便利店经营重在便利.pdf

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1、便利店经营重在便利店经营重在“便利便利”个人认为便利店突出的重点在于“便利”，说到实在的地方就是占充分的地利关键字：近！方便！其实，地利这个因素非常重要，尤其在具有天时的时候（比如，天气太热，或太冷），人们都不太愿意到比较远的地方去买东西，哪怕远的地方要便宜一点。比如说，在夏天，便利店饮料和冰淇淋的销量所以经营面积来算，一般不会低于一般的超市惰，乃人之共性矣。那么，如果你的经营理念又充分体现了人和的话，那么我们若以单位面积的效益来算，绝对是不会低于超市的。在生意经中有这样的一句话可以给你一些启示：“不好意思这四个字，可以让你多赚 40%的钱。”对于便利店的定价，就我的经营经验来看，一般是大于或

2、等于超市的价格，不太会以低于大超市的价格出售的，除非你是为了赚人气，又或是临期商品。原因有二：第一，便利店的进货量远不如大超市，那么厂家的各种优惠活动你就占得很少，这在进价上有劣势。第二，我们又得讲到地利了。这里请问一个问题：你会每次为了一点日常用品，比如，一瓶水，酱油，又或纸巾什么的，专门坐车到大超市去排队购买吗（原本离大超市就近的除外哈）？具体的定价还可以根据消费群体来定。这里我顺便给大家讲讲我的真实定价，比如百事可乐600ml，我的进价是￥26/12 瓶，单瓶进价￥，我卖￥瓶，毛利达到了 28%！超市定价￥，而我们的距离大概只有 200 米的样子，转两个弯就到了。我的饮料和冰淇淋销量却并不比超市低，为什么？因为现在很多大学生都懒，图方便，在夏天经常有穿个裤衩就来买东西的了（注：我的店开在男生宿舍区），再说了，学生都不是用得自己的钱 那才叫图得就是便利。同样，如果你的便利店开在娱乐场所或火车站等地，那么恭喜你，你的毛利完全可以超过 30%以上！如果你不信，可自己去娱乐场所的地方买包烟，买瓶水试试就知道了哈。你或许会说，跑到那地方去买烟，完全是疯了，那么请问，你见过有几个从包间里出来还大老远地跑到远的地方去买包烟或买两瓶水的？