高考生物一轮复习 专题3-1 降低化学反应活化能的酶押题专练.doc

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1、1 / 15【2019【2019 最新最新】精选高考生物一轮复习精选高考生物一轮复习 专题专题 3-13-1 降低化学反应活化能降低化学反应活化能的酶押题专练的酶押题专练1下列有关酶的叙述正确的是( )A酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率B活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通过转录产生酶C人体中酶的活性受温度、pH 的影响，并只能在人体的内环境中起作用D酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段2下图表示酶的催化反应过程。有关叙述错误的是( )A该酶促反应过程可表示为 abcdB适当增大 a 的浓度会提高酶促反应的速率Cc 或 d 的生成速率可以表示酶促反应

2、的速率D若探究底物浓度对酶促反应速率的影响，b 的数量就是实验的自变量解析：选 A。该酶促反应过程可表示为 b 酶,cd，A 错误；在一定范围内适当增大 a 的浓度会提高酶促反应的速率，B 正确；b 的分解速率及 c 或 d 的生成速率可以表示酶促反应的速率，C 正确；若探究底物浓度对酶促反应速率的影响，b 是反应的底物，b 的数量就是实验的自变量，D 正确。3美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶(化学2 / 15本质不是 RNA)装入其中，有了这身“防护服” ，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是( )A该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质B纳米级

3、小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液C “防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用D该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物解析：选 C。酶的化学本质是蛋白质或 RNA，由题可知，分解酒精的酶不是RNA，则一定是蛋白质，而酶的化学本质中没有脂质，A 项错误；纳米级小笼子虽小，但是能把蛋白质装入，则该物质比生物大分子还大，进入细胞应该通过胞吞而不是主动运输，B 项错误；分解酒精的酶化学本质为蛋白质，因此“防护服”的主要功能是阻碍消化道内的蛋白酶进入小笼子而水解该酶，C 项正确；人体无氧呼吸的产物是乳酸，分解酒精的酶不能分解乳酸，D 项错误。4某同学为验证 Cu2对唾液淀粉酶活性有抑制作用

4、，进行如下实验。下列分析错误的是( )试管编号实验步骤甲乙1%CuSO4溶液(mL)1蒸馏水(mL)1pH 为 6.8 的缓冲液(mL)111%淀粉溶液(mL)11唾液淀粉酶溶液(mL)11各试管放入 37 恒温水浴保温适宜时间取出试管，各加入 1%碘溶液 0.1 mLA.还应增设实验以排除 SO 的影响3 / 15B步骤的目的是维持反应液中 pH 的稳定C预期实验现象：甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色D步骤可用双缩脲试剂代替碘溶液检测解析：选 D。依题意可知，甲为实验组，乙为对照组，该实验的自变量的控制是实验组加入 1%的 CuSO4，对照组加入等量的蒸馏水，为了确保唾液淀粉酶活性的改变是由

5、 Cu2引起的，还应增设实验以排除 SO 的影响，A 正确；反应液中的 pH 属于无关变量，无关变量应控制相同且适宜，因此步骤加入 pH 为 6.8的缓冲液的目的是维持反应液 pH 的稳定，B 正确；本实验是验证性实验，其结论是已知的，即 Cu2对唾液淀粉酶活性有抑制作用，因此预期的实验现象是甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色，C 正确；蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，若步骤用双缩脲试剂代替碘溶液检测，甲、乙试管均呈现紫色，无法检测淀粉是否被唾液淀粉酶催化水解，不能达到实验目的，D 错误。5酶是细胞代谢不可缺少的催化剂，ATP 是一切生命活动的直接能源物质。

6、下图是 ATP 中磷酸键逐级水解的过程图，以下说法不正确的是( )A绿色植物叶肉细胞内，叶绿体合成的 ATP 比线粒体内合成的用途单一B酶 ac 催化的反应(底物的量相同)，产生最多的是过程C若要探究酶 b 的最适宜 pH，实验的自变量范围应偏酸性D酶 ac 催化的反应体现了酶的专一性4 / 156关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是( )A不同酶的最适温度可能相同B随着温度降低，酶促反应的活化能下降C酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果解析：选 B。不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A 正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能

7、是不会降低的，B 错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(04 )下保存，C 正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D 正确。7如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙述，正确的是( )A乙醇转化为乙酸发生的氧化反应，均由同一种氧化酶催化B体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关的酶促反应速率越快C乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水，同时释放能量D正常生理情况下，人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关解析：选 C。酶催化反应时具有专一性，A 错误；在一定的浓度范围内，随乙醇浓度增加，酶促反应速率加快，达到一定浓度后，酶促反应速率不变，B 错误；乙醇

8、经代谢产生的H可与氧结合生成水，并释放能量，C 正确；人是恒温动物，5 / 15其代谢速率不会因环境温度影响而发生大的变化，D 错误。8下图是利用过氧化氢酶探究 H2O2 分解条件获得的实验结果。下列有关叙述错误的是( )A甲、乙、丙所示实验中的自变量分别是催化剂种类、H2O2 浓度和 pHB图乙中 bc 段产生的最可能原因是过氧化氢酶数量的限制C图甲结果表明酶的催化作用具有高效性和专一性D图丙中 A 点时过氧化氢酶的活性最高解析：选 C。图甲结果可说明与无机催化剂相比酶具有高效性，但不能表明酶具有专一性。9如图甲是淀粉酶活性受 pH 影响的示意图，图乙表示在最适温度、pHb 时，淀粉水解产生

9、麦芽糖的量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中某一个条件发生变化，下列说法不正确的是( )A温度降低时，E 点不变，D 点右移BpHa 时，E 点不变，D 点右移CpHc 时，E 点为零D淀粉的量增加时，E 点下移，D 点左移解析：选 D。温度降低时，酶活性下降，酶促反应速率减慢，而麦芽糖的生成量不变，故 E 点不变，D 点右移，A 项正确；pHa 时，酶的活性受抑制，酶促反应速率减慢，而麦芽糖的生成量不变，故 E 点不变，D 点右移，B 项正确；pHc 时，酶变性失活，不能催化该反应，故 E 点为零，C 项正确；淀粉为该反应的底物，当淀粉的量增加时，生成物的量也增加，在酶促反应速率不变的情况

10、下，所需的时间更长，故 E 点上移，D 点右移，D 项错误。6 / 1510细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示。下列有关叙述正确的是( )A酶 1 与产物 B 结合后失活，说明酶的功能由其氨基酸序列决定B酶 1 的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列C酶 1 有两种底物且能与产物 B 结合，因此酶 1 不具有专一性D酶 1 与产物 B 的相互作用不能防止细胞产生过多的产物 A11研究化合物 P 对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是( )A底物浓度可影响酶促反应速率B若反应温度不断升高，则 A 点持续上移CP 对该酶的活性有抑制作用D曲线所代

11、表的反应比曲线所代表的反应先达到反应平衡解析：选 B。由图可知，底物浓度在一定范围内，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快；酶促反应都有适宜的温度，超过这一温度时，酶的活性会降低，酶促反应速率下降，A 点不会持续上移；与仅有酶的曲线相比，加入化合物 P 后酶促反应速率降低，说明 P 对该酶的活性有抑制作用；从坐标图可以看出，曲线条件下比曲线条件下反应速率高，故达到反应平衡所需的时间要短。12如图甲表示细胞中 ATP 反应链，a、b、c 代表酶，A、B、C 代表化合物；图乙表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( )7 / 15A图甲中的 B 含有 2 个高能磷酸键，C 为腺嘌呤核糖核苷酸B神经

12、细胞吸收 K时，a 催化的反应加速，c 催化的反应被抑制C研究酶活性与温度关系时，可以选择 H2O2 和 H2O2 酶为实验材料D图乙中温度为 m 时比 n 时酶活性低，此时更有利于酶的保存解析：选 D。题图甲中的 A、B、C 依次为 ATP、ADP、AMP，其中 ADP 含一个高能磷酸键，AMP 为腺嘌呤核糖核苷酸，A 错误；神经细胞吸收 K为主动运输过程，需要消耗能量，所以 a 催化的反应加速，同时 c 催化的反应也加速，B 错误；研究酶活性与温度关系时，不可以选择 H2O2 和 H2O2 酶为实验材料，因为加热会影响 H2O2 的分解，C 错误；题图乙表明温度为 m 时比 n 时酶活性低

13、，且低温不会使酶失活，低温环境有利于酶的保存，D 正确。13下列都可用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是( )A “高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”B “唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“胰岛素不能口服”C “人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战”D “沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”和“低温保存的食物不易腐败”解析：“高原反应”是由于机体缺氧， “不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”是由于血液中的二氧化碳可以作为化学物质刺激呼吸中枢，A 项错误；“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”是由于胃中的 pH 过低，导致唾液淀粉酶变性失活，能体现“酶

14、的作用条件较温和” ，但“胰岛素不能口服”是因为胰岛素的化学本质是蛋白质，口服能被消化道中的蛋白酶水解而失活，不能体现“酶的作用条件较温和” ，B 项错误；“人发高烧时，浑身无力，食欲下降” ，是因为体温升高导致酶的活性减弱，能体现酶的催化需要适宜的温度，但“人寒冷时，不由自8 / 15主打寒战” ，是神经调节的结果，不能体现“酶的作用条件较温和” ，C 项错误；“沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳” ，是由于高温破坏了酶的结构， “低温保存的食物不易腐败”是由于在低温条件下，微生物细胞内的酶的活性受到抑制，两个实例均能体现出“酶的活性需要适宜的温度”这一特性，D 项正确。答案：D14影响酶催

15、化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。右图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列有关说法正确的是( )A在 A 点提高反应温度，反应速率加快B在 B 点增加酶的浓度，反应速率不变C在 A 点提高反应物浓度，反应速率加快D在 C 点提高反应物浓度，产物不再增加答案：C15以下各种酶与其作用部位相匹配的是( )A淀粉酶肽键BATP 水解酶高能磷酸键C限制酶氢键D解旋酶磷酸二酯键解析：淀粉酶分解淀粉为麦芽糖，肽酶作用于肽键，限制酶作用于磷酸二酯键；9 / 15解旋酶作用于氢键。答案：B16酶是细胞代谢不可缺少的催化剂，ATP 是一切生命活动的直接能源物质。下面是

16、 ATP 中磷酸键逐级水解的过程图，以下说法不正确的是( )A绿色植物叶肉细胞内，叶绿体内合成的 ATP 比线粒体内合成的用途单一B酶 ac 催化的反应(底物的量相同)，产生最多的是过程C若要探究酶 b 的最适宜 pH，实验的自变量范围应偏酸性D酶 ac 催化的反应体现了酶的专一性解析：绿色植物叶肉细胞内，叶绿体合成的 ATP 只用于暗反应，而线粒体内合成的 ATP 用于除光合作用外的各种生命活动。图中是 ADP、是 AMP、是腺苷、为磷酸、为能量，和过程断裂的都是高能磷酸键，过程断裂的是普通化学键，过程产生的能量最少；由图可知，ATP 逐步水解过程中会不断产生酸性物质，因此要探究酶 b 的最

17、适宜 pH，实验的自变量范围应偏酸性；酶ac 催化不同的反应，故体现了酶的专一性。答案：B171981 年，ThomsCech 在研究四膜虫时，发现其 rRNA 前体加工除去某些片段的过程中发生“剪接反应” ，该反应是在仅有 RNA 没有任何蛋白质参与的情况下完成的。下列推论最合理的是( )A该反应不需要酶的催化 B四膜虫体内的这种 RNA 具有酶的特性C所有蛋白质和 RNA 都是酶D有的 DNA 也可能是酶10 / 15解析：该反应需要酶的催化，起催化作用的正是四膜虫体内的这种 RNA，A 错误，B 正确；大多数酶是蛋白质，少数是 RNA，C、D 错误。答案：B18将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶

18、、唾液淀粉酶和适量水混合装入容器中，调整 pH 至 2.0，保存于 37的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是( )A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水解析：乳清蛋白和唾液淀粉酶会被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶会失去活性而使淀粉不水解，因此容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水，A 正确；容器内剩余的物质不应有唾液淀粉酶，应该含有多肽，B 错误；由 A 项分析可知，容器内剩余的物质不应有唾液淀粉酶，应含有淀粉，C 错误；唾液淀粉酶的本质是蛋白质，会被胃蛋白酶水解成多肽，当 pH 调至 2.

19、0 后，唾液淀粉酶会失去活性，淀粉不水解，D 错误。答案：A19端粒是真核细胞染色体末端的特殊结构，由 DNA 重复序列和结合蛋白组成。研究发现，随细胞不断增殖，端粒逐渐缩短。当细胞端粒缩至一定程度时，细胞停止分裂。端粒酶由 RNA 和蛋白质组成，其中 RNA 是一段模板序列，可指导合成端粒 DNA 的重复序列。人体内大多数癌细胞都表现出较高的端粒酶活性。请分析回答：(1)端粒酶的作用相当于 HIV 病毒中的_酶。结合端粒酶的作用11 / 15推测，癌细胞表现出恶性增殖而不衰老死亡的特点可能是由于_。(2)和端粒酶的化学成分最接近的细胞器是_。A线粒体 B核糖体 C中心体 D内质网 E高尔基体

20、 F溶酶体(3)双歧杆菌是人体肠道内的自然菌群，具有抗肿瘤作用。研究人员从双歧杆菌中提取出双歧杆菌脂磷壁酸(LTA)，加入细胞培养液中培养人白血病细胞株HL60，检测 LTA 对细胞增殖的影响。LTA 浓度和实验结果如图 1 所示。此实验中还应设置一组对照实验，其处理方法是_。选用 LTA 浓度为 40g/ml 的培养液中培养的细胞，测定端粒酶活性，结果如图 2 所示。综合两个实验结果，可以得出的结论有：结论一：LTA 能通过_来抑制_。结论二：_。结论三：_。解析：(1)端粒酶由 RNA 和蛋白质组成，其中 RNA 是一段模板序列，可指导合成端粒 DNA 的重复序列，说明端粒酶的作用相当于

21、HIV 病毒中的逆转录酶，结合端粒酶的作用推测，癌细胞表现出恶性增殖而不衰老死亡的特点可能是由于端12 / 15粒酶有较高活性，可指导合成端粒 DNA，其与结合蛋白组成端粒，不至于当细胞分裂白血病细胞(癌细胞、肿瘤细胞)的增殖的。答案：(1)逆转录酶 端粒酶有较高活性 (2)B(3) 培养液中不添加 LTA 抑制端粒酶的活性 白血病细胞(癌细胞、肿瘤细胞)的增殖一定范围(100g/ml)内，LTA 浓度越高，LTA(对白血病细胞的抑制)效果越强 一定范围内，LTA 的作用时间越长，(对白血病细胞的抑制)效果越强20小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。

22、为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：分组步骤 红粒管白粒管对照管加样0.5 mL 提取液0.5 mL 提取液C加缓冲液(mL)111加淀粉溶液(mL)11137 保温适当时间、终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色显色结果注：“”数目越多表示蓝色越深。13 / 15步骤中加入的 C 是_，步骤中加缓冲液的目的是_。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是_；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越_。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果

23、不变，则保温时间应_。(2)小麦淀粉酶包括 淀粉酶和 淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X 处理的作用是使_。若中两管显色结果无明显差异，且中的显色结果为红粒管颜色显著_(填“深于”或“浅于”)白粒管，则表明 淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。解析：(1)对照管应加入等量蒸馏水，步骤中加入缓冲液的目的是维持正常的pH，防止溶液 pH 变化对实验结果造成影响。红粒管中蓝色较白粒管深，说明红粒管中淀粉含量高，据此推测出红粒小麦淀粉酶活性较低是红粒小麦穗发芽率低的原因。若反应物淀粉浓度适当减少，可通过缩短反应时间的方法得到与改变前相同的显色结果。(

24、2)要探究 淀粉酶和 淀粉酶活性在穗发芽率差异中的作用，需对比红、白粒小麦中的 淀粉酶和 淀粉酶单独作用时的效果，即分别对 淀粉酶、淀粉酶进行失活处理，若 淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因，则只有 淀粉酶作用的中表现为红粒管颜色显著深于白粒管。答案：(1)0.5 mL 蒸馏水 控制 pH 红粒小麦 低 缩短(2)淀粉酶失活 深于21鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜味贡献最大的物质肌苷酸(IMP)，但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物质会被进一步降14 / 15解，导致鱼肉鲜味下降，风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼(草鱼、鲴鱼和鳝鱼

25、)的肌肉中分离纯化得到 ACP，并对该酶活性进行了一系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：ACP 在不同浓度金属离子中的相对活性相对活性(%) 金属离子浓度(mmol/L) 草鱼鲴鱼鳝鱼Na30100.83101.4796.03Zn21112.38116.06158.13Ca2565.2196.1888.18(1)鱼肉保鲜的思路为在 IMP 被降解前采取一定措施有效_ACP 的活性。据图 1 可知，草鱼 ACP 活性的最适 pH 为_左右。(2)据图 2 可知，3 种鱼的 ACP 的最适反应温度最低的是_；反应温度超过 60 与 pH 低于 3.8，对鳝鱼肌肉 ACP 活性影响的机理_(选

26、填“相同”或“不同”)，其中 pH 低于 3.8 会破坏 ACP 的_。(3)由表可知，对 ACP 活性有激活作用的金属离子是_，可以通过在鱼肉中添加微量的_来抑制鱼肉鲜味的下降。解析：(1)由题目所给信息酸性磷酸酶能导致鱼肉鲜味下降、风味变差可推知，鱼肉保鲜的思路为在 IMP 被降解前采取有效措施抑制 ACP 的活性。由图 1 可以直接看出，草鱼 ACP 的最适 pH 为 5.0 左右。(2)据图 2 可知，3 种鱼的 ACP 的最适反应温度最低的是鲴鱼；反应温度超过 60 与 pH 低于 3.8，对鳝鱼肌肉 ACP活性影响的机理相同，均改变了酶的空间结构，导致酶活性丧失，其中 pH 低于3.8 会破坏 ACP 的空间结构。(3)由表可知，Na对 ACP 的活性基本不产生影响，Zn2可以使 ACP 活性增强，Ca2可以使 ACP 活性减弱。15 / 15答案：(1)抑制 5.0(2)鲴鱼 相同 空间结构(3)Zn2 Ca2