剂应在沸水浴中参与反应第5页/共154页【命题人揭秘】命题规律：实验与探究类题目是最能体现生物科学素养的考查方式，是每年必考的题型，近几年的命题切入点主要有实验步骤的完善

5、、结果与结论的分析、实验数据处理等，特别是实验步骤的设计中对照组的设置和实验现象的分析命题更多。预测今年高考中，验证性实验的命题更多地会集中在对教材中经典实验的变形和延伸上；探究性实验的命题更倾向于实验步骤的完善和教材经典实验的分析上。第6页/共154页备考策略：探究性实验和验证性实验的解题思路(1)探究性实验和验证性实验的实验预期和结论是不一样的。验证性实验的实验预期或结论与实验目的基本一致，一般只有一种情况，即实验目的所要验证的情况。探究性实验的实验现象或预期是不确定的，出现的可能性都要叙述到。但是，在具体实验过程中，无论探究性实验还是验证性实验，实验的结果、结论都是惟一的。如果是探究性实

6、验，实际操作实验所得结果必定是预期结果中的一种情况。(2)探究性实验的一般程序是：观察现象提出问题作出假设设计实验预期实验结果进行实验分析实验结果得出结论(即判断作出的假设是否正确)。第7页/共154页 实验设计中的单一变量原则【典例2】(2011北京高考)实验一：用不带特殊病原体的小鼠进行如下特异性免疫实验，过程如图1，结果如图2。第8页/共154页第9页/共154页(1)实验中，对B组小鼠的处理是作为A组小鼠的_处理。(2)从图2可知，组与组相比，小鼠脾脏中的活细菌数量的增长趋势_，说明血清中的_不能有效抑制脾脏内的细菌繁殖。注射来自于A组小鼠的T细胞后，在4天内组小鼠脾脏中的活细菌数量_

7、，说明该组T细胞(活化T细胞)_细菌数量的增长，由此推测该细菌生活在_。(3)实验中，组小鼠感染的是_，感染的时间是在注射T细胞或血清的_天。第10页/共154页实验二：在体外观察小鼠的T细胞和巨噬细胞(一种吞噬细胞)对细菌X的杀伤力，结果如图3。第11页/共154页(4)由图3可知，能有效杀伤细菌X的是_细胞，而不是活化T细胞。(5)有人假设，活化T细胞释放某种物质活化了巨噬细胞。若用体外实验验证该假设，实验组应选择的实验材料包括。_(填选项前的符号)。a.培养过活化T细胞的培养液b.培养过巨噬细胞的培养液c.A组小鼠的巨噬细胞d.B组小鼠的巨噬细胞第12页/共154页e.培养过未活化T细胞

8、的培养液f.细菌X(6)该系列实验的目的是研究_。【审题视角】解答本题注意以下两点：(1)切入点：准确判断出图1中的对照组和实验组。(2)关键点：判断出图2中只有组的曲线没有明显上升。获取图3中只有活化巨噬细胞曲线上升这一信息。第13页/共154页【精讲精析】(1)根据实验的对照原则判断：A组注射的细菌X为实验组，B组注射的生理盐水为空白对照，注射物中有无细菌构成单一变量。(2)从图2中各曲线的变化情况看，组和组的曲线基本重合，可见这两组的活细菌数量的增长趋势是相同的。由图1可知，组和组小鼠注入的都是血清，说明血清中物质(抗体)不能抑制细菌繁殖。从图2中组曲线的走势看出，组小鼠体内活细菌数量基

9、本不变，而其他几组曲线都上升，进而得出活化T细胞能抑制细菌数量的增长。活化T细胞是细胞免疫的效应第14页/共154页细胞，作用是使被病原体感染的靶细胞裂解，A组小鼠注射过细菌X，产生了对应的效应T细胞，进而阻止了该细菌对组小鼠正常细胞的侵染。(3)A组小鼠注射的是细菌X，必然与后面组小鼠有关。因此，小鼠感染的是细菌X。感染时间从图2横坐标和曲线中注射时间可以判断出是在注射T细胞或血清的前1天。(4)由图中曲线走势可以看出，活化巨噬细胞对细菌X的杀伤力最强。第15页/共154页(5)第(5)问题干信息与材料选择存在对应关系，“活化T细胞释放某种物质”一定存在于活化T细胞的培养液中，选择a；“活化

10、了巨噬细胞”表明是这种物质作用于巨噬细胞，需要选择未活化的巨噬细胞，而B组巨噬细胞满足要求，选择d；实验现象是巨噬细胞对细菌X的杀伤力，因此需选择f细菌X。(6)实验一的题干说明实验是在研究小鼠的免疫应答，注射的病原体是细菌X；实验二题干说明实验是在研究免疫应答中对细菌X的杀伤力。因此，本题目整体上都是在研究小鼠对细菌X的免疫应答。第16页/共154页答案：(1)对照(2)相同 抗体 无明显变化 抑制 细胞内(3)细菌X 前1 (4)活化巨噬 (5)a、d、f(6)小鼠抗细菌X的免疫应答第17页/共154页【阅卷人点拨】失失分分警警示示 第第(2)(2)问是要体现问是要体现组和组和组的比较，回

11、答时应避免直接组的比较，回答时应避免直接回答回答组曲线变化趋势，应该采用体现二者关系的词组曲线变化趋势，应该采用体现二者关系的词“相相同同”；第第(3)(3)问的注射时间在描述时需体现出和感染时间的系；问的注射时间在描述时需体现出和感染时间的系；第第(5)(5)问回答时，一定要走出实验材料只是自变量的误区。问回答时，一定要走出实验材料只是自变量的误区。实验材料是本实验中所有可能用到的与实验的正确进行有实验材料是本实验中所有可能用到的与实验的正确进行有关的生物材料或组织样液等。关的生物材料或组织样液等。第18页/共154页备备考考策策略略 实验设计中的单一变量原则：实验设计中的单一变量原则：单一

12、变量原则是考查实验设计的重点，要保证单一变量，单一变量原则是考查实验设计的重点，要保证单一变量，即在实验中除要设置的变量外，其他条件都必须一致，特即在实验中除要设置的变量外，其他条件都必须一致，特别注意实验过程中是否会因添加试剂或进行某个操作而引别注意实验过程中是否会因添加试剂或进行某个操作而引起控制条件的不一致性，如起控制条件的不一致性，如实验对象的一致性；实验对象的一致性；每次实验所加试剂的量要相等；每次实验所加试剂的量要相等；实验控制时间的一致性；实验控制时间的一致性；实验条件的一致性。实验条件的一致性。第19页/共154页 遗传类实验设计及分析【典例3】(2011山东高考)荠菜的果实形

13、状有三角形和卵圆形两种，该形状的遗传涉及两对等位基因，分别用A、a和B、b表示。为探究荠菜果实形状的遗传规律，进行了杂交实验(如图)。第20页/共154页(1)图中亲本基因型为_。根据F2表现型比例判断，荠菜果实形状的遗传遵循_。F1测交后代的表现型及比例为_。另选两种基因型的亲本杂交，F1和F2的性状表现及比例与图中结果相同，推断亲本基因型为_。(2)图中F2三角形果实荠菜中，部分个体无论自交多少代，其后代表现型仍然为三角形果实，这样的个体在F2三角形果实荠菜中的比例为_；还有部分个体自交后发生性状分离，它们的基因型是_。第21页/共154页(3)荠菜果实形状的相关基因a、b分别由基因A、B

14、突变形成，基因A、B也可以突变成其他多种形式的等位基因，这体现了基因突变具有_的特点。自然选择可积累适应环境的突变，使种群的基因频率发生_，导致生物进化。(4)现有3包基因型分别为AABB、AaBB和aaBB的荠菜种子，由于标签丢失而无法区分。根据以上遗传规律，请设计实验方案确定每包种子的基因型。有已知性状(三角形果实和卵圆形果实)的荠菜种子可供选用。第22页/共154页实验步骤：_；_；_。结果预测：.如果_，则包内种子基因型为AABB；.如果_，则包内种子基因型为AaBB；.如果_，则包内种子基因型为aaBB。第23页/共154页【审题视角】解答本题的关键点有以下几个方面：(1)通过后代的

15、表现型和比例判断出亲本的基因型；(2)理解一对基因显性纯合，后代就不会出现性状分离；(3)运用测交方法验证待测种子的基因型。第24页/共154页【精讲精析】本题考查有关遗传基本规律、变异和育种等相关知识。(1)从图解中可以看出三角形果实是显性，从杂交产生后代比例接近151，可以得出只要有显性基因存在就表现为显性，而子一代只有一种表现型，则亲本的基因型分别为AABB和aabb，符合基因自由组合定律；和图解中相似的杂交过程是另外两种纯合子杂交，即AAbb和aaBB；F1基因型为AaBb，则测交后代基因型及比例为AaBbaaBbAabbaabb=1111；表现型比例为三角形果实卵圆形果实为31；第2

16、5页/共154页(2)由杂交实验可看出，基因型为AA_或_BB的三角形果实荠菜，自交后代都不会出现性状分离，即4/15+4/15=8/15，又因为这两种基因型都包含了AABB，需减去重复的概率1/15，为7/15。(3)基因突变通常是不定向的，基因A、B可以向多个方向突变，基因频率定向改变的方向就是生物进化的方向。(4)确定某个体基因型一般选用隐性性状个体进行测交，得到F1后再自交，看F2的性状比例是多少确定亲本的基因型。分别将3包待测荠菜种子和卵圆形果实种子种下，待植株成熟后分别将第26页/共154页待测种子发育成的植株和卵圆形果实种子发育成的植株进行杂交，得到F1种子；将得到的F1种子分别

17、种下，植株成熟后进行自交，得到F2种子，将F2种子种下，植株成熟后分别观察统计F2所有果实性状及比例。若F2植株上果实形状为三角形卵圆形=151，则包内种子基因型为AABB；若F2植株上果实形状为三角形卵圆形=275，则包内种子基因型为AaBB；若F2植株上果实形状为三角形卵圆形=31，则包内种子基因型为aaBB。第27页/共154页答案：(1)AABB和aabb 基因的自由组合定律三角形果实卵圆形果实=31 AAbb和aaBB(2)7/15 AaBb、aaBb、Aabb(3)不定向性 定向改变(4)答案一：用3包种子长成的植株分别与卵圆形果实种子长成的植株杂交，得F1种子F1种子长成的植株自

18、交，得F2种子F2种子长成植株后，按果实形状的表现型统计植株的比例第28页/共154页.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为151.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为275.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为31答案二：用3包种子长成的植株分别与卵圆形果实种子长成的植株杂交，得F1种子第29页/共154页F1种子长成的植株分别与卵圆形果实中长成的植株杂交，得F2种子F2种子长成植株后，按果实形状的表现型统计植株的比例.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为31.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为53.F2三角形与卵圆形果实植株的比例约为11第30页/共154页【阅卷人点拨】失失分分警警示示

19、 第第(1)(1)问中，不仅要注意题干中杂交实验子二代的表现问中，不仅要注意题干中杂交实验子二代的表现型，也要关注其比例，才能判断出亲代的基因型分别为型，也要关注其比例，才能判断出亲代的基因型分别为AABBAABB和和aabbaabb。第第(2)(2)问中，不仅要注意到问中，不仅要注意到AA_AA_和和_BB_BB后代不会出现性状后代不会出现性状分离，还要注意这两种类型中同时包含了分离，还要注意这两种类型中同时包含了AABBAABB这种基因这种基因型，简单相加会重复计算型，简单相加会重复计算AABBAABB的概率，错误计算为的概率，错误计算为8/158/15。因此，需去掉重复的因此，需去掉重复

20、的AABBAABB的概率，即：的概率，即：8/15-1/15=7/158/15-1/15=7/15。第第(4)(4)问中，容易陷入思维定势，错误以为只需一次杂交问中，容易陷入思维定势，错误以为只需一次杂交实验就可以。同时，果实的形状只有在长成植株后才能看实验就可以。同时，果实的形状只有在长成植株后才能看到，因此，需写明观察的是到，因此，需写明观察的是F F2 2种子长成植株后果实的形状。种子长成植株后果实的形状。第31页/共154页备备考考策策略略 遗传的基本规律和育种是高考中的热点，考查方式多以非遗传的基本规律和育种是高考中的热点，考查方式多以非选择题为主，需掌握以下规律：选择题为主，需掌握

21、以下规律：(1)(1)判断显隐性的方法。判断显隐性的方法。(2)(2)两对相对性状的纯合子两对相对性状的纯合子(体体)指的既可以是双显性纯合指的既可以是双显性纯合子与双隐性纯合子子与双隐性纯合子(体体)，也可以指亲代都是一显一隐的纯，也可以指亲代都是一显一隐的纯合子合子(体体)。(3)(3)纯合子纯合子(体体)自交后代不出现性状分离。自交后代不出现性状分离。(4)(4)鉴定基因型通常采用的方式是测交鉴定基因型通常采用的方式是测交待测个体与隐待测个体与隐性个体进行杂交实验，通过观察后代的表现型和分离比确性个体进行杂交实验，通过观察后代的表现型和分离比确定亲代的基因型。定亲代的基因型。第32页/共

22、154页 教材基本实验的综合考查高考指数:1.(2012福建高考)下表是生物科学史上一些经典实验的叙述，表中“方法与结果”和“结论或观点”能相匹配的是()第33页/共154页选项选项 方法与结果方法与结果 结论或观点结论或观点 A A 观察到植物通过细胞分观察到植物通过细胞分裂产生新细胞；观察到裂产生新细胞；观察到动物受精卵分裂产生新动物受精卵分裂产生新细胞细胞 所有的细胞都来源于先前所有的细胞都来源于先前存在的细胞存在的细胞 B B 单侧光照射下，金丝雀单侧光照射下，金丝雀 草胚芽鞘向光弯曲生草胚芽鞘向光弯曲生长，去尖端的胚芽鞘不长，去尖端的胚芽鞘不生长也不弯曲生长也不弯曲 生长素具有极性运

23、输的特生长素具有极性运输的特点点 第34页/共154页选项选项 方法与结果方法与结果 结论或观点结论或观点 C C 将载有水绵和好氧细菌将载有水绵和好氧细菌的装片置于黑暗且缺氧的装片置于黑暗且缺氧的环境中，用极细光束的环境中，用极细光束照射后，细菌集中于有照射后，细菌集中于有光照的部位光照的部位 光合作用产生的氧气来自光合作用产生的氧气来自于水于水 D D 将活的将活的R R型肺炎双球菌型肺炎双球菌与加热杀死的与加热杀死的S S型肺炎型肺炎双球菌混合后注入小鼠双球菌混合后注入小鼠体内，小鼠体内出现活体内，小鼠体内出现活的的S S型菌型菌 DNADNA是主要遗传物质是主要遗传物质 第35页/共1

24、54页【解析】选A。A项，由实验的方法与结果可知，动植物的新细胞都来源于先前的细胞；B项中的单一变量是胚芽鞘的有无，由此得出的结论是胚芽鞘的尖端产生生长素促进生长；C项说明光合作用产生O2；D项说明S型菌中存在着转化因子。第36页/共154页2.(2012天津高考)下列实验操作能达到预期结果的是()A.在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，统计每一时期细胞数占计数细胞总数的比例，能比较细胞周期各时期的时间长短B.在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映NaOH进入琼脂块的速率C.在“探究培养液中酵母菌种群数量变化”实验中，培养期内共三次

25、取样测定密度，即可准确绘制酵母菌种群增长曲线第37页/共154页D.在“探究-萘乙酸促进插条生根的最适浓度”实验中，用高浓度组的-萘乙酸溶液浸泡插条基部一天后，观察生根情况以确定最适浓度【解题指南】解答本题的关键是：区分NaOH进入琼脂块的速率和物质交换能力之间的关系。第38页/共154页【解析】选A。具体分析如下：选项选项具体分析具体分析结论结论A A项项在有丝分裂过程中细胞数目的多少可以代表该时期在有丝分裂过程中细胞数目的多少可以代表该时期所处细胞周期时间的长短所处细胞周期时间的长短 正确正确B B项项不同体积的琼脂块对不同体积的琼脂块对NaOHNaOH的吸收速率是相同的，紫的吸收速率是相

26、同的，紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比代表的是红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比代表的是物质交换的能力物质交换的能力 错误错误C C项项绘制酵母菌种群增长曲线时，应多次测定同一培养绘制酵母菌种群增长曲线时，应多次测定同一培养期内的种群密度，然后求其平均值，并且多次测定期内的种群密度，然后求其平均值，并且多次测定不同培养期内的种群密度，绘制相应曲线不同培养期内的种群密度，绘制相应曲线 错误错误D D项项确定促进插条生根的最适浓度时，高浓度组、中浓确定促进插条生根的最适浓度时，高浓度组、中浓度组和低浓度组的度组和低浓度组的-萘乙酸都要选择，以确定生根萘乙酸都要选择，以确定生根情况的最适浓度

27、情况的最适浓度 错误错误第39页/共154页3.(2012广东高考)小杨对4种实验材料的研究及观察记录见下表，正确的是()选项选项实验材料实验材料 观察到的结构或现象观察到的结构或现象 A A胚胎干细胞胚胎干细胞 同源染色体联会同源染色体联会 B B紫色洋葱鳞片叶外表皮紫色洋葱鳞片叶外表皮 质壁分离及复原质壁分离及复原 C C黑藻叶片黑藻叶片 叶绿体移动叶绿体移动 D D大肠杆菌大肠杆菌 有核仁有核仁 第40页/共154页【解析】选B、C。具体分析如下：选项选项具体分析具体分析结论结论A A项项胚胎干细胞进行有丝分裂，不能观察到减数分胚胎干细胞进行有丝分裂，不能观察到减数分裂中出现的同源染色体

28、联会现象裂中出现的同源染色体联会现象 错误错误B B项项紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞是高度分化的植物紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞是高度分化的植物细胞，有大液泡，可用来观察质壁分离及复原细胞，有大液泡，可用来观察质壁分离及复原现象现象 正确正确C C项项黑藻细胞是真核细胞，含有叶绿体，且叶绿体黑藻细胞是真核细胞，含有叶绿体，且叶绿体会随细胞质基质的流动而移动会随细胞质基质的流动而移动 正确正确D D项项大肠杆菌属于原核细胞，无核仁、核膜等结构大肠杆菌属于原核细胞，无核仁、核膜等结构 错误错误第41页/共154页4.(2011山东高考)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是()A.

29、苏丹染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪B.龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂C.健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体D.甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA第42页/共154页【解析】选C。A项，观察花生种子子叶细胞中的脂肪，检测的是物质，对细胞的活性无要求。B项，观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂，经解离，细胞已无活性。C项，健那绿(詹纳斯绿B)只能对活细胞中的线粒体进行染色，必须保证细胞的活性。D项，观察动物细胞中的DNA和RNA，检测的是物质，对细胞的活性无要求。第43页/共154页5.(2010四川高考)下列对实验的相关叙述，正确的是()A.探索淀粉

30、酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低C.调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计D.鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中第44页/共154页【解析】选B。碘液一般用来定性检验淀粉，而不能用来检验蔗糖及其分解产物，A错误。分离叶绿体中的色素时,叶绿素b在滤纸条上的扩散速度最慢，叶绿素b在层析液中溶解度最低，B正确。调查遗传病的发病率应在人群中进行，C错误。鉴定蛋白质时应先加双缩脲试剂A液形成碱性环境，后加双缩脲试剂B液，D错误。第45页/共154页6

31、.(2011新课标全国卷)某同学从温度为55 65 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。第46页/共154页【解析】本题考查酶催化反应的特点和颜色反应的应用以及依据对照和单因子变量原则进行实验设计的能力。(1)测定脂肪酶的活性，应该让脂肪酶去催化脂肪水解，通过测定反应速率的快慢表示酶活性的高低；为了防止外界

32、因素(如pH)的变化对实验结果的影响，应该在反应液中加入含有缓冲对的缓冲溶液。(2)蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色。(3)本实验的自变量是温度，围绕着该细菌的生活环境的温度(55 65)设置一系列的温度梯度(如50、55、60、65、70 等)，分别测定酶活性。酶活性最高时所对应的温度是最适温度。第47页/共154页答案：(1)脂肪 缓冲 (2)蛋白质(3)在一定的温度范围(包括55 65)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围继续实验，直至出现峰值为止。【误区警示】在第(3)问仅注意到了模仿课本上“酶的最适温度

33、”的实验，忽略了题干给出的“细菌生活环境”这个条件，从而导致温度梯度设置出错。第48页/共154页7.(2011广东高考)中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。.提取叶绿素.探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25)下进行实验，方法和结果如下表。第49页/共154页注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。实验组号实验组号 叶绿素溶叶绿素溶液液(mL)(mL)调调pHpH至至 处理时间处理时间(min)(min)溶液溶液颜色颜色 3.0 3.0 Y Y 1010绿色绿色 3.03.

34、07.07.01010绿色绿色 3.03.06.06.01010黄褐色黄褐色 3.03.05.05.01010黄褐色黄褐色第50页/共154页根据所学知识和实验结果，请回答：(1)提取食用叶绿素的X应该为_，原因是_。(2)表中Y应该为_，原因是_。(3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于_食品，否则_。(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。第51页/共154页【解析】本题主要考查色素提取及分离的方法。(1)叶绿素易溶于有机溶剂，可以用无水乙醇、丙酮等有机溶剂来提取，但题目要求是“绿色”食用色素。所以不能用有毒性的有机溶剂来提取，既然是可食用的色素

35、，就必须使用“可食用的有机溶剂”来提取，至少也应该使用对人体无害的有机溶剂。(2)由表格可以得出pH是以1.0作为梯度进行实验的，所以Y为8.0。第52页/共154页(3)由表格可以得出，在酸性条件下，叶绿素被破坏后变成黄褐色造成食品失绿而影响品质，所以若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于酸性食品。(4)想再了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，应用纸层析法进行色素分离。主要步骤：提取色素，用纸层析法进行色素分离，观察并记录色素条带。第53页/共154页答案：(1)对人体无害的有机溶剂(食用酒精)叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响(2)8.0 以1.0作为pH梯度进行实验(3)酸性 由

36、于叶绿素被破坏会造成食品失绿而影响品质(4)纸层析法，其主要步骤：制备滤纸条，画滤液细线，用层析液分离色素，观察色素带。第54页/共154页 实验设计与分析高考指数:8.(2011山东高考)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是()A.滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B.试管中加水的主要目的是制造无氧环境C.若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D.被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中第55页/共154页【解析】选D。A项，酵母菌无氧呼吸的产物：酒精和CO2，所以水中气泡为CO2。B项，试管中加水的目的是作为反应的介质和隔绝空气，

37、最主要的是制造无氧环境。C项，若试管中的水换成冷水，温度下降，酶活性降低，反应速率下降，气泡减少。D项，被分解的葡萄糖中的能量主要以热能的形式散失，一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中。第56页/共154页9.(2012北京高考)科学家为了研究蛋白A的功能，选用细胞膜中缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞进行实验，处理及结果见下表。实验实验组号组号 在等渗溶液中进行的处理在等渗溶液中进行的处理 在低渗溶液中测定卵细胞在低渗溶液中测定卵细胞的水通透速率的水通透速率(cm/s10(cm/s10-4 4)向卵母细胞注入微量水向卵母细胞注入微量水(对照对照)27.927.9 向卵母细胞注入蛋白向卵母细胞注入

38、蛋白A A的的mRNA mRNA 210.0210.0 将部分将部分组细胞放入含组细胞放入含HgClHgCl2 2的的等渗溶液中等渗溶液中 80.780.7 将部分将部分组细胞放入含试剂组细胞放入含试剂M M的的等渗溶液中等渗溶液中 188.0188.0第57页/共154页(1)将组卵母细胞放入低渗溶液后，水分子经自由扩散(渗透)穿过膜的_进入卵母细胞。(2)将蛋白A的mRNA注入卵母细胞一定时间后，该mRNA_的蛋白质进入细胞膜，使细胞在低渗溶液中体积_。(3)与组细胞相比，组细胞对水的通透性_，说明HgCl2对蛋白A的功能有_作用。比较、组的结果，表明试剂M能够使蛋白A的功能_。推测HgC

39、l2没有改变蛋白A的氨基酸序列，而是破坏了蛋白A的_。第58页/共154页(4)已知抗利尿激素通过与细胞膜上的_结合，可促进蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中，从而加快肾小管上皮细胞对原尿中水分子的_。(5)综合上述结果，可以得出_的推论。【解题指南】解答本题的关键是：(1)准确分析表中信息，将在低渗溶液中卵细胞的水通透速率与实验组处理变量之间建立关系。(2)明确抗利尿激素的作用机理，进而与蛋白A的作用进行联系。第59页/共154页【解析】(1)细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，水分子进入卵母细胞需要穿过磷脂双分子层。(2)将蛋白A的mRNA注入卵母细胞一定时间后，在低渗溶液中卵细胞的水通透速率增加，

40、说明mRNA注入卵母细胞后翻译形成的蛋白质进入细胞膜，进而对水的通透性起到促进作用。(3)比较组细胞和组细胞，组细胞对水的通透性降低，说明HgCl2对蛋白A的功能有抑制作用。比较、组的结果，组在低渗溶液中卵细胞的水通透速率明显增加，表明试剂M能够使蛋白A的功能增强，说明HgCl2没有改变蛋白A的氨基酸序列，第60页/共154页而是破坏了蛋白A的空间结构，当条件适宜时，被破坏了的蛋白A的空间结构可以部分恢复。(4)抗利尿激素能够促进肾小管上皮细胞对原尿中水分子的重吸收，据题中信息可知，是因为抗利尿激素与细胞膜上的受体结合，促进了蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中。(5)综合上述结果，可知蛋白A是水通道

41、蛋白，与水进出细胞有关。第61页/共154页答案：(1)磷脂双分子层(2)翻译 迅速增大(3)明显降低 抑制 部分恢复 空间结构(4)受体 重吸收(5)蛋白A是水通道蛋白第62页/共154页10.(2012天津高考)黄曲霉毒素B1(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起癌变。某些微生物能表达AFB1解毒酶，将该酶添加在饲料中可以降解AFB1，清除其毒性。回答下列问题：(1)AFB1属于_类致癌因子。(2)AFB1能结合在DNA的G上，使该位点受损伤变为G,在DNA复制中，G会与A配对。现有受损伤部位的序列为 ,经两次复制后，该序列突变为_。第63页/共

42、154页(3)下图为采用基因工程技术生产AFB1解毒酶的流程图。第64页/共154页据图回答问题：在甲、乙条件下培养含AFB1解毒酶基因的菌株，经测定，甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶；乙菌液细胞密度大、细胞不含解毒酶。过程应选择_菌液的细胞提取总RNA，理由是_。过程中，与引物结合的模板是_。检测酵母工程菌是否合成了AFB1解毒酶，应采用_方法。(4)选取不含AFB1的饲料和某种实验动物为材料，探究该AFB1解毒酶在饲料中的解毒效果。实验设计与测定结果见下表。第65页/共154页组别组别添添 加加肝脏肝脏AFBAFB1 1残留量残留量(ng/g)(ng/g)AFBAFB1 1(g/kg(g/k

43、g 饲料饲料)AFBAFB1 1解毒酶解毒酶(g/kg(g/kg 饲料饲料)A A0 00 06.46.4B B1001000 020.920.9C C1001001 116.816.8D D1001003 311.711.7E E1001005 57.37.3F F1001007 77.37.3第66页/共154页据表回答问题：本实验的两个自变量分别为_。本实验中，反映AFB1解毒酶解毒效果的对照组是_。经测定，某污染饲料中AFB1含量为100 g/kg，则每千克饲料应添加_克AFB1解毒酶，解毒效果最好，同时节约了成本。(5)采用蛋白质工程进一步改造该酶的基本途径是：从提高酶的活性出发，设

44、计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的_序列。第67页/共154页【解题指南】解答本题的关键是：(1)明确致癌因子的类型。(2)合理运用碱基互补配对原则。(3)准确把握题干信息，如在生产解毒酶的过程中，首先应获得解毒酶的mRNA，只有在培养结果中显示细胞内含有解毒酶时，才能说明解毒酶基因已经发生转录；探究解毒酶的作用效果应从解毒酶的有无和含量两个方面进行分析。第68页/共154页【解析】(1)AFB1是一种化学物质，属于化学致癌因子。(2)经过两次碱基互补配对可以确定。(3)甲菌液培养的细胞中AFB1解毒酶基因已经转录，而乙菌液中该基因未转录；过程中，与引物结合的模板是AFB1

45、解毒酶基因的cDNA；如果要检测是否合成了该酶，应选用抗原抗体杂交法。第69页/共154页(4)本实验的两个自变量是AFB1的添加量和AFB1解毒酶的添加量；反映AFB1解毒酶解毒效果的对照组是不添加AFB1解毒酶的组别；由表可知，既获得解毒效果，又节约成本，解毒酶应添加5克。(5)若对酶进行改造，在应用蛋白质工程获得相应基因时，应先获得相应的脱氧核苷酸序列。第70页/共154页答案：(1)化学 (2)(3)甲 甲菌液细胞的AFB1解毒酶基因已转录生成mRNA，而在乙菌液细胞中该基因未转录AFB1解毒酶基因的cDNA抗原抗体杂交(4)AFB1的添加量和AFB1解毒酶的添加量B组(或B组+A组)

46、5(5)脱氧核苷酸第71页/共154页11.(2011浙江高考)为了探究某物质(X)的作用，研究者提出了以下实验思路：(1)实验分组：甲组：培养液+Y细胞+3H-TdR(3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷)+生理盐水乙组：培养液+Y细胞+3H-TdR+X(用生理盐水配制)每组设置若干个重复样品。(2)分别测定两组的CRD(细胞内的放射性强度)，求每组的平均值。(3)将各样品在适宜条件下培养合适时间后，测定CRD，求每组平均值并进行统计分析。第72页/共154页(要求与说明：答题时用X、CRD、3H-TdR表示相关名词，Y细胞是能增殖的高等动物体细胞)请回答：(1)实验目的：_。(2)预测实验结果及结论

47、：_。(3)实验中采用3H-TdR的原因是：_。第73页/共154页【解题指南】解答本题的关键是：分组间的差别 自变量 物质X的有无“测定CRD”因变量 Y细胞的放射强度第74页/共154页【解析】本题考查对实验的分析与探究能力。根据要求与说明：答题时用X、CRD、3H-TdR表示相关名词。(1)Y细胞是能增殖的高等动物体细胞说明实验目的是探究物质X对Y细胞增殖(DNA合成)的影响。(2)物质X对Y细胞增殖的影响可能有三个方面，促进作用、抑制作用和无影响。通过比较甲、乙两组含放射性物质的强度来判定：如果乙组CRD明显高于甲组，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)有促进作用；如果乙组CRD与甲组基本

48、相同，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)无影响；如果乙组CRD明显低于甲组，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)有抑制作用。第75页/共154页(3)由于3H-TdR是合成DNA的原料，细胞增殖要进行DNA的复制，就会用到3H-TdR，使细胞核具有放射性。所以两组的CRD(细胞内的放射性强度)表示细胞增殖程度。答案：(1)探究X对Y细胞增殖(DNA合成)的影响(2)如果乙组CRD明显高于甲组，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)有促进作用;如果乙组CRD与甲组基本相同，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)无影响;如果乙组CRD明显低于甲组，说明X对Y细胞增殖(DNA合成)有抑制作用(3)3H-TdR是DNA

49、合成的原料之一，可根据CRD变化来判断细胞增殖(DNA合成)第76页/共154页12.(2011四川高考)有人通过实验探究某海藻的最佳培养条件，以获得最大生物量(注：生物量指单位体积的藻体干重)。(1)在有光条件下培养海藻时，培养液中必须含有_,还需定时向培养液中通入空气，目的是提供_。海藻光合速率随不同光照强度的变化曲线如图，图中B点表示最佳的_培养条件。第77页/共154页(2)该海藻在无光条件下仍能生长，但需在培养液中添加葡萄糖等有机物，目的是提供_。第78页/共154页(3)向培养液中添加葡萄糖配成不同浓度的培养液，在一定光照条件下培养该海藻，测定海藻的生物量如下表：要确定培养海藻的最

50、佳葡萄糖浓度，还需设计_的实验。(4)综合上述实验，获得该海藻最大生物量的培养条件是_。葡萄糖浓度葡萄糖浓度(g/L)(g/L)0 00.10.10.20.20.40.40.60.61.01.0海藻生物量海藻生物量(g/L)(g/L)0.840.840.930.931.001.001.031.030.790.790.670.67第79页/共154页【解析】(1)光合作用除了受光照的影响外，还受二氧化碳、温度和矿质元素等因素的影响，因而在培养液中必须含有各种必需矿质元素，还要定期通入二氧化碳；海藻光合速率在一定范围内随着光照强度的增加而增加，当超过最佳光照时光合速率会下降。(2)在无光条件下海藻