细菌和真菌的分布5.pptx

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1、第1页/共33页请回答下列问题：请回答下列问题：第2页/共33页想一想1 1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。2 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。第3页/共33页第4页/共33页一一.什么是菌落什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合形成的肉眼可见的集合体体第5页/共33页细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落观察菌落观察菌落我们可以通过观察我们可以通过观察_来研究菌和真来研究菌和真 菌。菌。

2、菌落菌落第6页/共33页细细菌菌菌落菌落 霉霉菌菌落菌菌落 霉霉菌菌落菌菌落判断下列菌落是判断下列菌落是细细菌还是菌还是霉霉菌菌落？菌菌落？第7页/共33页不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？第8页/共33页二、菌落二、菌落细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落细菌菌落细菌菌落：菌落比较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥真菌菌落真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十倍霉菌菌落：霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色第9页/共33页细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌

3、菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或干燥粘稠或干燥粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄第10页/共33页二、培养细菌真菌的一般方法：牛肉汁：含营养物质牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基培养基成分成分培养皿第11页/共33页培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基冷却冷却胶化胶化琼琼 脂脂牛肉汁牛肉汁恒恒温温箱箱观察菌落观察菌落接种高温灭菌高温灭菌高温灭菌高温灭菌二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压高温高压 灭菌锅灭菌锅无菌条件下操作无菌条件下操作目的是杀灭培养基中原有的细目的是杀灭培养基中

4、原有的细菌和真菌，以排除它们的干扰。菌和真菌，以排除它们的干扰。冷却冷却恒温培养恒温培养（或室内温暖的地方）（或室内温暖的地方）第12页/共33页采集不同环境中的细菌真菌（即采样）硬币衣服笔口腔或手指不做处理？接种对 照适宜环境培养恒温培养恒温培养第13页/共33页细菌和真菌培养的一般步骤1.配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂2.高温灭菌3.冷却4.接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程5.培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.第14页/共33页一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为_。二、检测预习：二、检测预习：菌落小小光滑黏稠光滑黏

5、稠粗糙干燥粗糙干燥大大绒毛状绒毛状絮状絮状蜘蛛网状蜘蛛网状大小大小颜色颜色形态形态培养基培养基培养基培养基高温灭菌高温灭菌高温灭菌高温灭菌接种接种接种接种恒温培养恒温培养恒温培养恒温培养接种接种接种接种水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物细菌的菌落比较_，表面或 ，或 ，多呈白色。真菌（如霉菌）的菌落比较_，常呈_、_或_，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等 不同颜色。从菌落的_、_和_可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：配制_；_；_；_。人们将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫 。细菌和真菌的生存需要一定的条件，如_、_、_等。第15页/共3

6、3页1 1、提出问题、提出问题、2 2、作出假设、作出假设、3 3、制定计划、制定计划、4 4、实施计划、实施计划、5 5、得出结论、得出结论、6 6、表达交流。、表达交流。(科学探究是生物学学习的重要途径。科学探究是生物学学习的重要途径。)（其中（其中1 1、2 2、3 3为本节内容）为本节内容）第16页/共33页1 1、提出问题：（先确定变量）、提出问题：（先确定变量）2 2、作出假设：、作出假设：3 3、制定计划：、制定计划：不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细不同环境里都有细菌真菌吗？马路上的细 菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗菌真菌比草地多吗？池塘里有细菌吗?.假设不同环境里都有细菌

7、真菌，假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。假设不同环境里都有细菌真菌，假设马路上的细菌真菌比草地多。假设池塘里有细菌。第17页/共33页材料用具：材料用具：装有培养基经高温灭菌冷却装有培养基经高温灭菌冷却的培养皿的培养皿两两套，无套，无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。小时候你有过不洗手就吃饭的习小时候你有过不洗手就吃饭的习惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：惯吗？帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小说服小 朋友养成自觉洗手的好习惯。朋友养成自觉洗手的好习惯。第18页/共33页四四.细菌和真菌的分布特点：细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤

8、水体空气工农业产品人体及动物极端环境第19页/共33页 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力说明了古细菌适应环境的能力非常强非常强,也说明了细菌的分布很广也说明了细菌的分布很广泛。泛。第20页/共33页生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物质有机物质4.有的还需要特殊条件有的还需要特殊条件五五.细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件?第21页/共33页（无氧）蔬菜中的有机物乳酸菌乳酸制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈

9、水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸第22页/共33页一、细菌和真菌的分布特点：分布广泛。一、细菌和真菌的分布特点：分布广泛。二、菌落：二、菌落：细菌：小、白色、表面光滑黏稠或粗糙干燥。细菌：小、白色、表面光滑黏稠或粗糙干燥。真菌：较大、颜色丰富、呈绒毛状、絮状或蜘蛛真菌：较大、颜色丰富、呈绒毛状、絮状或蜘蛛 网状。网状。三、细菌和真菌培养的一般方法三、细菌和真菌培养的一般方法：（略）：（略）四、细菌和真菌的生存条件：水分、营养物质（有机四、细菌和真菌的生存

10、条件：水分、营养物质（有机 物）物），适宜的温度（有的还需要特定的条件）。，适宜的温度（有的还需要特定的条件）。第23页/共33页1 1、下列有关菌落的描述正确的是()()。A.A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类 C.C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的Bc快来看看你这节课掌握了多少吧！快来看看你这节课掌握了多少吧！2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状 D.易挑取 第24页/共33页3 3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养

11、皿和培养、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（基必须高温处理，这是因为：（）A.A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实实 验结果；验结果；D.D.高温处理可使培养基营养丰富。高温处理可使培养基营养丰富。4 4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培细菌培养基表面

12、轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法养方法 中叫（中叫（）A A、接种、接种B B、种植、种植C C、培养、培养DD、接合、接合CA第25页/共33页5.对于细菌和真菌生存的条件，下列说法中正 确的是（）A.细菌和真菌在任何条件下都能生存 B.细菌和真菌的生存需要一定的水分 C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D.不同的细菌和真菌要求某些特定的生活条件A第26页/共33页中考链接：中考链接：2 2、制作泡菜时、制作泡菜时坛口坛口必须密封，主要是为了（必须密封，主要是为了（）A.A.隔绝空气，防止其他细菌进入隔绝空气，防止其他细菌进入 B.B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵利于乳酸

13、菌在缺氧的环境下发酵 C.C.防止灰尘污染防止灰尘污染 D.D.使多种细菌在坛内快速增多使多种细菌在坛内快速增多1 1、某小组的同学在探究、某小组的同学在探究“检测不同环境中的细菌和真菌检测不同环境中的细菌和真菌”时提出了以下四个问题，你认为不合理的是（时提出了以下四个问题，你认为不合理的是（）A A、不同环境中都有细菌和真菌存在吗？、不同环境中都有细菌和真菌存在吗？B B、细菌和真菌在什么环境中多一些？、细菌和真菌在什么环境中多一些？C C、什么环境中没有细菌和真菌存在？、什么环境中没有细菌和真菌存在？D D、为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖得很慢？、为什么密封的食物中细菌和真菌繁殖得很慢？

14、DB第27页/共33页3、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细 菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：洗手前按指处（无菌操作28环境中培养后）小明（无菌操作28环境中培养后）小聪洗手前按指处洗手后按指处你认为_同学设计合理，理由是_。小聪设计了对照实验在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？配制培养基，并将培养基和培养皿高温灭菌。配制培养基，并将培养基和培养皿高温灭菌。第28页/共33页1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题发现了古细菌。古细菌的存在说

15、明了什么问题？说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广第29页/共33页2 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度3 3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物4 4、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分第30页/共33页A A、能适应有盐的环境，、能适应有盐的环境，B B、不、不能能5 5、某同学在琼脂培养基上接种了、某同学在琼脂培养基上接种了A A、B B两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了两种细菌进行培养，同时还在培养基上放了盐盐水水浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围浸过的纸片。经过恒温培养发现盐纸片周围只有只有A A细菌生长。你对此有何解释？细菌生长。你对此有何解释？第31页/共33页第32页/共33页感谢您的观看！第33页/共33页