1有机产品认证记录表(管理记录.pdf

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1、 有机产品认证 记录表【畜禽养殖】企业名称：记录事实 认真填写 妥善保存 审核备查 北京五岳华夏管理技术中心监制 目 录 5.畜禽养殖生产记录.3 5.1 生产单元（养殖基地）历史生产记录及使用禁用物质时间和使用量的记录.3 5.2 种畜禽种类、来源、数量等信息的记录.5 5.3 养殖基地畜禽进入、存栏、出栏等信息的记录.6 5.4 养殖基地生产投入品台账记录.8 5.5 养殖基地药物使用记录（畜禽治疗记录）.10 5.6 畜禽防疫记录（免疫记录）.13 5.7 养殖基地消毒记录.16 5.8 养殖基地饲料和饲料添加剂使用记录.18 5.9 畜禽无害化处理记录.21 5.10 畜禽屠宰/禽蛋拾

2、取记录.23 5.11 禽蛋产品包装记录.25 5.12 禽蛋产品储藏记录（入库/出库）.27 5.13 畜禽及其产品运输记录.29 5.14 畜禽养殖场有害生物防治记录.31 5.15 畜禽养殖场设备和设施维护、清洁记录.33 5.畜禽养殖生产记录 5.1 生产单元（养殖基地）历史生产记录及使用禁用物质时间和使用量的记录 年度 养殖基地情况 养殖品种情况 禁用物质使用情况 基地名称 面积（公顷）品种名称 养殖数量（头/只）种类 名称 使用时间 使用量 前一年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 前二年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 前三年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 注：1）多

3、个基地的分开填写。2）本表填写空间不足可附表说明。记录人：5.1 生产单元（养殖基地）历史生产记录及使用禁用物质时间和使用量的记录 年度 养殖基地情况 养殖品种情况 禁用物质使用情况 基地名称 面积（公顷）品种名称 养殖数量（头/只）种类 名称 使用时间 使用量 前一年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 前二年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 前三年 常规 兽药 合成 饲料 其它 物质 注：1）多个基地的分开填写。2）本表填写空间不足可附表说明。记录人：5.2 种畜禽种类、来源、数量等信息的记录 畜禽种类 品种 数量 来源地及单位 进场日期 出场日期 检疫情况 备 注 注：1）本表不够可

4、附表说明。2）本表填写应与引种证明一致。记录人：5.3 养殖基地畜禽进入、存栏、出栏等信息的记录 日期 畜禽品种 来源 识别方法（耳号/标号等）进入数量（头/只）存栏数量（头/只）出栏数量（头/只）出栏畜禽目的地 注：1）本表不够可附表说明。2）本表填写内容应与引种记录、销售记录等保持一致。记录人：5.3 养殖基地畜禽进入、存栏、出栏等信息的记录 日期 畜禽品种 来源 识别方法（耳号/标号等）进入数量（头/只）存栏数量（头/只）出栏数量（头/只）出栏畜禽目的地 注：1）本表不够可附表说明。2）本表填写内容应与引种记录、销售记录等保持一致。记录人：5.4 养殖基地生产投入品台账记录 投入品名称

5、购买时间 数 量 销售单位 生产厂家 批 号 贮藏地点 用 途 使用去向 数量 库存数量 注：1）投入品包括兽药、饲料、饲料添加剂、消毒剂、疫苗、驱虫药等。2）保留购买所有投入品的单据（发票或收据等证明）。记录人：5.4 养殖基地生产投入品台账记录 投入品名称 购买时间 数 量 销售单位 生产厂家 批 号 贮藏地点 用 途 使用去向 数量 库存数量 注：1）投入品包括兽药、饲料、饲料添加剂、消毒剂、疫苗、驱虫药等。2）保留购买所有投入品的单据（发票或收据等证明）。记录人：5.5 养殖基地药物使用记录（畜禽治疗记录）药品名称 有效成分 使用原因（畜禽症状）用药剂量 被治疗畜禽识别方法（耳标/标号

6、等）治疗数目（头/只）治疗 起始日期 销售动物或其产品的最早日期 兽医签名 注：1）本表适用于对发病个体或群体的治疗时使用。2）对于饲养周期不足 12 个月的畜禽只能进行 1 个疗程常规兽药使用，对于饲养周期超过 12 个月的畜禽最多可进行 3 个疗程常规兽药使用。3）“销售动物或其产品的最早日期”指 使用了常规兽药治疗的个体至少需经过使用药物休药期 2 倍时间（如果 2 倍休药期不足 48 小时，则应达到 48 小时）后出栏动物或其产品按照有机产品/有机转换产品销售的最早时间。5.5 养殖基地药物使用记录（畜禽治疗记录）药品名称 有效成分 使用原因（畜禽症状）用药剂量 被治疗畜禽识别方法（耳

7、标/标号等）治疗数目（头/只）治疗 起始日期 销售动物或其产品的最早日期 兽医签名 注：1）本表适用于对发病个体或群体的治疗时使用。2）对于饲养周期不足 12 个月的畜禽只能进行 1 个疗程常规兽药使用，对于饲养周期超过 12 个月的畜禽最多可进行 3 个疗程常规兽药使用。3）“销售动物或其产品的最早日期”指 使用了常规兽药治疗的个体至少需经过使用药物休药期 2 倍时间（如果 2 倍休药期不足 48 小时，则应达到 48 小时）后出栏动物或其产品按照有机产品/有机转换产品销售的最早时间。5.5 养殖基地药物使用记录（畜禽治疗记录）药品名称 有效成分 使用原因（畜禽症状）用药剂量 被治疗畜禽识别

8、方法（耳标/标号等）治疗数目（头/只）治疗 起始日期 销售动物或其产品的最早日期 兽医签名 注：1）本表适用于对发病个体或群体的治疗时使用。2）对于饲养周期不足 12 个月的畜禽只能进行 1 个疗程常规兽药使用，对于饲养周期超过 12 个月的畜禽最多可进行 3 个疗程常规兽药使用。3）“销售动物或其产品的最早日期”指 使用了常规兽药治疗的个体至少需经过使用药物休药期 2 倍时间（如果 2 倍休药期不足 48 小时，则应达到 48 小时）后出栏动物或其产品按照有机产品/有机转换产品销售的最早时间。5.6 畜禽防疫记录（免疫记录）耳号/圈号/栏号 免疫时间 疫苗品种 疫苗批号 生产厂家 免疫数量（

9、头/只）用 量 兽医签名 5.6 畜禽防疫记录（免疫记录）耳号/圈号/栏号 免疫时间 疫苗品种 疫苗批号 生产厂家 免疫数量（头/只）用 量 兽医签名 5.6 畜禽防疫记录（免疫记录）耳号/圈号/栏号 免疫时间 疫苗品种 疫苗批号 生产厂家 免疫数量（头/只）用 量 兽医签名 5.7 养殖基地消毒记录 时 间 药 物 浓 度 消毒方法 区域/畜体 操作人 备 注 注：1）应选择标准准许的消毒剂使用。2）“药物”指使用的消毒剂的名称。5.7 养殖基地消毒记录 时 间 药物/有效成分 浓 度 消毒方法 区域/畜体 操作人 备 注 注：1）应选择标准准许的消毒剂使用。2）“药物”指使用的消毒剂的名称

10、。5.8 养殖基地饲料和饲料添加剂使用记录 圈舍号 时 间 畜禽数量（头/只）饲料种类和成分 使用量（吨）饲养员签名 备 注 注：1）本表适用于对畜禽补饲时饲料投喂的管理。5.8 养殖基地饲料和饲料添加剂使用记录 圈舍号 时 间 畜禽数量（头/只）饲料种类和成分 使用量（吨）饲养员签名 备 注 注：1）本表适用于对畜禽补饲时饲料投喂的管理。5.8 养殖基地饲料和饲料添加剂使用记录 圈舍号 时 间 畜禽数量（头/只）饲料种类和成分 使用量（吨）饲养员签名 备 注 注：1）本表适用于对畜禽补饲时饲料投喂的管理。5.9 畜禽无害化处理记录 畜禽名称 耳号（圈号）发病时间 症 状 治疗情况 死亡时间

11、处理方式 执行人及见证人 5.9 畜禽无害化处理记录 畜禽名称 耳号（圈号）发病时间 症 状 治疗情况 死亡时间 处理方式 执行人及见证人 5.10 畜禽屠宰/禽蛋拾取记录 时 间 圈舍号 屠宰数量（头/只）/产蛋数量（枚）产品产量（吨）操作员签名 备 注 注：1）本表适用于畜禽产品屠宰和禽类产品拾取时的管理。5.10 畜禽屠宰/禽蛋拾取记录 时 间 圈舍号 屠宰数量（头/只）/产蛋数量（枚）产品产量（吨）操作员签名 备 注 注：1）本表适用于畜禽产品屠宰和禽类产品拾取时的管理。5.11 禽蛋产品包装记录 时 间 批号 包装规格 包装数量 标志使用数量/号码段 操作员签名 注：1）本表适用于禽

12、蛋产品包装管理，其他认证畜禽产品涉及包装的可参考使用。5.11 禽蛋产品包装记录 时 间 批号 包装规格 包装数量 标志使用数量/号码段 操作员签名 注：1）本表适用于禽蛋产品包装管理，其他认证畜禽产品涉及包装的可参考使用。5.12 禽蛋产品储藏记录（入库/出库）批号 入库时间 入库数量 出库时间 出库数量 库存数量 库管员签字 注：1）本表适用于禽蛋产品贮藏管理，其他认证畜禽产品涉及贮藏的可参考使用。5.12 禽蛋产品储藏记录（入库/出库）批号 入库时间 入库数量 出库时间 出库数量 库存数量 库管员签字 注：1）本表适用于禽蛋产品贮藏管理，其他认证畜禽产品涉及贮藏的可参考使用。5.13 畜

13、禽及其产品运输记录 日 期 畜禽 或其产品名称 数量 批号 目的地 运输工具 及车牌号 车辆清洁/消毒方法 运输司机 签字 注：1）应选择标准许可清洁剂或消毒剂对运输车辆进行消毒。5.13 畜禽及其产品运输记录 日 期 畜禽 或其产品名称 数量 批号 目的地 运输工具 及车牌号 车辆清洁/消毒方法 运输司机 签字 注：1）应选择标准许可清洁剂或消毒剂对运输车辆进行消毒。5.14 畜禽养殖场有害生物防治记录 日 期 有害生物 种类 发生区域 使用物品 或药品名称 数量或 药品浓度 操作人 签字 注：1）应选择标准许可的有害生物控制方法。5.14 畜禽养殖场有害生物防治记录 日 期 有害生物 种类 发生区域 使用物品 或药品名称 数量或 药品浓度 操作人 签字 注：1）应选择标准许可的有害生物控制方法。5.15 畜禽养殖场设备和设施维护、清洁记录 日 期 设备或设施 名称 维护或清洁方法 使用物品或药品 操作人 签字 注：1）应选择标准许可的设备及设施清洁方法。5.15 畜禽养殖场设备和设施维护、清洁记录 日 期 设备或设施 名称 维护或清洁方法 使用物品或药品 操作人 签字 注：1）应选择标准许可的设备及设施清洁方法。