食品分类标准食品分类方法修订稿.pdf

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1、食食品品分分类类标标准准食食品品分分类类方方法法公司标准化编码 QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N食品质量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序食品类别号名称已有细则的食品具体产品特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等大米普通挂面、花色挂面、手工面等普通挂面、花色挂面、手工面等细则发布日 无证查处日期期2002 年发布 2003 年 1220052005 年修订年修订月 31 日1 粮食加工小

2、麦粉（0101）品大米（0102）挂面（挂面（01030103）其它粮食其它粮食谷物加工品谷物加工品加工品加工品谷物碾磨加工品谷物碾磨加工品（01040104）谷物粉类制品谷物粉类制品高粱米、小米、糙米、黑米等高粱米、小米、糙米、黑米等玉米碴、荞麦粉、燕麦片等玉米碴、荞麦粉、燕麦片等生切面、饺子皮、通心粉、米粉等生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2 食用油、食用植物油（0201）食用植物油（半精炼、全精炼）油脂及其制品食用油脂制品（食用油脂制品（02020202）食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等油、代可可脂等食用动物油脂（食用动物油脂（02

3、030203）食用猪油、食用牛油、食用羊油等食用猪油、食用牛油、食用羊油等3 调味品酱油（0301）酿造酱油、配制酱油2002 年发布 2003 年 1220052005 年修订年修订月 31 日20062006 年年20072007 年年 1212月月 3131 日日20062006 年年2002 年发布 2003 年 1220052005 年修订年修订月 31 日20062006 年年20062006 年年2002 年发布 2003 年 1220052005 年修订年修订月 31 日食醋（0302）酿造食醋、配制食醋2002 年发布 2003 年 1220052005 年修订年修订月 31

4、 日味精（0304）谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特 2003 年发布 2005 年 10鲜味精）20052005 年修订年修订月 1 日鸡精调味料（鸡精调味料（03050305）鸡精鸡精20062006 年年20072007 年年 1212月月 3131 日日酱类（酱类（03060306）甜面酱、黄酱、豆瓣酱等甜面酱、黄酱、豆瓣酱等20062006 年年20072007 年年 1212月月 3131 日日调味料产调味料产固态调味料固态调味料鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味20062006 年年品品料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉料、

5、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉（03070307）等等半固态（酱）调味料半固态（酱）调味料各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）锅调料（底料和蘸料等）液体调味料液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等食用调味油食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等花椒油、

6、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等食品质量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序食品类别已有细则的食品具体产品细则发布日期 无证查处日号名称期4 肉制品腌腊肉制品腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、20032003 年发布、年发布、20052005 年年 1010（0401）中国火腿类、生培根类和生香肠类等中国火腿类、生培根类和生香肠类等20062006 年修订年修订月月 1 1 日日酱卤肉制品酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等炸肉类、肉松类和肉干类

7、等熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏煮香肠制品熏煮香肠制品发酵肉制品发酵肉制品5 乳制品乳制品液体乳液体乳（05010501）乳粉乳粉熏煮香肠类和熏煮火腿类等熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵香肠类和发酵肉类等发酵香肠类和发酵肉类等马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳其他乳制品其他乳制品婴幼儿配婴幼儿配婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方乳粉方乳粉方乳粉（05020502）6 饮料瓶（桶）装饮用水类饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净（0601）水、饮用矿物质水以及其他饮用水等碳酸饮料（汽水）类碳酸饮料（汽水）茶饮料类茶饮

8、料果汁及蔬菜汁类果汁及蔬菜汁蛋白饮料类蛋白饮料固体饮料类固体饮料其他饮料类其他饮料类其他饮料其他饮料7 方便食品方便面油炸方便面、热风干燥方便面（0701）其他方便食品主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。8 饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼（0801）干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干9 罐头罐头畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头（0901）20032003 年发布、年发布、20052005 年年 101020062006 年修订年修订月月 1 1 日日全

9、脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉炼乳、奶油、干酪、固态成型产品炼乳、奶油、干酪、固态成型产品婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配20062006 年修订年修订20052005 年年 1010方乳粉等方乳粉等月月 1 1 日日20032003 年发布、年发布、2005 年 1020062006 年修订年修订月 1 日20032003 年发布、年发布、2005 年 1020062006 年修订年修订月 1 日2003 年发布2005 年 1020052005 年

10、修订年修订月 1 日20032003 年发布、年发布、2005 年 1020062006 年修订年修订月 1 日?食品质量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序食品类别已有细则的食品号名称10冷冻饮品 冷冻饮品（1001）11速冻食品 速冻面米食品（1101）速冻其他食品12薯类和膨 膨化食品（1201）化食品薯类食品（薯类食品（12021202）细则发布日期 无证查处日期冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味 2003 年发布2005 年 10冰等20052005 年修订年修订月 1 日速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻 20032003 年发布、年发布、2005

11、 年 10水饺、速冻汤圆等20062006 年修订年修订月 1 日速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品膨化食品2003 年发布2005 年 1020052005 年修订年修订月 1 日干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他 20062006 年年薯类薯类13糖果制品 糖果制品硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果2004 年发布、2006 年 12(含巧克类、凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果20062006 年修订年修订月 31 日力及制类、充气糖果类、压片糖果类、其他糖果类品)巧克力及巧克力制品巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克（1301）力）、巧克力

12、制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品）代可可脂巧克力及代可代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品可脂巧克力制品果冻果冻果冻果冻凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长凝胶果冻、杯形果冻、长杯形凝胶果冻、长 20062006 年年20072007 年年 1212（13021302）条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻条形凝胶果冻、异形凝胶果冻、可吸果冻月月 3131 日日14茶叶及相 茶叶（1401）绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、2004 年2006 年 12具体产品关制品含茶制品及代用茶含茶制品及代用茶（14021402）花茶、袋泡茶、紧压茶含茶制品：

13、速溶茶类、其他类，含茶制品：速溶茶类、其他类，20062006 年年代用茶：叶类产品（苦丁茶、绞股兰、银杏代用茶：叶类产品（苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸杞叶茶）、花类产品（菊花、茉莉花、桂花、玫茶）、花类产品（菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花）、果（实）类（含瑰花、金银花、玳玳花）、果（实）类（含根茎）产品（大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大根茎）产品（大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等）及混合类产品海、罗汉果等）及混合类产品2004 年2004 年2004 年月 31 日15酒类白酒葡萄酒及果酒（1502）葡萄酒、山葡萄酒、苹

14、果酒、山楂酒等啤酒（1503）黄酒（1504）其它酒类其它酒类 配制酒配制酒（15051505）其他蒸馏酒其他蒸馏酒其他发酵酒其他发酵酒熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒黄酒参茸酒、竹叶青、利口酒等20062006 年年白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水 20062006 年年果白兰地和水果蒸馏酒等清酒、米酒（醪糟）、奶酒等20062006 年年2006 年 12月 31 日2006 年 12月 31 日2006 年 12月 31 日2006 年 12月 31 日?食品质量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序食品类别已有细则的食品具体产品号名称16蔬菜制品酱腌菜榨菜

15、、方便榨菜、酱渍菜、盐渍菜、酱油渍（1601）菜、虾油渍菜、糖醋渍菜、盐水渍菜、糟渍菜蔬菜干制品自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等食用菌制品干制食用菌、腌渍食用菌其他蔬菜制品17水果制品蜜饯（1701）蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类水果干制品和果酱水果干制品和果酱水果干制品（葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、（17021702）椰干、香蕉脆片、槟榔干果等）、果酱（苹果酱等）18炒货食品炒货食品及坚果制品烘炒类（炒瓜子、炒花生等）、油炸类（油及坚果制炸青豆、油炸琥珀桃仁等）、其他类（水煮品花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃（1801）粉、芝麻粉（糊

16、）、杏仁粉等19蛋制品再制蛋类卤鸡蛋、茶叶蛋等（1901）干蛋类蛋黄粉、蛋白粉等冰蛋类冻蛋液其他类20可可及焙可可制品（2001）可可液块、可可粉、可可脂烤咖啡产品焙炒咖啡（2101）焙炒咖啡豆、咖啡粉21食糖糖（0303）白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等干海参、虾米、虾皮、干贝、鱿鱼干、干裙带菜叶、干海带、紫菜、烤鱼片、调味鱼细则发布日期 无证查处日期2004 年发布、2006 年 1220062006 年修订年修订月 31 日2004 年20062006 年年2006 年 12月 31 日2004 年发布、2006 年 1220062006 年修

17、订年修订月 31 日2004 年发布、2006 年 1220062006 年修订年修订月 31 日2004 年淀粉糖（2302）22水产制品干制水产品（2201）2006 年 12月 31 日2004 年2006 年 12月 31 日2003 年发布2005 年 1020062006 年修订年修订月 1 日20062006 年年2004 年2006 年 12月 31 日干、鱿鱼丝、烤虾、虾片等盐渍水产品盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍裙带菜、盐渍海带等鱼糜制品熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品等其他水产水产调味品加工品水生动物油脂及制品(2202)风味鱼制品生食水产品水产深加工品20062006 年年食品质

18、量安全市场准入制度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表序 食品类别名 已有细则的食品具体产品号称23 淀粉及淀粉 淀粉谷类淀粉、薯类淀粉、豆类淀粉制品淀粉制品粉丝、粉条、粉皮（2301）24 糕点糕点糕点糕点烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类（24012401）糕点、月饼糕点、月饼25 豆制品豆制品发酵性豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等腐乳、豆豉、纳豆等（25012501）非发酵性豆制品非发酵性豆制品 豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等其他豆制品其他豆制品大豆组织蛋白、豆沙、豆馅、豆蓉大豆组织蛋白、豆沙、豆馅、豆蓉

19、26 蜂产品蜂产品蜂产品蜂产品蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干口）蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干口）（26012601）27 特殊膳食食特殊膳食食品品28 其它食品其它食品细则发布 无证查处日期日期2004 年2006 年 12 月31 日20062006 年年20072007 年年 1212 月月3131 日日20062006 年年20072007 年年 1212 月月3131 日日20062006 年年20072007 年年 1212 月月3131 日日中国信息技术有限公司是美国纳斯达克上市公司（股票代码：CNIT）。依托自主创新的“云管端”模式，为城市安监管理、传媒、商业、教育等多个领域提供“互联网+”综合性解决方案