端午鸭蛋学习.pptx

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1、第1页/共23页 端午亦称端五，端午亦称端五，“端端”的意和的意和“初初”相同，称相同，称“端五端五”如称如称“初五初五”；端五的；端五的“五五”字字 又与又与“午午”相通，又因午时为相通，又因午时为“阳辰阳辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端阳端阳”。五月五日，两个五，。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女女 儿节，天儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。关于中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说；端午节的来源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。至节说

2、；恶月恶日驱避说等。端午的别称及由来端午的别称及由来第2页/共23页 影响最广的端午起源影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。的观点是纪念屈原说。我国民众把端午节的龙舟我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。成后来的粽子样。第3页/共

3、23页 和端午和端午 张耒竞渡深悲千载冤，竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，国亡身殒今何有，只留离骚在世间只留离骚在世间。已酉端午已酉端午 贝琼风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。午日处州禁竞渡午日处州禁竞渡 汤显祖独写菖蒲竹叶杯，独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。蓬城芳草踏初回。情知不向瓯江死情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来，舟楫何劳吊屈来。端端午午诗诗词词第4页/共23页 香包香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着艾虎

4、的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。端午风情端午风情端午节包粽子、吃鸭蛋洋溢着中国传统文化的特色。第5页/共23页 高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部 还有一道凸起的圆圈，有 “蛋中之王”之美称。高邮 麻鸭产双黄蛋只占产蛋 总数的百分之一左右。高高邮及特产鸭蛋邮及特产鸭蛋第6页/共23页读读写写：读读写写：腌鸭蛋门楣肃然起敬苋菜籍贯囊萤映雪粽子门槛城隍庙车胤避邪蝎子ynm

5、ixinsjzngknnngynxixihung第7页/共23页 腌腌 门楣门楣 苋菜苋菜 籍贯籍贯 城隍庙城隍庙 肃然起敬肃然起敬 囊萤映雪囊萤映雪 曾经沧海难为水曾经沧海难为水 样子蠢样子蠢给加点的字注音给加点的字注音ynynm mi ixixin nj jhuhungngs sn nngngcngcngchnchn第8页/共23页精读课文精读课文,把握脉络和主旨把握脉络和主旨（1 1）要求学生默读课文）要求学生默读课文,思考思考:这篇文章这篇文章作者说了哪些内容作者说了哪些内容?理清结构理清结构,概括大意。概括大意。(2)(2)思思考考:作作者者家家乡乡的的端端午午有有哪哪些些风风俗俗?

6、为为什什么么他他会会对对家家乡乡的咸鸭蛋久久不能忘怀的咸鸭蛋久久不能忘怀?第9页/共23页初读课文，整体感知课文内容要求要求:读读准准字字音音,语语速速适适中中,读读出出感感情情,读读出情趣来出情趣来 。第10页/共23页端端午午的的鸭鸭蛋蛋端午的风俗端午的风俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子.做香角子贴五毒.帖符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红名声特色挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳对儿时生活的怀想对儿时生活的怀想对故乡的热爱对故乡的热爱第11页/共23页研读探究：朗读文章四、五段写端午的鸭蛋部分1、找出文中表动作的词，体会作者的感情。2、画出你喜欢的句子，体味一下作者的语言特色。（结合研讨与

7、练习二）于平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。汪曾祺散文的魅力所在表现了一种童趣，流露出对儿时生活的怀想。第12页/共23页 （1 1）.默默读读课课文文,勾勾画画出出自自己己喜喜爱爱的的语语句句,细细心心品品味味语语言言的的精精妙妙并并体体会语言特点。会语言特点。（2 2）.同同座座交交流流,读读一一读读,品品一一品品,说说你的感受和理由。说说你的感受和理由。第13页/共23页v口语色彩浓厚口语色彩浓厚平淡有味平淡有味v古汉语的点缀古汉语的点缀朴素典雅朴素典雅v运用语言造型运用语言造型动感传神动感传神语言艺术风格语言艺术风格 第14页/共23页民俗人类文明的一个重要

8、组成部分请你谈谈你喜欢的节日风俗，为什么你会喜欢它？第15页/共23页第16页/共23页第17页/共23页第18页/共23页 咸菜茨菇汤咸菜茨菇汤汪曾祺汪曾祺一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，水气，下缸。一层菜，一层盐

9、，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。第19页/共23页咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。我十九岁离乡，漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和

10、炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“包圆儿”了。第20页/共23页北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？”“茨菇。”“茨菇是什么？”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖差不多。我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。视野拓展练习视野拓展练习1.给下列加点字注音茨菇（）（）晾去（）辗转（）韭菜（）2.请画出表现作者感情变化的句子。这对表现文章中心有作用吗？3.为什么作者会对家乡的咸菜茨菇汤难以忘怀？你有这样的体验吗？4.本文体现了汪曾祺散文语言的哪些特点？试举例说明。第21页/共23页布置作业布置作业（1 1）网网上上阅阅读读汪汪曾曾祺祺的的作作品品，散散文文、小小说均可。可做一些读书摘录。说均可。可做一些读书摘录。（2 2）将将“体体验验”写写成成一一篇篇大大作作文文，要要有有细细节节描描写写，要要抒抒真真情情实实感感，字字数数600600左左右。右。第22页/共23页感谢您的观看！第23页/共23页