酒店职员年度工作总结模板3篇.pdf

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1、 酒店职员年度工作总结模板 3 篇 酒店职员年度工作总结模板 3 篇 工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面是我为你整理的酒店职员年度工作总结模板 3 篇，盼望能协助到您!酒店职员年度工作总结模板【篇一】20XX 很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的总经理，我又更大的责任接着往前走，以下是我对今年一年的总结：一、对酒店经济效益提升的责任 使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业缔造良好的经济效益，使酒店效益和利润化。随时牢记自身的重大责任，坚固

2、树立效益意识，在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所驾驭的专业学问和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气，为实现酒店效益、效劳而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目标制定的责任 作为酒店开展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略开展目标和开展蓝图。在一个宏观的战略开展打算下才能使酒店企业的经济 效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、开展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远开展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远开展的基石和航标。无论签约时间的长

3、短，就应当忠诚于所效劳的酒店企业和业主，制定出酒店长远开展的战略目标，尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任 酒店开展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占据客源市场，用品牌的无形资产来获得经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应当思索和推动，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，效劳理念，VI 形象识别系统，CI 营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立剧烈的品牌意识，并踊跃实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能

4、在剧烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远开展。四、对酒店团队文化建立的责任 酒店企业同样是具有体制构造、经济构造、文化构造的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必需用共同的价值观来凝合每个员工。并激发他们的效劳才智、创新才智、经营才智，为企业缔造良好的工作气氛，所带着的团队，要文化定位显明、企业学习气氛浓郁、创新精神剧烈、且目 标精神高度相同的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注意酒店三个层面的建立和经营。一是注意酒店第一层面表层文化的管理：即

5、酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的管理;二是注意酒店其次层面管理文化的建立：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建立;三是注意酒店第三层面精神文化的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准那么的塑造。而这三个层面的文化，又必需是附于酒店管理人员和效劳人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对酒店平安保障的责任 没有平安就没有酒店良好的经济效益，没有平安酒店就不行能实现可持续开展。纵观国内外，发生重大平安事故的酒店，轻那么给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重那么造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作

6、，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店内外防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事务，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事务等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工时时思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。六、对酒店员工造就的责任 在酒店业中流行着这样一句话没有满足的员工，就没有满足 的顾客。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石，是酒店缔造效益的灵魂，是对客效劳的先锋。作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的根底上。还应当充分调

7、动每一位员工的工作踊跃性，效劳的主动性、对酒店的忠诚性、优质效劳的热忱。同时，要心存对每一位员工的感谢之心，感谢他们在一线效劳工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店开展、效益提升所做出的奉献。以上为本人在本年度任xx酒店总经理期间管理的各项工作。由于任务繁重，工作中难免存在着疏忽与缺乏，敬请公司领导指责指正。酒店职员年度工作总结模板【篇二】回忆 20 xx 年，酒店全体员工克制了刚刚起步，经历缺乏等方方面面的困难，经验了各种大型会议和重要 vip 客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成果，在经营方式上初步实现了由探究经营向*经营的转变，在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，

8、在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次，创营业收入万元，实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作。谨慎作好各项打算工作，切实保障酒店的按时开业。从 20 xx 年 2 月 21 日市局党组确定筹建酒店至 4 月 16 日正式开业，其间只有短短的 40 多天时间，在酒店一无全部的状况下，员工须要聘请，物品须要选购，各项规章制度及工作流程须要建立。面对这些方方面面的大量打算工作，加之筹建人员又缺乏经历，可以 说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又不假思索的达成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，

9、任务再重，必须要坚决按时完成。为此饭店领导一班人踊跃动脑筋想方法，谨慎探究领悟筹备方案，并带着临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探究制定了筹建工作方案;探究制定了选购 物品打算;探究制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的*标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业，得到了省市局领导的好评。成立了物品选购 领导小组，详细负责物品选购 方案的落实。在董事会的支持协助下，在短短的十多天时间里，会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹

10、建物品进展了外出集体选购，遵照廉政规定的要求，对须要*选购和控办批办的大宗商品，严格遵照规定实行招标选购，并组织人员刚好组织到位。酒店职员年度工作总结模板【篇三】20*年 3 月 1 日我正式从酒店销售部调往行政部工作，虽然时间不长，但在接手工作后，在总经理的正确指导和细心协助下，工作渐渐走上正轨。从对酒店行政工作的不熟识到慢慢熟识和清楚，不仅学到了许多，也体会到了许多，现就最近几个月的工作状况做个自我总结：一、人事方面 截止到 xx 年 6 月 15 日，第 1、2 季度酒店共新进员工 62 人，离职人员 69 人。目前共有在编人数 180 人，岗位缺编人数 5 人，分别是餐饮部部长、效劳员

11、、迎宾员，前厅接待、大堂副理各 1 名。针对酒店人员聘请，采纳对内聘请和对外聘请的方式相结合其中，对外聘请通过四种渠道进展，一是利用酒店电子屏全天滚动播出聘请信息，二是利用酒店外的喷绘广告全年聘请，三是利用网络平台在京山各门户网站上公布聘请信息，四是利用酒店员工现有的人脉资源进展传播聘请，多渠道、全方位地为酒店储藏人力。二、企业文化建立方面 为了更好的对外传播酒店，提升酒店的知名度和美誉度，春节之后，有支配有打算地起先筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划，小到酒店全部资料的收集整理，工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新，不仅向全部员工展示了酒店的文化

12、建立，也为员工供应了一个表扬好人好事的发布平台，真正使员工在一种文化的潜移默化中承受共同的价值观念。同时，企业文化也是一种管理理念，在酒店内部构建和谐的企业文化，一方面，可以借用企业文化作为管理工具，激发员工的踊跃性;在举办的迎三八员工卡拉 ok 竞赛中，员工都踊跃踊跃的报名，大展自己的歌喉，不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活，更加促进了员工的音乐素养。另一方面，优化员工工作的软环境，既可以用和谐的软环境吸引并感化员工。酒店于 xx 年 4 月 25 日 5 月 4 日开展了春游运动休闲为主题的外出春游活动，组织酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩。在此次春游活动过程中，使员工们全身心

13、的投入到大自然的怀抱中，丰富了员工的文化生活，增加了团队意识和团队凝合力。三、培训方面 培训是一种富有远见的投资，它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益，它须要持续不断地努力。行政部在春节之后，着手加强对酒店员工的培训力度。由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破以前的传统培训方法，采纳幻灯片+讲解的教学方法进展，课堂气氛活泼，收效明显，员工反映良好。针对酒店现有的管理问题，行政部有针对性地搜集培训资料，定期组织酒店管理层人员参与每周五的职业经理人管理实务培训课程。通过培训，旨在全面提升全部从业人员的效劳意识、效劳技巧和管理人员的管理水平。四、档案管理方面 酒店的各种档

14、案资料都是酒店珍贵的资源和财产。随着酒店经营的开展，档案资料的数量和种类也越来越多。行政部将全部资料统一归类，然后再进展细分，将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋，做到一人一袋，便于有记录即可查可找。同时，将各种规章制度，各部门的培训资料做到纸质与电子档同步，做到资料永久不遗失，永久存档。除此以外，结合工作实际，健立健全了一些与工作休戚相关的规章制度，例如：各部门节能 降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发事务紧急预案等等。切实做到将制度效劳于工作。五、考勤管理方面 俗话说，没有规则不成方圆。从酒店起先实行指纹打卡以后，各部门从上至下，上到总经理，下到基层效劳员

15、都谨慎执行和遵守考勤规章制度，并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩。从而实行了员工上下班考勤管理更加标准和制度化。针对考勤时的特别异样状况，如指纹打卡机出现故障时，由行政部负责监视并抽查部门考勤状况，真正做到人人自觉遵守上下班纪律。六、绩效考核方面 科学有效的鼓励机制能够让员工发挥出的潜能，情愿留在酒店为酒店缔造更大的价值。鼓励的方法许多，但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法。xx 年上半年度行政部从三个方面对员工实行绩效考核，一是由部门负责人评比出的优秀资深员工，共计 13人，二是由部门员工评比出的季度优秀员工，共计 14 人，三是由自己报名参与技能竞赛产生出的优秀员工 16

16、 人，并对优秀员工赐予了必须的薪资补贴或者物资嘉奖。虽说薪酬补贴和物资嘉奖不是的途径，但是有一种让人感觉受重视、受公允待遇的魅力，也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一，鼓励效果就由此而生。七、员工管理方面 酒店是一个效劳性的行业，员工流淌性大。有些员工自己也认为自己在酒店不知道能不能做长做久，有些想法平常想说没有时机 说出来。行政部上半年从两个方面，加强员工的管理工作。一是从行动方面管理，行政部结合公司的实际状况，组织各部门正式员工开展签定劳动合同书的签定仪式，切实维护用人单位和劳动者的合法权益，让员工从今安安心心、踏踏实实的工作。二是从思想方面管理，组织一批老员工座谈会和住宿员工的座谈会，进一步了解酒店员工的思想动态，营造酒店良好的企业文化与人文关心，促进管理人员与员工之间的沟通，到达相互理解，增进团结的目的。切实做到关怀员工、爱惜员工，充分调发动工的工作踊跃性、主动性、缔造性，增加公司的凝合力和战斗力。八、个人在工作中存在的缺乏之处 1、深化员工，跟员工沟通的较少。2、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致，组织实力欠缺。3、人力资源的储藏不够。4、员工活动组织较少，培训系统不够健全。